Это цитата сообщения Lyudmilako Оригинальное сообщение

Компот из вишни на зиму

Компот из вишни на зиму – вкусный ароматный нужно обязательно заготовить летом.  Варенье из вишни мы уже делали, пришла очередь вкусного вишневого компота!

 

Натуральный напиток придется вам по вкусу: кисло-сладкий вишневый компот отличный напиток для зимы и лета. Дети очень любят его!

[496x409]

Готовить компот из вишни на зиму очень просто!

Читать далее...

Это цитата сообщения Пани_Галина Оригинальное сообщение

Компот из клубники на зиму: 2 рецепта

[350x470]
Отличной альтернативой фабричным напиткам являются сваренные вами компоты. Конечно, витамины в процессе варки компота пропадают, однако остаются минералы, антиоксиданты, пектины, каротиниды, делающие его невероятно полезным. Минус компота лишь в том, что присутствует сахар, а он достаточно калориен. Поэтому лучше заменять сахар медом.

Компоты полезны, и это факт, однако знаете ли вы, что при некоторых заболеваниям рекомендуется компот из определенных ягод или фруктов?

Людям, которые страдают заболеваниями сердечнососудистой системы, почек и печени, специалисты советуют употреблять компот из абрикосов. Но это при условии, что у вас нет проблем с желудком, в противном случае исключите такой продукт из своего рациона.

Людям с желудочными, почечными, инфекционными и сердечными заболеваниями рекомендуют употреблять компот из груш. Полезен он и тем, кто страдает нервно-психическими расстройствами.

Сливовый компот рекомендован людям с такими показаниями, как низкий гемоглобин, ревматизм, подагра и сосудистые заболевания, проблемы с работой кишечника.

При заболеваниях верхних дыхательных путей, кишечных расстройствах и туберкулезе рекомендуют компот из айвы.

Малиновый компот следует пить при простудных заболеваниях и других вирусных инфекциях.

Виноградный компот славится своими мочегонными свойствами, потому полезен при почечных и желудочных заболеваниях.

Компот из клубники любят абсолютно все – его аромат не сравнится ни с какой другой ягодой или фруктом! А если приготовить клубничный компот в сочетании с вишней – вкус компота будет просто потрясающий!

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Компот из клубники на зиму!!!

 К сожалению, клубничный сезон длится недолго, а отведать клубничку хочется и зимой, поэтому пришло время не спать, а немного поработать на благо семьи.
В народе бытует такое мнение, что для сохранения здоровья на весь год надо съесть одному человеку до 3-5 кг клубники в летний сезон.
[показать]

В чем же польза клубники для нашего здоровья?
Она содержит фруктовые кислоты, витамин С, фолиевую кислоту, микроэлементы йод, железо, калий и много других витаминов и микроэлементов. Так как в ней нет жиров, то клубника подойдет тем, кто следит за фигурой и хочет похудеть, и тем, кто не испытывает проблем с лишним весом, но старается вести здоровый образ жизни и получать полезные вещества из натуральных продуктов. Полезно употреблять эту ягоду беременным. Особенно в первые месяцы, так как в ней содержится фолиевая кислота, отвечающая за формирование нервной системы плода.

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Как варить клубничное варенье

	[610x400] Уже пришла пора первых ягод весны – клубники. И, конечно же, обязательно на зиму надо приготовить варенье - зимняя лакомка взрослых и детей, хотя, Вы будете правы, сказав, что в любом супермаркете клубника в свежем виде продается круглый год. Но, традиционно, все - таки заготовки на зиму варенья, джемы, консервации, мы все, же готовим. Для варенья, я считаю, очень удачный рецепт это приготовление ягод и фруктов в сиропе. При таком приготовлении, и ягоды и фрукты, или частички фруктов остаются целыми и не развариваются. Ингредиенты: 2 кг клубники 1 кг сахара 0,5 стакана воды Приготовление: Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды и сцеживаем на сито, кладем клубнику в миску. Теперь варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп минут 10, чтобы он стал густой. Проверить его готовность достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов. Заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться еще минут на 10. И снова заливаем прокипяченным горячим сиропом клубнику. Снова даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру. Если сироп слишком стал жидким , ведь добавился сок ягод, достаточно еще добавить сахара, хорошо прокипятите. Проделав такие процедуры три раза, раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло. Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза. Клубничное варенье, приготовленное таким способом, имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется. Традиционно в нашей семье таким способом готовится и варенье из райских яблочек. Ароматное очень вкусное. [300x300] [300x300] Приятного Вам аппетита!

