Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

БЛЮДО КОТОРОЕ СЖИГАЕТ ЖИР СО СКОРОСТЬЮ СВЕТА: ЕМ, НАСЛАЖДАЮСЬ И ХУДЕЮ

[показать]

Эта вкуснейшая закуска из баклажанов имеет массу достоинств: минимум ингредиентов, простое и быстрое приготовление, привлекательный вид… Но это еще не все!

Мини-пицца из баклажанов — это еще и сжигатель жиров: чем больше ешь, тем активнее происходит процесс похудения. Не блюдо, а чудо какое-то.

Читать далее...

Это цитата сообщения НатаДруг Оригинальное сообщение

Нежный воздушный десерт из йогурта.

https://www.liveinternet.ru...488330644/

в/к "Пронизанный светом" .

Читать далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Необычный рецепт из фарша и макарон

рецепт

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Элизабет Джордж "Великое избавление"

В тихой деревушке на севере Англии происходит жестокое убийство, в совершении которого признаётся дочь убитого Роберта Тейс. Расследуя эту трагедию, инспектор Томас Линли и его напарница, сержант Барбара Хейверс, открывают нечто такое, что вдребезги разбивает иллюзию безмятежности деревенской жизни и их устоявшиеся представления о себе самих. Великое избавление Читает Татьяна Ненарокомова Цикл: Томас Линли и Барбара Хэйверс

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Дина Рубина "Белая голубка Кордовы"

Блистательный интеллектуал и обаятельный мошенник Захар Кордовин, покинув Россию, наслаждается жизнью. Читает лекции по истории живописи, пишет книги и... подделывает картины, выдавая их за оригиналы и зарабатывая на этом немалые деньги. На то, что фальсификация — всего лишь дерзновенный розыгрыш, указывает та самая палома бланка — «белая голубка, пушистый комочек с тёмно-вишнёвыми глазами», как клеймо мастера или подпись живописца, таящаяся в малоприметном углу любой кордовинской картины. Но прошлое предъявит ему свой жестокий счёт... Белая голубка Кордовы Читает автор

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Пирог с нежной начинкой на картофельном тесте

Ингредиенты: Для теста: ►Отварной картофель — 450 г ►Сыр твёрдый натёртый — 50 г ►Яйцо — 1 шт. ►Мука — 50 г ⠀ Для начинки: ►Куриное филе ►Лук — 2шт ⠀ Для заливки: ►Йогурт или нежирная сметана — 150 г ►Яйцо — 2 шт. ⠀ Приготовление: 1. Картофель размять в пюре, добавить сыр, яйцо и муку, перемешать и замесить мягкое нежное тесто. 2. Нарезать и обжарить филе до корочки, добавить лук, томить на медленном огне 1–2 минуты. 3. Распределить тесто по форме, предварительно смазать маслом. Обязательно сделайте борты, как для тарта. 4. Выложить на тесто начинку и равномерно распределить. 5. Сделать заливку: смешать яйца со сметаной и солью. 6. Залить пирог, по желанию сверху натереть сыр. 7. Отправить в духовку при 180 °С на 45–50 минут. Приятного аппетита! Источник

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

"Шишки" с мясным фаршем

"Шишки" с мясным фаршем Ингредиенты: - слоёное тесто - один желток - фарш свиной (любой по желанию) Приготовление: Слоёное бездрожжевое тесто разморозить, тонко раскатать, порезать на квадратики. На каждый квадратик выложить фарш. Слепить пирожок в виде шишки, положить швом вниз, затем ножницами сделать надрезы. Смазать желтком и запечь в духовке при 200 градусах в течение 30 минут. Приятного аппетита! Автор рецепта Валентина Квиткина Источник: http://www.7dach.ru

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Пирог - "разборник"

Этот пирог вкусен, красив и прост в исполнении. Ингредиенты: - слоёное дрожжевое тесто - 250 грамм - фета или брынза - 200 грамм - яйцо - 1 шт - желток - 1 шт - сметана - 2 ст. ложки - чеснок - 2 зубчика - свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза) - масло сливочное - 2 ст. ложки - сливки - 1 ст. ложка - перец - майоран сухой Способ приготовления: 1. Начинка - сыр размять, добавить мелко нарезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок, перец и майоран. Затем соединить со сметаной, взбитым яйцом и всё тщательно перемешать. 2. Размороженное тесто раскатать в пласт толщиной около 3 мм. Сверху равномерно выложить начинку, свернуть в довольно плотный рулет и разрезать его поперёк на 8 одинаковых кусков. 3. Форму (желательно круглую) смазать сливочным маслом и выложить туда кусочки рулета, как пеньки (не плотно!). Взбить желток вместе с остатками масла и сливками. Полученной смесью смазать поверхность пирога. 4. Выпекать в духовке 35 минут при температуре 170 гр. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Холодец можно готовить и на раз.
 

