Тяжело обычным людям простым языком донести современные идеи науки — идеи самоорганизации, эволюционизма, неравновесных процессов. К примеру разговариваешь с верующим и через некоторое время как–никак а всплывает вопрос о происхождении мира, жизни и человека в частности...
-
Да и вообще, в отличии от вопросов специальных наук, эти три вопроса, тесно переплетаются с философией и религией и интересуют практически всех людей.
-
Можно рассказывать об автокаталитических реакциях, мире РНК, но это все темы, которые обычному человеку без подготовки непонятны. Это требует багажа знаний по заданной теме. В итоге человек и дальше не видит конкуренции вере в творца просто потому что ты не смог ему донести более сложную теорию. Сложность и требование специальных знаний это бич научных идей. Количество носителей знания обратно пропорциональна его сложности. Скажем людей верящих в Аллаха насчитывается примерно 1,5 млрд, а занимающихся теорией струн, думается, в районе нескольких тысяч человек. Осиливших "Бытие и время" Хайдеггера несравнимо меньше прочитавших "Алхимика" Коэльо.
-
Как наглядно показать обывателю неверность тезиса, что ничего само собой не может самоусложнятся и без творца само собой происходят только разрушение и упрощение? Ведь весь бытовой опыт обычного человека говорит именно об этом. Все усложнение дело рук созидательности человека.
Человек строит дом из груды дерева и кирпичей. Но никогда никто не видел, что бы из груды камней ветром была создана сама собой какая–то структура. Ну и этот бытовой опыт экстраполируется на все. В большинстве мифов и религий — людей, как и мир, создает антропоморфный творец. -
У нас в университете было проходил междисциплинарный лекторий для аспирантов посвященный синергетике. Аудитория была разношерстная, от математиков и экономистов до лингвистов и филологов. Автор доклада рассказывал про диссипативные системы*, порядок и хаос, показывал красивые картинки с реакцией Белоусова–Жаботинского и каскадом Фейгенбаума.
* Диссипативные системы — это открытые термодинамические системы, которые функционируют вдалеке от теплового равновесия с окружающей средой, с которой обменивается энергией и материей. То–есть это устойчивое состояние, которое возникает в неравновесной среде при подпитке и рассеивании энергии извне.
Ушел он в частности и аудитории было непонятно к чему он решил поведать про вот это вот все прекрасное и чудесное. Как оно соотносится с реальной жизнью и что же в сумме все это значит? И сидели люди не с улицы, а пишущие кандидатские. Ну ведь можно было легко сделать еще один умственный шаг и обобщить частную реакцию на окружающую нас действительность.Что в реальности нас окружают открытые
В составе островов Индонезии есть остров Борнео, или, как он сейчас называется, Калимантан — настоящий рай для ботаников и зоологов. Но антропологам и этнографам это место тоже интересно до чрезвычайности, прежде всего потому, что там обитают племена даяков — охотников за головами.
[показать]
В книге «Нравы и обычаи всех народов», изданной во Франции в 1870 году, про даяков сказано так: «Даяки... неискренни, вероломны, жестоки, невежественны, вороваты и суеверны... На свете нет людей более свирепых... ярых охотников за головами; у них на уме одно коварство, западни, набеги на деревни, засады в лесу. Чем больше человек отрезал голов, тем больше он достоин уважения и тем большим почетом он пользуется; юноша не может жениться, если он не в состоянии преподнести своей невесте хотя бы одну отрезанную голову».
Впрочем, французский естествоиспытатель Пьер Пфеффер, побывавший на Борнео в 1962 году и проживший с даяками бок о бок многие месяцы, тогда же убедился, что все вышесказанное если когда-то и имело место быть, то теперь отошло в область преданий. Сейчас на Калимантане есть школы, больницы, хотя в глубине острова даяки все-таки в меньшей степени цивилизованны, чем на побережье. Там до сих пор пользуются традиционным мечом — мандоу, напоминающим ятаган и имеющим резную рукоять, украшенную шерстью животных или человеческими волосами. А со стрелометательной духовой трубкой-сарбаканом тамошние дети и по сей день выходят в джунгли поохотиться на птиц. Однако есть в даяках нечто такое, что поразило Пфеффера: у них совершенно безволосые лица, с которых выщипывается вся растительность, вплоть до ресниц и бровей.
