Это цитата сообщения Куралай_Заманбекова Оригинальное сообщение
И снова горшочки! Говядина с черносливом
Ура-а! Наконец-то разобраны последние коробки после переезда и найдены мои любимые, заслуженные и закопченые горшочки!!! И сразу захотелось мяса! Сказано - сделано, тем более что почти все составляющие были в наличии, только за секретным ингредиентом пришлось сгонять.
[показать]
Ингредиенты: на 1 кг. говядины (у меня было 1 кг. 200 гр.) нужно взять 2 большие луковицы, средняя морковка, 8-10 штук сушеного чернослива (у меня был мелкий, поэтому взяла больше), 2-3 столовых ложки томатной пасты, и - секретный ингредиент - 0,5 литра пива (светлого и "живого") мне понадобилось пива больше.
Говядину нарезаем небольшими кусочками, лук - полукольцами, морковь и чернослив нарезаем соломкой. Томатную пасту разводим в небольшом количестве воды.
Говядину обжариваем, пока не выпарится вода и мясо слегка не поджарится. Лук тоже обжариваем до золотистого цвета.
Мясо солим, перчим и добавляем любимые специи по вкусу. Перекладываем в горшочки.
На мясо кладем лук,
морковь и чернослив. Выливаем томатную пасту и заливаем пивом, которое должно покрыть все ингредиенты. Закрываем плотно крышечками и отправляем в холодную (!) духовку, включенную на 200 С примерно на час - полтора (смотря по духовке).
Запах стоял очумительно-хлебный в процессе приготовления, на вкус пива абсолютно не чувствуется - видимо чернослив дает свою нотку в противовес пиву. Мясо нежнейшее, много соуса, которым домашние поливали гарнирный рис, я же прекрасно насытилась и без гарнира. Приятного аппетита! [показать]
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Потрясающе вкусный ШАШЛЫК дома...в банке!
Часть 2 - Оригинальные шары для украшения свадьбы
...
Часть 27 - Мясные кексики с начинкой
Часть 28 - Готовим шашлык по правилам. Еще 5 рецептов маринада.....
Часть 29 - И снова горшочки! Говядина с черносливом
Часть 30 - КОТЛЕТЫ ВПРОК ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА
Это цитата сообщения griwunjka Оригинальное сообщение
Моя новогодняя открыточка 3 - коллаж №105 С Новым Годом
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Привлечь деньги!
Стоит сохранить эту картинку себе в коллекцию, как сразу же последует хорошая новость о денежной прибавке. Мысли материальны! Работает :)
Кто не верит - проходим мимо, кто верит убедится сам!
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Крахмал: знакомый незнакомец.
У любой хозяйки на кухне наверняка есть пакетик с картофельным крахмалом. Правда, стоит он чаще всего в самом дальнем углу - крахмал не так популярен, как, например, мука, и используется гораздо реже. А между тем, крахмал весьма полезный продукт, но незаслуженно забытый.
Совсем недавно ученые обнаружили, что картофельный крахмал обладает уникальными полезными свойствами при остановке кровотечений. Если насыпать картофельный крахмал на кровоточащую рану, то кровотечение останавливается практически мгновенно, тогда как под обычной повязкой кровотечение продолжается 6-7 минут. Кроме того, картофель способствует более быстрому заживлению ран и предотвращает образование кожных рубчиков на месте повреждения. А народная медицина знает много способов использования крахмала внутрь. Самые распространенные из них - «синий йод» /раствор крахмала с йодом/ и раствор крахмала в качестве обволакивающего средства для желудка. Так что имеет смысл достать пакетик с крахмалом и чаще использовать его, если не для приготовления пищи, то для лечения.
- При ангине в стакане теплой кипяченой воды развести ½ чайной ложки крахмала и добавить 3-5 капель 5-процентного спиртового раствора йода. Размешать и полоскать горло 3-5 раз в день.
- При желудочно-кишечных заболеваниях внутрь принимают по десертной ложке картофельного крахмала 3 раза в день за 15 минут до еды. Каждую порцию запивают третью стакана кипяченой воды.
- Для лечения потертостей и воспалений кожи, пигментных пятен и прыщей крахмал используется наружно. Легкими движениям его втирают в больные места или применяют как присыпку.
-Для разглаживания морщин на руках и смягчения огрубевших участков кожи применяются местные крахмальные ванночки: столовая ложка крахмала заваривается литром кипятка; полученная жидкость используется в теплом виде.
-При простуде, кашле и насморке: смешать половину столовой ложки крахмала, столовую ложку меда, 2 свежих сырых яичных желтка и 2 столовые ложки сливочного масла. Все перемешать до образования однородной массы. Принимать по половине столовой ложки смеси 3 раза в день за час до еды.
- При сухой или «гусиной» коже к 3 литрам воды добавить 0,5 кг крахмала, размешать и влить приготовленную смесь в наполненную водой ванну. Добавить столовую ложку хвойного экстракта. Принимать ванну 2-3 раза в неделю по 10-15 минут.
- При небольших термических ожогах, а также при обгорании под солнцем, на поврежденные участки кожи накладывают пастообразную массу, полученную после смешивания крахмала с небольшим количеством воды.
