Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салатные заправки - разнообразьте вкус ваших салатов!
Салатные заправки
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Не выкидываем Старые Колготки.
 [600x399]Как применить старые Колготки в быту. Не выбрасывайте старые колготки. Существует множество идей применения старых колготок в быту - и для женщин, и для мужчин, и даже для садоводов! ЗДЕСЬ далее... |
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Как лучше заморозить клубнику
[500x300]Наступает пора клубники. А значит и пора ее заготовки на зиму. Многие замораживают клубнику.
Для заморозки клубники нам понадобится:
-Клубника - 1 кг;
-Сахар - по вкусу.
*Клубнику вымыть. Почистить.
*Блендером сделать из ягод пюре.
*Добавить сахар и снова пройтись блендером.
*Разложить полученное пюре по маленьким контейнерам и отправить в морозилку.
Зимой очень удобно пользоваться такой заготовкой, потому что сахар предохраняет от излишней заморозки и содержимое контейнеров остается достаточно мягким, готовым к употреблению сразу после того, как достали из морозилки.
Это цитата сообщения elena160752 Оригинальное сообщение
Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей
http://www.liveinternet.ru/users/saweds/post325056072/
Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей
Тема заморозки всего, что можно), для меня сейчас очень актуальна. Только в этом году с мужем смогли купить отдельный холодильник с огромной морозилкой сухой заморозки. Я уже все-все заморозила) Муж говорит, что есть нечего, зато полный морозильник))) Я уже и зеленую фасоль, и щавель, и клубнику, малину, персики, зелень... все заморозила и все... места нетуть) А ошиблась в том, что все замораживала в специальной посуде, герметичн
Это цитата сообщения MAM3EJIbKA Оригинальное сообщение
Ферментация кипрея и других трав
Сейчас время заготовки Иван-чая, мы уже сделали вторую партию - теперь на зиму хватит. В этой статье - немного о таком важном и необходимомдля приготовления чая процессе, как ферментация (брожение). Что это такое и почему без него чая не выходит.
Правильно приготовленная зелень и соцветия Иван-чая для заварки позволяет получить чай, не уступающий по вкусу и аромату лучшим сортам цейлонского и индийского чая. Честно говоря - тут "на вкус и цвет", как говорится, но нам уже ДАВНО кипрей нравится настолько больше (в том числе тем, как он влияет на здоровье человека), что привычные чаи уже не считаем продуктом, который можно употреблять. По своим целебным свойствам, они ни в какое сравнение с Иван-чаем не идут.
Ферментация состоит из прожарки и окисления воздухом. Окисление запускает бродильные процессы в смятом, постепенно истекающим соком листе. Прожарка останавливает их. Чем меньше времени пройдет между запуском бродильных процессов и их остановкой – тем менее ферментированным будет считаться чай.
Ферментация зелёной массы необходима для приумножения в ней полезных веществ и приобретения конечным продуктом необходимых вкусовых качеств.
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Свежие огурцы на зиму: замораживаем?
Заморозить свежие огурцы? реально ли это? Заготовка огурцов на зиму – запланированное мероприятие для многих рачительных хозяек. Хрустящие маринованные и соленые огурчики по вкусу большинству ценителей русской кухни. А пробовали ли вы когда-нибудь замораживать свежие огурцы? И можно ли их замораживать вообще?
Как правильно замораживать огурцы
Традиционно зимой в салаты, например, оливье и
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Подготовка овощного ассорти для заморозки. Рецепт с фото
Это овощное ассорти несложное в приготовление, но весьма эффективное в приготовлении блюд, особенно, если времени на их приготовление мало. Ассорти прекрасно сочетается с мясом, рыбой. Его можно добавлять в суп, или в постные блюда. Ингредиенты и их количество можно менять. Храним в морозильной камере.
[показать]
Состав:
Перец болгарский – 3-4 шт.
Лук – 2 – 3 шт.9 (среднего размера)
Морковь – 3 -4 шт. (среднего размера)
Помидоры – 3- 4 шт. (среднего размера)
Зелень: укроп, петрушка
Это цитата сообщения Lidija_G Оригинальное сообщение
Заготовка овощей на зиму
[200x250]«У хорошей хозяйки и травинка не пропадёт», – говорила моя бабушка, и всё лето до глубокой осени сушила яблоки и груши, солила помидоры и огурцы в бочке, квасила капусту, мочила яблоки, чтобы длинной, холодной зимой радовать нас своими разносолами. Непременно проветривала погреб, выкуривала его, подготавливала к закладке овощей на зиму. А когда приходило время, и каждый овощ наконец-то занимал своё место, бабушка с любовью и гордостью осматривала заполненный погребок. Тогда, в детстве, этот процесс казался мне очень трудоёмким и даже каким-то бесконечным. Однако, какое удовольствие доставляли приготовленные бабушкины рукам [200x250]и огурчики, помидоры, квашеная капуста, не говоря уже о восхитительном супе из сушёных грибов! Сегодня всё стало намного доступнее и проще. В современных супермаркетах глаза разбегаются от обилия продаваемых овощей и фруктов, но, к сожалению, многие из них часто не отвечают желаемым вкусовым свойствам и наличием соответствующих витаминов, характерных для них. Поэтому мы всё чаще возвращаемся к старым испытанным бабушкиным рецептам, чтобы вернуть забытый вкус детства, и задаёмся вопросом, как же правильно хранить овощи, чтобы они максимально долго лежали в зимний период времени и при этом сохранили свой вкус и полезные свойства.