angel devid

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Консервируем клубнику. Подборка рецептов

[309x396]Когда мы слышим слово "клубника", на ум приходят всевозможные десерты, украшенные взбитыми густой шапкой сливками, трогательно милые романтические свидания и весело пузырящееся шампанское. Клубника заслуженно носит звание любовной или чувственной ягоды, которая в сочетании с шампанским действует как самый настоящий афродизиак! Не зря же клубника – неизменный гость на столах романтиков! Она содержит цинк, который делает мужчин сильными, а женщин страстными.

Что еще нам известно о клубнике? Какими полезными свойствами она обладает? Какими витаминами и минералами наполняет наш организм? Клубника – красивая, яркая, сочная и ароматная ягода с кисло-сладким вкусом. На прилавках магазинов ее можно увидеть практически в любое время года, но самая вкусная и полезная ягода созревает в начале июля. Значит, именно сейчас для любителей клубники настало время насладиться ее вкусом и убедиться в ценности содержащихся в ней микроэлементов и полезных витаминов, таких как витамин С, В, А, магний, фосфор, калий, кальций, селен, железо, клетчатка и органические кислоты.

Конечно, клубника не заменит аптечку, однако, если она будет находиться на вашем столе ежедневно, вы сможете значительно улучшить своё здоровье. Клубника укрепит иммунную систему и стенки сосудов, защитит организм от вирусов и насытит его йодом. Несмотря на то, что у клубники сладкий вкус, она обладает сахаропонижающим действием, а значит, безопасна для людей, страдающих диабетом. Кроме того, клубника поможет вывести лишнюю воду из организма, нормализовать артериальное давление и обмен веществ, устранить неприятный запах изо рта и избавить вас от бессонницы.

Читать далее...

Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение

Готовим варенье из клубники. Популярные рецепты

[200x250]Клубнику не зря называют «королевой ягод». Никого она не оставляет равнодушной – ароматная, сладкая, сочная… А зимой душистое варенье из клубники наполняет нас воспоминаниями о лете и солнце. Каждая хозяйка варит клубничное варенье по-своему, но для любого способа есть свои общие правила.

Клубнику нужно собирать в сухую солнечную погоду. Мятые, перезрелые ягоды лучше собирать в отдельную посуду, так как при промывании они дадут сок, размякнут, и варенье из таких ягод получится слишком водянистым. Свежесобранные ягоды не следует долго хранить, лучше сразу их перебрать, промыть в проточной воде и выложить на просушку на полотенце или скатерть (старые и ненужные, так как пятна от ягодного сока потом не отстирать). Если вы не планируете сразу варить варенье, засыпьте клубнику сахаром и оставьте на некоторое время, тем более, что почти все рецепты предусматривают выстаивание клубники с сахаром для лучшего отделения сока.

Читать далее...

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Ароматное варенье из клубники - два необычных варианта от Вкусной еды

Ароматное варенье из клубники

Необычное клубничное варенье.

Сегодня для вас я приготовила 2 рецепта варенья из клубники с необычными добавками – для тех, кто любит экспериментировать и пробовать все новое «на вкус».

[482x320]

[337x500]

Сезон заготовок в разгаре — присоединяйтесь сейчас, чтобы зимой у вас была возможность открыть баночку  ароматного клубничного варенья к чаю.

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

12 - Лучших рецептов варенья из клубники


[показать]
В этом сообщении вы узнаете о рецепте клубничного варенья с мятой, миндалем, розмарином и чёрным перцем! Да-да с чёрным перцем! Не удивляйтесь, а попробуйте сварить самое вкусное и необычное варенье из клубники! Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Варим варенье из клубники

Клубничные заготовки

[700x525]

КЛУБНИКА
Кто не любит клубничное варенье?

Такие есть,но их мало.

 Необычные рецепты из клубники для всех ее любителей

Варенье из клубники

2 кг клубники,

0,5 кг сахара.

