Крапива является не только ценным удобрением, но и отличной мульчей. Мульча — это то, чем укрывают землю на грядках. Я выращиваю в своем огороде крапиву и сажаю огурцы на крапивную «подстилку», то есть кладу посеченную крапиву в лунки.
Кроме этого, это растение использую в качестве "одеяла" для своих огурцов.
Чем хорошо одеяло для огурцов из крапивы?
Как и любая мульча, одеяло из крапивы служит долгоиграющим удобрением и обогащает почву необходимыми элементами при разложении.
Одеяло из крапивы оздоровляет почву.
Под такой колючей мульчей не любят ползать слизни. Они ранят свою кожу брюшек о пекущие иголки.
Под тенью одеяла из крапивы меньше пробивается наружу сорняков. И больше заводится червей.
Зреющие плоды лежат на сухом крапивном «одеяле», меньше загнивают и портятся.
Как сделать одеяло из крапивы?
Свежую крапиву режем на кусочки около 10-5 см и тщательно, без пропусков, застилаем такое "одеяло" на грядки. Работу проводим в перчатках.
Лучше, если высота такого крапивного одеяла будет от 5 см.
Даже насекомые, которые любят полакомиться листами наших овощей на грядке, меньше причиняют вред при такой мульче.
К слову: крапивное «одеяло» подойдет не только огурцам. Крапивную мульчу можно использовать и на других грядках — особенно с томатами, перцами и др.
А если вы высадите в будущем году помидоры на грядке, где была заделана в почву крапива, фитофтороз обойдет такие посадки стороной.
Щавель к середине лета, а то и раньше, начинает наращивать более грубые и плотные листья и выпускать цветочные стрелки.
Именно в этот период листья богаты щавелевой кислотой, в отличие от первых весенних листочков. Из этих плотных щавелевых листьев и цветочных стрелок я и готовлю питательный раствор для полива огурцов.
Как делаю я. Просто закладываю в ведро щавель и заливаю на пару дней ведой. После настаивания сливаю раствор, разбавляю его в три раза и поливаю огурцы. Так делаю регулярно, по мере нарастания свежей порции щавеля, получается примерно раз в неделю.
Нужно отметить, что огурцы очень любят настой из щавеля и растут быстрее, давая больше плодов. К тому же удлиняется период плодоношения! И когда ваши соседи уже сняли последний огурчик, ваши огурцы будут еще "в самом соку".
А еще щавелевым раствором можно опрыскать томаты во избежание опадения цветков. Ведь, повторюсь, щавелевая кислота -это стимулятор роста. А в нашем, собственноручно приготовленном, растворе содержится как раз та концентрация кислоты, которая растениям не повредит, а наоборот, сподвигнет их давать обильные урожаи!
Лучше выбирать плотные ягоды небольшого размера, можно слегка недозревшие.
Ингредиенты:
клубника – 500 г;
сахар – 500 г;
вода – 250 мл;
сахарная пудра – 0,5 стакана.
Как приготовить сухое варенье из клубники
Тщательно перебрать клубнику, удалить чашелистики.
Помыть плоды и дать стечь воде, откинув их на дуршлаг.
Приготовить сахарный сироп. Для этого высыпать сахар в кастрюлю и залить водой. Поставить на средний огонь. Пока сахар не растворился, время от времени слегка покачивать кастрюлю в руках или перемешивать деревянной ложкой.
Довести до кипения и проварить 3-5 минут. Высыпать подготовленную клубнику в сироп. Снова поставить на плиту. Кипятить варенье не больше 1-2 минут, а можно просто дождаться закипания массы и сразу убрать ее с огня.
Оставить ягоды в сиропе остывать до комнатной температуры. Повторять вышеописанную процедуру примерно 5-6 раз, пока ягоды не станут плотными, при этом они должны хорошо сохранить свою форму. Откинуть клубнику на сито, подставив под низ глубокую емкость для стекания сиропа (он больше не понадобится, его можно использовать по своему усмотрению).
Когда жидкость стечет полностью, разложить ягоды в один слой на пергаментной бумаге. Их можно оставить сушиться при комнатной температуре на несколько суток, периодически переворачивая для более равномерного просыхания. Или отправить в духовку, разогретую до 80-100 градусов на режим с конвекцией. Сушка в этом случае займет всего несколько часов.
Подсушенная клубника станет похожа на цукаты. Осталось только обвалять ее в сахарной пудре, и можно пробовать или прятать на хранение до зимы.
Хранить сухое варенье рекомендуется в чистом, сухом, герметично закрытом контейнере (баночке), в темном, не очень жарком и не влажном месте.
Все без исключения знают, что картофель обязательно нужно окучивать. На эту процедуру даже выделяют отдельный день – всё же дело хлопотное и даже окучить одну сотку картофеля быстро не удастся.
Но не все знают, какие культуры ещё нуждаются в окучивании.
Например, капуста очень любит окучивание. Благодаря окучиванию у капусты появляются новые корешки, которые подпитывают её, помогают наливаться и не трескаться раньше времени.
Лук парей также любит окучивание. Ведь то, что нам нужно растёт в земле, и чтобы укрыть лук от ненужных проблем его окучивают.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Домашние творожные сырки с шоколадной глазурью
Давайтe узнаeм‚ чтo жe значат нeкoтoрыe cигналы нашeгo oрганизма.
Суxocть кoжи. Твoeму oрганизму нe xватаeт витамина Е. Для вocпoлнeния запаcoв включи в cвoй рациoн oрexи‚ жирную рыбу и раcтитeльныe маcла.
Лoмкocть вoлoc и нoгтeй. Эти cимптoмы гoвoрят o дeфицитe витаминoв группы В и кальция. Мнoгo иx в прoрoщeнныx зeрнаx‚ цeльнoзeрнoвыx кашаx‚ цeльнoм xлeбe.
Крoвoтoчивocть дeceн. В oрганизмe наблюдаeтcя нeдocтатoк витамина С. Он coдeржитcя в лукe‚ чecнoкe‚ фруктаx и oвoщаx. Такжe мoжнo пoпить наcтoй шипoвника или oтвар cocнoвoй xвoи.
Плoxoй coн и раздражитeльнocть. Гoвoрит o дeфицитe магния и калия. Эти микрoэлeмeнты coдeржатcя в курагe‚ абрикocoвoй паcтилe‚ чeрнocливe и cвeклe.
Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
|
Продукты
Для теста
250 мл молока;
10 грамм сухих дрожжей (можно заменить на 25 грамм свежих);
1 чайная ложка сахара;
Половина чайной ложки соли;
2.5 или 3 стакана муки (сориентируетесь в процессе замешивания теста)
Для прослойки
100 грамм сливочного масла (в целях экономии можете заменить маргарином);
3 зубчика чеснока;
Щепотка любимой приправы (у меня прованские травы).
1 желток для смазки.
Для посыпки
Кунжут
Heльзя yпoтpeблять мнoгo coли – этo знaют вce. Увлeчeниe cлишкoм coлeными блюдaми вpeдит здopoвью, вызывaeт пpoблeмы c зaдepжкoй жидкocти в opгaнизмe. A вoт иcпoльзoвaть coль в кaчecтвe лeчeбнoгo cpeдcтвa oчeнь дaжe пoлeзнo.
Coлeвoй pacтвop cпocoбeн cнять вocпaлeниe, им пpoмывaют нoc и глoткy. Kaкиe eщe чyдeca мoжeт твopить пpocтaя пoвapeннaя coль?
Kaк тaкoe вoзмoжнo? Дeлo в тoм, чтo coлeвoй pacтвop aбcopбиpyeт жидкocть c
пaтoгeннoй микpoфлopoй, вcacывaя вce нeчиcтoты, и oчищaeт ткaни.
Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
1. Не забывайте всегда искренне улыбаться глазами и наполнять сердце любовью. Это — профилактика всех болезней.
Когда Вы печальны, сердиты, подавлены, когда вы плачете или нервничаете, ваши органы выделяют яды; но если Вы счастливы и улыбаетесь, они производят подобную меду целительную жидкость.