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
ТОНКОСТИ ЗАМОРОЗКИ ЩАВЕЛЯ.
Заморозка щавеля – это отличная альтернатива засолке и консервированию. В этом случае зелень сохраняет все полезные компоненты и витамины. И что еще немаловажно – сохраняется ее изначальная форма. Замораживание является одним из самых простых вариантов зимней заготовки, поэтому справиться с ней сможет даже самая молодая хозяйка.
Это цитата сообщения ekaterina21 Оригинальное сообщение
Как правильно делать зимние заготовки
[показать] ekaterina21
Серия сообщений "домашние дела":
Часть 1 - Как беспорядок в доме влияет на нашу жизнь
Часть 2 - Креативные идеи для вашего гардероба
...
Часть 21 - Вот тебе и конский каштан
Часть 22 - ДАЧНАЯ АПТЕЧКА: О ЧЕМ ВАЖНО НЕ ЗАБЫТЬ
Часть 23 - Как правильно делать зимние заготовки
Часть 24 - Уронили телефон в лужу, раковину или ещё хуже, туалет?
Часть 25 - 12 лайфхаков современной домохозяйки
Часть 26 - КАК ПОСТИРАТЬ ОБУВЬ В СТИРАЛЬНОЙ МАШИНКЕ
Часть 27 - Дела арбузные
Это цитата сообщения Alfia-58 Оригинальное сообщение
Домашняя заморозка - Заготовки на зиму
http://kedem.ru/zagotovki/20110802-zamorozka/
Домашняя заморозка. Морозим ягоды, фрукты и овощи на зиму. Что можно заморозить на зиму. Всё про домашние заготовки на зиму.
Это цитата сообщения Люд_Мила Оригинальное сообщение
МОЯ ЛЕТНЯЯ "ЗАМОРОЗКА" НА ЗИМУ
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
Состав:
Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.
Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный. Читать далее
Это цитата сообщения Алёнушкина_кухня Оригинальное сообщение
Зелёные коктейли
[403x604]Попробуйте зеленые коктейли, и вы найдете для себя неисчерпаемый источник энергии, бодрости на целый день.
Рецепт первый:
- 4 очень зрелых киви;
- 1 зрелый банан;
- 2 чашки воды;
- 3 стебля сельдерея.
Рецепт второй:
- большой пучок укропа;
- банан;
- стакан воды.
Рецепт третий:
- зеленые листья салата;
- 2 яблока;
- стакан воды;
- два стебля сельдерея;
- немного укропа.
Интересные сочетания получаются также с ягодами,
базиликом, авокадо
Серия сообщений "коктейли,смузи":
Часть 1 - Натуральные энергетические коктейли
Часть 2 - Зелёные коктейли
Часть 3 - ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Часть 4 - Волшебные напитки здоровья
Часть 5 - Рецепт домашнего Мохито
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Натуральные энергетические коктейли
Натуральные энергетические коктейли
Коктейль № 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.
Коктейль № 2
- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.
Коктейль № 3
-2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером
Коктейль № 4
- Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.
Коктейль № 5
- 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.
Коктейль № 6
- 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.
Коктейль №7
- 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.
Коктейль №8
-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.
Коктейль №9
-500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.
Коктейль №10
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.
Это цитата сообщения Алёнушкина_кухня Оригинальное сообщение
ОГУРЦЫ,КАК БОЧКОВЫЕ...
Огурцы,как бочковые,от Умничкаразумничка.
Предлагаю рецепт,очень вкусных хрустящих огурчиков,которым пользуюсь много лет,они всегда получаются и совсем не хлопотные...,а по вкусу,как бочковые.Такие и в оливье хорошо,и в рассольник и просто с картошечкой "на ура!"Стоят более года,и вкус отменный!
[700x525]Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Овощная заморозка - на зиму. Ко всем блюдам
[500x350]Овощная заморозка - на зиму. Ко всем блюдам
Подходит ко всем первым блюдам, гарнирам, мясу, рыбе.
Набор продуктов:
-Лук - 1кг
-Морковь - 1кг
-Перец болгарский (лучше разных цветов) - 1 кг
-Помидоры - 1 кг
-Петрушка и укроп.
Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.
*Все нужно нарезать соломкой и кубиками.
*Морковь пропускаю через комбайн, на средней терке ( как для корейской)
*Перец режу соломкой.
*Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками.
*Зелень мелко режу. Все перемешиваю.
*Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю "колбаски" (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).
Совет:
Запускать эту заморозку, когда все уже готово. Если это первое блюдо, то после добавления заморозки довести до кипения и выключить. Второе блюдо после добавления заморозки поварить минуты две.
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Вязаные тапочки спицами, без швов
Подробное описание вязания на двух спицах домашних тапочек.
Приятного просмотра!