ДАЯКСКИЕ ВОЙНЫ
В прошлом даяки между собой частенько воевали, и их деревни были самыми настоящими крепостями, обнесенными высоким бамбуковым частоколом. Чтобы нападающие не могли перерубить его своими мандоу, бамбук заполняли мелкими камнями, о которые мгновенно зазубривались лучшие лезвия. Каждый кол венчался пустотелым бамбуком, наполненным перченой водой, которая попадала в глаза перелезающим через забор и ослепляла их. А тем, кому все же удавалось перебраться на другую сторону, и вовсе трудно было позавидовать: когда они прыгали на землю, то, казалось бы, прочная земля, поросшая травой, обрушивалась у них под ногами, и чужаки летели в глубокие ямы, на дне которых стояли заостренные бамбуковые колья. Но даже если неприятель и прорывался за частокол, ему было рано праздновать победу. Дома даяков стояли на высоких сваях, и пока враги лезли наверх, их осыпали стрелами из сарбаканов и лили на голову кипяток, специально для этого круглосуточно гревшийся в особых бамбуковых сосудах.
На вопрос Пфеффера, как же в таком случае деревни вообще можно было захватить, один из пожилых даяков, еще заставший те времена, рассказал, что действовать приходилось хитростью. Ночью злоумышленники старались проскользнуть в деревню через подкоп или перелезали через забор по шестам, после чего окружали каждый дом. Кто-то взбирался на крышу, поднимал пластину деревянной черепицы и вытряхивал внутрь красных муравьев, которых держал припасенными в бамбуке. Те начинали кусать спящих, они просыпались, зажигали факелы — посмотреть, что случилось, и вот тогда-то из темноты и летели копья и стрелы.
Бывало и так, что два племени сходились в лесу или на пустоши. Тогда завязывались самые настоящие сражения, а победители отрезали побежденным головы или уводили в рабство на всю жизнь. Обычно такие бои случались сразу же после уборки урожая риса, а когда мужчины возвращались домой из набега, то племя устраивало праздник, нередко длившийся больше месяца. Отрезанные же головы коптили, сушили и хранили под крышами домов, а впоследствии использовали их... в качестве валюты.
«МЫ ДРУЗЬЯ, МЫ АНГЛИЧАНЕ!»
Когда началась Вторая мировая война и японцы оккупировали побережье Борнео, они сразу решили привлечь даяков на свою сторону и предложили по 500 рупий за голову каждого белого. Многие европейцы были тотчас же убиты. Когда же на острове высадились австралийцы и англичане, они, в свою очередь, пообещали даякам по
В мире встречаются места, не тронутые человеком и олицетворяющие настоящую магию природы. Трудно поверить, что к ним не приложил руку искусный мастер фотошопа. Предлагаем отправиться в путешествие по самым чарующим и сюрреалистичным пейзажам нашей планеты.
-
1. Соляная пустыня Лас-Салинас Грандес, Аргентина.
Дно древнего высохшего озера, по которому проложена железная дорога, словно бы припорошено снегом, однако на самом деле всюду, куда хватает глаз, простирается пустыня, являющаяся масштабным мировым источником соли. -
2. Озеро Крейтер, Катмай, Аляска, США.
Около 8 тысяч лет назад на этом месте разрушился вулкан Мазама и в кратере, оставшемся от него, образовалось озеро с чистейшей водой. По озеру уже более ста лет неизменно плавает в вертикальном положении огромное бревно, получившее имя «Озерный старик». -
3. Каппадокия, Анатолия, Турция.
Название этого удивительного места переводится как «Страна прекрасных лошадей», но главными его достопримечательностями являются не животные, а внушительные каменные столбы вулканического происхождения, каньоны и подземные города, вырубленные в скалах. -
4. Каньон Антилопы, Аризона, США.
Живописные цвета, в которые природа окрасила стены каньона, принадлежащего индейцам Навахо, привлекают любителей красивой фотографии, однако даже самый искусный снимок вряд ли передаст все богатство самых неожиданных оттенков этого места. -
5. Дорога гигантов, Антрим, Северная Ирландия, Великобритания.