Холодец можно готовить и на раз Холодец обычно готовят большими порциями, что совершенно неудобно если гостей немного, или не хочется застаивать блюдо в холодильнике. Ведь приготовить его можно и на раз порционно прямо в кружке: теперь каждый гость за столом получит свою порцию. Ингредиенты: ►Куриные ножки 8 шт (1 кг) ( чистый вес после варки, без кости и кожи 420 гр.) ►Вода фильтрованная 1,5 л ►Лук репчатый 1 шт (80-100 гр) ►Морковь 1 шт (50-60 гр) ►Лавровый лист 2 шт ►Перец чёрный горошком 8-10 шт ►Душистый перец 5 горошин ►Соль 1 ст.л ►Желатин для бульона 25 гр+ 60 мл холодной воды. ►Готовый бульон 600 мл ►Чеснок 3 зубчика ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: ►Кукуруза консервированная 50-70 гр ►Горошек консервированный 50-70 гр ►Зёрна граната 50-70 гр ►Листья петрушки 10-15 гр ►Морковь отварная (из бульона) по желанию Приготовление 1. Курицу укладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим под крышкой на огонь. Доводим до кипения, через 15 минут первую воду сливаем и наливаем новую. Теперь холодец получится прозрачным, с первой водой ушла накипь и лишний белок. 2. Кладём в новую воду целую луковицу, морковь, перец. Ставим на плиту, доводим до кипения и убираем огонь до минимума. Провариваем 40 минут. Разбираем мясо по волокнам. 3. Желатин распускаем в бульоне и можно сразу переходить к формированию холодца. На дно кружки выкладываем кукурузу, горошек, зёрна граната и нарезанную кружочками отварную морковь. Заполняем стакан мясом, заливаем бульон и желатин. 4. Оставляем холодец стабилизироваться в холодильнике. Вкуснее всего будет подать этот холодец с острым хреном. Приятного аппетита! Источник

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Чесночный соус «Без поцелуев»

Предлагаю вам попробовать безумно вкусный соус, который подойдёт ко всему! К мясу, к запеканкам, к любой картошке... Даже просто с лавашом очень вкусно!

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Салат "шуба под семгой"


Мы привыкли уже к так называемым рецептам "под шубой", будь то мясо или рыба. А если попробовать эту "шубу" вывернуть наизнанку?!
И вот что получилось!

Состав банально привычный:
- филе малосольной семги — 300 г
- лук репчатый — 1 шт
- вареные яйца — 2 шт
- морковь вареная (крупная) — 1 шт
- свекла вареная — 2 шт
- картофель вареный — 2 шт
- майонез — 100-200 г
- зелень — по желанию

Способ приготовления:
Овощи и яйца натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
Поставить кольцо для салатов на тарелку.
Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом.
На самый верх выложить семгу, нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.

Приятного аппетита!

Семга, понятное дело, на столе не каждый день, так что в будни можно взять симпатичную селедочку.

 Резная Свирель

Реальность преломляя через призму, катает небо солнечный клубок.

Искусство тяготеет к классицизму, застенчиво скрывая постапок

На старых кухнях булочно и гречно, и колбаса, и сыр, и коньяки

 Стоит атлант, запугивает вечность, отбрасывая тень, но не коньки.

В отделе "Новый мир для садоводов" Раскольникову продают топор

. А демиург, Руслан Иваныч Глотов (хотя, конечно, это перебор — давать возможность странным демиургам использовать людские имена) идёт по листьям, надписям, окуркам. Лицо как неприступная стена.

В руках его подобие пакета. Руслан Иваныч пыжится, несёт.

А лето, лето, глянь, какое лето. И кони, и река, и это всё.

И демиург, страдающий одышкой, печальный бог, похмельный нефилим,

приглаживает облако под мышкой и даже разговаривает с ним:

сейчас придем. Уже совсем недолго. Каких-то жалких несколько минут

. У светофора жгучая креолка смеётся — человек несёт луну.

В ответ на выпад ей сигналит фура, везущая форель и путассу.

Руслан Иваныч сердится: вот дура, я, между прочим, облако несу,

пушистое, без молнии, без грома

. Источник непорочной чистоты

Доходит до заброшенного дома, скрипит ступень, пугаются коты,

три голубя и устроитель квестов. Чердачный космос погружен во тьму.

Бог возвращает облако на место, туда, где быть положено ему.

Студенты у метро читают Блока, в театре ждут последнего звонка.

И летний дождь, и в лужах одиноко бездомные белеют облака. Реальность преломляя через призму, катает небо солнечный клубок.

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Пицца очень быстрая.

рецепт

Читать далее...

Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение

Рыба с хрустящей корочкой

Читать далее...

Это цитата сообщения Нинчя Оригинальное сообщение

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИН



1.


-5 кг красного мясистого болгарского перца
Для маринада:
-1 литр воды
-1,5 стакана растительного масла
-2 столовых ложки 70% эссенции
-1,5 стакана сахара
-0,5 стакана соли
-Чеснок, петрушка
Приготовление:
Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.
Итак:
-Перец разрезаем вдоль пополам,
-опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно
-Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута),
- раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - Огурцы на зиму: «Пальчики оближешь»
Часть 2 - Маринование огурцов (ото всюду по чуть-чуть)
...
Часть 13 - Много много огурчиков
Часть 14 - Шримп-роллы - улётные штучки!
Часть 15 - ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИН
Часть 16 - ЛИМОННЫЙ КРЕМ
Часть 17 - Разводим 70% уксус
...
Часть 31 - Укропный соус на зиму: универсальная приправа для любого блюда
Часть 32 - Еда, которая лечит стресс. 100 и 30 сказочных рецептов. Кулинарная книга.
Часть 33 - 3 удивительных рецепта шоколадной пасты