Песочное печенье.
22-10-2015 18:45
Это цитата сообщения Я_Наталья_Л Оригинальное сообщение
Песочное печенье
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Я_Наталья_Л Оригинальное сообщение
Песочное печенье
✔1 стакан пшеничной муки ✔120 г нарезанного кубиками холодного масла ✔4 столовые ложки коричневого сахара Крем тоффи: ✔50 г сливочного масла ✔4 столовые ложки коричневого сахара ✔400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу) Кроме того: ✔150 г молочного шоколада ✔30 г орехов Приготовление: 1. Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент). Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто. Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой. 2. Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме. 3. Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли. 4. Выложить массу ровным слоем. Дать остыть. Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.  [показать] |