В результате извержения древнего вулкана на побережье Северной Ирландии возникло несколько десятков тысяч крупных базальтовых столбов, плотно прилегающих друг к другу и создающих подобие исполинской мостовой.
Удача фотографа – поймать в кадр интересный неповторимый момент, часто длящийся всего лишь мгновение. Перед вами подборка таких удивительных фотографий.
Долина реки Хунза находится на высоте около 2000 метров над уровнем моря, между двумя самыми высокими горными хребтами на Земле: Гиндукушем и Каракорумом. Эта территория на границе Индии и Пакистана почти полностью изолирована от остального мира высокими горами и опасными ледниками. Но заслуженно считается «оазисом молодости». Ведь именно здесь живут осколки удивительного народа хунза.
Имеется множество свидетельств о том, что на Земле существует удивительное племя, представители которого никогда не болеют, выглядят молодо и удивительно долго живут. Они называют себя хунза, или хунзакуты. По разным данным, их численность составляет от 15 до 87 тысяч человек. Хунзакуты живут в очень суровых условиях на севере Индии, в штате Джамму и Кашмир, в 100 километрах от самого северного города Индии Гилгита. Географическая изоляция позволила им сохранить свои естественные привычки и образ жизни, который формировался в течение тысячелетий.
Наследники Александра
Любопытно, но хунза, в отличие от соседних народностей, внешне очень похожи на европейцев. Не исключено, что основателями их первых общин были купцы и воины из армии Александра Македонского, которые осели здесь во время похода по горным долинам реки Инд.
Столица этого района - Каримабад. Более 95% населения - мусульмане, господствующий язык - бурушаски. До сих пор не установлено родство этого уникального языка с каким-либо другим языком или языковой семьей мира. Река Хунза являлась естественной преградой для двух средневековых княжеств -Хунза и Нагар. С XVII века эти княжества постоянно враждовали, воровали друг у друга женщин и детей и продавали их в рабство. И те, и другие жили в хорошо укрепленных деревнях.
Народ хунза живет неподалеку от племени калашей и внешне похож на них. И у хунза и у калашей много голубоглазых и светловолосых.
Пройти через эти скальные массивы можно лишь по узким перевалам, ущельям и тропам. С древнейших времен эти пути контролировались княжествами, которые облагали значительной пошлиной все проходящие караваны. Среди них Хунза считалось одним из самых влиятельных. Под влиянием хунзакутов было ущелье, по которому пролегал путь из Синьцзяна в Кашмир. Здесь они занимались регулярными грабежами и поборами с купцов и путников.
Поэтому их опасались как кашмирские войска на юге, так и кочевники-киргизы на севере. Так что хунза были далеко не так миролюбивы, как о них пишут в европейских источниках. Однако прославились они не своей воинственностью, а поразительным здоровьем и уникальным долголетием.
Люди этого племени доживают в среднем до 120 лет, причем даже в столетнем возрасте они работают и ходят в горы. Их 40-летние женщины выглядят как юные девушки, а в 60 лет они еще очень активны. Утверждают, что женщины хунза способны рожать и в 65 лет.
Волшебная диета
Традиционно
Это цитата сообщения Владимир_Мардуханов Оригинальное сообщение
представитель политической династии Джавахарлал НЕРУ
интересный и забавный факт- Портреты Ираклия Пирцхалавы, Ингеборги Дапкунайте и Джавахарлала Неру висят в каждой уважающей себя логопедической клинике.
1.
[370x471] 2.
[545x401] 3.
[443x300] 4.
[503x700] 5.
[700x427] 6.
[660x700] 7.
[350x223] 8.
[640x400] 9.
[550x494] 10.
[700x441] 11.
[356x450] 12.
[550x436]
Это цитата сообщения Владимир_Мардуханов Оригинальное сообщение
Не одна сотня лет прошла с тех пор, как человек впервые оценил уникальные свойства шерсти, среди которых и способность сохранять тепло, не допуская перегрева, и высокая гигроскопичность, мягкость и многое другое. В современном мире шерстяная пряжа получила широкое распространение, а само слово «шерсть» воспринимается нами, как синоним теплоты и заботы.
