Всем привет! Сегодня я буду готовить очень вкусные Булочки-малышки к чаю. Их очень Легко приготовить! Булочки у меня будут в йогуртовой заливке. Они получаются невероятно вкусные, воздушные и ароматные. Булочки особенно хороши к чаю, когда они еще теплые. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

Несмотря на длинное описание процесса, булочки готовятся не быстро, но очень легко. Больше всего времени уйдет на ожидание, пока поднимается тесто. Но в это время можно будет заняться другими делами или просто отдыхать.

Ингредиенты на 20 шт. булочек-малышек:
объем стакана = 250 мл
для теста:
мука - 180 гр (1 ст. (150 гр) + 1 ст.л. с горкой (20 гр) в миску при замешивании теста и 1/2 ст.л. с горкой (10 гр) на стол)
дрожжи сухие быстродействующие - 1/2 ч.л. (3 гр)
сахар - 1 ст.л. с большой горкой (25 гр)
соль - 1/4 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт. (1/2 яйца в тесто и 1/2 яйца для смазывания теста перед выпечкой)
масло сливочное - 25 гр
молоко - 2,5 ст.л. (25 мл)
вода - 1/5 ст. (50 мл)
изюм и мак - по желанию и по вкусу
для заливки:
йогурт натуральный (несладкий) - 200 гр
сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр)
ванильный сахар - 1 ч.л.

Видеорецепт приготовления: