Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
http://businka.org/MK/2014/11/17/mini-mk-dlya-nach...nomu-ryadu-russkiy-sposob.html
[показать]
. Обычно русский способ предлагается выполнять на основе петельного шва
[показать]
При этом бисеринки встают ровно, перпендикулярно краю изделия. Что меня в этом не устраивает? То, что при неплотном прилегании бисерин друг к другу и при неравномерности стежков между бисеринами образуются «щербинки» и край выглядит неровным. Вот, я сделала небольшую подборку. Я специально взяла очень маленькие фрагменты работ и убрала цвет, чтобы их авторы вдруг не обиделись.
[показать]
У меня бисерины становятся наискосок и перекрывают «щербинки». Край выглядит сплошным.
[показать]
Вот небольшая схемка-иллюстрация
Признавайтесь, какой урожай моркови у вас в этом году?! Хороший и не знаете куда девать?! А приготовьте, например, морковные кутабы! Не представляете, как они вкусны: нежная лепешка, ярко оранжевая, таит в себе нежную и пикантную начинку из немного солоноватого сыра и свежей зелени. Просто, вкусно и… диетично! Сохраняйте рецепт и обязательно приготовьте!
ингредиенты
- мука – 1.5 ст;
- кипяток – 1 ст;
- растительное масло – 2 ст.л;
- соль.
Я люблю армянские лаваши. Они такие мягкие, воздушные. И когда я сделала лаваш по этому рецепту, поняла, что он – максимально похож на тот, который я покупала, а теперь умею печь и сама.
Муку просеиваю, добавляю щепотку соли и масло. Вливаю кипяток и замешиваю тесто. Для этого использую венчик или лопатку. А когда масса уже будет плотной, продолжаю это делать руками.
После убираю в холодильник, и начинаю работу спустя 30 минут.
Тесто делю на 10-12 кусочков. Тонко их раскатываю. В процессе нужна будет ещё мука.
Когда лепешки уже не будут липнуть к рукам, отправляю их на сухую сковороду. Жарятся они очень быстро, буквально минуту.
После того, как сняла лаваш со сковороды, смазываю его слегка водой и держу под полотенцем, пока жарятся остальные.
Вот и все, лаваш к салату, мясу, рыбе готов.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
>
Шапочка с мехом связана спицами №5.
В наших схемах мы, в основном, в кольцо амигуруми провязываем 6 петель, здесь же -12! Дырочка получается заметной. Ее можно стянуть иголкой или пришить бусинку в середину – от этого улитка только выиграет. На голове бусинка будет носиком, а на ракушке - просто украшением.
1 ряд - в круг амигуруми набрать 12 СБН
2 ряд - в каждую петлю предыдущего ряда провязываем 2 СБН. (24)
3-9 ряды - вяжем без изменений 24 СБН в каждую петлю предыдущего ряда. В конце 9-го голову набиваем наполнителем.
10 ряд - убавки. Провязываем каждые 2 петли вместе СБН. (12).
11 ряд - вяжем без изменений - 12 СБН
12 ряд - провязываем каждые 2 петли вместе СБН. (6). Петли стягиваем и сшиваем. Нить обрезаем, оставив 15 см для пришивания.
[400x300]
Для формирования усика ввести крючок под столбик в 6 ряду головы и набрать 8 ВП, затем на уровне 5 возд петли соединить цепочку (как бы возвращаетесь по цепочке вниз) и провязать ПСБН остальные 5 петель. Таким образом вернуться в исходную петлю в голове. Нить отрезать длиной около 40 см и вытянуть ее через 5 петель от первого усика и связать аналогично и второй усик. Аккуратно закончить работу, спрятав концы вглубь головы.
Оформить голову - вышить рот, оформить глаза - приклеить готовые глазки, пришить бусинки или вышить.
[400x300]
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
[показать] [показать] Берет и воротник
Интересно связан спицами берет из розовой пряжи – продольное и поперечное вязание, коса и большой бортик придают актуальные пропорции модели.
Размер 56-58
Материалы: 200г мохеровой пряжи розового цвета; спицы №4; иголка.
Описание вязания берета:
Шапочка состоит из трех основных деталей: бортика – резинки, полосы ровной провязки – поперечной косы и донышка. Размеры деталей смотрите на рисунке выкройки.
Выполните образец платочной вязки и образец резинки 2 х 2,определите плотность вязания и согласно выкройке рассчитайте нужное число петель. Начните вязание с бортика. Для этого наберите на спицы расчетное число петель и вяжите резинкой 2х2 на высоту 20 см. Последний ряд провяжите вспомогательной нитью, сбросьте петли на дополнительную спицу. Далее приступайте к вязанию поперечной полосы узором коса (смотри схему 1). Выполнив деталь нужной длины, закройте петли.
Следующий этап работы – формирование верхней части головного убора-донышка. Для этого наберите петли вдоль длинной стороны поперечной полосы и вяжите платочной вязкой, выполняя убавки вдоль 8 клиньев согласно схеме 2. Далее отпарьте готовые детали и соедините горизонтальным трикотажным швом с помощью нитки и иголки открытые петли бортика с поперечной полосой. Соедините полотно вдоль затылочного шва долевым трикотажным швом.
Воротник
Модель выполнена спицами.
Материалы: 150 г мохеровой пряжи розового цвета; набор чулочных спиц № 4.
