• Авторизация


Пастила яблочная, белёвская В избранное! 21-09-2019 20:44


пастила

 

 

 

пастила
пастила

Этот очень вкусный, нежный десерт, наряду с тульскими пряниками известен и популярен далеко за пределами нашей Тульской губернии. Ещё в 1890 году белёвская пастила, производимая купцом А. Прохоровым, завоевала первый приз на выставке садоводства в Санкт-Петербурге. С удовольствием этот десерт покупали даже в Парижских кондитерских того времени. Во Франции пастилу подавали к шампанскому, белому вину, а в России с молоком, с чаем, и даже с медовухой. 

Конечно, в наших магазинах можно без проблем и сейчас купить это вкусное лакомство, но всегда мне очень хотелось самой попробовать изготовить пастилу. Пришлось немного повозиться, но поверьте — это очень вкусно!!!

Для приготовления настоящей белёвской пастилы всегда использовали антоновские яблоки, так как в них большое содержание сухих веществ. Ну вот, скажите вы, это надо было осенью готовить в сезон… И будете абсолютно правы! Но осенью как-то не было времени, а яблок до сих пор в подвале после обильного урожая ещё много. Делала и яблочный мармелад, и начинку для пирогов — пришло время и для пастилы. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шапочка из мохера 20-09-2019 15:24


https://zhurnal.rykodelniza.ru/shapochka-iz-moxera...naya-rezinka-vyazanie-spicami/

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязаные шапки 20-09-2019 10:27

Это цитата сообщения Пипетища Оригинальное сообщение

Вяжу я не меньше пятидесяти лет, это уж точно!

1-3 (700x525, 165Kb)


Но главное - как вязать шапочки!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочка из травки 20-09-2019 10:23

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Вот уже вторая шапка приобрела жизнь и радует многих вязальщиц

Приветствую Вас в своём блоге "Вязулькин".
 

http://vyazulikin.blogspot.com/2010/10/vyazannaya-shapka-iz-travki.html#comments 

 

Вязаная шапка из травки.

 
Зима,холода,одинокие дома.....
Уже чувствуется приближение зимы.И у меня связалась вот такая шапочка.Вяжется очень просто,можно сказать элементарно.поэтому я бы советовала попробовать связать такую шапку начинающим.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:
НИТКИ:   Серая нитка "KARTORY" 100гр.-550м.; Рыжая нитка Yarn Art "Джунгли" 50гр.-60м.
СПИЦЫ: № 5
 
На спицы №5 набрать 90 петель серой ниткой в две нити.И вязать резинкой 1*1  5 рядов.Перейти на лицевую гладь и связать 4 ряда.
Поменять цвет на рыженькую травку  в 2 нитки и вязать 8 рядов изнаночной гладью на лицо.
Поменять цвет на серый вязать 10 рядов лицевой гладью на лицо.
Поменять цвет на рыжий вязать изнаночной гладью на лицо.
Поменять цвет на серый вязать 10 рядов лицевой гладью на лицо
Поменять цвет на рыжий вязать 7 рядов изнаночной гладью на лицо.
8й ряд вязать лицевой по изнанке работы захватывая серую петлю внизу
под рыжей полоской и провязывать вместе лицевой.
Получается рулик.
Далее вязать серыми нитками.Вязать так:  7 лицевых  8ю и 9ю петлю вместе лицевой  до конца ряда.
Следующий  ряд изнаночный.
Провязывать 6 лицевых, 7ю и 8ю вместе лицевой до конца ряда.
Следующий изнаночный ряд
Провязать 5 лицевых,6ю и 7ю провязать вместе лицевой до конца ряда.
Изнаночный ряд
Далее провязывать 4, 3, 2 петли и следующие вязать по 2 вместе
Изнаночные ряды вязать изнаночными.
Теперь провяжите по 2 петли вместе и еще раз по 2 петли вместе.
Оставшиеся петли стянуть.
Сшить макушку и шов.Шапочка готова.
 