Клубнику переберите, вымойте, обсушите и пересыпьте сахаром. Выдержите ночь при комнатной температуре. (Внимание: если лето очень жаркое и на кухне душно, лучше поставить будущее варенье в холодильник.) Утром тщательно вымойте пол-литровые банки, простерилизуйте банки и крышки. Разложите ягоды в банки, а выделившийся за ночь сок нагрейте, не доводя до кипения (следите: как только почувствуете, что сироп вот-вот вскипит
-    тут же снимайте с огня).

Залейте ягоды горячим сиропом, банки поставьте на водяную баню, прикрыв крышками, и пастеризуйте при температуре 80-85 °С 7-9 минут. Тут же закатайте, переверните вверх дном. Дайте полностью остыть.

дальше

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Варенье из клубники: как правильно варить клубничное варенье

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

5 РЕЦЕПТОВ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ

[показать] [показать] Вот и дождались урожая первой ягоды – клубники! И как хочется, чтобы её сезон растянулся на дольше, но как говорится всему свое время. А чтобы зимой можно было насладится ароматом и вкусом ягод, стоит сделать из нее запасы и сварить варенье из клубники [400x300] [380x335] [400x300] [380x285]

[показать]ВАРЕНЬЕ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

11 САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ РЕЦЕПТОВ ВАРЕНЬЯ ИЗ КЛУБНИКИ

 

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

 

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

варенье из клубники в собственном соку с цельными ягодками

Как же я люблю варенье, особенно клубничное, особенно когда в прозрачном сиропе плавают прозрачные цельные ягодки. Скоро настанет сезон клубники, поэтому запасаемся рецептом очень вкусного клубничного варенья.
[668x493]
Для такого клубничного варенья основной принцип варки выдержка в сиропе с периодическим кипячением, занимает это немало времени. А как за то приятно будет зимой, когда откроете баночку вкусного клубничного варенья с цельными ягодами, это вам не только поможет избавиться от депрессии в холодное время года, но и напомнит о летних солнечных деньках.
Такое варенье пахнет свежей ягодой, хорошо стоит, очень красивое из-за целых ягодок клубники.

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Джем клубничный (заготовки на зиму)

Читать далее...

Это цитата сообщения Литвинова_В_И Оригинальное сообщение

Заготовки из клубники на зиму.

[500x400]
Перед тем, как начать заготовки из клубники, ягоды нужно тщательно вымыть под проточной водой (на их поверхности всегда остаются частицы земли или песка). А вот зеленые плодоножки удаляют только после мытья: тогда заготовки из клубники получатся непревзойденного качества, потому, что ягоды сохранят сладость и аромат.

Желе из клубники

Спелая клубника – 500 г; Песок сахарный –400 г; Вода – 50 г. Для этой заготовки из клубники очищенные и вымытые ягоды протираются через сито. Пюре, полученное в результате, смешивается с горячим, густым сахарным сиропом, сваренным из сахара с водой. На стакан клубничного пюре берут 1,5 стакана сиропа. Масса перемешивается, раскладывается в стеклянные банки небольшого объема и выставляется на солнце (банки не закупориваются, только прикрываются марлей). Через 4-5 дней желе в баночках накрывается вырезанными из бумаги кружками, пропитанными водкой. Сверху банка обвязывается плотной бумагой. Хранят такие заготовки из клубники в холодильнике.

Клубника в собственном соку

Ягоды клубники – в объеме ½ литра; Песок сахарный – 200 г. Вымытые, очищенные ягоды плотно укладываются в банку (каждый слой ягод пересыпается сахаром). Получится, что клубника выступает над уровнем горлышка банки. Нужно подождать час-другой, пока ягоды осядут; тогда прикрыть банку крышкой и в кипящей воде стерилизовать 5-10 мин.Крышку закатать. Чтобы яркие ягоды не потеряли своего цвета, хранить заготовки из клубники нужно в темноте.

Клубничный конфитюр

Клубника – 2 кг; Песок сахарный – 1 кг; Лимонный сок (выжать из 2-х лимонов) или 5 г лимонной кислоты. В процессе приготовления этой заготовки из клубники чистые ягоды засыпают сахаром и оставляют на 7-8 часов. Когда клубника даст сок, приступают к варке конфитюра: сначала на слабом огне, а затем доваривают на более сильном. В готовый продукт добавляют лимонный сок (или лимонную кислоту), снимают с огня, раскладывают в стерильные банки и закатывают.

Можно приготовить заготовки из клубники не только путем варки ягод, но и с помощью их замораживания и высушивания. Современная кухонная техника придет вам в этом на помощь.

