Я уже не первый год сажаю помидоры под зиму, благодаря чему всхожесть посадочного материала равна 100%. Сейчас подробно расскажу вам, что и как нужно делать, чтобы и вы провели данный эксперимент на своем участке и лично убедились в достоверности моих слов.
Итак, первым делом необходимо тщательно отобрать томаты, пригодные для посадки в открытый грунт - они должны быть целыми и мясистыми, лучше выбирать плоды небольшого размера.
Процедура посадки должны быть проведена в октябре месяце, когда на улице начинается период первых заморозков.
Подготавливать грядку нужно следующим образом: выкапываем лунки глубиной 20 см, опускаем в них помидоры и присыпаем землей. Дальше место посадки следует накрыть листьями или любыми другими растительными остатками, чтобы, таким образом, защитить будущую рассаду от непогоды (слой укрытия должен быть не менее 15 см).
Для того, чтобы помидорам был не страшен зимний холодный ветер, можно поставить на грядки деревянные ящики, которые будут выполнять роль надежного укрытия.
Как только весной снег растает, слой листьев нужно убрать, поскольку через какое-то время из земли проклюнутся первые всходы. Когда росточки окрепнут, их нужно рассадить и начать ухаживать за молодыми растениями таким же образом, как и за привычной помидорной рассадой.
Ингредиенты:
Творог - 500 гр.
Сахар - 50-60 гр., соль - щепотка
Ванилин - по вкусу и желанию
Сода - 1/2 ч. ложки
Сливочное масло - 50 гр.
Шоколад черный - 70-80 гр. или какао-порошок - 25-30 гр.
[more=
Приготовление: В миску к творогу добавляю сахар, соль, ванилин по вкусу, соду и с помощью блендера хорошо всё взбиваю в однородную массу.
Взбитую творожную массу отправляю в сотейник с толстым дном и ставлю на плиту. Варю творог на небольшом огне, всё время помешивая, примерно 5-7 минут.
Когда творог полностью расплавится и творожная масса станет густой и однородной, огонь уменьшаю на минимум.
Добавляю шоколад, который можно заменить на хороший темный какао-порошок, но мне больше нравится именно с шоколадом, перемешиваю и последним добавляю кусочек сливочного масла.
Опять перемешиваю, снимаю с огня и выкладываю получившуюся массу в подходящую емкость.
Оставляю десерт остывать при комнатной температуре, а потом отправляю в холодильник примерно на 1-2 часа. Застывший десерт вынимаю из формы, нарезаю на кусочки и можно угощаться!
С давних времён применяются лавровые листья в качестве ценного лечебного сырья. Растение имеет антисептическое, антигрибковое, обезболивающее действие, листья улучшают пищеварение и обладают другими полезными характеристиками.
Кроме того, листья жуют при лечении гриппа, ОРВИ, так как в них содержатся дубильные вещества, а также витамины, эфирные масла. В высушенных листочках эти составляющие остаются, они никуда не пропадают.
Ингредиенты:
160 гр муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. орегано
50 гр сыра
2 ст.л. растительного масла
80 мл молока
растительное масло
Приготовление:
Замесить тесто и дать немного настояться. Раскатать на тонкие полоски, нарезать квадратиками и обжаривать в большом количестве растительного масла.
Первый способ. Образовавшиеся бульбочки на цветоносе необходимо отрезать (в период уборки чеснока) в районе 20-30 см от поверхности земли и уже дать дозреть в пучках. Перед посевом луковички нужно облущить и посеять на следующий сезон не позднее 10 июля. То есть бульбочки будут храниться целый год в помещении с положительными низкими температурами.
Схема посадки — на 1 погонный метр высевают 70-80 воздушных луковичек. За осень они хорошо успевают укорениться до заморозков и образовать листочки. Перезимовав в почве, весной начинается развитие как у обычной однозубки чеснока. После 20 июля происходит уборка образовавшихся луковиц.
Второй способ. Осенью высевают бульбочки в землю (примерно 70-80 штучек на погонный метр). Глубина посева составляет 3-5 см. До зимы они успевают укорениться, весной начинается активное их развитие. Но летом его не выкапывают, а оставляют на зиму. Весной начинается рост растений как после посадки обычной однозубки.
Минус двух вышеуказанных методов заключается в том, что при влажной и тёплой осени может пойти в рост чеснок раньше времени, что снижает морозостойкость и зимостойкость.
Третий способ. Это самый трудоемкий процесс выращивания. Бульбочки высевают осенью на глубину заделки 3-5 см. Весной начинается развитие чеснока из бульбочек.
В июле получают полноценные однозубки, которые выкапывают из почвы. Этой же осенью их высевают в грунт как обычные зубчики чеснока. Летом при выкопке получаются сформировавшиеся головки.
Все способы работают. Пробуйте, экспериментируйте!
Хороших вам урожаев!
Расскажу о своем любимом методе посадки чеснока — через газету. Его я окрестила «ленивым», так как уход в дальнейшем получается минимальным.
Сначала перекапываем грядку. Это можно сделать заблаговременно.
Ставим возле грядки ведро с водой. Берем по 4 газетных листа и окунаем их в воду. Раскладываем мокрые листы по всей поверхности грядки внахлест, чтобы не оставалась голой земля.
Мокрая газетная бумага податлива — листы плотно укладываются на грядку, и они не раздуваются ветром. Для надежности их можно немного присыпать компостом.
Понадобились:
- 2 горсти базилика
- 2 горсти сушеных яблок
- 2 л воды
- 3 ст. л меда
Приготовление:
- Положила яблоки и базилик в трехлитровую банку
- Поставила в банку 3 ст. л, чтобы она не лопнула
- Залила кипятком
- Оставила на 40 мин., не накрывала (аромат стоял незабываемый!)
- Слила настой в другую банку
- Добавила 3 ст. л меда
-
Вкус насыщенный. Абсолютно не компотный и не медовый.
Корица с лимоном, плюс тропическая сладость!
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Источник https://vk.com/bookmarks?z=photo-64678737_457435039%2Fwall-64678737_124506
Ингредиенты:
- сметана - 5 столовых ложек
- мука - 5 столовых ложек
- яйцо куриное - 1 шт
- соль, перец по вкусу
- томатная паста или кетчуп
- начинка (сыр, колбаса, ветчина, шампиньоны - все на ваше усмотрение уже, но главное сыр и томаты, чтобы быть максимально приближенным к настоящей пицце)
Всегда сажаю и фиолетовый, и зеленый базилик. В этом году у меня посажен базилик с сине – фиолетовыми листьями Ереванский и два сорта с зелеными листьями.
Это Лимонный и Гвоздичный. Гвоздичный базилик имеет терпкий вкус и аромат гвоздики, Лимонный соответственно названию аромат лимона.
Заготавливаю и сушу базилик в течение всего лета, стараюсь, чтобы и зимой можно было почувствовать аромат растения. Чтобы зимой чувствовался аромат базилика не беру для сушки слишком старые растения и те, на которых много цветков.
Ингредиенты:
- Манка - 1 стакан (170 гр.)
- Молоко - 250 мл.
- 2 яйца
- Дрожжи - 1 ч. л.;
- Мука - 3 ст. л., 1 ст. л. подсолнечного масла + соль и сахар по вкусу.
[180x]
Целебную жидкость можно приготовить, как из свежего, так и из сухого сырья. Если будете готовить из свежих цветков и бутонов, то не надо задерживаться с приготовлением, чтобы сохранить всю лечебную силу цветков и травы.
Как сделать лечебную жидкость из свежего сырья:
Набрать цветы зверобоя, можно верхушки цветущих растений, подсушить на воздухе в течение 30 минут, чтобы удалилась влага.
Заполнить треть литровой банки.
Залить любым маслом: оливковым, кукурузным, кунжутным, подсолнечным.
Поставить на солнечное окно, подержать 21 день.
Накрыть бумажным полотенцем, закрепив на горлышке.
Спустя 21 день процедить через марлю, не отжимая.
Перелить в баночку, закрыть крышкой.
Хранить в темном месте не более 5 месяцев.
Лучше всего подавать с теплым молоком, кофе, мороженым. Также можно кушать как самостоятельный десерт в небольших количествах, так как крем имеет отчетливую горчинку. По желанию можно добавить корицу, какао и другие пряности. Готовый крем можно хранить в морозилке, он немного отслаивается, но пенка сохраняется и не замерзает. По мере необходимости можно добавлять в кофе или в молоко. С теплым молоком безумно вкусно!
Ингредиенты:
- Кофе растворимый (100% натуральный) – 20 г
- Вода (ледяная) – 200 г
- Сахар – 100 г
- Ванильный сахар – 10 г
Приготовление десерта:
- Процесс приготовления очень прост и быстр, все ингредиенты необходимо взбить при помощи миксера 3-4 минуты до образования стойкой пены.
- По вкусу можно добавить какао, корицу и другие пряности. Количество сахара также можно регулировать индивидуально.
Для этого рецепта нам нужно взять 1,5 килограмма черноплодной рябины, 1 килограмм сахара и 2 чайные ложечки лимонной кислоты. Всё!
Готовить очень легко.
Рябину перебираем, очень хорошо моем и откидываем на дуршлаг, чтобы сбежала вода.
Сахар соединяем с двумя стаканами воды и добавляем лимонную кислоту. Доводим до кипения, и в кипящий сироп выкладываем ягоды. Варим 20 минут с момента закипания, на слабом огне.
Затем ягоды откидываем на дуршлаг и оставляем на некоторое время, чтобы они остыли и весь сироп стёк.
Затем ягоды раскладываем на любой поверхности, кроме металлической. Сушим изюм при комнатной температуре. Раскладываем в баночки, а потом используем как обычный изюм по назначению.
Сироп который останется, не выливайте, его можно использовать при приготовлении киселя или компота. Попробуйте!
Ингредиенты:
Крыжовник 500 г
Сахар 500 г
Желатин 10 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Красное крепленое вино 2 ст.л.
Да, в этот конфитюр мы будем добавлять вино, которое совместно с ванильным сахаром придаст десерту особую пикантность.
Для начала нам нужно перебрать крыжовник, удалить все хвостики и тщательно вымыть ягоды. Далее отправляем этот ингредиент в чашу блендера и измельчаем. Высыпаем сахар и перемешиваем все в блендере. Так сладкие кристаллы быстрее растворятся.
Желатин необходимо залить тридцатью миллилитрами теплой воды. Пока он набухает, нам нужно переложить крыжовник с сахаром в глубокую миску, поставить на средний огонь и довести до кипения. Затем сразу убавляем огонь до минимума и варим ягодную массу пять минут.
После этого нужно добавить ванильный сахар и вино. Все тщательно перемешиваем и провариваем минуты три. Снимаем всю пенку, добавляем желатин и очень хорошо вымешиваем будущий конфитюр.
Горячую массу раскладываем по небольшим баночкам и закатываем крышками. Такой конфитюр получается очень интересным по вкусу. Его можно подавать, как самостоятельный десерт либо использовать в качестве начинки для пирогов и прослойки тортов.