Баварский пирог со шпиком.
[показать]
250г. шпика, 300г. картофеля, 300г. муки,
1 стакана теплого молока, 2 яйца,
1 ч. ложка сахара, пакетик дрожжей( 1 ст. ложка).
Шпик нарезать мелкими кусочками, выложить на сковороду и вытопить на слабом огне.
Картофель отварить в мундире, очистить и теплый, размять в пюре.
Муку смешать с сухими дрожжами и сахаром, соединить с теплым молоком и яйцами.
Картофельное пюре смешать со шкварками и добавить к тесту, вымесить однородное тесто.
Накрыть тесто салфеткой и поставить в теплое место на 30 минут, подходить.
Вымесить и дать подойти еще раз.
Смазать противень топленым салом( от шкварок) и раскатать на нем тесто ровным пластом.
Выпекать при 200 градусах 40 минут. (Через 20-25 минут выпекания смазать пирог
топленым салом.)
Шпик обычно соленый, поэтому соль в тесто добавлять не нужно.
Сегодня хотелось бы предложить Вашему вниманию мастер-класс вышитого кулона в стиле арт-нуво. Этот стиль известен многим по рисункам Альфонса Мухи, с его невероятно женственными образами. Плавные линии и особая, не бросающаяся в глаза роскошь, вот что такое арт-нуво.
Кулон вышит мелким бисером ТОНО 15, жгут связан ТОНО 11 в том же цвете что и основной фон кулона. Вся работа выполнена ТОНО. Сзади кулон расположено зеркальце.
[600x450]Куриный рулет «Праздничный»
Ингредиенты:
- курица,
- грибы обжаренные,
- фисташки,
- приправы - соотношение по вкусу.
Способ приготовления:
С курицы аккуратно снять кожу.
Мясо порезать кусочками, добавить остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать.
Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить.
Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С.
Вынуть из духовки, дать остыть и поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки.
Застывший рулет освободить от фольги, выложить блюдо, на нарезать ломтиками и подать к столу.
Котик - чехол для телефона. Вязание крючком.
Чехол связан крючком столбиками без накида.
Шаг №1 – вяжем донышко.
Шаг №2 – начинаем вязать столбики без накида по кругу, никаких прибавок не делаем.
Шаг №3 – вяжем дальше до достижения нужной высоты.
Шаг №4 – столбиками с накидом вывязываем ушки.
Вяжем глаза.
Шаг №5 – вяжем по кругу, овал получается за счёт прибавок по краям. Шаг №6 – провязываем ряд без прибавок, потом ряд с убавками по краям.
Шаг №7 – перевязываем получившийся овал пополам – вот уже 2 глаза.
Шаг №8 – набиваем глаза ватой, пришиваем с лицевой стороны зрачки – бусинки.
Лапы и хвост.
Шаг №9 – столбиками без накида по кругу вяжем 4 лапы.
Шаг №10 – аналогично вяжем хвост (это по желанию).
Шаг №11 – пришиваем глаза, лапы, хвост, вышиваем ослепительную улыбку.
А дальше – всё решает Ваша фантазия: вышиваете надпись iCat, рыбок, нанизанных на верёвочку, цветочки, сердечки, имена любимых.
Дом рукоделия
Жиросжигающие коктейли
Как приготовить жиросжигающие коктейли дома?
На самом деле нет ничего проще. Все, что вам потребуется, это «правильные» ингредиенты и хорошее настроение.
Почему эти напитки называются жиросжигающими? А все потому, что для их приготовления используются продукты, ускоряющие метаболизм - фрукты, пряности и специи.
Рецепт №1
Легкий коктейль с мятой и лимоном станет идеальным началом дня. Взбодрит, зарядит энергией и поможет в избавлении от лишних сантиметров.
Киви - 1 штука
Лимон - 2 кусочка
Мята - 7 веточек
Петрушка - 7 веточек
Вода - 100 миллилитров
Мед - по вкусу и желанию
1. Киви почистить и разрезать на небольшие части. Поместить его в блендер.
