• Авторизация


Кунжутное печенье 01-02-2019 16:43

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение



1.
image (4) (549x411, 227Kb)
Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь)))

Ингредиенты:

-мука - 70 гр.
-сливочное масло - 60 гр.
-сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
-яйцо - 1 шт.
-экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
-свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
-семена кунжута - 160 гр.
-разрыхлитель - 0,5 ч.л.
-соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:
1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером.
3) На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
6) Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
7) Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочное печенье «Наслаждение» 26-12-2018 16:04

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Тает во рту! Очень рассыпчатое, сахарное, ароматное. Детки любят такое. И готовить проще простого. Я "забросила" остальные рецепты песочного печенья. Этим соблазняются даже те, кто на диете! Уверена, оценят все любители песочной выпечки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тарталетки с крабовым салатом и икрой 26-12-2018 15:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тарталетки с крабовым салатом и икрой1 (700x525, 295Kb)

Ноу-хау в этом салате в виде мака поразило, так вкусно получилось! 
В отличие от автора я брала вполовину меньше ингредиентов: 
Крабовое мясо(крабовые палочки)- 200г 
Кукуруза консервированная- 0.5 банки 
Яйца вареные- 5 шт 
Мак-1.5 ст. ложки 
Икра красная 
Майонез 
Соль, перец 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Грецкий орех» 26-12-2018 15:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://sovkusom.ru/recept/tort-greckiy-oreh/

РўРѕСЂС‚ «Грецкий орех» (700x366, 295Kb) 

Мы всё чаще отдаем предпочтение магазинным тортам, потому что из-за работы и разных забот у нас нет времени на их приготовление. Но, несмотря на это, домашняя выпечка всегда будет превосходить по вкусу самые изысканные десерты из магазина.
 
Если вы всё же решились сделать торт самостоятельно, предлагаем приготовить «Грецкий орех» — он превзойдет все ваши ожидания и осчастливит каждого, кто попробует хотя бы кусочек.
 
Ингредиенты
Яйцо 6 шт.
Пшеничная мука 120 г
Сахар 120 г
Молоко 250 мл
Сливочное масло 300 г
Грецкие орехи 180 г
Белый шоколад 100 г
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Крахмал 2 ст. л.
Апельсин 1 шт.
Лимон 1 шт.
Ванилин 10 г
Соль 1 щеп.
Корица по вкусу
Приготовление.
В глубокой емкости смешайте сухие ингредиенты: просеянную муку, половину порции измельченных орехов, соль и корицу. Белки отделите от желтков и смешайте их с парой капель лимонного сока и половиной сахара. Смесь доведите до устойчивых пиков — они должны напоминать по консистенции меренгу. Желтки взбейте с сахаром до белого цвета, а затем добавьте цедру лимона и апельсина и аккуратно перемешайте.
 
Торт «Грецкий орех»1 (700x526, 408Kb)
 
 Пару ложек белков аккуратно смешайте со взбитыми желтками. Не забывайте, что в таких случаях мешать нужно снизу вверх неспешными движениями. Полученную яичную массу вылейте в остальные белки и идентичным способом всё хорошо перемешайте.К жидким ингредиентам добавьте сухую смесь и доведите всё до однородного состояния. В тесто влейте две столовые ложки растительного масла и хорошо перемешайте. Старайтесь делать всё быстро, чтобы не оседали яйца. бисквитное
 
Торт «Грецкий орех»2 (700x526, 248Kb)
 
 выложите в форму для выпекания, предварительно застелив ее пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовый бисквит оставьте в выключенном приборе еще на 5–10 минут. После вытяните и дайте полностью остыть. как выпекать 
 
Торт «Грецкий орех»3 (700x526, 185Kb)
 
Для приготовления крема возьмите молоко, вылейте в сотейник и подогрейте на среднем огне. Добавьте в него крахмал, ваниль, сахар и, постоянно помешивая, варите до загустения. Затем высыпьте в крем измельченные орехи и дайте ему остыть до комнатной температуры, но в холодильник ставить не нужно. В остывшую массу добавьте взбитое сливочное масло, растопленный на водяной бане белый шоколад и доведите всё до однородного состояния. 
 
Торт «Грецкий орех»4 (700x526, 337Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный салат с ветчиной на новогодний стол в виде елочной игрушки – пошаговый фото рецепт 26-12-2018 14:02

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

 
Новогодний праздник ассоциируется с нарядной елкой и вкусными блюдами на праздничном столе. Салаты и закуски, рецепты которых можно найти на сайте yaumnica.ru, на новогоднем столе занимают главное место. И, чтобы порадовать своих гостей и родных, хочется приготовить что-то вкусное и оригинальное. 
 
Я хочу вам предложить рецепт салата с ветчиной. Вроде бы в этом нет ничего оригинального. Но мы его приготовим в виде елочной игрушки. На приготовление салата уйдет около часа. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящие капустные трубочки 26-12-2018 14:01

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Блюдо выходного дня - хрустящие капустные трубочки!/4121583_Screen_Shot_122318_at_03_52_PM (700x452, 398Kb)

Вкуснейшие пирожочки-трубочки с капустой в хрустящем тесте! Процесс приготовления доставляет не меньше удовольствия чем сам процесс поедания) Тесто на столько простое в приготовлении, что проще уже даже сложно себе представить, вам не понадобится ни дрожжей, ни соды, ни яиц и никаких кисломолочных продуктов. В общем тесто из ничего, а получается очень вкусно, чем-то отдаленно напоминает слоеное, но только более хрустящее.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить цеппелины - клёцки из картофеля 20-12-2018 16:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить цеппелины (700x366, 275Kb)

Блюдо это родом из Литвы. Название «цеппелины» появилось в Первую мировую войну, когда над Литвой всё время летали огромные немецкие дирижабли. Производила их фирма Zeppelin. Огромные клецки из тертого картофеля с мясной или творожной начинкой сильно напоминали неповоротливые дирижабли. Поэтому за ними и закрепилось название «цеппелины».

Тесто для цеппелинов делают из сырого картофеля с добавлением отварного. Причем картофель надо выбирать очень тщательно — проросший или вялый не подойдет, также не подходят позеленевшие картофелины.

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить цеппелины. Муж говорит, что они куда круче его любимых пельмешек!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем кофейную хрюшку. Символ 2019 года 20-12-2018 16:45

Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение

Шьем кофейную хрюшку. Символ 2019 года

  • Сложность: средняя Время работы: 3 часа
  • Выкройка или шаблон: скачать
  • Материалы: ножницы, ткань, хлопок, бязь, кофе, корица, синтепон, пва, акриловые краски, масляные краски, пряжа для валяния, игла для валяния, румяна    

Со слов автора. Я решила порадовать вас и в этом году своим мастер-классом. Хочу познакомить вас со Свинкой Фаней.

Она скромная и обаятельная, любит хлопотать по дому — готовить и наводить порядок. Поэтому сшив себе такую малышку, на весь год обеспечите себя доброй помощницей.

Ну что, готовы порукодельничать? 

Читать далее

Читать далее

Читать далее

Всех, с наступающим Новым 2019 годом, годом Свиньи!

Надеюсь, что наша совместная работа, сделает Свинку благосклонной и доброй по отношению к нам.

При копировании или частичном использовании материалов данного мастер-класса на других ресурсах, активная ссылка на первоисточник обязательна.
С уважением, Першина Надежда.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное ленинградское слоёно-заварное 20-12-2018 14:03

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)


Испробовала этот рецепт. Получились воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!!
Теперь этот рецепт будет у нас использоваться часто!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розы в буррито – простой и надёжный метод размножения черенками 17-12-2018 10:54

Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение

 

Вам подарили необыкновенной красоты букет роз вашей мечты. Или самые красивые розы, какие вы можете себе представить, растут по соседству, но не у вас. Используя метод буррито – размножение черенками (веточками, стеблями), можно исправить ситуацию – получить вожделенный сорт любимых цветов быстро и практически без затрат.

Метод буррито подходит и для домашнего (на подоконнике) и дачного сада. Один подаренный букет может подарить до десятка новых розовых кустов. Мало хлопот – много радости.
Сущность буррито – технология заворачивания
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Гоголь-моголь" 17-12-2018 10:53

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирог "Гоголь-моголь"

Наверное, в детстве вам часто готовили вкусный десерт под названием "гоголь-моголь", но сейчас вы о нем забыли и не готовите своим домочадцам. А хотите вспомнить и приготовить? Но только это уже будет пирог "Гоголь-моголь", так сказать расширенный вариант этого блюда. Желаете узнать какой он на вкус, тогда пришло время взять рецепт и заняться приготовлением.
гоголь-моголь (640x420, 230Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый кекс 17-12-2018 10:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Обращаю внимание стройнеющих: в кексе нет ни грамма масла, и продуктов вообще минимум, ещё и очень бюджетный вариант.
Кекс получается очень ароматный, солнечный, яркий, как будто с цукатами, рекомендую!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Чудак» 17-12-2018 10:07

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Торт из моего детства, который пекла ещё бабуля. Затем эстафета перешла к маме и я очень хорошо помню вкус этого торта, но сама как-то всё забывала о нем, отдавая предпочтение более современным десертам и тортам. А недавно в разговоре с мамой вспомнили этот торт и оказалось, что рецепт даже нигде у неё не записан, а помнит она его наизусть, так как частенько он бывал у нас на праздничных чаепитиях. Исправляюсь! Рецепт записала, воспроизвела и именно так как делала бабуля - с черносмородиновым джемом в креме! Джем я использовала не домашнего приготовления, как было у бабули, но результат тот самый! Поверьте! P.S.: почему такое название у торта семейная история умалчивает.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЦАРСКИЙ САЛАТ "ЕЛИЗАВЕТА" 17-12-2018 09:51

Это цитата сообщения Melanja_Novak Оригинальное сообщение

Среди праздничных салатов это блюдо уже одним только видом покоряет и у всех хозяек становится коронным на столе!
original (700x515, 216Kb)
Гарантирую, от вкуса куриного салата «Елизавета» слоями с киви, черносливом и орешками родные и гости будут в восторге!

ИНГРЕДИЕНТЫ :

0_11de6e_654dc129_orig (100x43, 41Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уроки для начинающего художника/ Акварель 17-12-2018 09:35

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

4059776_113673386_2778688el7leo1uvr (320x160, 40Kb)
 

Уроки для начинающего художника/ Акварель

Акварель, любимая краска с детства. Сейчас, просто бум на акварельные картины и это здорово! Сколько можно почерпнуть у мастеров акварели и попробовать нарисовать, например букет цветов. В этом уроке, вы научитесь рисовать акварельными красками в технике "по-сухому".



Вам понадобится:

1. Акварель.

2. Карандаш НВ

3. Пару кистей (лучше белку)

4.Ручка гелевая (чёрная и белая).

5. Вода и салфетки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Акварельные цветы. 17-12-2018 09:33

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

4059776_0_9bd05_6573f678_orig (498x164, 78Kb)

Акварельные цветы.

Это упражнение не простое, но и не сложное. Самое главное запастись терпением и рисовать в том режиме, который удобен именно вам. Цветы, можно рисовать в любое время года, даже если за окном осень и идут дожди.

Мы попробуем создать цветочное полотно из любимых цветов. Для этого зайдите в интернет и найдите фотографии с изображением цветов.



Я люблю, герберы, розы, лилии и конечно гортензии. Теперь я покажу вам, как создать свою композицию, как детально нарисовать, каждый цветок и как работать с цветом.

Приготовьте материалы:
1. Бумага акварельная.
2. Кисть 00, 0 (круглая синтетика или белка)
3. Линёр или роллер (гелевая ручка) .
4. Карандаш НВ и стирашка.
5. Акварель.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рогалики «Минутка»: хрустящие снаружи и мягкие внутри - бесподобная выпечка к чаю! 17-12-2018 09:16

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

4121583_pm (700x393, 235Kb)

Нежные, воздушные рогалики со сливочной ноткой никого не оставят равнодушным. Особая их прелесть в том, что готовить их не просто легко, а очень легко!

Бесподобная выпечка к чаю: хрустящая снаружи, мягкая внутри и с обилием вкуснейшей начинки… Хотя есть у этих рогаликов один недостаток: слишком уж быстро они исчезают с тарелки!

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Сникерс» в домашних условиях 10-11-2018 14:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Сникерс» в домашних условиях (700x466, 298Kb)

Домашний «Сникерс»

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 300 г сухого молока
  • 2 ст. л. порошка какао
  • 1 ст. сахара
  • 400 г арахиса или других орехов
  • 30 г сливочного масла
  • 50 г сливок
  • 50 г горького шоколада (не обязательно)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 
  1. Обжарь и очисти арахис.
    домашний сникерс за 15 минут
  2. Перемешай сахар, какао и сливки. Поставь смесь на огонь и доведи до кипения, постоянно помешивая.
  3. Как только смесь закипит, сними ее с огня и добавь арахис и сливочное масло.домашний сникерс из сухого молока
  4. Перемешай и постепенно добавь сухое молоко. Замеси смесь руками в плотную массу.
  5. Скатай из нее шарики. Если они будут липнуть к рукам — смочи пальцы водой.
    домашний сникерс рецепт
  6. Переложи конфеты на блюдо и поставь на пару часов в холодильник. Можно дополнительно украсить «Сникерсы» расплавленным горьким шоколадом. Он темнее, чем молочный, и конфеты с ним будут больше похожи на магазинные.
    домашний батончик сникерс
  7. Домашние шоколадные конфеты готовы. Приятного аппетита!
    как приготовить домашний сникерс

 

Радует, что этот рецепт легко допускает замену ингредиентов. Какао-порошок, например, можно заменить шоколадом, а арахис — миндалем, грецкими орехами или фундуком. При желании часть конфет можно обвалять в измельченных орехах, порошке какао или кокосовой стружке.

 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простая выпечка - капустные булочки УЮТНЫЙ ВЕЧЕРОК 10-11-2018 14:53

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Простая выпечка - капустные булочки УЮТНЫЙ ВЕЧЕРОК

булочки с капустой1 (700x453, 318Kb)
Капустные булочки "Уютный вечерок". Очень часто пеку их в выходные. И не только с капустой. Можно добавить и лук, и кабачки, и зелень, и грибы. Можно сделать "овощное ассорти". ОЧЕНЬ ароматные и вкусные получаются! Подаю и к первым блюдам, и просто с маслом к чаю. Угощайтесь!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МИНТАЙ ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ 10-11-2018 14:48

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение



1.
image (640x427, 282Kb)
- Минтай 400 г
- Сметана 150 г
- Чеснок 5 г
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Приправа для рыбы по вкусу
- Укроп 1 пучок
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Сок лимонный по вкусу
Приготовление:
1. Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.
2. Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.
3. В отдельной емкости смешать сметану,мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15.
4. Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу.
Подавать с легким салатом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии