[показать]

Лекарственное использование семян тыквы распространено у многих народов, как и в Китае, их древняя медицина является одним из мудрейших и эффективных.

Семена тыквы содержат 44% до 50% масляной фракции (богатой жирных кислот моно- и полиненасыщенные), высокое содержание волокна (23-27%), белков (37% до 40%), богатый состав минералов, особенно много цинка, магния и калия, витаминов, соли фолиевой кислоты (фолаты), и другие питательные вещества.

Семена тыквы обладают противовоспалительным свойством, особенно при заболеваниях простаты и мочевыделительной системы.

Тыквенные семена являются хорошим источником магния, и, по мнению французских исследований, люди с более высокими показателями магния в крови 40% живут дольше и имеют меньше серьёзных заболеваний.

[показать]

Край с открытыми петлями.

[показать]

Ингредиенты:

Для теста:

• 50 г сливочного масла;
• 0,5 столовой ложки сахара;
• ¼ чайной ложки соли;
• 1 яйцо;
• 100 мл молока (0,5 стакана можно заменить водой);
• 300 г муки.

Муки может понадобиться больше или меньше, от 280 до 350 г. Это зависит от свойств муки, её влажности.

Для начинки:

• 250 г мака;
• 150 г сахара;
• 120-130 г сливочного масла.

Это растение-однолетник с прямостоячим стеблем длиной от 18 до 70 см. Стручки имеет короткие и вздутые. В каждом хранится от одного до трех зерен, цвет которых — от желтого до темно-коричневого весом 0,15-0,30 г (в зависимости от сорта и условий выращивания). Культура самоопыляемая, иногда происходит перекрестное опыление.

Нут теплолюбив, но вынослив: прорастает при 3-6°С, а молодые растения без потерь переживают кратковременные заморозки до -3-10°С. Тем не менее во время цветения и формирования плодов желательна температура 24-30°С.

Польза турецкого гороха

Зерна нута на треть состоят из белка, по качеству приближенного к яичному. Они содержат высокого качества жиры и белки, много кальция, клетчатку, калий и магний, ряд витаминов. Масел в них — до 8%, углеводов — до 55-60%. В семействе бобовых растение нут является чемпионом по содержанию триптофана — естественного релаксанта, улучшающего настроение и способствующего снижению холестерина метионина.

Ингредиенты:

• темный шоколад — 100 грамм
• кунжут — 100 грамм
• 2,5 столовых ложки
• грецкие орехи — 100 грамм
• мед — 2,5 столовые ложки
• 50 г медовых хлопьев/злаков (как на завтрак)
• вода — 1 столовая ложка
• сливочное масло — 125 грамм

Приготовление

Обжариваем кунжут на сухой антипригарной сковороде без масла.

Нагреваем в маленькой кастрюльке воду с сахаром до густого карамельного сиропа, добавляем мед, размягченное масло и кусочки шоколада.

Варим на маленьком огне, периодически помешивая, до однородной массы.

Снимаем с огня, добавляем медовые хлопья/зерна, нарубленные орехи и кунжут.

Остужаем смесь и формируем колбасу, оборачиваем в бумагу для выпечки или в фольгу.

Кладем на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Замораживают ли малину?

Конечно же да, малину можно замораживать.  Насколько же полезна свежезамороженная малина, мы попробуем разобраться.

Всю пользу продукты всегда черпают из своего состава биохимических элементов. Что же сохраняет в себе замороженная малина?

1. Малина содержит много калия, который придает организму силу, выносливость, является природным антидепрессантом;

2. Большое содержание витаминов А и С говорит об антиоксидантном и омолаживающем эффекте ягод, для организма человека;

3. Витамины Е, РР;

4. В замороженной малине снижается содержание витаминов В1 и В2, но значительное их количество всё-таки сохраняется;

5. Железо и медь позволяют ягодам быть полезными при низком гемоглобине;

6. Клетчатка нормализует перистальтику кишечника, что эффективно при запорах;

7. Натрий, медь, железо, магний и другие минералы;

8. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры;

9. Большое содержание кислот (фолиевая, салициловая, муравьиная и другие).

