Бор – является важным микроэлементом для растений. Бор особо необходим в период цветения растений для завязывания плодов, при нехватке этого микроэлемента прогрессируют пустоцветы. При своевременной подкормке бором овощных и садовых культур можно увеличить их урожайность, а также повысить вкусовые и полезные качества плодов.

Подкормки бором повышают урожайность томатов, огурцов, баклажан, капусты, свеклы. Также подкорми бором нужным садовым культурам – яблоне, груше, клубнике, винограду.

Мед и корица применялась в качестве естественных консервантов в древности.

Они предотвращают распространение грибов и бактерий — благодаря эфирному маслу корицы и ферменту, который генерирует перекись водорода, обнаруженного в мёде.

Вот что может сделать эта комбинация:

1. Эта смесь отлично справляется с любыми болями в желудке и заживляет язвы.

2. Регулярное употребление смеси защитит организм от вредных вирусов и бактерий.

3. Помогает укрепить сердце и предотвратить сердечные приступы.

Употребляйте по 1 чайной ложке смеси меда и корицы (5:1) 2 раза в день и вы сможете есть меньше сладких и жирных продуктов, защищая себя от высокого уровня холестерина.

4. Боли в суставах: растворите в стакане тёплой очищенной воды 1 столовую ложку мёда и половину чайной ложки корицы. Пейте этот напиток регулярно утром и вечером и вы избавитесь от суставных болей.

5. Холестерин: добавляйте в ваш чай чайную ложку мёда и щепотку корицы и вы значительно снизите уровень плохого холестерина.

6. Желчный пузырь: рекомендуется регулярно потреблять смесь корицы и меда (1:1) по 1 чайной ложке 2 раза в день, чтобы поддерживать правильное функционирование желчного пузыря.

7. Респираторные заболевания: смешайте одну столовую ложку меда с 1/4 чайной ложкой порошка корицы и употребляйте три раза в день в течение трёх — пять дней. Мед и корица содержат ингредиенты, которые уничтожают вирусы, предотвращая грипп.

Чтобы правильно подбирать растения для своего сада, а в дальнейшем обеспечить правильный для них уход, мы должны знать химический состав нашей почвы или хотя бы ее кислотность.

Одни виды растений любят кислую почву, вторые щелочную, некоторые нейтральную. Все типы почв отличаются по своему химическому составу.

Определив кислотность, мы сможем понять как ухаживать за разными видами растений, потому что у каждого вида свои особенности и предпочтения.

Обилие росянки и клевера на участке, скажет нам о том, что в почве недостаток азота.

Наоборот о большом количестве азота в составе грунта подскажут, лебеда, лютик едкий, звездчатка средняя.

Если на вашем участке хорошо себя чувствует венерин башмачок и солнцецвет, значит в грунте много кальция, а если растут собачьи фиалки и торчащий белоус, то наоборот кальция не хватает.

Мать-и-мачеха и ползучий пырей будут в избытке на не возделанном участке с плотным грунтом.

Крапива, сныть обыкновенная, одуванчик и лютик ползучий свидетельствуют о плодородной, рыхлой и богатой органикой почве.

На землях с повышенной кислотностью много щавеля и дикой фиалки.

На среднекислых и слабокислых грунтах преобладают полевые васильки, хвощ полевой, лютик ядовитый и молочай.

На грунтах с нейтральной кислотностью, чаще других сорняков встречаются ромашка, пастушья сумка и редька дикая и донник.

Щелочная почва изобилует живучкой, дремой белой и маком.

Определенной особенностью обладает медуница. На почве с повышенной кислотностью ее цветы окрашены в розовый цвет, а на щелочной почве она цветет фиолетовыми цветами.

Конечно отдельно взятые сорняки разросшиеся на участке, не дадут полный анализ химического состава почвы, но зная о кислотности грунта, мы уже сможем более правильно определиться с выбором растений. Приглядевшись к сорнякам мы поймем какие меры нужно предпринять в том или ином случае.

Наши мудрые предки знали многие тайны, как сохранить свою энергию, здоровье и как защитить себя, свою семью и свой дом от негативных чёрных сил. У них были специальные обереговые правила для разного времени суток.

Утро

Начните утро с тишины. Не вступайте в диалог сразу же как проснетесь. «Опыт ночи вырастит в мудрость утра» — так гласит древняя мудрость.
Откройте окно, пусть помещение наполнится свежим воздухом, это пробудит не только разум, но и дух.
Умойте глаза прохладной водой. Древние считали: «Отряхнешь ночь — и глаза будут долго молодыми, а ум прозрачным»
Не вскакивайте с постели, сначала развернитесь на бок и плавно поднимитесь. Так вы не потеряете энергию накопленную за ночь.

Что дает крапива?

Всем нам известно, что любое растение, питательные вещества вытягивает из земли и накапливает их в стеблях и листьях. Крапива — это уникальное растение, которое очень богато своими полезными свойствами. В ней насчитывается больше всего микроэлементов, чем в любом другом растении.