2. К киви добавить лимон, зелень и воду, хорошо перемешать.
3. Употреблять сразу после приготовления.
Рецепт №2
Любителям экзотических фруктов придется по вкусу коктейль с ананасом и грейпфрутом.
Эти продукты вместе с тыквенными семечками - одни из лучших сжигателей жира. Грейпфрут - ¼ штуки
Ананас - 4 кусочка
Кефир - 250 миллилитров
Семена тыквы - 30 грамм
Кокосовое масло - 30 миллилитров
1. Грейпфрут и ананас очистить, разрезать на небольшие кусочки и поместить в блендер.
2. Добавить к фруктам кефир, семена и кокосовое масло, тщательно перемешать.
Рецепт №3
Если вы решили пустить в ход тяжелую артиллерию и максимально быстро сбросить несколько килограммов, незаменимым помощником в этом станет коктейль на основе кефира, корицы и перца. Кисломолочные продукты улучшают работу пищеварительного тракта, а пряности - быстро сжигают калории.
Кефир - 250 миллилитров
Красный перец - 1 щепотка
Имбирь - 0,5 чайной ложки
Корица - 0,5 чайной ложки
1. Смешайте все ингредиенты, хорошо взбейте в блендере.
2. Употребляйте сразу после приготовления, лучше всего перед сном.
Рецепт №4
Если во время диеты вам захотелось чего-нибудь сладкого, приготовьте себе десерт, которые не навредит фигуре, а, наоборот, станет отличным дополнением диеты.
Вода - 250 миллилитров
Мед - 1 чайная ложка
Яблочный уксус - 1 чайная ложка
Корица - 1 палочка
1. Воду соедините с медом и уксусом, хорошо перемешайте.
2. Добавьте корицу.
Этот коктейль - идеальное начало дня.
Рецепт №5
Так же мощным сжигателем жира считается сельдерей. К тому же, он прекрасно сочетается с другими продуктами в коктейлях и смузи, например, яблоками. Зелень сельдерея - 200 грамм
Яблоки - 2
Кексы " Зимний цветок". [показать]
50г. сушеной молотой черемухи,
1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан кефира,
1 ч. ложка разрыхлителя, 1 стакан муки,
200мл сливок(для украшения). [показать]
Смешать все ингредиенты для теста, до однородности.
Выложить в смазанные формочки. Выпекать при 180 градусах.
Взбить сливки в крепкую пену, добавив сахарную пудру по вкусу.
Можно подкрасить сливки добавив несколько капель насыщенного фруктового сиропа. [показать]
Украсить кексы кремом. Бабочки-айсинг.
КАК ВЫРАЩИВАТЬ УКРОП КУСТОМ, А КАК ЗОНТИКОМ?
Укроп бывает разный.
Некоторые сорта быстро выдают немного листиков, а затем пускаются в цвет.
И торчат в огороде зонтики на длинных лысых стеблях в ожидании урожая огурцов, чтобы пойти на засолку.
Но есть и другие сорта, которые растут долго, зато листья у них пышные и густые.
И цвести не торопятся.
Что же выбрать?
На зелень сорта: Салют, Буян, Аллигатор, Дилл, Амазон.
Веточки кустового укропа растут на стебле густо. У них, как у томатов, в пазухах листьев образуются дополнительные пушистые побеги, и укроп получается в виде куста. Эти сорта позднеспелые.
Чтобы растения успели созреть и дать семена, их надо высевать или рано весной на рассаду, или в теплице, или в пленочном туннеле.
Укропный куст иногда достигает высоты 1,5 м в открытом грунте и 2,5 м в теплице. А листья по 35–45 см вполне могут показаться великанскими.
Такой укроп одаривает зеленью целое лето, и его нет нужды периодически подсеивать.
Вначале листья срывают от мощной прикорневой розетки, потом с нижнего яруса, а когда отрастут боковые побеги в пазухах листьев, выщипывают их.
