Консервирование: 5 самых необычных засолок с помидорами
 

Кабачки «Жареная картошка»
 

[показать]

Загадочное блюдо
 

[показать]

И котлетки люблю... Но не жареные.
 

[показать]

Из выпуска от 14-03-2015 рассылки «Кулинарные рецепты моей мамы. Готовим вкусно» 
http://subscribe.ru//archive/home.cookery.rechepti/201503/14090530.html 

Дайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме «Кулинария. Мясные блюда» 
http://digest.subscribe.ru/cookery

Котлеты из куриного фарша с манкой

[показать]

Ингредиенты:

1 кг куриного фарша

7 ст. ложек манки

3 яйца

3 головки лука

2-3 зубка чеснока

4-5 ложек майонеза или сметаны

зелень (укроп, петрушка)

специи для курицы или черный молотый перец

растительное масло

соль

Приготовление:

Куриный фарш покупаем или готовим сами из куриного филе или куриной грудки, перекручиваем мясо птицы через мясорубку.

Лук и чеснок чистим, промываем, мелко измельчаем или перекручиваем через мясорубку.

Укроп и петрушку используем при желании и наличии. Промываем их и мелко измельчаем.

В фарш добавляем манку, яйца, лук и чеснок, майонез или сметану, если есть укроп и петрушку, специи для курицы или черный молотый перец, солим по вкусу, все хорошо вымешиваем и оставляем на 30 минут.

Самое главное при приготовлении котлет, после приготовления фарша дать ему выстояться минут 30 для того, чтобы манка набухла и котлеты были пышными и нежными.

Многие хозяйки при приготовлении котлет добавляют в фарш майонез или сметану. Я придерживаюсь мнения, что котлеты и без майонеза и сметаны очень вкусные и поэтому не всегда добавляю эти ингредиенты.

Разогреваем хорошо сковороду, вливаем растительное масло, формируем котлеты привычных для вас размеров и обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки. При желании можно запанировать их в муке или панировочных сухарях.

Кто любит зажаристые котлетки, они готовы. Для любителей более нежных котлет, предлагаю протушить их на маленьком огне под крышкой несколько минут, добавив пару ложек воды. Затем выключаем плиту и оставляем их на минут 10 потомиться.

Готовим вкусный гарнир и садимся за стол. Да, чуть не забыла, приготовьте легкий овощной салатик и наши котлеты будут еще вкуснее. Теперь точно все, садимся за стол.

Приятного аппетита!

---------

Кучерикас - рецепт ,который подходит для запекания многих овощей
 

10 главных продуктов для идеального пищеварения | Изюминки

http://www.izuminki.com/2015/06/21/10-glavnyx-produktov-dlya-idealnogo-pishhevareniya/
 

[показать]

Эклеры с белковым кремом
 

Эклеры с белковым кремом

[700x525]

Эклеры, такие же, как заварное пирожное, которое обожаю, но другой формы! Если нет времени на взбивание белкового крема, то начинку сделать можно из вареной сгущенки.Но, если взяться основательно, то получаются эклеры нежно-вкусные, на один укус.

Рецепт:

Тесто: 1 стакан муки, 125 г слив.масла, 5 яиц, 1 стакан воды, щепотка соли.

Приготовление:

Сырники-кексики "Воздушные"
 

[500x] ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

ИМБИРНАЯ СМЕСЬ! ЧУДО ПОХУДЕНИЕ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ!
 

