Это цитата сообщения zepterinna Оригинальное сообщение
Ветчина под медовой глазурью
[304x229]Ингредиенты
Окорок (ветчина) ... 3 кг
Морковь ... 4 шт.
Лук-порей ... 1 шт.
Лук репчатый ... 1 шт.
Черный перец ... 1 ч. л.
Кориандр (семена) ... 1 ч. л.
Корица палочками ... 1 шт.
Лавровый лист ... 3 шт.
Гвоздикa ... 1 горсть
Сахар ... 100 г
Мадера ... 50 мл
Хересовый уксус ... 25 мл
Мед ... 125 г
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Ребрышки в меде
Ребрышки с медом, запеченные в духовке - понравятся тем, кто любит присутствие сладкой нотки в мясных блюдах. Так можно замачивать любое мясо (курицу, утку, говядину) и даже необязательно ребрышки.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Свиные рёбрышки с соусом на основе виски
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения zepterinna Оригинальное сообщение
Шведские котлеты со свеклой
[307x231]Очень интересное блюдо. Сочное, яркое, возбуждающее аппетит. Я очень уважаю свеклу, но здесь она, практически не чувствуется. Зато именно благодаря ей котлеты получаются такими сочными.
Ингредиенты
филе мясное 500 г
(говядина, индейка, курица)
свекла отварная 1 шт
(средняя)
картофель отварной 1 шт
(средний)
чеснок 1 зуб.
соль и перец по вкусу
масло растительное для жарки 50 г
Способ приготовления:
Мясо и картофель перемолоть. Свеклу натереть на самой мелкой терке. Добавить чеснок и специи. Хорошо перемешать.
Обжарить на растительном масле. Потом немного пропарить под крышкой.
Как и с чем подавать:
Подавать с любым гарниром.
http://smak.ua/ru/blog/user-1073729/recept-1091386/shvedskie_kotleti_so_svekloy.html
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо с ананасами
[показать]Мясо готовится очень быстро, его вкус изумительный. попробуйте, не пожалеете!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сицилийские фрикадельки «Polpetty»
[показать]1 большая луковица
100 гр. томатного соуса
150 гр. мороженого зеленого горошка
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ
20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ
[600x333]
Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые мы для вас собрали.
1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.
3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.
4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.
5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.
6. Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Подборка пасхальных рецептов
Греческий пасхальный хлеб |
Творожная пасха с маковой начинкой |
Английские пасхальные булочки |
Мясной рулет с яйцом |
Яйца в свекольном маринаде
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки на гриле
Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
ЛАЗАНЬЯ
Вот решилась и сделала свою первую лазанью.
Получилась очень вкусная лазанья, я даже не ожидала:)
РЕЦЕПТ ЛАЗАНЬИ
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Свиной эскалоп
Эскалоп (escalope) — в русско-французской кухне эскалопами называли обычно ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки (телячьей, свиной) или из других частей мякоти (также ровными кружками, поперек волокон).(с)википедия
Собственно, что может быть проще, чем просто пожаренный кусок мяса?
Да, ничего сложного, но ведь самое главное не испортить, ниже я расскажу, как жарила свиные эскалопы, получились нежные и сочные.
Это цитата сообщения Galinka-Solovei Оригинальное сообщение
Ленивые чебуреки - быстро и очень вкусно.
Очень часто готовлю вот такие ленивые чебуреки. С тестом возиться не нужно, т.к. вместо теста беру лаваш.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Цветные пельмени
[показать]Цветные пельмени получаются путем добавления вареной свеклы (фиолетовое тесто) и моркови (оранжевое тесто) или свежей зелени — укроп, петрушка, шпинат (зеленое тесто).
Для приготовления красящей массы необходим блендер, который способен перебить овощи и зелень в пюре.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Мясные "Стожки"
[показать]
Ингредиенты:
фарш
вареные яйца
луковица
сыр
картофель
майонез
Способ приготовления:
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Гречневые зразы
Так получилось,что осталась гречка и нужно ее было как то пристроить Вообще то из гречки у меня есть масса рецептов,даже она у меня идет как начинка в вареники.Но захотелочь чего то новенького и вот такой рецепт я увидела в инете. Зразы получились очень вкусными.Они хороши и как горячими и как холодными.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Голубцы домашние...по мотивам Урус Хана
Это блюдо я увидела на сайте http://www.samovarim.ru/forum/portal.php,его приготовил прекрасный кулинар и человек Урус Хан.
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Щавелевый суп с фрикадельками и грибами
Продолжаю публиковать рецепты с киевских каникул, готовила я там не то чтобы много, но несколько разных блюд успела сварганить, этот суп один из них.
С щавелем самое популярное первое блюдо — зелёные щи, они довольно лёгкие, а в этот раз мне пришлось кормить боксёра, так что нужно было сварить что-то посытнее, результатом осталась довольна — вкусно, сытно и полезно.
рецепт щавелевого супа с фрикадельками и грибами
Это цитата сообщения Lady_Vishenka Оригинальное сообщение
Свиные рёбрышки в остром соусе
На этой неделе в Польше и на Украине стартует Чемпионат Европы по футболу. Большой его поклонник Серж сегодня готовится к этому празднику спорта и учит нас запекать свиные рёбрышки в остром соусе - одну из лучших пивных закусок.
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Отбивные из фарша
Если хочется отбивных, а мяса нет, то можно приготовить отбивные из фарша.
Для приготовления нам понадобится фарш, соль, перец.
Для панировки: яйцо, мука.