Описание вязания воротника:
Выполните образец резинкой 2 х 2 и по нему определите плотность вязания. Наберите расчетное число петель для воротника, распределите их на 4 спицы и вяжите полотно согласно выкройке (размеры на рисунке выкройки).
Схема вязания берета и выкройка с размерами:
[показать] [показать]
Это цитата сообщения ириша-ариши Оригинальное сообщение
Рождественский апельсиновый пирог
- Яйцо куриное— 3 шт
- Мука пшеничная/Мука— 220 г
- Сметана— 100 г
Эчпочмак — (тат. ёчпочмак), буквально треугольник, татарское национальное блюдо, печёное изделие из дрожжевого, реже пресного теста, с начинкой из картофеля, мяса, как правило баранины и лука.
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/5452155/
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/5452155/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного и нежного тортика. Вся фишка в том, что коржи для него пекутся не в духовке, а на плите, на сухой сковороде. Тортик пропитывается кремом и получается невероятно вкусным, мягким и легким.
300 г творога, 150 г маргарина, сода – ½ ч.л., курага – 1 стакан, сахар – 3 ст.л., мука – 1, 5 стакана.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нежное, рассыпчатое печенье, имеющее слоистую структуру, готовится просто и легко.
Творог перемешать с маргарином, натёртым на крупной тёрке. Добавить соду, предварительно погашенную в ½ ст. л. уксуса. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое, но не липкое тесто. Убрать его в холодильник на полчаса.
Тем временем курагу промыть, подсушить, измельчить в мясорубке или в блендере. Добавить сахарный песок, перемешать.
Тесто достать из холодильника, раскатать слоем 0,5 см, вырезать кружки стаканом. На каждый кружок положить по 1 ч.л. начинки из кураги, защипать края, придавив их с помощью вилки. Одну сторону каждого творожника обмакнуть в сахар, выложить на сухой противень и выпекать минут 20 при 180 градусах до светло-золотистого цвета.
ТЕСТО: 3 яйца, 1 стакан сахара, 200 г сметаны, сода, погашенная уксусом, щепотка соли, 0,5 банки сгущенного молока с какао или кофе (я делала с какао), 1,5 стакана муки, примерно половина стандартной плитки горького шоколада, 2 ч.л.какао. Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, погашенную соду, половину банки сгущенки,в которой размешано 2 ч.л. какао и добавлен растопленный на водяной бане шоколад. Все хорошо вымешать и добавить муку. Тесто в форму и выпекать 50-60 минут, я выпекала в мультиварке 60 минут на Выпечке. Вынуть готовый корж, остудить и разрезать на три части ниткой или ножом. Горячие коржи слегка смочить коньяком, я кисточкой как бы смазывала. Как остынет, между коржами выложить крем и залить шоколадной помадкой
КРЕМ: 200 гр. размягченного сливочного масла (можно шоколадного, тогда без добавления какао), 0,5 б.сгущенки с какао или кофе, 2 ст.л. какао. Взбить размягченное масло, постепенно добавляя оставшееся сгущенное молоко с какао.Промазывать надо абсолютно холодные коржи, иначе масло сразу течет.
ПОМАДКА: 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. какао, 4 ст.л.сахара, 0,5 шоколадки оставшейся от теста, 30-50г сливочного масла. Перемешать сметану, какао, сахар. Довести до кипения, добавить 0,5 плитки горького шоколада и кипятить до густоты. Добавить кусочек (примерно 30-50 гр.) сливочного масла и снова прокипятить. Поливать торт горячей помадкой.
Ингредиенты
мука - 4 стакана
маргарин - 1 пачка
яйца - 1 шт
сахар - 1 стакан
майонез - 200 г
сода - 1 ч.л., погаш. уксусом
Способ приготовления:
Яйцо растереть с сахаром добела, ввести майонез, соду, погашенную уксусом.
Отдельно перетираем муку с маргарином и добавляем к яично-майонезной смеси.
Тесто получается мягкое, рыхлое, но к рукам не липнет.
Формируем маленькие шарики, немного сплющиваем, раскладываем на противень и выпекаем 15 минут при 180
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
-
В этом торте продуктов вычурных ноль. Все под рукой. Ну и решила я в очередной раз испечь этот тортик. В общем через 45 минут у меня был готов торт. Да какой вкусненький. На утро остался маленький кусочек. В общем я очень всем рекомендую!!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сегодня приготовила очень вкусное печенье на кефире. Печенье бюджетное, готовится оно на растительном масле. Сам процесс приготовления достаточно быстрый и простой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самые простые рецепты печенья получаются самыми вкусными. Это печенье получается мягкое и нежное, ароматное.
Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-1/2 ч.л. соды
-1-2 ч.л. какао
Крем:
-300 г сметаны
-150 г сахара
Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно. Выпекать нужно до зарумянивания в духовке при температуре 180 градусов. Если коржи получаются толстыми (маленькй противень), то можно сделать 5 коржей. Тогда тесто нужно будет разделить на 5 частей и в две добавить какао - это будут 2ой и 4ый коржи.
Крем лучше приготовить заранее. Сметану взбить с сахаром миксером (4-5 минуты будет достаточно) и смазывать коржи горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал. Для приготовления крема очень важно использовать хорошую свежую сметану, иначе крем может "кислить".
Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.