Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Супы с кабачками - 50 лучших рецептов супов с кабачками
Супы с кабачками - 50 лучших рецептов супов с кабачками
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Салат "Глобус" на зиму, как в СССР
Салат «Глобус» на зиму по этому рецепту получается точь-в-точь, как в СССР.Он делается из простого набора составляющих, самым главным выступает болгарский перец, именно поэтому его лучше всего выбирать таким, чтобы он был мясистым и сочным, а также очень сладким. Такая закуска будет желанным гостем на каждом столе.
- болгарский перец сладкий – 1,5 кг;
- горький перец – по вкусу;
- перец горошком – 6-8 шт.;
- растительное масло – 200 мл;
- сахар – 100 г;
- томатный сок – 2 л;
- соль – 15 г;
- укус 9% – 40 мл.
Для приготовления салата понадобится два литра томатного сока. Его вы можете сделать привычным для вас способом, например, при помощи соковыжималки или просто прокрутив томаты через мясорубку. Во втором случае томат будет с косточками и шкурками, но такой тоже подойдет, это все на любителя. Подготовьте томатный сок.В томатный сок высыпьте соль и сахар.
Добавьте растительное масло, оно должно быть хорошего качества.Очистите сладкий перец от семечек и нарежьте его произвольными кусочками – можно соломкой, а можно и кубиками, размер также выбирайте сами. Нарежьте острый перец.Кусочки перца также отправьте в томатный сок.Перемешайте все вместе и поставьте на небольшой огонь. Варите такой салат на самом мелком огне пятнадцать минут, он должен кипеть потихоньку.После того, как прошло пятнадцать минут, выключите огонь и добавьте уксус.Заранее подготовьте и простерилизуйте банки с крышками. Сложите еще горячий салат в банки и сразу же закатайте, сам салат не требует стерилизации.Укутайте все банки в теплое одеяло, не забудьте их перевернуть донышками вверх. По истечению суток салат должен остыть, и тогда его можно убирать в прохладную кладовую.
https://salat-legko.ru
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
/strong>
Попробуйте приготовить карамельный крем. Его легкий вкус и нежность покоряют с первого раза. Таким кремом можно промазывать коржи, использовать его в качестве начинки для пирожных. Также он подойдет для украшения готовых изделий. Да и чего греха таить, его можно кушать как самостоятельно блюдо!
Изумительно вкусный и красивый творожный ПИРОГ за 30 минут вместе с выпечкой
Всем доброго дня ! Сегодня готовим вкуснейший пирог на творожном тесте, на приготовление уходит минимум времени, а пирог получается изумительным!
Давайте готовить!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Вкусная рыба, запеченная в духовке в лаваше:
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Слоеный закусочный торт с консервированной рыбой
Праздничная закуска состоит из слоеных коржей, консервированной рыбы, моркови, плавленого сыра. Классическое сочетание продуктов для начинки, встречается во многих салатах.
Продукты
Коржи из слоеного теста - 4 шт.
Рыба консервированная (сайра) - 1 банка (240 г)
Лук репчатый, салатный - 1 шт.
Морковь - 250 г
Яйца (крупные) - 3 шт.
Орехи грецкие (рубленые) - 4 ст. ложки
Сыр плавленый - 200 г
Майонез - 4 ст. ложки
Лук зеленый - 0,5 пучка
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - по вкусу
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С ЯБЛОКОМ: ВКУСНЯТИНА НА СКОРУЮ РУКУ
Рецепт из серии "гости на пороге". Всего три ингредиента, которые есть в каждом холодильнике. А вкусно-то как!
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 200 г
Яблоко 150 г
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска из слоеного теста «Шашлык»
[color=blue]С помощью готового слоёного теста можно с лёгкостью приготовить пироги, слойки, печенье. Предлагаю приготовить очень простую закуску.
тесто слоёное бездрожжевое – 1 упаковка (500 гр.)
грудинка копчёно-варёная в нарезке (или бекон) – 150 гр.
лук зелёный – 30 гр.
петрушка свежая – 20 гр.
Замороженное слоёное тесто предварительно размораживаю.
Ломтики грудинки нарезаю кусочками размером около 5x5 см.
Слоёное тесто выкладываю на рабочий стол, немного раскатываю.
Нарезаю слоёное тесто на квадраты размером тоже около 5x5 см.
