Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Картофельная гармошка
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Aleks-N Оригинальное сообщение
Мясо под майонезом
МЯСО ПОД МАЙОНЕЗОМ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО МЯСА ПОД МАЙОНЕЗОМ
[490x319]Описание:
Если Вы хотите приготовить вкусную и мягкую говядину, попробуйте приготовить её по рецепту "Мясо под майонезом". Во-первых, лук снизу и наверху придаст мясу особый аромат и вкус. Во-вторых, каждый слой пропитывается майонезом, поэтому мясо не должно получиться сырым, кроме того, майонез имеет свойство смягчать. В-третьих, посыпав в конце приготовления наши слои тёртым сыром, мы получим хрустящую корочку и блюдо, напоминающее мясную запеканку.
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Фаршированный перец (классика)
Я обожаю в этом блюде абсолютно всё! Вкусовое и цветовое сочетание всех ингредиентов, возможность заморозки впрок, и то, что готовятся они достаточно быстро, а в сезон перца, это ещё и не дорого!
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Куриная печень с грибами
Используйте сезонные овощи чтобы, насытить организм витаминами и разнообразить свой стол. Непременно попробуйте приготовить куриную печень по нашему рецепту с грибами и баклажанами. Это одновременно и необыкновенно вкусное и полезное блюдо.
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Свинина в яблочно-сметанном соусе (МК)
Это цитата сообщения zeo24 Оригинальное сообщение
Котлеты "Ласточкино гнездо"
[500x375]
Состав
* 0, 5 кг фарша (я беру домашний свинина-говядина)
* 1/3 часть мякоти батона ( или полстакана отварной овсяночки)
* 3 зубочка чеснока
* небольшой пуч. укропа
* соль, перец, приправы к мясу
* 2 яйца
* майонез
* кетчуп
* 1 большая луковка
* 1 большой помидор
* 100 г тв. сыра
* 1 болг. перчик
* 200 г шампиньонов
Приготовление
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко порезанный чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, мелко порезанные и обжаренные на растительном масле грибы, хорошо вымешать и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук). Выложить их на смазанный раст. маслом противень.
Нарезать сыр(или натереть), лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками). На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять.
В разогретую духовку 180 С 30 мин.
P.S. Испробавона не один раз - это вещь))))))))
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Ветчина из свиной рульки с прослойкой из свиных ушей
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Тончайшая и нежнейшая свинина в яйце
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Пикантные отбивные котлеты.
[500x332]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Печеный рулет из свиной грудинки.
[500x500]Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение
Фаршированные овощи для знойного лета
Жара! Но ужин ни кто не отменял и поэтому я выбрала самое простое- нафаршировать овощи, они и на следующий день хороши и по сравнению с котлетами это диетическое блюдо.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Голубцы из лаваша
[400x282]Это цитата сообщения GALA680 Оригинальное сообщение
Украинская домашняя колбаса от Гала
2 кг.мяса(свинины) 600гр. сала почищенные и вымытые тонкие свиные кишки 1,5- 2 метра специи-чеснок,соль,перец,кардамон,или любые по вкусу. Помыла мясо,порезала на небольшие кусочки мясо и сало,на сутки замариновала со специями и отправила в холодильник. Предварительно подготовленные кишки(хорошо почищенные и вымытые) одеваю на специальную насадку в мясорубке.Край кишки перевязываю ниткой,и осторожно заполняю замаринованным мясом и салом.Укладываю на противень,снятый конец кишки тоже завязываю ниткой.И всю приготовленную кишку проколоть булавкой.Отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
[360x480]
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Зразы с перепелиными яйцами
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Хинкали
В первый раз лепила хинкали таким образом, до этого делала упрощённый вариант пирамидками.
Но в этот раз готовила так, и естественно по рецепту Елены Киладзе.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Nikuman (японские паровые пирожки)
[650x488]Выпив немного сакэ и поправив кимоно, глянем на цветущую сакуру на склонах Фудзи и приступим
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Мясо по-французски : варианты приготовления.
Мясо по-французски : варианты приготовления.
[500x375]
Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.
Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение
Варим холодец к Покрову
Удивительный самый почитаемый осенний праздник Покрова Пресвятой Богородицы мы отмечаем 14 октября (1 октября по старому стилю) .
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Голубцы - варианты приготовления.
[600x471]Голубцы готовили еще в Древней Греции.
Это цитата сообщения Aleks-N Оригинальное сообщение
Котлеты с сыром.
1 кг говядины,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 яйцо,
2 куска хлеба,
1/3 чашки сливок (чашка=240 мл),
130 гр сыра,
хлебные крошки для панировки,
растительное масло для жарки,
соль,
перец.