Помимо микроэлементов, она богата аминокислотами и органическими кислотами. В крапиве аскорбиновой кислоты в 4 раза больше, чем в лимоне. Вы никогда не задумывался, почему крапива жжется? А все дело в том, что в ней содержится муравьиная кислота. А что говорить про калий, кальций, фтор, магний, азот, железо. Все эти микроэлементы имеются в крапиве, но не имеются в других растениях.

Поэтому при брожении, в процессе приготовлении зеленого удобрения, крапива все эти полезные компоненты отдает растению, а мы в настое их уже вносим под растение.

[показать]

чуть предисловия.... принес мне муж килограмм 20 слив, думая что с ней делать решила что сок сливовый я бы с удовольствием попила [показать] и.... купила я соковарку. сок получается в ней отменный [показать]
а еще перетирая остатки получается пюре ооочень вкусное. Зная что у нас джемы не идут решила попробовать делать пастилу!
Это еще не все виды, а лишь то что успела сфоткать.
Но все испробованные рецептики напишу [показать]
Принцип приготовления для всех один. Я размазывала пюре на силиконовый коврик и в духовку 20 минут при температуре 180 градусов, а потом еще при температуре 60 град. до готовности (около минут 40). готовность можно проверить так: попытаться снять ее с коврика, снимается она просто отлично [показать] не прилипает нисколечко, готовить одно удовольствие [показать]

№1. на фото сзади: сливовое пюре+соль

№2. сливовое пюре (около 1-1,5ст.) + 1 ст.л. меда, 1 ст.л. кунжута, ваниль

№3. на фото впереди из сливового и яблочного пюре + корица + кокосовая стружка + мед

№4. сливово-яблочное пюре + 1 ст.л. меда + мак + кунжут + ваниль

№5. яблочное пюре + корица + мед если яблоки не сладкие (я делала и так и так - вкусно !!!)
№6. яблочно-сливовое пюре + семечки + орешки грецкие дробленые+ кардамон + ваниль [показать]

Мне ооочень понравилась с ккосовой стружкой, она слегка хрустящая получается даже. а доче моей понравилась Слива с солью [показать] [показать]

вообщем простор воображению [показать]

Малиновое варенье с бананом хранится долго. Можно делать из замороженных ягод. Да и польза увеличивается вдвойне. В бананах есть калий, магний, витамин С, железо, витамин молодости Е и, конечно же, серотонин — гормон счастья. Готовить такую вкуснятину нужно обязательно!

Если ты хочешь приготовить варенье из замороженной малины, размораживай ее при комнатной температуре и перед приготовлением слей лишнюю жидкость. Если малина утратила аромат, в конце варки добавь ванилин и 30 мл коньяка (на 1 кг ягод).

Чем так полезно удобрение из одуванчиков?

Тем, что оно содержит все все витамины и минералы, а именно:

• калий;
• магний;
• фосфор;
• азот;
• железо.

То есть все то, что необходимо огородным культурам для активного роста.

Как я делаю удобрение?

Собираю одуванчики, нарезаю их и утрамбовываю в 10-ти литровое ведро. Вы можете выбрать любую емкость на ваше усмотрение. И когда плотно так утрамбую, что уже точно нет места, беру и заливаю все это водой. Обычной теплой водой. Я в этот раз залила дождевой водой, которую специально собирала.

Если берет воду из-под крана, то дайте ей постоять хотя бы 2 суток, чтобы хлорка вся ушла.

И теперь накрываю это ведро пищевой пленкой, в которой предварительно делаю отверстия. И сверху еще прикрываю крышкой. И ставлю это ведро на солнце.

Через 2 недели удобрение перебродит и будет готово к тому, чтобы повышать урожай на моих грядках.

Удобрение считается тем эффективнее, чем больше оно ароматов источает. Если пахнет коровьим навозом - замечательно, у вас все получилось.

Теперь поливаю все огородные культуры, а также кустарники и деревья. Только удобрение я предварительно развожу водой, так как мы получили концентрат. На 10 литров воды нужно 1 литр нашего концентрированного одуванчивокового удобрения.

Удобряю так: сначала немного поливаю растение, чтобы почва была влажной, а затем - уже вношу удобрение.

Я уверена, почти каждый, у кого есть компостная куча на огороде, натыкался в ней на больших белых личинок. И пугался, думая, что это личинка майского жука, которая грызет корни растений, нанося им вред. Я и сама до недавнего времени так думала и каждый раз ликвидировала этих неприятных особей. Тем более, совсем недалеко от нашего участка березовая роща и в сезон майские жуки летают тучами.

Лишь совсем недавно я узнала и убедилась, что это вовсе не они, а очень полезные личинки жука бронзовки. Этот жук в теории тоже может наносить незначительный вред, поедая цветы, например, на яблоне. Но за всю жизнь бронзовку я встречала только на сирени и не слышала, чтобы он действительно вредил в саду.

А вот пользу он приносит неоспоримую. В отличие от майского жука, личинки которого едят живые корни, личинки бронзовки питаются неживой органикой, быстро превращая ее в компост. Вот почему их так много в компостниках - взрослый жук находит идеальное место для своего потомства. А вот хрущ (майский жук) выберет не компостную кучу, а рыхлую, но не замульчированную землю, где есть растения и их корни.