Выкладываю кусочки грудинки на тесто.
Каждый кусочек теста с грудинкой складываю пополам, а затем нанизываю на деревянный шампур, расправляю кусочки теста.
Выкладываю «шашлыки» на противень с невысоким бортиком, опирая концы шампуров на дополнительные шампура, как на фото. Если использовать противень с высоким бортиком, то при выпечке кусочки теста могут «сползти» вниз.
Выпекаю закуску из слоёного теста при t 230* С. около 18-20 минут.
Зеленый лук и петрушку мелко нарезаю.
Посыпаю «шашлыки» зеленью.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Как избавиться от отеков, и стабилизировать давление?
Покупаем в магазине хлопья геркулеса. При покупке этого продукта есть один ньюанс:
обязательно смотрите чтобы на дне упаковки стояла цифра 1. Это означает, что эти хлопья самые крупные, и стараемся чтобы срок годности не превышал 6 месяцев — так полезнее. На одну порцию берем 2 ст ложки хлопьев с верхом, промываем через дуршлаг в проточной воде, заливаем 300 мл крутого кипятка, кипятим пять минут и настаиваем десять минут. Пьем 1-2 раза в день за 20 минут до еды. Месяц прием, 10 дней перерыв.
Читать
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Салат "ЭКСТАЗ" с семгой.
Ингредиенты:
корнишоны 4-5 шт (большие )
морковь 1 шт
картофель 1 шт
сёмга слабосолёная 200 гр
яйцо 1 шт
красная икра 5 ч.л
майонез
Морковь
, картофель
и яйца
сварить, остудить, и почистить. Все ингредиенты натираем на крупной тёрке, кроме сёмги. Сёмгу нарезаем кубиками.
В пластмассовый контейнер с крышкой выкладываем слоями. Важно: каждый слой уплотняем! Затем промазываем майонезом.
1 слой: корнишоны, майонез
2 слой: морковь, майонез
3 слой: картофель майонез
4 слой: сёмга, майонез
5 слой: яйцо ( последний слой, майонезом промазывать не надо ).
Плотно закрываем контейнер крышкой, и ставим нашу заготовку в холодильник 
на ночь.
На следующий день достаём, открываем контейнер, сверху кладём тарелку в которой будем подавать салат, переворачиваем, и салат легко отстаёт от пластмассовой посуды, за счёт того, что первым слоем мы положили, корнишоны.
Затем промазываем сверху, и с боков майонезом, и украшаем красной икрой. Выкладываем по одной ч.л в пяти местах по кругу. Так как салат всю ночь стоял в холодильнике, его можно сразу же разрезать!
В разрезе салат очень красивый, впрочем он красивый не только в разрезе, но и весь целиком.
Салат "ЭКСТАЗ" с семгой украсит любой праздничный стол, и мы уверены, что ваши гости останутся в восторге!!!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Куриный пирог. Шедевр заслуживает внимания
Ингредиенты
- 800 гр куриное филе;
- 150 гр лука;
- 150 гр моркови;
- приправа для курицы и соль по вкусу;
- нарезанная зелень (петрушка);
- 2 яйца;
- 4 листа вафель;
- 5 ст. л. сметаны + 1 яйцо;
- 100 гр твердого сыра.
1. Приступаем к приготовлению: Через мясорубку или блендер измельчить куриное филе с луком и морковью. Добавить в фарш нарубленную зелень, специи, 2 яйца и соль. Всё тщательно перемешать.
2. В форму выложить 1 вафельный лист. Распределить куриную начинку. Так повторить со всеми листами.
3. В конце на последнюю вафлю распределить заливку из сметаны и яйца. Запекать 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
4. Достать куриный пирог, посыпать тертым сыром и отправить еще на 10 минут в духовку при той же температуре.
5. Обалденно вкусный, сочный, сытный и очень простой куриный пирог готов!
Это цитата сообщения Анюта_57 Оригинальное сообщение
Горчичный соус
Легкий и очень простой соус, который отлично подходит к мясу, курице, рыбе, овощам, бутербродам. Готовить его можно на природе, пикнике, так как особых трудностей не возникает. Остроту соуса можно регулировать по своему вкусу. Очень нравится горчичный соус мужской половине. Угощайтесь!