Замороженная клубника

Вымытые и обсушенные ягоды раскладывают в один слой на поднос или плоское блюдо и ставят в морозильную камеру. Замерзшую клубнику расфасовывают в небольшие (200-300 г) контейнеры и вновь ставят в морозилку. Не подвергнутая тепловой обработке ягода сохранит все свои витамины, в частности, витамин С. Вкус этой заготовки из клубники намного улучшится, если при перекладывании ягоды в контейнеры вы пересыплете каждый слой клубники сахарным песком.

Сушеная клубника

Для приготовления такой заготовки из клубники оптимальный вариант – сушка в электросушилке. Перед сушкой промытые и очищенные ягоды окунают в раствор аскорбиновой кислоты для сохранения цвета (в 1 л воды растворяют 2 стол. ложки аскорбиновой кислоты). Соблюдая технологию электросушки, через несколько часов вы получите сухие, но мягкие ягоды, сохранившие все свои полезные свойства, вкус и аромат. Если электросушилки у вас нет, можно сушить клубнику в духовке при 70˚, разложив ее в один слой и приоткрыв дверцу духовки. Через 4-8 часов (срок сушки зависит от размеров ягод) клубнику нужно вынуть из духовки, сложить в большую, широкую емкость и недели на 1,5-2 оставить в хорошо проветриваемой теплой комнате, перемешивая не менее 2-х раз в день. Затем ягоды перекладывают в сухие банки, плотно закрывают и хранят в нежарком сухом месте. От этой заготовки из клубники ваши домашние придут в восторг!
http://www.hozaushkam.ru/zagotovki-iz-klubniki/

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

Часть 1 - Домашняя сырая аджика собственного приготовления,
Часть 2 - Аджика
...
Часть 12 - Варенье из апельсинов и лимонов!
Часть 13 - Клубника в собственном соку
Часть 14 - Заготовки из клубники на зиму.
Часть 15 - Заготавливаем жимолость на зиму.
Часть 16 - КАК ЗАМАРИНОВАТЬ ИМБИРЬ
...
Часть 41 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Декорирование узоров и изделий шнурами. Вязание шнуров спицами

Если вам показался узор из кос на кофте простоват, можно декорировать его шнурами, создав тем самым более замысловатые объемные переплетения и шнуровки. Для этого вам потребуется связать достаточно длинный шнур, можно самый простой из той же пряжи что вязали изделие, а если вы хотите добавить яркости, то выбор цвета на ваше усмотрение. Существует много различных способов и техник вязания шнуров, которые используются не только как функциональная часть одежды или аксессуара, но и в качестве декора.
Рассмотрим прием украшения шнурами вязаного полотна с косами, а также несколько основных видов вязания шнуров.

[420x500] [380x600]
Дальше

Серия сообщений "Полезности спицами":

Часть 1 - Растяжка и отпаривание. Уход за вязаными изделиями
Часть 2 - Помпоны, кисточки, бахрома
...
Часть 9 - Генератор цветов пряжи при вязании
Часть 10 - Чем полезно вязание. Хотите изменить судьбу - научитесь вязать
Часть 11 - Декорирование узоров и изделий шнурами. Вязание шнуров спицами
Часть 12 - Вязание сложных узоров без сложностей
Часть 13 - Подбираем цвет пряжи под свой цветотип
...
Часть 38 - Калькулятор равномерного прибавления или убавления петель. Калькулятор петель
Часть 39 - Как легко и быстро сделать бахрому
Часть 40 - Спиральная бахрома "вьюнок" (Л.Семёнова, "Остатков пряжи много не бывает")

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Пончо "Ковентри" спицами

[419x700]
[458x683]
Дальше

Серия сообщений "Девочкам кофты спицами":

Часть 1 - Нарядная кофточка для девочки. Спицы
Часть 2 - Клубничный и радужный пуловер
...
Часть 26 - Детский жакет на молнии
Часть 27 - Детский пуловер в стиле пэчворк
Часть 28 - Пончо "Ковентри" спицами
Часть 29 - Куртка с короткими рукавами для девочки спицами
Часть 30 - Пончо с аксессуарами спицами для девочки
...
Часть 35 - Кофточка с бантиком для девочки (phildar, спицы)
Часть 36 - Жёлтый жакет с бантиками
Часть 37 - Курточка и шарф-боа. Веселые петельки № 12-2013

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Детский пуловер в стиле пэчворк

[350x525] [386x525]
Размеры: 104-116

Вам потребуется: для пуловера в синих тонах - 150 г голубой, по 100 г сиреневой и джинсовой, по 50 г синей и тёмно-синей,
для пуловера в бежевых тонах - 150 г бежевой, по 100 г коричневой и белой, 50 г тёмно-коричневой пряжи Limbo (100% овечьей шерсти, 125 м/50 г);
спицы № 4; круговые спицы № 3,5; крючок № 3,5.