1.
[670x502] 2.
[426x422] 3.
[640x490] 4.
[670x496] 5.
[700x519] 6.
[700x447] 7.
[600x473]
У восточного побережья Квинсленда (Австралия) находится самый большой в мире песчаный остров. Он носит название Фрейзер. Объект имеет вытянутую вдоль побережья форму, длина — около 120 км, ширина — от 7 до 23 км. Площадь — 1840 км².
Дюны, которые составляют остров, образовались около 400 тыс. лет назад и имеют высоту до 240 м. Здесь находятся более 40 пресных «висячих» озёр. Западное побережье Фрейзера занимают мангровые леса и болота, восточное (обращённое к океану) — пляж из белого песка длиной около 100 км.
Большая часть острова, на которой сохранились нетронутые влажные тропическая леса (площадью около 1645 км²), является частью национального парка Грейт-Сэнди. В хорошо прогреваемых озёрах водятся пресноводные черепахи, на суше встречается дикая собака Динго.
До европейской колонизации на острове проживало несколько тысяч аборигенов. На языке батчулла он именовался Кгари — «рай». Современное название острова связано с фамилией капитана Фрейзера, корабль которого потерпел крушение на острове.
В 1992 остров Фрейзер был включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как неповторимый природный памятник.
[1230x820]
Австралия. Квинсленд. Остров Фрейзер. (Michael Dawes)
[1230x820]
Австралия. Квинсленд. Остров Фрейзер. (Michael Dawes)
[1230x820]
Австралия. Квинсленд. Остров Фрейзер. (Michael Dawes)
[1230x492]
Австралия. Квинсленд. Остров Фрейзер. (Michael Dawes)
[1230x820]
Австралия. Квинсленд. Остров Фрейзер. (Michael Dawes)
[1230x820]
Австралия. Квинсленд. Остров Фрейзер. (Michael Dawes)
[1230x820]
Австралия. Квинсленд. Остров Фрейзер. (Michael Dawes)
[444x310]
Поскольку в первых модификациях вертолёт был одноместный, предполагалось использовать отличную от традиционной тактику боя, при которой Ка-50 получал внешнее целеуказание от вертолёта-разведчика. В качестве такого вертолёта предлагалось использовать двухместный Ка-52. При этом в 1990-е годы разрабатывались проекты беспилотных разведчиков: Ка-37 и Ка-137.
Ка-50 барражирует в зоне ожидания до поступления информации по закрытому каналу телекодовой связи. Информационное поле кабины Ка-50 выдаёт сведения о местонахождении вертолёта, рельефе местности и координатах цели. Вывод на цель осуществляется с точностью в несколько метров. Вертолёт наносит удары и сразу уходит из возможной зоны поражения средствами ПВО.
Дерзкая схема ведения боя прошла проверку в конце 2000 года. С 28 декабря 2000 по 14 февраля 2001 два вертолёта Ка-50 (бортовые номера 24 и 25) совместно с модифицированным вертолётом целеуказания Ка-29, в составе специально сформированной боевой ударной группы (БУГ), участвовали в боевых действиях на территории Чеченской республики. Бортовые номера вертолетов в целях безопасности были закрашены. За 45 суток боевая экспериментальная группа выполнила несколько десятков полетов. Боевые действия вертолётов Ка-50 каждый раз сопровождали: вертолет Ка-29 со штурманом наведения, а также два Ми-24 для прикрытия.
Вертолёты Ка-50 выполнили 49 вылетов (№ 24 — 36, № 25 — 13), в ходе которых было выполнено более 100 стрельб с использованием неуправляемых авиационных ракет (израсходовано 929 ракет), 69 пушечных стрельб (израсходовано около 1600 патронов) и три пуска противотанковых управляемых ракет «Вихрь». Все намеченные цели были уничтожены в установленные сроки.
Летчики, входившие в состав БУГ в интервью программе «Смотр» так отзывались о Ка-50:
На фоне боевого применения по сравнению с вертолетом Ми-24, ну скажем так, на голову выше, на порядок лучше себя зарекомендовал этот вертолет в плане и навигации, в плане эффективности боевого применения, поэтому по результатам этой командировки отношение к этому вертолету самое отличное. Более того, в плане аэродинамики, он превосходит значительно все вертолеты нынешние, я имею в виду те, которые находятся в армии.