Понадобится:
80 г баварской или зернистой горчицы
1-2 ст ложки соевого соуса
100 г сметаны
100 г майонеза
пучок укропа
перец, соль и сок лимона - по вкусу
В миску добавить горчицу, сметану, майонез, соевый соус. Все хорошо перемешать. Добавить немного свежего лимонного сока. Посолить и поперчить по вкусу. Для уменьшении остроты можно добавить ещё 50 грамм сметаны.
Укроп сполоснуть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в соус и перемешать. Соус готов!
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - СОУС "РАНЧ"
Часть 2 - 10 рецептов полезных домашних соусов
...
Часть 26 - Огуречный соус вместо майонеза!
Часть 27 - 22 соуса на любой вкус!!! Отличная коллекция вкуснейших соусов!!!
Часть 28 - Горчичный соус
Часть 29 - гуречный соус вместо майонеза!
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Уже третий день готовлю завтрак с простой манкой на сковороде: делюсь вкусным рецептом
Простое, но сытное блюдо из самого обычного набора продуктов.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— молоко, 100 г;
— крупа манная, 30 г;
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Всегда покупаю творог, чтобы приготовить эту вкуснятину! Делюсь рецептом вкуснейшего творожного пирога
Очень вкусный рецепт простого, творожного пирога – творожное тесто готовится быстро и просто, а результат, просто поражает. Пирог получается очень мягким и нежным.
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Новая закуска с сельдью
Может быть, тебе уже надоела бесконечная шуба и оливье, но от традиционных ингредиентов отказываться не хочется, тогда есть смысл поискать новые вкусовые сочетания. И не надо придумывать ничего заграничного, всё можем и сами. Предлагаем тебе обратить внимание на вот такой тандем — сельдь с яблоком. Что скажешь?
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог «Подсолнух»
Пирог из простых, но получился очень вкусный, да и оформление заинтриговало. Такой пирог не стыдно на праздничный стол подать.
Это цитата сообщения Анюта_57 Оригинальное сообщение
СЕКРЕТЫ И ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ФУКСИИ
Многие думают, что выращивать фуксию совсем несложно, поскольку за растением довольно просто ухаживать. Но это кажется только на первый взгляд, поскольку как показывает практика, фуксия довольно капризна. Так, фуксия часто теряет листья и бутоны, если во время цветения её беспокоить, переставлять или поворачивать. В зимнее время при ярком освещении она также может сбросить листья. Чтобы этого не случилось, её притеняют, а появившиеся бутоны удаляют, т.е. не дают растению цвести. Не любит фуксия высокие температуры, в результате чего может сбросить листья и сформировать длинные тонкие побеги. Листья могут опасть при одновременном наличии слишком низкой влажности, скудного полива и высокой температуры. Чрезвычайно опасно для фуксии, если земля в горшке прогревается. Это может привести даже к гибели растения, т.к. у него очень нежные корешки. Исправить положение можно поставив горшок в кашпо, чтобы образовалась воздушная прослойка. Вызвать опадение листьев могут и вредители, которые иногда появляются на фуксии (белокрылка и клещики). В этом случае листья с обеих сторон и землю обрабатывают фитовермом, актелликом или актарой согласно инструкции, прилагаемой к этим препаратам. Чтобы фуксия хорошо росла и развивалась, необходимо помнить о том, какие условия содержания для неё наиболее благоприятны. Очень важна для фуксии зимовка. Зимовать растение должно в прохладном помещении при температуре 6-12 градусов. Учитывая то, что фуксия любит обилие яркого, но рассеянного света, её лучше располагать на окнах, выходящих на восточную или западную стороны. На южном окне фуксию надо защищать от прямых солнечных лучей. При нахождении её на северном, да и ещё затенённом деревьями, окне стебли фуксии вытягиваются, она скудно цветёт, листья и цветки мельчают. Полив – наверное, самое важное для фуксий. Поливают её регулярно отстоянной водой комнатной температуры. При этом вода не должна застаиваться в поддоне – её обязательно сливают. Цветоводы умудряются поливать растения так, чтобы вода не просачивалась в поддон (в этом случае не