И уже затем убирают зелень со всего куста. В ней больше витамина А и С, чем в привычном раннеспелом укропе, а урожай не 40–50 г с растения, а 150–200 г!
Семье из четырех человек хватит 20 кустов, которые обеспечат зеленью на весь сезон.
А стебли и поздние зонтики останутся на консервирование.
Семена сеют сухими на глубину 1–1,5 см, но они всходят долго. Чтобы поторопить, их промывают в горячей воде (50–55ºС). Если посев будет загущен, укроп не станет куститься.
После посева семена засыпают перегноем или землей, но не поливают, чтобы не заглубить, тогда всходы будут дружными. В противном случае легкие и мелкие семена могут оказаться на разном расстоянии от поверхности.
Но через несколько дней укроп поливают. Вообще он влаголюбив и предпочитает дождевание 1–2 раза в неделю. За сезон почву 4–5 раз рыхлят.
Мочевину или натриевую селитру не применяют, чтобы зелень не накапливала
[показать]
Новый год уже не за горами. Мы к вам со своими ёлками. =) [показать] [показать] [показать]
Зайчишка уехал в качестве подарочка, вот в такой ёлочной коробочке. [показать] [показать]
Пусть Ильин день прогонит грусть —
Нам радость принесёт он пусть,
Дождем пусть смоет всю печаль,
А беды все прогонит вдаль,
Я поздравляю от души,
Пусть дни все будут хороши,
Здоровье, счастье принесут,
Весёлым будет жизни путь,
А в этот праздник отложи
Дела, чтоб просто от души
Чудесно отдохнуть, забыв
Тревоги, радостно открыв
Сердце навстречу доброте,
Пускай тебе везёт везде,
Я поздравляю, пусть хранит
Тебя Господь, благословит
Пусть сегодня Илья Пророк одарит вас и вашу семью благами, удачей,
хранит ваш домашний очаг и убережет от дурной напасти!
Желаем душевного спокойствия, верных друзей!
Пусть работа будет всегда в радость !
[показать]
Эта девочка вязалась специально в подарок бабушке. Такая вот милая и застенчивая получилась.
Когда Вы расстроились,когда подскочило давление после стрессовой ситуации-тогда помогут эти 8 способов успокоиться.
Как сделать «жидкую кожу» в домашних условиях. Реставрируем кожаные вещи самостоятельно!
Иногда возникает необходимость реставрации кожаных изделий. В такой реставрации может нуждаться и обувь, и сумка, и кожаная куртка и, конечно, кожаная мебель.
Это происходит, когда на кожаном изделии появляются царапины или задиры, которые нужно как-то замаскировать.
5 комнатных растений, которые должны быть в каждом доме
1. Английский плющ. 
Это растение - не только чемпион среди комнатных растений по поглощению углекислого газа. Хитрый плющ имеет в своем арсенале еще одно важное и редкое свойство: является натуральным сорбентом и забирает из воздуха соли тяжелых металлов, токсины и формальдегид. Особенно полезно обзавестись таким домашним любимцем тем, кто живет на нижних этажах домов вдоль больших магистралей и тем, кто работает в полуподвальных помещениях.
2. Бамбуковая пальма.
Если английский плющ - создание довольно капризное в плане поливки и подкормки, то бамбуковая пальма (она же хамедорея) будет благодарна вам только за то, что вы поставите ее в такое место, куда хотя бы на несколько часов в день будет добираться солнышко. И поливать часто не нужно. Зато воздух она чистит отменно. Смело ставьте ее около компьютера - она снизит вред электромагнитного излучения.
3. Спатифиллум.
Этот аристократически красивый цветок не погнушается самой черной работой в вашем доме. Он будет нещадно бороться с промышленными и бытовыми токсинами.
Ему под силу «поглотить» пары ацетона, бензола, различных видов спиртов, аммиака. Идеальный вариант - запустить в дом спатифиллум (как кошку) в новый дом или квартиру после ремонта. Ни одно комнатное растение не может потягаться с ним в войне с химикатами.