Удивительные пещерные миры Китая
-
В китайской провинции Чунцин были обнаружены пещеры настолько огромные, что у них есть собственная погода с облаками и туманами, запертыми под землей, а у входа растут целые леса…
-
Эта система невероятных пещер была обнаружена в китайской провинции Чунцин группой спелеологов и фотографов.
-
Раньше в районах, прилегающих ко входу в пещеры, добывали нитрат местные шахтеры, но никто и никогда не предпринимал попыток узнать, что же находится дальше, в глубине. И вот команда из 15 исследователей отправилась в экспедицию, чтобы обнаружить скрытые под землей системы
-
Первый спуск и первый снимок:
-
Спелеологи, скалолазы и фотографы спускаются туда, куда еще никогда не ступала нога человека:
-
Размеры системы пещер поразил даже видавших виды специалистов. Она настолько велика, что имеет свою погоду внутри. В подземных полостях есть облака, туманы и целые реки:
-
Эта сеть пещер называется Эр Ван Дон (Er Wang Dong).
-
Группа разбила на дне удивительной пещеры подземный лагерь и на протяжении месяца обследовала ее пространства:
С народом ариев связано так много слухов, легенд и домыслов, что кое-кто уже склонен считать их самих выдумкой, а любые данные об их прошлом - фальсификацией. Из-за того что события их жизни отделяют от нас многие тысячелетия, кажется, что разобраться в хитросплетениях странствий арийского народа по миру просто невозможно. Но попытаться стоит, учитывая, насколько значителен след, который оставили арии в истории Евразии.
Историки и лингвисты не очень любят употреблять слово «арийцы». Дело в том, что это название группы древних обитателей Евразии, после того как его узурпировали приверженцы расовой теории из Третьего рейха, стало звучать, как сейчас говорят, «неполиткорректно». Но арии, существовавшие несколько тысячелетий назад, в этом совсем не виноваты. Так кто же такие арийцы и где их прародина?
Так говорил Тилак
В конце XIX века много шума в спокойном мире историков наделала теория индийского ученого по имени Бал Гангадхар Тилак, который обратил внимание на некоторые странные черты в мировоззрении древних ариев.
Он объяснял их знакомством данного народа с приполярными областями Земли. Тилак трактовал эти факты как аргумент в пользу арктической прародины ариев и вообще всех индоевропейцев. А может, и всего человечества. С тех пор ученый мир раскололся: единицы принимают гипотезу Тилака, подавляющее большинство отвергает.
На мнение этого самого большинства существенное воздействие оказывают далекие от науки факторы.
Во-первых, Тилак был политически неблагонадежен с точки зрения британских колонизаторов. Иначе говоря, он был стойким борцом за независимость Индии и ради этого в годы Первой мировой войны пытался наладить сотрудничество с кайзеровской Германией и султанской Турцией. Так что англичане постарались дискредитировать Тилака перед миром «белых» во всех отношениях, включая и его научные взгляды.
Во-вторых, западная наука вообще не склонна принимать всерьез мнение человека, к ее цивилизации не принадлежащего.
Что же такого крамольного сказал Тилак? Он подверг анализу мифологическую картину не только индийских Вед, но и Авесты - священной книги древних иранцев. И указал на то, что в этих источниках (особенно в Ведах) отражены физические реалии приполярных областей Земли.
В частности, долгая зима (десять месяцев в году, согласно Авесте), регулярно замерзающие и вскрывающиеся воды. Но самое главное - полярная ночь, долгие полярные сумерки, а также светлое время года, включающее только десять лунных месяцев.
Тилак показал, что эти же представления содержатся в мифах всех индоевропейских народов, но в Ведах и Авесте они сохранились полнее.
Выводы, которые сделал Тилак, оказались довольно радикальными. Кроме того, он попытался увязать их в единую схему с историей ледниковых периодов Земли. Тилак утверждал, что прародина ариев располагалась вблизи Северного полюса в более теплые климатические эпохи. Начавшееся похолодание вынудило ариев переселяться на юг.