будет перелива и загнивания корней). С марта по сентябрь фуксию поливают после лёгкого пересыхания верхнего слоя земли. С октября частоту полива сокращают, а к концу ноября почти прекращают. Это способствует в дальнейшем более обильному цветению и не позволяет вытягиваться побегам. Фуксия очень отзывчива на опрыскивание. С мая по август растение желательно опрыскивать дважды в день утром и вечером, а осенью два-три раза в неделю. Эта капризная красавица не нуждается в подкормках с октября по март. А вот в остальные месяцы фуксию подкармливают каждые две-три недели комплексным удобрением. Обычно фуксия цветёт с мая до ноября. В течение всего этого периода отцветшие цветки удаляют, что способствует формированию новых бутонов. Учитывая то, что цветочные бутоны формируются только на молодых побегах, старые голые стебли обрезают, а молодые прищипывают после вторых-третьих междоузлий. Это способствует также лучшему кущению. Если густоты маловато, отросшие после первой прищипки побеги укорачивают ещё раз (после второй пары листьев). Последнее прищипывание делают не позднее конца апреля. Если эту процедуру провести позже, цветение отодвинется ближе к осени, поскольку для образования бутонов и цветения фуксии обычно требуется около двух месяцев. Соблюдая все перечисленные условия можно не только уберечь фуксию от листопада, но и сформировать оригинальное деревце. Для этого вертикально растущие побеги прикрепляют к опоре и все боковые побеги обрезают до тех пор, пока ствол не достигнет нужной высоты. После этого верхушку срезают и дают развиться трём-пяти боковым побегам, которые сформируют крону деревца.
Серия сообщений "цветы":
Часть 1 - СЕКРЕТЫ И ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ФУКСИИ
Часть 2 - Гортензии в Подмосковье
Часть 3 - Гортензии: весенняя обрезка и черенкование
...
Часть 29 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПОЛКИ ДЛЯ КОМНАТНЫХ ЦВЕТОВ - МНОГО ИДЕЙ И ЧЕРТЕЖИ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ
Часть 30 - Уход за комнатной (миниатюрной) розой
Часть 31 - Дрожжи в
Это цитата сообщения Анюта_57 Оригинальное сообщение
Тутманик "Солнце"
Тутманик "Солнце"
Это просто шикарно! Воpдушное тесто, солоноватая начинка!
Это цитата сообщения Анюта_57 Оригинальное сообщение
Абрикосовое варенье без абрикосов!
Рецепт совершенно осенний. Когда за окном дождик, или серенькое небо, чашка горячего чая с абрикосовым вареньем будет очень кстати! Где абрикосы взять осенью? А кто сказал, что они там есть... Их там нет. Но варенье - абрикосовое! Это удивительное варенье я уже варила несколько раз, но как-то так быстро оно исчезает, просто как такой странный предмет, как мед - вот оно есть, и вот уже нет! Рецепт мне еще пару лет назад дала сестра, назвав варенье "бюджетным". Действитель, по сравнению с абрикосовым вареньем в сезон, себестоимость его очень даже скромная, особенно если на даче урожай тыквы! И варить его можно и осенью, и зимой. Рецепт был очень прост, я его немного улучшила, а вы можете варить как понравится.
Исходные данные:
1 кг чищенной тыквы 300 гр кураги 1 кг сахара
Мой вариант: 1 кг тыквы 300 гр кураги 300 гр сахара 1 лимон 2 ч.л. пектина 1 ст.л. рубленого засахаренного имбиря немного мускатного ореха 2 стакана воды
1. Курагу нарезать кубиками, залить горячей водой и оставить на 30 минут.
2. Тыкву нарезать кубиками 1х1 см (или как сами хотите, лимон разрезать на 4 части вдоль и затем нарезать каждую часть тонкими ломтиками поперек (с кожурой).
3. В кастрюлю слить воду от кураги, добавить сахар, нагревать, пока не образуется прозрачный сироп.
4. Всыпать кубики тыквы, курагу, лимон - и варить, пока тыква не станет мягкой.
5. Пектин смешать с 1 ч.л. сахара, всыпать в варенье, добавить немного тертого мускатного ореха и варить минуту-две.
6. Расфасовать варенье по банкам, дать остыть и убрать в холодильник на неделю. Через неделю, когда тыква впитает вкус кураги, вкус варенья изменится, оно станет совершенно абрикосовым. Создается очень приятный вкусовой и текстурный контраст, когда на ложку поочередно попадает ломтик кураги, тыквы, лимона или имбиря. Если не любите имбирь - не добавляйте, а вот от лимона не отказывайтесь!