Отличить две этих личинки не так сложно. У хруща есть хорошо заметные лапки и он немного тоньше, а у бронзовки лапки очень короткие и почти не видны, а сам он жирнее.

Так что не бойтесь обнаруженных в компосте насекомых. Они помогают быстро перерабатывать растительные остатки в питательный субстрат. Ведь никому не придет в голову уничтожать найденных в земле червей. А польза от личинки бронзовки такая же.

Кстати, найденных в компосте личинок я переношу на свои замульчированные грядки. Там им есть еда и полученный компост сразу становится доступен для растений. Так, скошенная трава на грядке очень быстро исчезает, образуя тонкий плодородный слой.

Извините за неприятные картинки, но тема очень важная и у многие путают двух этих особей, лишая себя маленьких, но эффективных огородных помощников.

Опытные садоводы рекомендуют удобрять смородину, применяя природные компоненты. Среди них дрожжи и хлебная брага. Такие подкормки способны заменить один из комплексов микро- и макроэлементов.

Согласно одному из рецептов нужно взять 0,5 кг пивных дрожжей на десять литров воды. Дрожжи разводятся и на ведро добавляется 50 г сахара. Таким образом, можно получить брагу. Полученным раствором поливают растение. Здесь нужно рассчитывать, что 10 литров приходится на один куст. Замену дрожжам может составить ржаной хлеб. Как правило, корки должны быть сухими. Ими заполняется ведро на треть. После этого нужно долить жидкость. В полученный состав добавляется 50 г старого варенья или сахара. Вносится такое удобрение идентично дрожжевому, способом полива в рыхлую землю.

Сделать подкормку для смородины можно, используя обычные кухонные отходы. Отличным средством выступают картофельные очистки. Их необходимо хорошо просушить. Впоследствии надо измельчить в порошок. Данную массу профессиональные садоводы советуют разбрасывать на кусты в период снегопадов. Такое удобрение благодаря насыщенному количеству калия способствует образованию завязей. Это существенно увеличивает урожайность смородины.

Чеснок можно обработать следующими средствами:

• Как подкормку можно применить золу, рассыпая один стакан порошка на участке в один квадратный метр в междурядья. Раствор, приготовленный из расчета 200 граммов порошка на 10 литров воды, можно использовать одновременно как полив, и как подкормку. Зола не только подпитывает чеснок, но способствует обеззараживанию почвы, поможет растению, если начали желтеть листья. Можно использовать перегной (но не свежий навоз), или куриный помет, разведенный в воде в пропорции 1:15.
• Ускорить рост чеснока, избавиться от пожелтения и засыхания листьев поможет полив водным раствором соли, приготовленный из 3-х столовых ложек соли и 10 литров воды. Это поможет обеззаразить почву и предотвратить размножение стеблевой нематоды.
• Нашатырный спирт (аммиак), разведенный в воде (250 мл на 10 литров) окажет пользу чесноку, и как подкормка, и как средство для борьбы с вредителями. Многие вредители не выносят паров аммиака. После полива приготовленным средством, посадки нужно взрыхлить.

Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — мятный сахар.

Такой сахар, заготовленный летом в сезон огородной свежей мяты, потом очень пригодится в зимнее время для приготовления горячих напитков, коктейлей, десертов, сладких соусов, посыпки ягод и фруктов перед подачей.

А еще это очень полезно для здоровья.

Добавляйте мятный сахар в самом конце приготовления блюда.

Храните мятный сахар в плотно закрывающейся банке, в холодильнике и используйте по мере надобности.

Очень важно плотно утрамбовать мятный сахар в банке перед закладкой его на хранение.

Ингредиенты:

• Мята – 2-3 больших пучка
• Сахар – 4-6 столовых ложек.

Приготовление:

Мяту промыть, оборвать листочки и сложить их в кухонный комбайн (насадка «металлический нож»).

Измельчить листья до мелкой крошки. Добавить сахар.

Ещё раз измельчить (2 минуты) до равномерного распределения мяты в сахаре.

Сложить мятный сахар в баночки, плотно его утрамбовывая.

Закрыть чистой крышкой и отправить в холодильник на хранение.

Диетологи нашли полезную альтернативу хлебу — лепешки без глютена и муки.

Ингредиенты:

3 яйца

3 ст. л. сливочного сыра

¼ ч. л. разрыхлителя

Соль и перец по вкусу

Разогрейте духовку до 150 градусов. Взбейте до однородной массы яичные желтки, сливочный сыр, соль и перец. В другой миске взбейте белки с разрыхлителем до мягких пиков, а затем аккуратно влейте их в яично-сырную смесь и перемешайте.

Выложите тесто в форме лепешек на смазанный маслом противень и выпекайте в духовке примерно 25–30 минут.

Получившиеся лепешки можно использовать как тесто для мини-пиццы, а еще их можно есть с яйцами бенедикт и авокадо.

Приятного аппетита!