• Авторизация


соусы -заправки 22-09-2022 21:43


Соус к овощам

[показать]

Рецепт от Ирины Осиповой: Я опять с до безобразия простым, но очень вкусным рецептом. Впервые попробовала такой соус у друзей на даче пару лет назад и, несмотря на мою категорическую нелюбовь к кисломолочным продуктам, буквально влюбилась в него.

 

Итак, нам надо:

зелень кинзы, немного майонеза, кефир или другой кисломолочный напиток, пряности: кориандр молотый обязательно, остальные – по вкусу и желанию.  

1. Зелень кинзы мелко рубим. (У меня 2 пучка, приблизительно 150 г весом).

2. Смешиваем с майонезом. Врагов майонеза спешу утешить, что майонеза надо немного, только что б вся кинза смочилась и сбилась в комок. Ну, вот так приблизительно.

[480x360]

3. Разводим получившуюся массу кефиром до нужной консистенции. У меня ушел стакан. Кефир, кстати, лучше не жирный, только что б не кислый был.

4. Добавляем молотый кориандр по вкусу. Вот я положила 1,5 чайные ложки.

5. Добавляем еще любимые специи по вкусу.

Сегодня я добавила около чайной ложки смеси «Универсальная». Там: перец красный, куркума, кунжут, зелень петрушки, кориандр, шамбала молотая.

Еще мне нравится смесь для корейской морковки добавлять, но она у меня закончилась.

Ну вот и готов соус! С овощами хорош как с горячими, так и с холодными. Да и к мясу, к рыбе тоже вполне пригоден! 

3140201_bd2b8690e4591 (175x10, 1Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сахарный пирог со сливочной заливкой 21-09-2022 20:32

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сахарный пирог со сливочной заливкой

(500x375, 99Kb)

Нежный, воздушный, сливочный, с сахарной корочкой! Этот пирог готовится быстро и просто, из дрожжевого теста, без начинки. Вкус у него очень насыщенный. Сливочная заливка создает впечатление, что пирог с кремом внутри.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

цветение орхидеи 21-09-2022 20:18

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

После этой процедуры любая орхидея зацветет.

Знакомая, (ей подарили чудесную белую орхидею) пересадила ее во время цветения в специальный прозрачный горшок, конечно, что бы цветку было лучше. Субстрат был куплен самый высококачественный и дорогой. с этого момента прошло два года и орхидея просто сидела, зеленела в своем горшке и цветоносы выпускать не собиралась категорически.

Хозяйка меняла место расположения и высоту (предполагала плохое освещение)-все без толку

Исправила дело совершенно простая подкормка и изменение технологии полива.

Первое- не надо поливать орхидеи! Достаточно раз в неделю летом и раз в пять дней зимой (имеется в виду помещение с центральным отоплением, где хорошо работают батареи, и температура сухого воздуха не опускается ниже +25С) купать орхидеи.

Горшок помещают в тазик с водой, температура которой не ниже +20С , на 15-20 минут. Затем дают стечь воде и возвращают цветок на место. Смысл в том, что субстрат напитывается водой и следующие пять- семь дней корни получают ее естественным образом.

Второе -подкормка для не цветущих орхидей!

Рецепт: берём литровую банку с водой комнатной температуры, в нее добавляют один небольшой очищенный зубчик чеснока. Его можно заранее раздавить ножом, или пропустить через пресс. Настаивается чесночная вода сутки. Процеживаем и добавляем в тазик при купании.

Важно- вода в тазике доходит до верхнего края горшка, не заливая шейку орхидеи. После окончания процедуры обязательно даем стечь всей воде.

После такой процедуры орхидея порадует вас шикарными цветами и продолжительным цветением.

Та "замершая" орхидея цветет как сумасшедшая пять месяцев, почти не останавливаясь.

Кроме витаминной добавки чесночное удобрение это еще и профилактика от нашествия различных паразитов и грибковых заболеваний.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные огурчики 20-09-2022 20:02


Такие огучики делает моя мама.Они получаются кисло-сладкие.Очень вкусно.Попробуте,не пожалеете.

Огурцы помещенные в банки,залейте рассолом:На 2 литра воды:

2 ст л соли с горкой,

6 ст ложек сахара без горки

5-7 горошин душистого перца

5-7 лавровых  листьев

Всё вскипятить3 минуты,затем остудить,добавить 2 ст л 70% уксуса.Залить в банки.Затем простерилизуте их 5 минут и закатывайте.

Обалденно вкусно!

С этим рассолом можно мариновать помидоры и кабачки.

Наталья Гарина

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска "Дамский горлодёр" 20-09-2022 19:34


3 кг помидоров

1кг моркови

1 кг яблок

1 кг красного перца.

Всё пропустить через мясорубку,добавить 5 ст ложек соли и 5 ст ложек сахара и варить на медленном огне 30-40 минЗа 5 минут до окончания варки добавить 150-200гр измельчёного чеснока.В конце добавить 2 ст л 9% уксуса.Горячим разлить по банкам и закатать.

Любовь Понаморёва

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимое лечо-(легче лёгкого) 20-09-2022 19:16


3 кг красного перца очистить от семян,промыть,нарезать вдоль полосками,нетто 2,5 кг.

