Сахарная пудра - на посыпку
 

1) Духовку включить на разогрев на 200 град.

2) Сначала нужно приготовить начинку для печенья. Подсушенные грецкие орехи измельчить блендером в мелкую крошку.

3) К сахару добавить воду для получения сиропа и добавить к орехам.

4) Для теста растопить сливочное масло, добавить в него соль, сметану и муку. Замесить мягкое эластичное тесто, как на пельмени. Муки может потребоваться больше или меньше, как обычно это бывает. Поэтому лучше добавлять муку постепенно.

5) Полученное тесто поделить на кусочки массой около 20 г. Раскатать каждый колобок в лепёшку диаметром около 10 см.

6) На лепёшку положить 1 ст.л. начинки. Размазать начинку по лепёшке, отходя немного от краёв. Свернуть в рулетик.

7) Положить рулетики на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при 200 град. примерно 30 минут.  Рулетики должны слегка позолотиться. Не нужно их выпкать слишком долго, так как они будут сухими и жёсткими.

8) Слегка охлажденные рулетики посыпать сахарной пудрой. Подавать.

источник

Симпатичная ажурная дорожка, пригодится для вязания нарядных вещей. Забирайте в копилку.

На схеме указаны нечетные и четные ряды. Раппорт узора c 1го ряда по 6ой в высоту.

В изнаночных рядах обозначение "две вместе лицевой"(на лицевой стороне - наклон вправо) вяжутся как две вместе изнаночной, "две вместе протяжкой"(на лицевой стороне - наклон влево) вяжутся так - снять 2 петли как лицевые на правую спицу, затем перенести их опять на левую, не перекручивая, провязать их вместе изнаночной за заднюю стенку.

Из морской или речной гальки можно создать замечательные панно с куколками. Все, что вам понадобится - это кисточка и акриловые краски для росписи.

Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая быстрая в вязании шапка – это когда вы просто выбрали один несложный узор (резинка, английская резинка, вязка-рис)… И гоните почти всю (а то и всю) часть полотна в одном узоре. Начиная с макушки – в каждом ряду начинаем убавлять петли, и когда на спицах останется 15-20 петель – мы протягиваем через них нитку – и просто стягиваем их в один пучок-точку на затылке. По такому принципу связана шапочка на фото ниже — (25 рядов вязка узора «рис»… и 15 рядов изнаночными петлями с убавлением).

ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ

Предлагаю Вашему вниманию интересный рецепт консервированных кабачков на зиму, с горчицей, чесноком и укропом. Они получаются очень вкусными, причем вкусные они даже в сыром виде, до термической обработки. Хрустящие кусочки кабачков в кисло-сладком маринаде, с привкусом горчицы и в сочетании с укропом и чесноком никого не оставят равнодушными.

• 2 кг кабачков (чистый вес!)
• 100 мл уксуса 9%
• 100 мл растительного масла
• 1,5 ст. л. соли (~35 г)
• 4 ст. л. сахара (100 г)
• 0,5 ч. л. чёрного молотого перца
• 2 ч. л. порошка сухой горчицы (8-10 г)
• пучок укропа
• 5 зубчиков чеснока

Сегодня закрываю на зиму салат Дунайский из зелёных помидоров. В своем самом традиционном виде салат дунайский готовится из красных помидоров. Но уже давно появилась его модификация с зелеными томатами. Непременно заготовьте несколько баночек салата Дунайский по этому рецепту. Салат отменный, к тому же очень прост в приготовлении.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 кг зелёных помидоров
• 1 кг репчатого лука
• 1 кг сладкого болгарского перца
• 1 кг моркови
• 100 г сахарного песка (5 ст. л.)
• 60 г соли (2 ст. л.)
• 300 мл растительного масла
• 150 мл уксуса 9%
• специи по желанию, по вкусу

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

Сегодня готовлю салат из свёклы на зиму. Дешево, полезно и делается просто и быстро! А вкусно - словами не передать! Зимой этот салат будет Вам закуской на все случаи жизни, и в праздники, и в будни. Особенно вкусен такой салат с жареной картошкой, малосольной селедкой и черным хлебом. Кстати, его можно использовать и в качестве заправки для борща.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 кг свёклы
• 0,5 кг моркови
• 0,5 кг репчатого лука
• 1,5 кг помидоров
• 0,5 кг сладкого перца
• 200 г чеснока
• 500 мл растительного масла (без запаха)
• 200 мл уксуса 9%
• 180 г сахара
• 50 г соли
• 1 стручок острого перца

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Свёклу и морковь трём на тёрке.

Помидоры превращаем в пюре, при помощи мясорубки или блендера.

Сладкий перец нарежем соломкой.

Лук мелко режем.

Красный острый перец очистим от семян и мелко нарежем.

[показать]

Необходимые ингредиенты:

• 60 грамм сливочного масла;
• пять столовых ложек сахарного песка;
• 150 грамм пшеничной муки;
• одно сырое куриное яйцо;
• одна чайная ложка разрыхлителя;
• четверть чайной ложки соли;
• 300 грамм (примерно 2 штуки) сладких яблок.

Как приготовить мягкое яблочное печенье

1. Мягкое сливочное масло (его необходимо за час достать из холодильника или немного растопить в микроволновой печи) выкладываем в миску, всыпаем туда же сахарный песок, разминаем все лопаткой.
2. Вбиваем туда же сырое куриное яйцо, все тщательно размешиваем до однородности.
3. Добавляем просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и немного соли, замешиваем тесто. Оно должно получиться немного гуще, чем на кексы.
4. Совет. Как сделать разрыхлитель в домашних условиях, из подручных продуктов, вы можете посмотреть на нашем сайте.
5. Два сладких яблока среднего размера очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.
6. Отправляем яблоки в тесто и все хорошо перемешиваем.
7. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем ее растительным маслом или специальной антипригарной эмульсией.
8. Руками, смоченными в воде, формируем печенье: на одно печенье берем неполную столовую ложку теста. Заготовки сразу выкладываем на противень, на

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.