Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон" (с брусничной прослойкой)
Нам было очень вкусно!
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post235714141/
Рецепты медового торта
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Выпечка на кефире в духовке обычно получается очень пышной и хорошо поднимается.
В выпечку на кефире в духовке можно добавлять самые разные ингредиенты: изюм и сухофрукты, варенье и мёд, яблоки и ягоды. Кефирное тесто обычно хорошо сочетается со всем, что нравится хозяйке и ее домочадцам.
Вкусные пышки на кефире
Ингредиенты:
Мука — 1,5 стакана
Кефир — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 3 ст. ложки
Сахар — 2 — 3 ст. ложки
Сода — 1/3 ч. ложки
Соль — 1/4 ч. ложки
Растительное масло для фритюра
Как приготовить вкусные пышки на кефире:
Кефир смешиваем с содой и даем постоять 5 минут. Яйцо взбиваем с солью и сахаром и соединяем с кефиром.
Постепенно подмешиваем муку и замешиваем густое тесто. В тесто добавляем растопленое масло и снова вымешиваем.
В ковшике разогреваем растительное масло (примерно 0,5 стакана) и десертной ложкой выкладываем тесто (сколько влезет в ковш).
Обжариваем все пышки во фритюре с двух сторон (ложкой поливая сверху кипящим маслом)и выкладываем в глубокую миску. Даем пышкам подостыть и можно кушать.
Шоколадные маффины на кефире
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Такса крючком
Сегодня мы будем вязать крючком мягкую игрушку-таксу.Многие любят этих необычных,забавных собачек, поэтому я и предлагаю сделать игрушку именно в виде них. С такой таксой можно играть, можно использовать как подушку. Но, в отличие от обычной таксы, наша будет полосатенькая и яркая.А вяжется такая такса очень просто.
Материалы:
Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение
Купила я холодного и скучного минтая и захотелось из этого создания приготовить что-нибудь привлекательное.
Отварите одеревеневшую от мороза рыбину (филе) в соленом кипятке и разделите на кусочки. Если запах вареного минтая не отбил аппетит только у вашего кота, то перебейте его соком лимона.Очишенную морковь натрите на терке и обжарьте с нарезанным полукольцами луком в растительном масле. Когда немного остынет, вкрапите несколько зубчиков измельченого чеснока и выложите вторым слоем на окислившегося лимоном минтая.Залейте майонезом и оставьте на ночь в холодильнике. К утру как раз пропитается.
Только утром есть рыбу - дурной тон. Отложите это мероприятие до вечера, еще лучше настоится.
Пробуйте. Ну как? Ах, что это за изысканная рыба в салате? А это, знаете ли, м... форель!
Приятного аппетита!
PS: количество продуктов произвольное.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Закуски рыбные
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Скумбрия, запеченная с овощами
Рыба всегда полезна, и в пост, и обычный день, не только по четвергам. Готовим скумбрию с овощами!
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Для приготовления рыбы запеченной в лаваше лучше всего использовать, сорта рыбы в которой менее всего костей, горбушу, форель, камбалу, пеленгас, тунец, карп , скумбрию.
Подготовленную рыбу заворачивают в два-три листа тонкого лаваша и запекают в духовке. Рыбу приготовленную таким способом нужно подавать к столу, как самостоятельное блюдо и обязательно горячей.
600-700 гр рыба
2-3 листа лаваша
зелень укропа
2-3 ст л сливочного масла
соль, смесь перцев
1-2 помидора
1 корень петрушки
фольга
Способ приготовления
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Когда вы будете готовы окончательно нырнуть в уютные объятия выходного дня, позаботьтесь о соответствующем угощении. Возможно, запеченная с грецкими орехами и сыром скумбрия станет заключительным элементом идеального субботнего вечера? Классическое сочетание орехов и сыра, оттененное пикантными нотками дижонской горчицы, доводит вкус рыбы до идеала.
Ингредиенты
Скумбрия300–400 г
Дижонская горчица1,5 ч. л.
Грецкие орехи3 ч. л.
Твердый сыр50 г
Соль по вкусу
Майонез по вкусу
Приправа для рыбы по вкусу
Приготовление
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Ингредиенты
2 свежемороженых скумбрии
2 луковицы
250 мл воды
6 бутонов гвоздики
1/2 ч. л. черного перца горошком
1/3 ч. л. перца душистого молотого
1/2 ч. л. кориандра горошком
2 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
2 ст. л. масла подсолнечного
2,5 ст. л. яблочного уксуса
Приготовление
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Для любителей рыбки-солёная,копчёная,малосольная,маринованная и пряного посола...