-Крахмал вместе с тальком и окисью цинка используют в качестве присыпки при появлении опрелостей и пролежней у лежачих больных.
-При расстройстве кишечника у взрослых в половине стакана кипяченой воды комнатной температуры размешивают столовую ложку картофельного крахмала, а затем при помешивании добавляют 5 капель 5-процентного спиртового раствора йода. В результате взаимодействия крахмала и йода состав окрасится в синий цвет. Выпить сразу все количество и, если после первого приема не наступит ожидаемого результата, через некоторое время выпить еще одну порцию.
#здоровье@ladiesnotes
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
Куриные рулетики "Боярские" покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом!
|
Куриные рулетики "Боярские" покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом. Блюдо с изюминкой!
Возьмите рецепт на заметку!
Состав: Куриная грудка - 1 шт., морковь - 1 шт. (среднего размера), твердый сыр - примерно 50-70 г., чеснок - 2-3 зубчика,майонез, петрушка, соль, перец, растительное масло.
|
Серия сообщений "**рецепты из курицы":
Часть 1 - Куриные рулетики "Боярские" покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом!
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение
ТОРТ "ПАНЧО"
|
ТОРТ "ПАНЧО"
|
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница, которая дается с рождения.
Тех, кто родился с 22 декабря по 20 января, защитит икона Божьей Матери «Державная», а ангелы-хранители у них святой Сильвестр и преподобный Серафим Саровский.
Икона Божьей Матери «Державная»
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Для чего нужны нам сказки? Художник-иллюстратор Zorina Baldescu.
Fairy Asleep And Baby Badgers
Evening Fairies
Для чего нужны нам сказки?
Что в них ищет человек? Может быть, добро и ласку. Может быть, вчерашний снег. В сказке радость побеждает, Сказка учит нас любить. В сказке звери оживают, Начинают говорить. | И начало, и конец. Смелый принц ведет принцессу Непременно под венец. Белоснежка и русалка, Старый карлик, добрый гном – Покидать нам сказку жалко, Как уютный милый дом. |
Прочитайте сказки детям!
Научите их любить.
Может быть, на этом свете
Станет легче людям жить.
Николаева Полина
Fairy, Mice and Mole
Unicorns Lake
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Кто верит сказкам в рождество... Художник-иллюстратор Zorina Baldescu.
Xmas
Winter Fairies
Кто верит сказкам в рождество...
|
Кто верит в чудо? Конечно, дети верят, но Мы все оттуда! Мы все из детства и живет В нас тихо, нежно О чуде тайная мечта, Живет надежда! |
Надежду эту, Но свет волшебный не погас, Не канул в лету, Он согревает душу нам Прекрасный, тонкий, Мы проживаем рождество С душой ребенка! |
© Copyright: Ляля Павлова, 2009
Christmas Carols
Christmas Eve
Это цитата сообщения Капелька44 Оригинальное сообщение
20 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША
Цитата мастера
20 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША Все рулеты готовятся очень легко и быстро!!! ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ ;) 1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. 2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза. 3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков. 5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень! 6. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень. 7. Рыбные консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень. 8. Рис, яйцо и майонез с зеленью. 9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез. 10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез. 11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез. 12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез. 13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец 14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез. 15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень. 16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту. 17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке. 18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере. 19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой. 20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень |
| ЛЮФЕРНА |
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Салат "Поцелуй любовницы"
[466x348] Готовим салат слоями
1слой-
сырая морковь,натёртая на мелкой тёрке и изюм,предварительно залитый на 5-7 минут кипятком
2 слой-
Тертый сыр твёрдый или плавленный с чесноком и майонезом
3 слой-
отварная свёкла,натёртая на терке и грецкие орехи мелкорубленные
Каждый слой промазываем майонезом
Очень вкусный салат "Поцелуй любовницы"готов!
Источник
Серия сообщений "* Кулинария":
Часть 1 - Холодные закуски
Часть 2 - Летние десерты для лакомок
...
Часть 29 - 5 секретов вкусных чебуреков от профессионального повара
Часть 30 - Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке
Часть 31 - Салат "Поцелуй любовницы"
Часть 32 - Шикарный кулинарный сайт!!!
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Любимый романс для любимых друзей и подруг ...
|
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
Я в бокалы с вином добавляю прохладу метели.....
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашняя пицца - такая же вкусная, как любимая пицца из пиццерии
[560x420]Хочу поделиться с вами рецептом приготовления пиццы в домашних условиях, чтобы получилась нежная мягкая основа и ароматная начинка, чтобы она идеально пропеклась и при этом была такой же вкусной, как и ваша любимая пицца из пиццерии.
Домашняя пицца - такая же вкусная, как любимая пицца из пиццерии
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Татарские пирожки
Татарские пирожки
Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец
Приготовление:
1. Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
2. Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.
3. Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".
4. Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.
5. Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку.
6. В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине.
7. Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С.
8. Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку.
9. Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона.
10. Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы.
11. Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного.
[604x436]
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Невероятно вкусная рыба под соусом
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046779
Volody24 gl