О ПРОИСХОЖДЕНИИ...
Торт «Микадо» - один из известных и классических тортов, таких как «Наполеон», «Птичье молоко» и т.п. И, честно говоря, я была очень удивлена, не обнаружив его рецепта на нашем форуме. Но чего нет, того нет.
Этот торт – традиционный, очень популярный и любимый десерт в современной Армении.
Скажу сразу, в том, что торт «Микадо» - именно армянского происхождения, я была не совсем уверена. Вернее, совсем не уверена! И решила покопаться в интернете. Но и там я не смогла найти никакой информации о происхождении этого торта.

Идет зима и хочется питаться максимально полезной едой. Несмотря на то, что речь пойдет о сладеньком, оно тоже должно быть полезным и содержать витамины и приносить пользу нашему организму.
Предлагаем вам приготовить заварной крем, но взглянуть на эту тему с немного непривычной стороны.


Кухонные прихватки – милая деталь интерьера, связанная и с домашним уютом в целом, и с убранством кухни. И купить их подчас тяжелее, чем сделать своими силами. Знаете ли вы, из какой именно ткани должна быть прихватка, какой формы, с чем конкретно на кухне она должна сочетаться?
Подготовка материалов
Перед тем, как начинать шитье своими руками, надо подготовить материалы. Выбранную новую ткань надо обязательно постирать и прогладить. Стирка необходима для того, чтобы ткань совершила усадку. Иначе усадка будет происходить уже в процессе использования изделия. После стирки прихватку может деформировать.


ИНГРЕДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 600 г
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 600 г
Яйцо куриное - 3 штуки
Молоко - ½ л
Уксус 8%-ный - 4 столовые ложки
Ванильный стручок - 1 штука
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ЧАС
1. Сливочное масло мелко порубить, добавить муку, перемешать и снова порубить. Сделать горку, а сверху — ямку. Влить уксус и добавить почти целый стакан воды (не из-под крана, бутилированной). Замесить тесто, скатать в шарик, положить в миску, плотно накрыть пленкой и убрать в холодильник не менее чем на два часа. Лучше на четыре.
2. Охлажденный шар разрезать на четыре равные части и раскатать в овальные коржи. Проткнуть их вилкой в нескольких местах, уложить на противни и поставить в духовку, разогретую до 250 градусов, на восемь-десять минут — пока не порозовеют. Готовые и очень ломкие коржи аккуратно переложить на ровную поверхность остывать.
3. Пока выпекаются и остывают коржи, сделать крем. В кастрюлю всыпать сахар, добавить яйца, семена ванили. Взбивать вилкой пять-шесть минут. Влить холодное молоко, поставить на огонь, готовить, постоянно помешивая, около получаса — пока консистенция не станет густой, как у хорошей сметаны.
4. Промазать первый корж кремом, уложить на него второй, промазать кремом, уложить и промазать кремом третий, а сверху измельчить в крошку четвертый. Готовый торт убрать в холодильник на ночь, а лучше — на сутки

НАПОЛЕОН:
Рецепт:
Для теста:
Масло сливочное или маргарин: 350-370 гр
Мука: 4-4,5 стакана
Яйцо: 1 шт
Соль: 1ч.л без горки
Вода холодная: 1 стакан
Уксус 6-9%: 1,5 ст.л.
Для крема:
Слив. масло: 350-400 гр
Сахарн. песок: 1,5 стакана(300гр)
Молоко обычное: 1,5 стакана
Мука: 1,5 ст.л.
✨Шоколадное печенье ✨
Шокоголики, этот рецет для вас! Супервкусно, супершоколадно! Сохраняйте и готовьте.

Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 120 г
Яйца — 1 шт.
Мука — 300 г
Соль — ½ ч. л.
Какао — 3 ст. л.
Фундук — 200 г
Молочный шоколад — 50 г
1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ
Ингредиенты:
-яйца – 5 шт.
-сахар – 1 стакан
-маргарин – 200 гр.
-мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны.
2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
-Картофельная мука — 1 стакан
-Маргарин — 100 г.
-Сахар — 1/2 стакана
-Яйцо — 3 шт.
-Лимон — 1 шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.
3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
-Маргарин — 125 г.
-Сахар — 30 г.
-Мука — 100 г.
-Яйцо — 4 шт.
-Сливки —4 ст. ложки
-Ванилин — по вкусу
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.
|

Мука пшеничная — 1,5 стакана
Яйцо — 2 штуки
Сахар — 2 стакана
Сметана 20%-ная — 6 столовых ложек
Сода — 2 чайные ложки
Молоко сгущенное — 6 столовых ложек
Какао-порошок — 7 столовых ложек
Масло сливочное — 300 г
Крупа манная — 4 столовые ложки
Молоко — 3/5 л
Ванилин — 1 щепотка
Коньяк — 3 мл
|