1. Скумбрия за три минуты
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде.
Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно).
Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты
Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать.
Комментарий автора:
Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты. Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.
Приятного аппетита!
2. Скумбрия пряного посола
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
|
1. Базовый рецепт. |
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Как засолить красную рыбу? Этот рецепт как палочка-выручалочка, если срочно нужна малосольная красная рыба.
Если даже и не срочно, то рыба, сделанная за 15 минут, получается лучше и вкуснее, чем в ресторане! И вы сами, по своему вкусу, можете регулировать вкус рыбы на соль! Ароматный маринад готовим заранее и остужаем. Красную рыбу, засоленную по этому рецепту, можно использовать для приготовления салатов, закуски, бутербродов. А можно просто дополнить гарниром из праздничного запеченного картофеля – и насладиться вкусом.
Необходимые ингредиенты
сёмга, горбуша или другая красная рыба – 500 грамм,
соль – 3 столовых ложки,
сахар – 1 столовая ложка,
лавровый лист – 2 штуки,
перец горошек – 10 штук,
кориандр (семена) – 1/2 чайной ложки,
черный молотый перец (перед подачей, по желанию),
вода – 500 миллилитров,
коньяк – 1 столовая ложка (или водка),
оливковое или растительное масло – 1-2 столовых ложки.
Малосольная красная рыба за 15 минут: как приготовить
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Суперская закуска, для приготовления которой не потребуется много времени и физических затрат на приготовление. Балык из скумбрии по ниже приведенному рецепту в несколько раз вкуснее, чем самая вкусная селедка.
Попробуйте приготовить такой рыбный балык из скумбрии, и Вы поразитесь результату!
Необходимые ингредиенты
Скумбрия (2 – 3 штуки) — 1 кг;
Соль (в идеальном варианте – морская) — 2 ложки столовые;
Сахар — 1 ложка столовая;
Порошок горчичный — ½ ложки чайной;
Перец крупного помола черный — ½ ложки чайной.
Пошаговое приготовление
Это цитата сообщения LudmilaF Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму
 [300x265] |
- Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото
- Малосольные огурчики за 2 дня (рецепт и фото)
- Как посолить помидоры без рассола (рецепт и фото)
- Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком (с фото)
- Рецепт маринованных помидор (с фото)
- Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму (с фото)
- Томаты со сливами
- Отличный рецепт засолки капусты (с фото)
- Кабачковая и баклажанная икра (с фото)
- Рецепт лечо по-домашнему
- Как заготовить абрикосы на зиму, рецепт
- Что приготовить из яблок (рецепт и фото)
- Заготовка яблок на зиму (с фото)
- Как сохранить яблоки на зиму (с фото)
- Рецепт компота из яблок на зиму (с фото)
- Рецепт компота из слив на зиму (с фото)
- Рецепт компота из вишни на зиму (с фото)
- Вишневое варенье, как правильно сварить, рецепт, фото
- Как сварить варенье из абрикосов (рецепт и фото)
- Рецепт вкусного варенья из черники (с фото)
- Рецепт и фото варенья из фейхоа с апельсином (без варки)
- Рецепт маринованных маслят (с фото)
- Как посолить грузди (рецепт и фото)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мне очень нравится эта заготовочка на зиму, прям рекомендую Вам её приготовить, если, конечно, у кого нет такого рецепта, он уже давно популярен и многие делают .Очень вкусно!
Для теста :
Кефир 1% 0,5 литра смешать с
2 ч.л. соды подогреть, чтобы было тепленькое.
Добавить просеянную муку 2 ст. и
сахар 2 ст.
Яйца 2 шт. и
какао 8 столовых ложек.
Перемешать хорошо. Я взбивала вручную. Тесто жидковатое. Выливаем тесто как на тоненькие коржи( см. 2-3) Выпекать при t 175 градусов по 15 минут каждый корж.проверять зубочисткой, чтобы была сухая и чистая. У меня получилось 8 коржей. Форму использовала круглую( под бисквит, разъемную) Диаметр где-то 25 см.
Для крема:
Вскипятить 1,5 ст. молока с сахаром.
Взбить оставшееся молоко с яйцом и мукой до однородности и осторожно ввести полученную массу в кипящее молоко с сахаром.Уменьшить огонь и постоянно помешивать 7-8 минут до загустения крема. Снять с огня и дать полностью остыть. Потом добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить( желательно в блендере). смазать коржи. Верхний корж тоже.
Приятного аппетита!!