4. Пальма Леди.
А вот эта изящная «дама», в отличие от многих других растений, не только чистит воздух от вредных примесей, но и щедро насыщает его важными минералами и солями, которые благоприятно действуют на дыхательную систему человека. Так что завести ее будет не лишним в доме, обитатели которого страдают от хронических бронхолегочных проблем, бронхиальной астмой, сердечных болезней.
А еще пальма Леди прекрасно успокаивает нервы. Специалисты советуют ставить ее рядом с креслом, где вы привыкли уединяться с книжкой. В США работники фирм часто скидываются на покупку этого растения в кабинет боссу, чтобы он поменьше раздражался.
5. Фикус.
Непритязательный «бабушкин» цветок весьма эффективно очищает воздух и при этом освежает его. И практически не вызывает аллергических реакций.
Так что его можно спокойно ставить возле кровати и в
10 привычек людей, которых все обожают
Задумывались ли вы о том, почему с одними людьми все хотят общаться и дружить, а других стараются обходить стороной или вообще не иметь с ними никаких дел? На самом деле все зависит от того, как вас воспринимают окружающие. Вы можете быть весьма интересной личностью, но если этого не видит никто, кроме вас, тогда не удивляйтесь, почему у вас не складывается общение. Раскрываем основные привычки, которые помогут вам наладить контакт с абсолютно любым человеком.
Не перебивать собеседника
Только представьте себе, насколько некрасиво и нелепо выглядит человек, который постоянно перебивает и не дает собеседнику вставить ни слова. Это говорит плохо о самом индивиде, характеризуя его не с самой лучше стороны. По мнению психологов, общение в поучительной манере — это лишь способ потешить свое эго, но не гарантия того, что человек и дальше захочет с вами общаться. Поэтому дайте окружающим высказаться, спокойно выслушайте их точку зрения — и лишь затем озвучьте свое мнение.
Не терять самообладание
Понятно, что все люди разные, и стрессовых ситуаций в жизни, увы, не избежать. Но это не дает вам права срываться на других и вымещать на них всю свою злобу. Постарайтесь держать себя в руках, что бы ни случалось. А волю эмоциям можно дать, например, в спортивном клубе или другом предназначенном для этого месте.
Не забывать про улыбку
Улыбка — пожалуй, главное украшение человека. Психологи уверяют, что это обезоруживает собеседников и заставляет их открыться во время общения. К тому же добродушному человеку проще довериться и рассказать о самом главном.
Не сплетничать и не осуждать других
Эксперты обращают внимание на то, что позитивные люди, которые добились многого в жизни, всегда и со всеми разговаривают уважительно и дружелюбно. Они уверены в том, что говорят, поэтому им не нужно срываться на крик или выдерживать трагическую паузу. К тому же они никогда не опустятся до сплетен или осуждения других. Им просто гораздо важнее сосредоточиться на своей жизни, чем пытаться выяснить, что же происходит там у окружающих.
Не отказывать в помощи
Не спешите отмахиваться от того, кому действительно нужна ваша помощь или даже просто совет. Успешные люди, которых все ценят, совершают как минимум один добрый поступок в день, при этом совершенно безвозмездно, не ожидая ничего взамен.
Не опаздывать
Пунктуальность — один из ключевых факторов, который может охарактеризовать человека. Если, допустим, человек постоянно опаздывает на встречу с вами, значит вы для него не так уж важны, он не ценит ваше время. Поэтому сделайте выводы и постарайтесь сами быть пунктуальными, чтобы не подводить других людей. Как минимум это не вежливо!
Не обижаться на критику
Не стоит забывать о том, что всем нам свойственно ошибаться. Но в отличие от неудачников, успешные люди умеют признавать свое поражение и прислушиваются к советам. Они спокойно выслушают критику и будут работать над своими недостатками. Все потому, что репутация для них важнее всего — и им не нужно
Пончики с корицей. [показать]
1.5 стаккана муки, 0.5 стакана молока,
1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка корицы,
1 ст. ложка слив. масла, 0.5 ч. ложки разрыхлителя.