За счёт травки и пушистости шапка получается очень тёплой.И очень хорошо смотрится под полушубок (для тех кто не любит носить меховые шапки)
Описание модели подсмотрела
 
 

Skärmklipp (700x507, 65Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как собрать ирландское кружево с использованием флизелина 20-09-2019 10:08

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Как-то давно нашла на одном замечательном сайте прекрасные МАСТЕР-КЛАССЫ по вывязыванию ирландского кружева. Вот ЗДЕСЬ ОЧЕНЬ ПОДРОБНО об этом.  А сейчас  ещё один прекрасный урок с ЭТОЙ же странички..

[показать]

ТЕКСТ АВТОРА:  "Для меня самым неприятным моментом в создании изделий в технике ирландского кружева было пришивание мотивов к ткани. Это занимало уйму времени, отнималась спина (т.к. приходилось пришивать стоя, иначе никак) и в конце концов я старалась оттягивать этот момент, находила всякие причины, чтоб не делать этого. И как вы сами понимаете, именно в этот момент велика вероятность все бросить, никогда к этому не возвращаться. Но однажды в интернете я прочитала про этот замечательный способ, и удивилась, как это я сама до него не додумалась.

Подробно об этом не было написано, на флизелине и все. Вначале я пыталась, разложив цветочки на флизелине приклеивать их со стороны мотивов, но ничего не получалось, т.к. они довольно толстые и их не так легко прогреть утюгом, просто невозможно.  Потом я стала делать выкройку на одноразовой скатерти, на нее раскладывала элементы лицевой стороной вверх, накладывала выкройку из флизелина и проглаживала утюгом. Это конечно, быстрее, чем пришивать каждый цветочек, но тоже возникают неприятные моменты — все детальки съезжают и очень трудно, как говорится, попасть.

И вот в итоге всех этих мучений я пришла к более простому методу. Сейчас по шагам попытаюсь объяснить, как я это делаю сейчас.

1. Переносим выкройку на флизелин.

2. Закалываем вытачки липкой стороной внутрь. Проглаживать не обязательно.

[221x117]

3. Начинаем раскладывать готовые мотивы на липкой стороне флизелина, прикалывая их булавками. При этом методе удобно сколько угодно раз перекалывать элементы, т.к. делается это за 1 секунду.

[238x248]

4. Когда все прикололи, переворачиваем и аккуратно проглаживаем утюгом в режиме «Пар» и обязательно проверяем, все ли приклеилось. После этого можно убрать все булавки.

[239x254]

5. Теперь прикалываем к подушке, пришиваем листики, веточки, стебельки. Между подушкой и флизелином рекомендую положить лист ватмана.

Каждый раз, когда вы снимаете полотно с подушки — проглаживайте утюгом. Во время работы мотивы могут отклеиваться. И  если зафиксировать еще и сетку, то  когда вы будете сводить боковые швы и вытачки, не будет никаких проблем. Все будет держаться очень крепко.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ. 19-09-2019 16:41

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

 
5283370_MOChENIE_YaBLOKI (492x343, 83Kb)
Существует три вида мочения – сахарное, кислое и простое.
Очень важно подготовить для вымачивания подходящие яблоки. Наиболее подходящими для мочения являются яблоки поздних сортов, хорошо вызревшие, но твердые: лучший сорт – антоновка, также подходят анис, пепин и титовка. Более твердые сорта нужно предварительно подготавливать: перед вымачиванием им нужно вылежаться до двух недель. В целом выдерживание моченых яблок обычно составляет 30-40 дней.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные белые грибы 19-09-2019 16:37

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Ингредиенты
 
5283370_Marinovannie_belie_gribi (360x280, 26Kb)Грибы белые - 5-8 кг.
Для маринада на 1л. отваренных грибов:
Вода – 1,2 л.
Перец душистый - 3-4 шт.
Уксус 9% - 60 мл.
Гвоздика – 2 бутона.
Перец черный горошком - 5-6 шт.
Лавровый лист – 2 листика.
Соль не йодированная – 1,5 ст. ложки
 
Способ приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свекольная икра, остренькая и сочная 19-09-2019 16:35

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

5283370_svekolnaya_ikra (500x458, 162Kb)
 
Ингредиенты:
 
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА. ОТМЕННЫЕ ГРИБЫ! 19-09-2019 16:31

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Сохраните рецепт, чтобы не потерять!
5283370__5_ (557x548, 796Kb)
 
Маринованные опята.
 
