Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Американский мясной рулет
[показать]Если ты думаешь, что американская кухня ограничивается хот-догами и гамбургерами, то ты ошибаешься.
На любимый праздник американские хозяйки готовят мясной рулет.
Почему бы и нам не порадоваться сегодня за граждан США?
[показать]
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Вареники с мясом из заварного теста на белках
[показать]Начинка:
Свинина вареная - 600 г
Лук - 3 шт
Растительное масло (для пассеровки) - 2 ст.л.
Соль, перец
Тесто:
Молоко - 200 мл
Белок яичный - 3 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 50 г
Мука (кол-во зависит от кач-ва и помола) - 3 чашки
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо с маринадом из киви
[показать]Маринад для мяса, содержащий в составе киви, идеально подойдет для жесткого и сухого мяса.
Если вы запланировали ужин, застолье с гостями или вылазку на природу, а купленное мясо оказалось жестким - это не беда. Попробуйте использовать маринад для мяса на основе экзотических плодов киви, и у вас получится быстрое, вкусное, нежное и ароматное блюдо.
Такой маринад лучше всего подходит для говядины, но его также можно использовать и для другого мяса.
[показать]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Такие разные и такие вкусные! Голубцы - рецепты приготовления.
[400x314]Голубцы готовили еще в Древней Греции.
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Узбекский плов
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ленивые беляши
[показать]для теста:
2 стакана кефира
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
мука до получения густоты теста, как для оладий
для начинки:
фарш мясной
лук
чеснок
соль, перец
по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
[показать]
Это цитата сообщения Lusiem Оригинальное сообщение
Самые "Ленивые" голубцы
Ужин из серии остатки сладки [показать] Остался фарш и припущенная капуста от приготовления голубцов. Капусту прокрутила в блендере смешала с фаршем, добавила немного манки и панировочные сухари для загустения т.к. рис в голубцы я не отвариваю, а фарш хорошо развожу водой, для котлет он слишком жидкий. Сформировала котлетки, обваляла в панировочных сухарях и обжарила. Залила разведенной сметаной( можно сливками) и потушила до загустения.Быстро и вкусно!!! Этой же заливкой залила оставшийся отварной картофель, предварительно порезав и также протушила на сковороде. [показать] [показать]
[700x393]
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Свиное филе, тушеное в пиве
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Лагман по среднерусски
НО!!! со среднеазиатским акцентом. И не надо мне ничего говорить про косушки. Сам знаю.
Баранина — 2 кг
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Маринованное мясо в зернах граната
[показать]1 килограмм вырезки свинины
500 грамм репчатого лука
1 шт. граната (большой)
125 миллилитров растительного масла
5 помидоров
зелень базилика, петрушки, укропа
соль и черный молотый перец по вкусу
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо, запеченное с киви и овощами
[показать]cвинина 800 гp.
киви 2-3 шт.
картофель 6-7 шт.
морковь 300 гp.
4 луковицы
капуста 150 гp.
чеснок 3 зубца
2 черешка сельдерея
сыр 50 гp.
горчица зерновая 2 ст. л.
масло оливковое 3-4 ст. л.
сок 1/2 лимона
прованские травы
паприка, соль, перец молотый, душистый перец
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тушеное мясо с солеными огурцами
[показать]Всегда хочется попробовать, что- нибудь новенькое, и при этом не испортить продукты. На этот раз хочу Вам предложить немного необычный рецепт из говядины. Мне лично в этом исполнении , говядина очень нравиться, думаю и Вы останетесь довольны.
[показать]
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Чебуреки с очень вкусным,хрустящим тестом
[показать]Тесто:
●Мука – 8 стаканов,
●Вода – 3 стакана,
●Соль – 2 ч.л.,
●Сахар – 2 ч.л.,
●Масло растительное – 150 мл.
●Водка – 1 ст.ложка
Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
[показать]Это цитата сообщения Lusiem Оригинальное сообщение
Свиная шейка в горчичном соусе
Свиная шея - это очень нежное свиное мясо с шей животного с прожилками сала. Свиную шейку можно приготовить по разным рецептам. Блюда из нее получатся сочными.Я сегодня готовила в горчичном маринаде.
Шейку посолила, поперчила (красным острым перцем),присыпала розмарином.
Горчичный маринад для свинины: смешивается 3 столовые ложки сметаны (кто любит - майонеза) с 2 столовыми ложками горчицы и 2-3 измельченными зубчиками чеснока и базиликом. Шейка обмазывается горчичным маринадом и ставится в холодное место на 2 часа.
Режем порционными кусочками и обжариваем на сковороде до готовности. Можно запечь целым куском в фольге, рукаве или на пару, в МВ и т.д. Я сегодня решила обжарить порционно...выполняла заказ)))
[700x525]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Свинина в соусе "Хой Шин"
Сочетание соевого соуса, меда, имбиря и чеснока делает этот соус очень изысканным, а приготовленное в нем мясо поражает своей мягкостью, нежностью и румяной корочкой. Попробовав один раз в ресторане, постаралась воспроизвести этот соус в домашних условиях. Успех меня, хоть и не с первой попытки, порадовал и моих гостей тоже. Может, понравится и Вам!
[694x85]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления.
[500x333]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Такие разные, но такие вкусные! Чебуреки - рецепты приготовления.
Чебуреки на кефире
[500x333]Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
«Корона». Горячее к праздничному столу
Это очень вкусно приготовленные ребра свиной корейки, которые займут почетное место на праздничном столе. Не смотря на то, что сам процесс приготовления такого блюда довольно кропотливый и требует к себе особого внимания, блюдо получается очень сочным и мягким, что уж говорить об этом незабываемом аромате пряных специй и душистых трав
[553x120]