.Поместить в глубокую кастрюлю и залить:500 гр томатного соуса (у меня "Краснодарский")

,500 гр воды,

1 ст л с верхом соли,

0,5 ст растительного масла,

0,5 ст сахара,

0,5 СТ 9% уксуса (его залить перед окончанием варки)

Запиваем,осторожно перемешиваем и варим 20 минут.

Раскладываем в горячие банки и закатываем.Пальчики оближешь!

Вместо томатного соуса можно использовать 1 литр томатного сока.Выход  5 банок.

Антонина Аржанова.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
узор 18-09-2022 12:17

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

УЗОР - находка!!!


раппорт узора состоит из 4 петель в ширину и 6 рядов в высоту.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
яблочный пирог "Пломбир" 17-09-2022 20:56




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курочка под грибным соусом. 15-09-2022 16:13

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Курочка под грибным соусом

 На ужин - вкусно и без лишних хлопот! Попробуйте. 

3140201_0_8fea3_c8e2961a_M1 (200x48, 7Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырная подлива для макарон 15-09-2022 13:51

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Сырная подлива для макарон
 

 

макароны (525x350, 146Kb)

Берем:

две ложки муки=2 ст. л,

молока=1 ст,

сливочного масла=50 г,

растительное масло,

соль,

перец,

натертого сыра (можно два вида)=200 г

тмин,

базилик.

Готовим:
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
"Золотая рыбка".Скумбрия с грибами и сыром 15-09-2022 13:48

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

"Золотая рыбка".
 

"Золотая рыбка"

[показать]

не очень большой любитель рыбы, но эта рыбка привела меня в полный восторг! Я чуть язык не проглотила, и вторая половинка с огромным удовольствием наслаждался "золотой рыбкой". Подробности рецепта ниже, заходите, не пожалеете! 

Ингредиенты:

Скумбрия (свежеморож.) — 500 г

Картофель (отварной) — 200 г

Шампиньоны — 150 г

3140201_c8a83d131c071 (83x79, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыква в сметанно-чесночном соусе 15-09-2022 13:33

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Тыква в сметанно-чесночном соусе.

Тыква в сметанно-чесночном соусе

[показать]

Рецепт  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Сливочное мороженое" 15-09-2022 11:26

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Торт "Сливочное мороженое": на скорую руку, без выпечки

Торт, который я люблю делать на праздники.

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Универсальное тесто в пакете «Водолаз» 15-09-2022 11:24

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Универсальное тесто в пакете «Водолаз»

Многие хозяйки давно ищут рецепт универсального теста, из которого одинаково удачно получатся и пирожки, и сдобные булочки, а ватрушки с пирогами, и даже пицца. Оказывается, оно уже давно существует! Знакомьтесь — тесто «Водолаз».
 
3925311_vodolaz_1_ (201x251, 5Kb)
Даже если вы «не дружите » с замесом теста — это получится точно. Для сладкой выпечки добавляйте немного больше сахара и ванили. А свое необычное название тесто получило благодаря уникальному методу созревания — в пакетах, в воде. Поэтому пакеты должны быть плотными и крепкими, лучше взять несколько штук.
 
Что понадобится:
 
250 мл свежего молока
100 г сливочного масла
3 яйца
0,5 стакана сахара
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
универсальный маринад для мяса 15-09-2022 11:20




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из моркови и сыра «Искорка». 15-09-2022 10:13

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Салат из моркови и сыра «Искорка».

Салат из моркови и сыра «Искорка» 

[показать] 

Салат «Искорка» — настоящий кладезь витаминов, который отлично дополнит завтрак, обед или ужин. В состав рецепта входит сырая морковь, сладкий болгарский перец, твердый сыр. Заправляется сметаной, йогуртом, майонезом.

3140201_93177327_3869356_0_8fea5_e41f7a28_M_jpg1 (160x37, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из сырой свёклы с хреном. 15-09-2022 10:09

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Салат из сырой свёклы с хреном.

Салат из сырой свёклы с хреном

[показать]

 

Ингредиенты:

Свекла — 1 шт.

Огурец маринованный — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Хрен (столовый) — 3 ч. л.

Соевый соус (лёгкий) — 1 ст. л.

Масло растительное — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с курицей "Загадка". 15-09-2022 09:53

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Салат с курицей "Загадка".

Салат с курицей "Загадка"

[показать]Рецепт

Интересный и оригинальный, вкусный и сытный, при этом простой и быстрый в приготовлении салат с курицей и маринованным огурцом. Почему "Загадка"? Потому, что никто из дегустирующих это блюдо с первого раза не может угадать из чего же салат приготовлен. Попробуйте, это вкусно.

Ингредиенты:

Филе куриное — 200 г

Лук репчатый — 1 шт

Огурец маринованный — 2 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная (без горки) — 1 ст. л.

Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Сметана (по вкусу) — 5 ст. л.

Горчица — 1/2 ч. л.

Сок лимонный — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Зелень — 1/2 пуч.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с капустой и зернистым творогом 15-09-2022 09:38

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Салат с капустой и зернистым творогом.

Салат с капустой и зернистым творогом

[показать]

Рецепт

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Муравейник" 15-09-2022 08:30

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой.

Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой 

Вкусный по составу салат с куриным филе, свежими помидорами и огурцами, сыром и чесноком смотрится как настоящий муравейник, благодаря необычной подаче в виде горки, засыпанной картофельной соломкой и зелёным луком!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии