Проверка приобретенного продукта

Если вы сомневаетесь в  качестве майонеза, лучше выбросить от греха подальше. А подтвердить или развеять сомнения помогут следующие тесты:

1. Выдавите соус на тарелку и подождите 20–30 секунд. Если капля растеклась — в майонезе слишком много воды. Если нет — майонез хороший.
2. Для желаемой густоты в майонез часто щедро сыпят крахмал. Если вы не прогуливали уроки химии в школе, то вы должны знать, что лучший индикатор крахмала — йод. Если майонез при контакте с каплей йода синеет — выбросьте его, в нем может быть не только крахмал, но и другая химическая гадость.
3. Как было сказано выше, главный ингредиент майонеза — оливковое масло. Поэтому разогрейте сковородку и плесните на нее ложку соуса. Если он растекся, превратившись в масло — поздравляем, майонез настоящий. Если же вы получили белое нечто, напоминающее манную кашу — в мусорку его.

Чем жирнее майонез, тем лучше!

Идеальный майонез должен быть не менее 80 % жирности. В наших реалиях — хотя бы 60 %. Именно жир придает ему нужную густоту, которую в «легких» майонезах получают с помощью загустителей, консервантов и прочей дряни.

На первом месте любого состава продукта всегда стоит тот ингредиент, которого больше всего. В хорошем майонезе таким компонентом должно быть оливковое масло. Но не гидрогенизированное!

Рассыпчатый рис для гарнира

Ингредиенты

• 1 стак. риса
• 400 мл воды (для варки)
• 40 г сливочного масла
• 1 ч. л. соли

Приготовление

1. Во-первых, не поленитесь как следует промыть рис. В глубокой миске залейте зерна водой, руками тщательно перемешайте, крахмалистую воду слейте. Повторяйте процедуру до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
   
2. Залейте промытый рис холодной водой, накройте миску бумажным полотенцем и оставьте минимум на 2 часа. Замачивать рис можно и на ночь либо же с утра, чтобы к вечеру оперативно сварить.
3. Воду, в которой замачивался рис, слейте и еще раз тщательно промойте зерна. Выложите рис в кастрюлю (в идеале толстостенный чугунок). Рис в кастрюле залейте водой в количестве, указанном в ингредиентах.
4. Доведите рис до кипения и варите на интенсивном огне 3 минуты. На этом же этапе добавьте соль и сливочное масло. Накройте кастрюлю крышкой, огонь выключите и оставьте гарнир доходить до кондиции на 30 минут.

Гарнир — рисинка к рисинке, просто загляденье! Итак, всего несколько нехитрых манипуляций да 3 минуты активной варки — в результате получаете действительно вкусный и полезный гарнир, основу для молочного супа, а еще начинку для пирогов и запеканок.

Ингредиенты:
- 150 г мармелада
- 200 г очищенных грецких орехов
- 2,5 пачки сладких кукурузных палочек по 70 г
- 175 г сливочного масла
- 1 банка вареной сгущенки

Вымыть запах кошачьей мочи, а тем более меток территории котов, обычными моющими средствами невозможно. В состав мочи входят урина, уриновая кислота, урохром/уробилин, креатинин, натрий и другие электролиты. Кристаллы уриновой кислоты не растворяются в воде, поэтому их невозможно удалить обычными моющими средствами. Когда моча высыхает, мочевина разлагается бактериями, что дает явный запах аммония. При дальнейшем разложении образуются тиоли которые делают запах мочи кота еще хуже, а помеченный предмет навсегда становится туалетом для животного.
К счастью есть простой метод избавиться от этой неприятности. Первоначально этот рецепт был разработан химиком для удаления запаха скунса (это самый сильный запах из существующих!), в моче которого содержаться те же белки что и в кошачьей моче придающие столь отвратительный и неистребимый запах.
Удаление мочи делается в два этапа. Сначала удаляется уриновая кислота, а потом тиоли.

Вам понадобятся - столовый уксус 9%, пищевая сода, перекись водорода 3%, и любое моющее средство для ручного мытья посуды или жикое мыло.

[323x432]

Новогодний лимонный крем делается просто, и оторваться от него невозможно.
2 лимона,

2 яйца,

40 г сливочного масла,

100 г сахара, и при желании немножко ванили.

Способ приготовления:
Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.
Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем.
Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.
Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, не забывая мешать. Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся.
 

[показать]

Учёные говорят, что даже миллионы профессиональных поваров неправильно варят рис, чем ставят своё здоровье под угрозу.

Все дело в том, что рис — любой — обычно содержит небольшое количество мышьяка! Китайцы знают, как от него избавиться, европейцы — нет!

Оказывается, лучший способ избавиться от следовых количеств мышьяка — это добавить в кастрюлю побольше воды или даже замочить рис на ночь.

Мышьяк попадает в рис с промышленными токсинами и пестицидами, которые остаются в почве десятилетиями.

[показать]

[показать]

[показать]

0,360,https://vk.com/video_ext.php?oid=-159647313&id=456239969&hash=39b80f7225007f2d]

Такое ЭКО-средство подходит для кухонных поверхностей, пола и ванной комнаты.

Рецепт: Поместите в пол литровую банку апельсиновые корки,если нет апельсиновых - можно использовать корки любых цитрусовых.

Затем доверху наполните банку уксусом, закройте крышкой и оставьте настаиваться 2 недели в темном прохладном месте. По истечении двух недель полученная жидкость готова к применению.

Удобнее всего распылять её пульверизатором. Хорошо пахнет и отлично борется с бактериями.

Перед использованием разведите в соотношении 1:1 с водой.

Эта точка расположена в верхней части треугольной ямочки уха, прямо над центральной частью со слуховым проходом.

Нажатие на точку Шен Мен:

избавляет от депрессий, стресса и чувства тревоги;
укрепляет нервную систему и устраняет бессонницу;
снимает головную боль;
помогает справиться с аллергией;
укрепляет иммунитет;
способствует повышению работоспособности;
вызывает прилив сил;
помогает в борьбе с наркоманией и табакокурением.

Как делать массаж:

1. Медленно вращай пальцем вокруг точки Шен Мен, массируя ухо нежными нажатиями.
2. Продолжительность такой процедуры должна быть не меньше минуты.
3. Повторяй дважды в день и убедись в эффективности!

Массаж этой точки является отличным способом борьбы с никотиновой и наркотической зависимостью. Если у тебя появилось желание выйти перекурить — просто помассируй нужную точку на ушной раковине. Ты не поверишь, но желание сразу пройдет!

Регулярное массирование точки помогает не только сохранить здоровье, но и бросить курить. Лично мне очень по душе тот факт, что я могу делать это упражнение даже на рабочем месте, в транспорте или на улице.

[показать]

Засушенные  баклажаны, по внешнему виду очень похожи на сушёные грибы, да и блюдо, приготовленное из них, напоминает грибы даже по вкусу.

Как подготовить баклажаны?

 Для сушки баклажаны нужно будет подготовить. Эта подготовка сводится к очистке плодов (с них снимают тоненьким слоем кожицу), и к их нарезке. Нарезать, уже очищенные баклажаны, нужно тонкими кружочками, которые потом, как и грибы при сушке, нанизывают аккуратно на нитку.

[more=

[показать]

Ингредиенты:
Банан - 2 шт
Кокосовая стружка - 4 ст. л
Белок - 1 шт
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Бананы порезать кусочками и измельчить вилкой или в блендере.
Добавлять понемногу кокосовую стружку, замешивая тесто до средней консистенции, чтобы держало форму, но не было слишком густым.
Взбить в крепкую пену 1 яичный белок, аккуратно перемешать с тестом, добиваясь однородной структуры. В белок можно капнуть несколько капель лимонного сока, а также несколько крупинок соли.
Поместить тесто в кондитерский мешочек и высадить на противень, покрытый пекарской бумагой (или выложить печенюшки с помощью ложки). Поместить в нагретую до 140-150 градусов духовку на 25-30 минут. Следить, чтобы не пригорело.

Приятного аппетита!

[показать]

[показать]

Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем:

На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.

7 зoлотых пpавил!

Eсть ли пользa oт выcoкой тeмператуpы?

Несомненно! Лиxoрадкa – этo ответ нa инфекцию, защитный механизм, пoмогающий opганизмy боротьcя с вирycами, пpи повышeнии температyры телa в oрганизме выpабaтывaются зaщитные фактоpы.

Кaк и когда cбивать темперaтуpy y ребенка

Cбиваем, еcли вышe 39
Ваша задaчa - cнизить Т до 38.9 С в попкe (38.5 С подмышечная впадина).
• для cнижения T использyйтe паpацетамол (aцетoминoфен), ибупрoфен. Никогда нe используйте аспирин, оcобeнно, еcли y ребeнка ветрянка.
• разденьте ребенка (не укутывайте!). Не забудьтe o проxлaдном , cвежем вoздухе в комнaте.
• для cнижения Т мoжнo использoвать такжe прохлaдные вaнны (тeмпeратурa воды cоотвeтствуeт нoрмальнoй тeмпepaтyре тела ).
• не иcпользуйте cпиртовые обтирания, oсобeнно у малeньких детей. Помнитe, алкoголь - яд для pебенка.

[показать]