[показать]

Недавно нам рассказали о смеси имбиря с лимоном и мёдом, которая при регулярном применении помогает не только похудеть, но и защитить семью от простудных заболеваний. Давайте попробуем! Ингредиенты для имбиря с лимоном и мёдом: 300-350 гр. имбиря один лимон около 150 гр. 150-200 гр. мёда Приготовление имбиря с мёдом: -Корень имбиря чистим и нарезаем на небольшие кусочки. -Лимон чистим и удаляем из него косточки. Пропускаем имбирь или лимон через мясорубку. Либо их можно измельчить блендером. Добавляем мёд, хорошо перемешиваем. Нужно заметить, что корень имбиря оказался очень сочным. И сама смесь получилась довольно жидкой. Принимать одну чайную ложку смеси в день. Штука очень жгучая на вкус. Для начала можно ее просто добавлять в утренний стакан чая. Имбирь, как и любое лекарство нужно принимать с осторожностью. При любых острых проявлениях заболеваний желудочно-кишечного тракта стоит воздержаться от его употребления. При этом, кроме эффективной помощи при простуде. Корень имбиря чистит организм от холестерина, бляшек, выводит токсины, паразитов да и вообще обладает омолаживающим действием.

 

Серия сообщений "От кашля,простуда,ангина,иммунитет.":
Часть 1 - Конфеты от туберкулёза.
Часть 2 - Народное средство от кашля и воспаления.
...
Часть 44 - Яичная микстура от кашля - убивает кашель наповал!!!!
Часть 45 - Как сделать мазь от кашля.
Часть 46 - ИМБИРНАЯ СМЕСЬ! ЧУДО ПОХУДЕНИЕ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ!

Свинина в кисло - сладком соусе
 

Австрийская диета - худеть на ней легко
 

Австрийская диета - худеть на ней легко!!! Эта диета уже стала довольно популярна, и во многом благодаря тому, что на ней довольно легко худеть. Австрийская диета, или диета 10in2 (ее второе название) была создана парой австрийцев. Они применяют ее уже 3 года, и легко, без бешеных темпов сбрасывают лишнее и не набирают вес вновь.

ОСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ
 

ОСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУкабачки - 4 кг
сладкий болгарский перчик - 2 кг
по 1 кг. лука и моркови
соль - 2 ст. ложки
майонез густой - 350 г
сахарный песок - почти стакан
подсолнечное масло - почти стакан
паста томатная-500 г
лавровый лист молотый - 1 ч. ложечка без верха
перчик черный молотый - по вкусу
1 ч. ложечка лимонной кислоты
зелень по желанию

1. Кабачки помыть, удалить плодоножки, пропустить их через мясорубку с мелкими отверстиями вместе с очищенным и вымытым сладким перчиком и поместить в большую кастрюлю или таз, поставить на огонь. Когда начнет закипать, сделать тише огонь и варить, помешивая 2 часа.

2. Почистить лук и морковь. Также измельчить их через мясорубку, добавить к кабачковой массе. Стоит отметить, что добавлять в этот момент нужно все перечисленные ингредиенты: соль, майонез, сахар, масло, томатную пасту и специи. Если вы решили добавить зелень, то ее нужно тщательно помыть под проточной водой и дать обсохнуть. Мелко ее порубить и соединить с массой, которая уже кипит.

3. Подготовьте все для закатывания банок. Простерилизуйте банки с крышками, пока варится икра. Когда икра будет похожа на сметану (по консистенции), уменьшите огонь до минимума и стерильной ложкой наполните горячие банки икрой.

4. Накрыть банки стерильными крышками, но не закатывать, а пастеризовать в кастрюле с водой, заполненной до половины объема банок, в течении 60 минут с момента закипания. На дно посуды (под банки) положите плотную ткань, чтобы банки не лопнули от высокой температуры. По истечении времени вынуть банки из кастрюли и закатать. Перевернуть вверх дном и укрыть теплым одеялом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[604x427]

Полезности разные 16
 

[x88]

Пятничная солянка/ из инета
 

[показать]

[показать]

[500x333]

[показать] [показать] [показать]

- Че долго не отвечал?
- Курил на балконе...
- 40 минут?
- Ну я еще драку смотрел...
- Опа, че за драка?
- Да двое сцепились, орут, дерутся...
- А че орут?
- Мяу, мяяяяяу!

[показать]

Резинка спицами. "Снежинка"
 

Резинка спицами. "Снежинка" называется.

[440x248]

Видео смотрим здесь http://razpetelka.ru/master-klass/rezinka-snezhinka.html/