Внимание! Пуловер состоит из отдельных фрагментов, которые вяжутся на спицах № 4 и в конце соединяются крючком. На выкройке все части пронумерованы в том порядке, в котором они вяжутся. Стрелки на выкройке - направление вязания.

Резинка: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Жемчужный узор: попеременно 1 лиц., 1 изн., смещая узор после каждого ряда на 1 п.
Крупный жемчужный узор: попеременно 1 лиц., 1 изн., смещая узор после каждого 2-го р. на 1 п.
Коса (ширина 8 п.). 1-й-4-й р.: лиц. гладь. 5-й р.: 8 п. перекрестить налево (оставить 4 п. на вспом. спице перед работой, 4 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.). 6-й р.: изн. п. 7-й и 8-й р.: лиц. гладь. Повторять с 1-го по 8-й р.

Плотность вязания, лиц. и изн. гладь, спицы № 4: 20 п. и 27 р. = 10 х 10 см.
Дальше

Серия сообщений "Девочкам кофты спицами":

Часть 1 - Нарядная кофточка для девочки. Спицы
Часть 2 - Клубничный и радужный пуловер
...
Часть 25 - Накидка-болеро для девочки
Часть 26 - Детский жакет на молнии
Часть 27 - Детский пуловер в стиле пэчворк
Часть 28 - Пончо "Ковентри" спицами
Часть 29 - Куртка с короткими рукавами для девочки спицами
...
Часть 35 - Кофточка с бантиком для девочки (phildar, спицы)
Часть 36 - Жёлтый жакет с бантиками
Часть 37 - Курточка и шарф-боа. Веселые петельки № 12-2013

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Накидка-болеро для девочки

[700x517]
Бирюзовая накидка - болеро (перевод с испанского из журнала Muestras y Motivos)

[700x659]
Жакет - накидка "Нежность" (перевод с испанского из журнала Muestras y Motivos)
Дальше

Серия сообщений "Девочкам кофты спицами":

Часть 1 - Нарядная кофточка для девочки. Спицы
Часть 2 - Клубничный и радужный пуловер
...
Часть 23 - Болеро для малышки
Часть 24 - Нежные листочки - болеро для дочки
Часть 25 - Накидка-болеро для девочки
Часть 26 - Детский жакет на молнии
Часть 27 - Детский пуловер в стиле пэчворк
...
Часть 35 - Кофточка с бантиком для девочки (phildar, спицы)
Часть 36 - Жёлтый жакет с бантиками
Часть 37 - Курточка и шарф-боа. Веселые петельки № 12-2013

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Детская кофточка с лепестками на кокетке

Нашла в "Одноклассниках" страничку талантливой рукодельницы Иринки Вернер из Германии. Сколько же там альбомов с фотографиями готовых изделий! На некоторые модели есть описание. В данный пост на ЛиРу разместила описание кофточки клубничка-ежевичка..., одним словом - ягодка для малышки 1-2 лет.

[640x381]
Кофточка "Клубничка"

[640x480]
Кофточка "Листочки"

[640x480]
Комплект "Ежевичка"
Дальше

Серия сообщений "Девочкам кофты спицами":

Часть 1 - Нарядная кофточка для девочки. Спицы
Часть 2 - Клубничный и радужный пуловер
...
Часть 18 - Кофточки девочкам
Часть 19 - Кофточка и кардиган детям
Часть 20 - Детская кофточка с лепестками на кокетке
Часть 21 - Жакет спицами с капюшоном
Часть 22 - Кофточка с капюшоном
...
Часть 35 - Кофточка с бантиком для девочки (phildar, спицы)
Часть 36 - Жёлтый жакет с бантиками
Часть 37 - Курточка и шарф-боа. Веселые петельки № 12-2013