Муку смешать с разрыхлителем и корицей.
Яйцо взбить с сахаром и растопленным маслом.
Добавить молоко, помешивая, постепенно вводить муку.
В кастрюльке разогреть растительное масло.
Используя форму для пончиков или ст. ложку,
Выложить тесто в кастрюльку, обжарить до золотистости.
Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой с корицей.
[показать]
Такой симпатичный подсвечник народился по мотивам елочного шара.
После того как из нитяного кокона вынула воздушный шар, разрезала его (произвольно) пополам.
Приклеила к диску, оформила блестками и цветным песком. На края диска тоже приклеила цветной песок.
[500x375]Пицца с вкусным краешком
Ингредиенты:
● 150мл тёплой воды
● 0,5 ч.л. сахара
● 0,5 ч.л. соли
● 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
● 8 г сухих дрожжей (1 ч.л)
● 1,5 ст. муки
Приготовление:
1. Сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10.
2. Муку просеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тесто, сформировать колобок , положить в миску, накрыть пленкой, убрать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит).
3. Разделить пополам, вымесить и раскатываем круги, дальше начинка и ваша фантазия.
4. В рецепте для начинки послужили сосиски, сыр, болгарский перчик, соленный огурчик, томатный соус и майонез.
5. На раскатанный круг ложем сосиски по краюшку, разрезав их пополам, завернули край, защипали хорошенько. Можно выложить не только сосиски, а все ингредиенты любой начиночки, мелко порезанные, защипать края, но резать их уже не нужно - получится пицца с бортиком.
Если с сосиской - делаем надрезы как на фото каждый 1-2 см, и разворачиваем сосиской кверху, в центр пиццы выкладываем начиночку.
6. В горячую духовку 200 С на 10-15 минут.
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ С РИСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 грамм печени (можно куриной)
2 - 3 ст. ложки риса
2 ст. ложки манной крупы
1 луковица
1 морковь
2 яйца
соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис отварить до полуготовности.
Лук и морковь слегка спассеровать на растительном масле. Можно опустить этот момент, лук измельчить вместе с печенью, а морковь вообще не добавлять.
Погружным блендером измельчить печень и овощи, у кого нет блендера, можно пропустить все через мясорубку. Добавить соль, перец, яйца, манную крупу, еще раз взбить. В конце добавить отварной рис. Все перемешать.
Чашу смазать сливочным маслом, вылить массу. Готовить в режиме “выпечка” 60 минут. После сигнала дайте пирогу минут 10 побыть еще в чаше.
Подавать пирог можно со сметаной, или украсить майонезом. Вкусный, как в теплом виде, так и в холодном.
Бабушкин пирог [показать]
Ингредиенты:
1 ст. ложку дрожжей растереть с сахаром, влить 0,5 стак. воды, 1яйцо,
по 1 ст. ложке растительного масла и уксуса, 1/2 чайной ложки соли,
1,5 стакана муки
Приготовление:
Вымесить тесто средней плотности. Закутать во влажную
салфетку и оставить на 30 мин.
Начинка: картофель отварить, размять в пюре.
Капусту пошинковать, бросить на 3 минуты в подсоленный кипяток.
Слить в дуршлаг, смешать с морковью, обжарить.
Начинка не должна быть жирной.
Тесто разделить на 6 равных частей, каждую еще на 3 шарика.
Каждый шарик раскатать, смазать подсолнечным маслом и складывать
по 3 пласта вместе, защипывая по окружности. Получилось 6 толстых пластов теста,
их раскатать по отдельности- 6 коржей. Противень смазать маслом, положить 1 корж,
смазать маслом , 2 слой - смазать и выложить половину начинки. Снова корж- смазать,
4-й слой смазать, положить 2 половину начинки,5-й- смазать, 6-й смазать больше других.
Нарезать пирог сразу на порционные куски и дать 1 час настояться. Печь в духовке на среднем жару.