Филе индейки, жареное на сковороде, получается очень мягким и сохраняет сочность, благодаря специальной заливке, в которой оно маринуется. По этому рецепту мясо практически невозможно пересушить. Этот способ приготовления подходит и для куриного филе. Подавать можно с гарниром или салатом из овощей. 

[700x525]

[показать]

[показать]

Для вязания этих тапочек (следков) спицами я решила использовать разную по фактуре пряжу: залежавшуюся со времен Советского Союза жесткую ковровую (сложенную в две нити темно-коричневого цвета) и мягкую и объемную полушерстяную пряжу «Семеновская» горчичного цвета.

Ингредиенты:

- куриное филе 350-400 г
- шампиньоны свежие 200-250г
- лук (по желанию)
- яйцо 1-2 шт.
- сметана 2-3 ст. л.
- крахмал 1 ст. л.
- укроп (можно сухой)
- чеснок 1 зубок
- соль
- перец

[показать]

[583x700]

[показать]

Оказывается, ПИКО может быть и большим и малым.
И так, берем пряжу и спицы в руки и осваиваем новый способ.

Малое пико

[показать]

Красиво смотрится край изделия, если продолжить вязание резинкой 1 Х 1.

Набрав на спицу одну петлю, делаем накид на спицу.

Меняем расположение нити на большом пальце, делаем накид на большой палец (как бы обкручиваем нитью палец).

В образовавшуюся петлю на большом пальце вводим спицу и протягиваем нить с указательного пальца.

Затягиваем петлю на спице. Таким образом, набираем нужное количество петель.

Последняя петля при наборе петель способом ПИКО (малое) набирается обычным способом.

[610x468]

[457x610]

http://mslanavi.com/2016/05/vyazanyj-sviter-spicami-ot-burberry/

[630x827]

[630x819]

Для приготовления сырного соуса в домашних условиях нам понадобится:
сыр (у меня пармезан, но можно взять и другой сыр твёрдых сортов) - 100 г;
молоко - 250 мл;
сливочное масло - 1 ст. л.; мука пшеничная - 1 ст. л.
Подготовить всё необходимое для приготовления сырного соуса.
В сотейнике на слабом огне растопить сливочное масло, добавить муку.
Не снимая с огня, непрерывно помешивая деревянной лопаткой, довести до кремообразного состояния.
Влить тоненькой струйкой молоко комнатной температуры.
Непрерывно помешивая, довести смесь до кипения. Как только смесь загустеет, снять с огня.
В горячую смесь добавить сыр, натертый на мелкой терке.
Хорошенько перемешать деревянной лопаткой.
Сырный соус, приготовленный в домашних условиях, получается очень вкусным и нежным.
Приятного аппетита!

Узор английская резинка:

1-й (лиц.)ряд: 1 кром,, 1 изн. *1 лиц.п. снять с накидом как изн., 1 изн. повторять от * 1 кром.

2-й (изн.)ряд: 1 кром., 1 лиц. * петлю и накид предыдущего ряда изнаночной, 1 лиц., повторять от *, 1 кром.

Узор с косами из английской резинки выполняется на 57 п.

[показать]

Приятных вам экспериментов!

[показать]

Ингредиенты:

Мука пшеничная—180 г
Яблоко—4 шт
Желток яичный—2 шт
Сахар—140 г
Масло сливочное—50 г
Молоко—125 мл
Разрыхлитель теста—4 г
Соль—1 щепотка.

 Лимонный манник

Ингредиенты:

Сухая манная крупа — 1 стак.
Кефир или йогурт — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Соль — 1 щепотка 
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 0,5 пакетика 
Растительное масло — для смазывания формы
Сахарная пудра — для украшения
Фрукты, ягоды — по вкусу

Нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим:

1 столовую ложку соды;

1/3 стакана уксуса;

горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары);

1 столовую ложку стирального порошка.

Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко!

Ингредиенты:

-1-2 яйца
-мука
-майонез 2-3 столовые ложки
-специи (любые)
-кунжут
-мёд 1 чайная ложка
-молоко
-соль

Приготовление:
Взбиваем яйцо с молоком и майонезом, добавляем муку. Тесто должно получиться густым, тянущимся,  добавляем специи (специи можно использовать любые и для рыбы и для курицы - не важно), можно добавить мелко нарубленную зелень, кунжут тоже смотрите, все зависит от того на сколько вы его любите,  добавьте мёд и не забудьте посолить.

Дайте "отдохнуть" тесту минут 10.

Кабачки нарезать в длину, выложить в тесто и доставая по одному, выкладывать на сковородку и обжаривать с двух сторон.

Приятного аппетита!