ДЕНЬ ВМФ
 

[показать]

Быстрый бисквит

[679x450]

Быстрый бисквит.

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан муки.

(Ингредиенты на форму 24 см)

Приготовление:

1. Яйца выбить в миску, немного перемешать миксером, затем начнем добавлять сахар.
Сахар нужно добавлять частями: чем меньшими порциями — тем лучше. Например, по чайной ложке.
Я приноровилась так: правой рукой держу включенный миксер, одновременно взбивая яйца, а левой рукой тонкой струйкой непрерывно всыпаю сахар.

2. Когда весь сахар добавлен, капнем пару капель лимонного сока, он закрепит структуру взбитого белка. На этом этапе можно добавить и ароматизатор.

3. Затем в 2-3 приема добавим муку, аккуратно перемешивая ложкой снизу вверх.

Не делайте постукиваний по миске или резких движений, иначе взбитый белок осядет и бисквит не поднимется.

4. Готовое тесто разольем в формы и отправим выпекаться.

При какой температуре выпекать бисквит?
— от 180 до 220 градусов Цельсия.
Принцип такой: чем меньше изделия — тем выше температура. Например, маленькие кексики будем выпекать при 220, а бисквит для торта будем выпекать при 180 С.

Сколько выпекать бисквит?
В хорошо разогретой духовке -кексики я выпекаю 7 минут,
-тонкие коржи — 10-15 минут,
-основу под торт (толстый корж, который потом разрезается на тонкие коржи) — пеку 20 минут.

Бисквит готов тогда, когда поверхность зарумянится, и если проткнуть зубочисткой, то на ней не окажется комочков теста.

Как разрезать бисквит на коржи?
На производстве бисквитные коржи оставляют как минимум на 10 часов и только после этого разрезают. При разрезании сразу после выпечки они налипают на нож и из-за этого неровно разрезаются. Так что лучше готовить бисквит для торта накануне и оставить на ночь и только потом разрезать.

http://mama-na-kuchne.ru/sladkaya-vypechka/biskvit...samyj-prostoj-recept-biskvita/

А я куплю билеты в лето

 

[700x703] А я куплю билеты в лето У золотистого рассвета, Мы полетим в страну любви, тепла и света [показать]

[показать]

Чай с Любовью
 

Себе клянусь... не сожалеть об этом...







 

Еще чуть-чуть, чуть-чуть, не забирай Мою мечту, наивную, как лето... Я для себя свой сочиняю Рай, Себе клянусь... не сожалеть об этом... Не строить замков снова из песка, Не приручать мечту и ожиданье... Но отступилась от меня тоска, Но стало легким сердце и дыханье... И бабочка сидит в моей руке, И свет в душе уже нет смысла прятать... И я плыву по солнечной реке, Шепча себе: "Так надо, слышишь, надо..." Забыть про страх отчаянный и боль, Забыть про все потери и паденья... И я шепчу: "Позволь себе, позволь Лететь и жить легко, без сожаленья [700x463]

[показать]

ШАРФИК
 

ШАРФИК

Из блога Ageeva_Tania

[показать]

[показать]

[показать]

Лето, поцелуи до рассвета...









 

[показать] [700x] Лето, поцелуи до рассвета И в глазах морского цвета утону я от любви, любви, любви, любви Лето, сто по поворотам к лету Пролетела как комета Ты за хвост её лови, лови, лови [показать]

[показать]

Серия сообщений "гиф":



Часть 1 - **гиф**

Часть 2 - Мгновения делают нашу жизнь прекрасной...

...

Часть 10 - Мой помощник!

Часть 11 - ↜☂Кафе. Холодный дождик за окном...☂↝

Часть 12 - Лето, поцелуи до рассвета...

 

Шоколадное печенье с фисташками
 

Шоколадное печенье с фисташками

Шоколадное печенье с фисташками к чашечке утреннего кофе, что может быть приятнее!)))  Готовить не сложно, съедается быстро. Можно приготовить побольше и формочки могут быть самыми разными.

Понадобится:

Масло сливочное - 150 г
Сахарная пудра - 150 г
Желток куриного яйца - 2 шт.
Мука - 250 г
Какао-порошок - 30 г
Шоколад черный - 100 г
Цедра одного апельсина
Ложка шоколадного ликера
фисташки - 100 гр

Маринад - 30 рецептов с фото
 

Заливной пирог с сайрой