В замороженной малине сохраняется практически весь состав минералов и других полезных компонентов, как и в свежей, поэтому ягоды можно употреблять при таких же видах заболеваний, при которых употребляется и свежий их вариант.

[показать]

Медовая вода по утрам — хороший старт для активного дня !

Рецепт №1.

1 ч. ложку меда развести в 1 стакане питьевой воды (фильтрованной, лучше — из родника).
Получаем 30% раствор меда, по составу идентичный плазме крови.

Идеально готовить напиток с вечера и пить натощак утром — медовая вода даст легкий слабительный эффект, окажет легкое мочегонное действие, укрепит иммунитет.

Рецепт №2.

«Эликсир жизни».
Вечером развести 1 ст. ложку меда в 1 стакане воды. Утром добавить 1 ч. или ст. ложку натурального яблочного уксуса (свежий сок лимона даст похожий эффект). Размешать и выпить холодным за час до завтрака, а лучше с 5 до 7 утра.

Это очень хорошая помощь пищеварению.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тахини (кунжутная паста) — 100 г
Оливковое масло – 6 ст. ложки
Горох Нут — 200 г
Сок лимона – 2 ст. ложки
Чеснок – 1-2 зубчика
Соль морская — по вкусу
Кайенский перец – по вкусу

[показать]

КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ

Кукурузные лепешки с сыром можно подавать вместо хлеба, и просто так, со сладким чаем или кофе. Ешьте горячими, с пылу с жару, когда сыр внутри расплавлен, а снаружи хрустящая корочка.

Ингредиенты:

Мука кукурузная — 300 грамм
Сыр твердый (полутвердый) — 200 грамм
Яйцо — 1 штук
Вода газированная — 200 мл
Чеснок — 1 зубчик
Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.

Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует своим вкусом.

Ингредиенты:
Мед 150 г,
тыква 200-300 г,
лайм 1 шт.
1 лимон (или 2 лимона),
имбирь (корень) 1 шт,
сахар (лучше коричневый) 100 г.

Все, что вам понадобится для того, чтобы почистить дымоход - это картофельные очистки. Это такой себе проверенный дедовский метод.

И не нужно покупать какую-то "дорогую" химию или же вызывать специалиста. Сделаем всем сами - быстро, просто, дешево.

Итак, как провести эту процедуру?

1. Растапливаем печь или камин.

2. Забрасываем в топку несколько ведер картофельных очисток. Чем больше, тем лучше.

3. В процессе горения картофельные очистки начнут выделять крахмал. А крахмал - это то вещество, которое расщепляет сажу.

4. Получается, что под воздействием крахмала все мелкие частицы вылетят в трубу, а крупные частицы сажи - опустятся в печь.

Вот и все! Дымоход мы с вами очистили. Конечно, если дымоход сильно засорен, придется чистить механически, но это случается редко. Лучше периодически сжигать картофельные очистки.

Простой рецепт как сделать овсяное молоко в домашних условиях, тогда, когда оно нужно и обойтись при этом без отходов.

Нам понадобится:

• 1 стакан геркулесовых хлопьев. Всякие растворимые и пакетированные смеси нас не устроят! Нам нужен классический Геркулес.
  

• 3 стакана воды (и еще вода, чтобы размочить овсяные хлопья)
• Марля
• Банка
• И блендер

[показать]

Парша на картофеле появляется по одной только причине. И почему-то мало кто о ней знает.

Если в почве избыток азота, то картофель обязательно будет поражен паршей.

Почему в почве появляется так много азота?

Вот основные причины:

1. Вы внесли в качестве удобрения большое количество навоза.

2. Вы посеяли сидераты - рожь, горох.

3. Вносили в качестве удобрения азофоску.

Если вы вносите азотное удобрение, то обязательно нужно вносить и калий. В этом случае парши на картофеле не будет.

Есть еще один вариант, при котором на картофеле может появиться парша. Если вы внесли большое количество удобрения, содержащегося кальций.

Вообще с любым удобрением нужно быть осторожным. Даже безобидная зола при избытке приведет к парше. Делайте все дозированно. Лучше внести удобрение несколько раз по чуть-чуть, чем за один раз и большое количество.

Вывод такой: парша на картофеле возникает в 100% случаях при избытке удобрения.