Так начались расселение индоевропейской общности и ее распад. То, что картина климатической истории Земли оказалась сложнее, чем представлялось во времена Тилака, и датировки, к которым он пытался привязать историю ариев, не подтвердились, послужило третьей важной причиной недоверия к его гипотезе.
Однако, если даже гипотеза Тилака неверна в ряде своих существенных компонентов, отмеченные им факты все же нуждаются в объяснении. Ясно только то, что религиозные представления ариев действительно отражают знакомство с жизнью в северных областях Евразии.
Гипотеза Тилака не может
Зеленое лобио (плоская стручковая фасоль)
Рецепт №1 с орехами
Ингредиенты
Лобио - 1 кг (но лучше готовить сразу из 2 кг)
Грецкие орехи - 1 стакан
Чеснок 4-5 крупных зубков
Базилик - 1 пучок
Чабер (кондари) - 1 пучок
Кинза - 1 пучок. Пучки брать средние.
Я еще добавляю укроп, но некоторым с укропом не нравится. Так что, укроп - по желанию.
Лук - 2 небольшие головки
Сунели (кинза, уцхо, шафран) - по 1 ч.ложке без горки
Соль, острый красный перец - по вкусу
Уксус винный 9% - по вкусу (примерно 3-4 ст.ложки, можно и больше, но не намного)
Приготовление
Лобио промыть, оборвать хвостики, порезать кусочками примерно по 2 см длиной, бросить в кипящую воду и варить до готовности, но не переваривать!!! Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Зелень хорошо промыть, мелко порубить. Лук порезать очень тонко полукольцами (можно пропустить через мясорубку).
Орехи в классическом рецепте надо толочь, но я дважды пропускаю их вместе с сунели, солью, перцем и чесноком через мясорубку - так отжимается больше масла из орехов и, по-моему, получается вкуснее.
В молотые орехи добавить нарезанный лук, уксус, зелень, если надо - немного холодной кипяченой воды, до консистенции пасты. Перемешать аккуратно с лобио и дать настояться часа 2.
Рецепт №2
Ингредиенты
Лобио - 1 кг
Лук - 2 головки
Чеснок - 3-4 зубка
Базилик, кондари, кинза - по 1 среднему пучку
Соль, перец - по вкусу
Яйца - 2-3 шт.
Растительное масло - 4-5 ст.ложек
Приготовление
Так же, как и в первом рецепте, лобио отварить, но весь отвар не сцеживать. Оставить около 0,5 стакана.
Лук порезать не очень мелко кубиками, подрумянить в масле на сковороде до мягкости. Добавить лобио, измельченную зелень и чеснок, соль, перец и отвар. Довести до кипения и влить взбитые яйца, размешать. Как только яйца загустеют, блюдо готово.
Пхали (мхали)
Даю оба названия, т.к. в литературе встречаются оба. Это одно и то же.
Пхали - это закуска из зелени с орехами. Можно готовить из шпината, свекольной ботвы, лука-порея.
Кроме того, пхали часто называют и овощные закуски с орехами (что неправильно, но
Сациви и баже
В Грузии просто невозможно представить Новый Год без сациви!
В И-нете очень много рецептов, но я представлю свой, по которому готовлю дома.
Классическое сациви готовится из индейки. Мне лично больше нравится с курицей.
И еще: во многих рецептах присутствует корица, иногда - гвоздика. Я ничего из этого не добавляю, хотя обе эти пряности очень подходят к орехам. На мой взгляд, они больше уместны в ореховом варенье. Но это мое личное мнение )).
Итак, необходимые продукты:
Курица (или индейка)))) - 2 кг
Лук - 1 большая головка
Орехи грецкие - 0,5 кг. Орехи желательно выбирать светлые и ни в коем случае не горькие. Если орех растереть в пальцах, должно выделиться масло. Тогда и сациви получится вкусное. Вот такие:
Сунели: кинза - 1 ч.ложка, уцхо-сунели - 1 ч.ложка, шафран имеретинский - 2 ч.ложки (ложки брать полные, с горкой)
Острый красный перец - по вкусу (примерно 1 ч.ложка)
Чеснок - 1 средняя головка (7-8 зубков)
Соль - по вкусу
Уксус - 3-4 ст.ложки.
Приготовление
Курицу отварить до полуготовности (при варке добавить 1-2 лавровых листика. Вместе с курицей можно отварить луковицу целиком, потом она не понадобится, а можно лук не варить, пропустить через мясорубку и потушить отдельно в готовом бульоне). Курицу остудить. Нарезать на не очень крупные порционные куски (лучше всего - секатором) и обжарить кусочки со всех сторон в сковородке или в духовке.
Пока варится курица, можно заняться орехами. Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой орехи и чеснок, добавить соль, сунели, перец, перемешать и перемолоть еще 1-2 раза, чтобы потекло масло. Цвет массы получается коричневатый, но при добавлении бульона цвет меняется на желтовато-кремовый (это благодаря шафрану, которого я всегда добавляю больше других сунели).
[показать] Если будете готовить сациви с тушеным луком, то ореховую массу нужно перемешать с луком, понемногу добавить горячий бульон, тщательно растирая, еще соли, если требуется, и уксус. На 0,5 кг орехов идет примерно 1-1,5 литра бульона.
Не пугайтесь, что соус получился жидковатым. Он потом загустевает. Вполне возможно, что придется еще разбавлять бульоном.
Переливаем соус в кастрюлю, добавляем туда обжаренную курицу, доводим до кипения и снимаем с огня.
Это был рецепт сациви. А еще можно из этих же продуктов (только без лука и на воде вместо бульона) приготовить не менее вкусную ореховую подливу БАЖЕ.
Молотые орехи (смешанные с сунели, перцем и чесноком) протираем через сито, подливая понемногу кипяток. Выделяющееся ореховое масло сливаем в отдельную емкость. Подается баже в соусниках, куда добавляется отжатое ореховое масло.
Редкий или необычный кадр - удача для фотографа. А для нас, зрителей, это возможность удивиться и восхититься многообразием мира, в котором живем.
-
Озеро Сиху, г. Ханчжоу, Китай
-
Озеро Гьенде, Ютунхеймен, Норвегия
-
Озеро Эйбрахам, провинция Альберта, Канада
-
Озеро Байкал, Восточная Сибирь, Россия
-
Озеро Блед, Словения
-
Озеро Комо, Ломбардия, Италия
-
Озеро Гальве, г. Тракай, Литва
-
Озеро Гарда, Италия
Мы считаем, что наша развитая цивилизация является чем-то незыблемым и вечным и никогда не сможет кануть в лету. Но на самом деле, если дать волю природе, то через короткий срок можно не узнать знаковые достопримечательности, дома и другие постройки, возведённые человеком. Любые трещины на зданиях, заброшенные машины и здания дают сигнал всему живому взять власть в свои руки и заполонить имеющиеся пространство густой растительностью. Перед вами 21 фотография доказывающая власть природы над всей нашей цивилизацией.
(Всего 21 фото)
[880x660]
1. Дерево проросшее в старом фортепиано, Калифорния
[880x659]
2. Деревья против бетона, Гонконг
[880x758]
3. Заброшенная железнодорожная линия в Париже
[880x587]
4. Дерево проросшее в велосипеде на острове Вашон, Вашингтон
[880x599]
5. Заброшенный торговый центр Бангкока, захваченный рыбами
[880x588]
6. Старая заброшенная мельница в Сорренто, Италия
[700x918]
7. Заброшенное колесо обозрения
[880x775]
8. Автомобильное кладбище в Бельгии
[607x]
- Морской коктейль — 500 Грамм
- Спаржа зеленая — 450 Грамм
- Зеленый салат — 200 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лимон — 1 Штука
- Масло оливковое — 6 Ст. ложек
- Кайенский перец — 5 Грамм
- Смесь перцев — По вкусу
- Морская соль — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Салат из морского коктейля"
Необычные художники для нашего читателя это не ново, мы регулярно рассказываем об удивительных шедеврах, созданных тем или иным способом - не традиционным. Так вот в очередной раз наш портал интересных фактов удивил художник по имени Ине Ван Ден Элсен (Ine Van Den Elsen), который для фестиваля еды Слокдарм в Голландии представил уникальный ковер из батончиков шоколада самых популярных брендов современности (Марс, Сникер, Твикс и другие).
Ее голос ласкает и заставляет мечтать.
Биография Далиды
Далида, итальянка по национальности, родилась в Египте. Появилась Иоланда на свет в 1933 году 17 января. Период новорожденности протекал тяжело. Роды были непростые, девочку с трудом выходили, но в 9 месяцев – загноился глазик. Доктор, осмотрев ребенка, сказал, что это элементарная инфекция и для выздоровления желательно глаза оставить в покое. А для этого необходимо завязать их черной повязкой. И держать эту повязку всего лишь (!!) 40 дней. Но ребенокне понимал и постоянно срывал эту жуткую полоску. Родители завязывали ей руки… Девятимесячная девочка погрузилась в мрак да еще с завязанными руками. В страшном сне такое не приснится. В течение всей жизни она так и не могла спать в темноте…
Наконец, испытание подошло к концу. Повязку сняли, но…глаза были переполнены гноем. Глазной нерв сместился к углу носа в поисках света и у девочки появилось косоглазие..Через некоторое время один глаз пришел в норму, а другой так и остался неустойчивым. Девочка не могла смотреть на свет. Операция была возможно только в 1, 5 года, она закончилась неудачно, в 4 – года была проведена вторая.. Иоланде приходилось носить уродующие ее очки с темными стеклами, дети издевались, давая ей обидные клички.. Подростком она выбросила их в окно. Плакала и очень переживала из-за своего недостатка, но как это иногда бывает – легкое косоглазие придало ей особый шарм.
Она превратилась в чудесную девушку с шикарными волосами, потрясающими глазами и великолепной фигурой. Ее параметры (при росте 168 95-52-95) и величественная осанка помогли ей выиграть конкурс красоты, Иоланда стала «Мисс Египет» и после этого посыпались предложения попробовать себя в кино.
Начало актерской деятельности Далиды
[429x600]
Она выбрала себе актерский псевдоним «Далила», через несколько лет изменила последнюю букву на «д». Библейская обольстительница, в честь которой был выбран псевдоним, лишила своего возлюбленного силы. Именно такая же ситуация произошла и в жизни Далиды. Все 3 яркие и значимые встречи с мужчинами закончились их гибелью. Они покончили с собой. Вкус к жизни, силу духа потеряет и сама Далида…
[439x600]
Но это все будет значительно позже…, а пока впереди многообещающая, яркая, счастливая жизнь в Париже, куда переехала Далида. Увы, все ее рекомендательные письма оказались никому не нужны, она сама стучала в двери продюсеров, но таких молоденьких девушек, жаждущих актерской славы, в Париже было очень много. Иоланда хоть и разочаровалась тем, что увидела, но веру в себя она так и не потеряла. “Я должна продержаться, – убеждала она себя. По-французски говорила с трудом, в Париже не ориентировалась и очень скучала по родным.
Видео “Мама” Далида
Далида и Ален Делон
Напротив в комнате жил красивый молодой человек. Он тоже хотел стать актером, между ними завязалась многолетняя дружба.
Звали обаятельного соседа Ален Делон. Позже он признавался, что она была исключительной женщиной, Женщиной с большой буквы.
Собаки являются, наверное, одними из самых разнообразных представителей своего рода на нашей планете. За тысячи лет разведения было создано огромное множество пород, отличающихся окрасом, размерами, качествами характера и т.д. А когда эти породы скрещивают между собой, получаются вот такие очаровательные создания:
[показать]
Шнауцер/пудель
[показать]
Лабрадор/хаски
[показать]
Чау-чау/хаски
[показать]
Корги/далматинец
[показать]
Йоркширский терьер/пудель
[показать]
[показать]
Корги/немецкая овчарка
[показать]
Питбуль/хаски
[показать]
Английский бульдог/немецкая овчарка
[показать]
Немецкая овчарка/шарпей
[показать]
Игрушечный пудель/корги
[показать]
Бассет-хаунд/шарпей
[показать]
Корги/шетландская овчарка
[показать]