Отвариваю их 3 раза по 15 минут, каждый раз откидывая на дуршлаг, промываю - тогда они становятся белее. В 4-й раз отмеряю воду стаканами, чтобы покрыло грибы и пропорционально кладу остальное. На каждые 2 стакана воды – 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложек уксуса, лимонной кислоты на кончике ножа, 2 лавровых листа и 3-4 перчинок горошком. Кипячу всё 5 минут, раскладываю по банкам и плотно закручиваю, или закатываю крышками.
 
Рецепт "Маринованные опята",
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
8 лучших рецептов заправок для супов и борщей 19-09-2019 16:29

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Всем женщинам, совмещающих работу и семью, катастрофически не хватает на все дела времени. С утра, ни свет – ни заря, на работу. Вечером, ломая второпях каблуки, через ближайший супермаркет к станку - опостылевшей плите. А после этого ещё мытье посуды, и обязательно игры да занятия с чадами. И куда без традиционные сказки на ночь,? А в заключение, при удачном раскладе, пятнадцатиминутная релаксация перед сном. Даже на мужа времени не остаётся. Ну, что за жизнь?
5283370__8_ (500x375, 124Kb)
Настоящим спасением для столь озабоченных женщин, обремененных большой семьёй являются овощные заготовки, но не покупные, а домашние: капуста квашеная, приправы, салаты из баклажанов и кабачков, и, конечно же, заправки для супов и борщей. Лучше сделать один раз летом, чем сто раз зимой...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт Амаретто 19-09-2019 16:24

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

5283370__6_ (150x150, 8Kb)В 90-х годах прошлого века Амаретто был очень популярным среди россиян. Это один из первых заграничных ликеров, появившийся на полках наших магазинов, его приятный миндальный вкус помнят многие. Но постепенно об этом напитке начали забывать и сейчас его сложно найти в продаже. Предлагаю решить проблему самым простым способом – приготовить домашний Амаретто по специальному рецепту. Сделать это проще чем, кажется. Я расскажу обо всех нюансах.
 
Амаретто – это сладкий итальянский ликер темно-коричневого цвета крепостью 21-28 градусов, изготовляемый на основе миндаля, абрикосовых косточек и пряностей. Вкус Амаретто напоминает марципан – кондитерское изделие из муки и орехов. Впервые этот ликер появился в 1525 году в итальянском регионе Саронно.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АРОМАТНАЯ НАЛИВКА «100 ЛИСТЬЕВ» 19-09-2019 15:58

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

АРОМАТНАЯ НАЛИВКА «100 ЛИСТЬЕВ»

nalivka_100_listev (600x315, 94Kb)
 
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1,5 ЛИТРА НАПИТКА
33 листа вишни;
33 листа чёрной смородины;
33 одиночных листа малины;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воротники брюггским кружевом. 18-09-2019 15:53

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Duplet 4_1 (690x700, 419Kb)Duplet 4_1Р° (700x375, 212Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем КАРДИГАН кимоно ПО ДИАГОНАЛИ на весну/лето 17-09-2019 20:56

Это цитата сообщения Глюка2 Оригинальное сообщение









 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушный ажурный узор 17-09-2019 20:42

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение



Очень воздушный и красивый ажурный узор спицами.
Раппорт состоит из 28 петель, а для образца наберем 33 петли:
28 + 3(дополнительные после раппорта) + 2(кромочные)
Смотрите далее…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ажурный джемпер 17-09-2019 17:45


https://zhurnal.rykodelniza.ru/bordovyj-azhurnyj-dzhemper-vyazanie-kryuchkom/

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-09-2019 17:40


https://zhurnal.rykodelniza.ru/zhilet-v-texnike-sh...o-kruzheva-vyazanie-kryuchkom/

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
летняя кофточка крючком 17-09-2019 17:35


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
красивы жакет крючком 17-09-2019 17:32


 

https://zhurnal.rykodelniza.ru/zhaket-tyulpany-vyazanie-kryuchkom/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
круглая кокетка 17-09-2019 17:20


2 (610x457, 289Kb)

 

https://zhurnal.rykodelniza.ru/kruglaya-koketka-sp...xvost-uroki-i-mk-po-vyazaniyu/

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии