Салат «Селедка под шубой с дымком"
| Селедка копченая или "с дымком" - 200 гр. | |
| Картофель - 3 шт. | |
| Морковь - 1 шт. | |
| Яйцо куриное - 4 шт. | |
| Лук - 1 шт. | |
| Свекла - 1 шт. | |
| Майонез - 1 пачка | |
| Соль, перец - по вкусу |
- Слои: сельдь, обжареный лук, картофель, белки, морковь, свёкла,желтки .
Ингредиенты:
• Ветчина – 200 г
• Сыр – 150 г
• Кукуруза консерв. – 2 ст. л.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Огурцы – 1 шт.
• Петрушка – 5-6 веточек
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Горчица с зернами – 1 ч. л.
• Сухарики, соль
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Минтай в кляре - вкусные блюда из рыбы
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог с начинкой из курицы в соусе
для опары:
вода 100 мл.
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 1 щепотка
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Жареные дрожжевые пирожки с картошкой
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Вкуснее любых котлет!
Вкуснее любых котлет! Сочнее голубцов. А готовится быстрее. Вся семья довольна. Подаю со сметаной
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки 1 штука
Куриное филе 400 г
Лук 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки с картошкой и мясом
Ингредиенты:
-2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши)
-2 яйца
-соль по вкусу
-немного сахара
-1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
-мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Начинка:
-Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.
Для этого теста пюре с мясом, думаю, самая лучшая начинка.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Булочки с фаршем и маринованными огурцами
Обалденные несладкие булочки с фаршем и маринованными огурцами из слоеного дрожжевого теста.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
- Фарш - 500 г
- Маринованные огурцы - 3 шт.
- Томатный соус - 100 мл
- Растительное масло - для смазывания формы
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление булочек:
- Фарш посолите и поперчите по вкусу, маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками.
- Тесто немного раскатайте и намажьте томатным соусом или кетчупом.
- Сверху распределите фарш, разрежьте на полоски и выложите огурцы.
- Сверните булочки и выложите на противень смазанный растительным маслом.
- Выпекайте 50 минут при 180°С.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Вместо шарлотки: готовим с Ольгой ЛУНГУ
Вам еще не надоело печь одну и туже шарлотку? Если да, тогда приготовьте яблочные рожки. Пирог с яблоками готовиться очень легко и украсит любой праздничный стол. Обязательно приготовьте пирог с яблоками , он вкуснее чем обычная шарлотка!!!!
Кадзуо Исигуро. НЕ ОТПУСКАЙ МЕНЯ / аудио + фильм
Это тот случай, когда книгу/фильм надо читать/смотреть "с нуля", ничего не зная, иначе совершенно пропадёт острота восприятия и впечатления (хорошего или плохого - в данном случае - не суть). Искренне не советую вам интересоваться впечатлениями других пока сами не прочли/просмотрели и осмыслили!
[flash=288,123,http://music.privet.ru/swf/mp3player.swf?autostart=false&bufferlength=3&showeq=1&displayheight=0&file=http%3A%2F%2
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат «Раковые шейки» Деликатес времен СССР
.[/color]
свежемороженый минтай – примерно 1 кг.
морковка отварная – 300 грамм
укроп свежий – 1 пучок
майонез – 3 - ложки столовые
соль – на вкус
лаврушка – пару штучек
сахар - 1 ложка чайная
горошки чёрного перчика – 5 шт.
В кастрюлю налить воду, положить рыбу и поставить на плиту вариться до готовности.
Содержимое кастрюли по вкусу посолить, добавить лавровые листики и горошки перца. А также щепотку сахара. Именно эта хитрость делает минтай похожим на настоящее крабовое мясо.
Пока рыба варится, нужно вареную морковку очистить и натереть на тёрке.
Укроп мелко нашинковать.
Минтай готов. Нужно из рыбы удалить косточки, а оставшееся мясо рыбы размять вилкой.
Все ингредиенты нужно сложить в салатник. А именно - минтай (вареный и размятый), укроп (мелко порезанный), морковку (тёртую на тёрке).
Добавить майонез и перемешать.
Нужно дать время этому салатику настояться - примерно часа два и можно подавать к столу.
Могу поспорить, что ни один человек не догадается из чего приготовлен салат под названием «Раковые шейки», так как на вкус он, как из настоящих сахалинских крабов!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Быстрый рецепт сливочного сыра
Я предлагаю простой и быстрый рецепт сливочного сыра, который подойдет для приготовления различных блюд: чизкейков, кремов, десертов, суши, роллов и бутербродов.
Сливочный сыр в последнее время все чаще используется кулинарами и кондитерами при создании своих шедевров. Вот только пока еще не в каждом магазине можно встретить этот продукт, да и цена на него часто кусается. Но есть и хорошая новость: достойную замену магазинному сливочному сыру можно запросто приготовить в домашних условиях. Приготовление такого сыра занимает всего 30 минут. По желанию, можно добавить зелень, любимые специи и травы.
Ингредиенты:
- Молоко 4,5% - 1000 г
- Лимонный сок - 50 г
- Сливки 33% - 80 г
- Соль - 1 щепотка
Приготовление сливочного сыра:
- Для этого рецепта лучше всего использовать качественное (цельное или нормализованное) молоко с высоким процентом жирности и коротким сроком годности. Переливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту и доводим почти до кипения, примерно до 90°С (если есть кулинарный термометр, то можно измерить точно). Когда нужная температура достигнута, убавляем нагрев до минимального.
- В три захода, добавляем лимонный сок и перемешиваем. Смесь начинает сворачиваться. Как только сгустки станут крупнее, а сыворотка прозрачнее, снимаем кастрюлю с плиты. Вместо лимонного сока можно использовать белый уксус, но его понадобиться меньшее количество.
- Дуршлаг, застилаем плотной тканью или несколькими слоями марли, переливаем смесь и оставляем на 15 минут, чтобы стекла сыворотка. Из получившейся сыворотки можно приготовить блинчики, хлеб или использовать для маринования мяса.
- Перекладываем массу в чашу блендера, добавляем жирные сливки (у меня сливки жирностью 33%), щепотку соли и взбиваем в однородную массу. Если молоко очень жирное, то сливки можно не добавлять, заменив их сывороткой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хлеб "Спиральный" с чесноком и зеленью - получилось божественно и безумно ароматно
Душистый хлеб с чесноком и зеленью имеет необычную форму, что делает его очень привлекательным. "Спиральный" хлеб получается с хрустящей корочкой и нежным мякишем.
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Как вкусно приготовить сладкий перец на зиму?
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Яблочно-творожный пирог с шоколадом
Вам потребуется:
Основа:
Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак.
Сметана (не жидкая) — 1 стак.
Масло сливочное (растопить) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Начинка:
Яблоко — 700 г
Сок лимонный — 2 ст. л
Творожный крем:
Творог (однородный и не сухой,у меня было около 600 гр) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (я кладу 200 гр) — по вкусу
Крупа манная — 3 ст. л.
Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л.
Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром
Несмотря на то, что салат прост в приготовлении, он очень вкусный и универсальный. Я часто готовлю его как на праздничный стол, так и в самый обычный день.
Подавать такое блюдо можно как обычный салат, салат в тарталетках, помазка на хлеб, заворачивать в лаваш и т.д.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 100 г
- Плавленый сыр – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубка
- Укроп – 10 г
- Майонез – 30 г
Приготовление салата:
- Яйца отварить в течение 10 минут и охладить в холодной воде, почистить.
- Крабовые палочки мелко порезать.
- Яйца, плавленый сыр и чеснок потереть на мелкой терке.
- Соединить в глубокой тарелке все ингредиенты, при необходимости (если сыр не очень соленый) добавить соль, майонез и перемешать до однородного состояния.
- Салат выложить горкой на блюдо и украсить зеленью укропа.
Более подробный рецепт приготовления салата смотрите на видео. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ НА МАЙОНЕЗЕ – ГОТОВЛЮ ИХ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПО УНИКАЛЬНОМУ РЕЦЕПТУ!
Майонез здесь главная изюминка!
Основные ингредиенты:
Майонез – 2 столовых ложки
Яйца – 2 штуки
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Пекарь выдал ингредиент, от которого тесто раздувается буквально на глазах. Достаточно одной ложки!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкуснейший пирог «Чизбургер»
Предлагаю приготовить очень сытный и вкусный пирог «Чизбургер». Это сочная начинка из мясного фарша в сочетании с нежным расплавленным сыром.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пироги
Моя семья очень любит дрожжевую выпечку, а я люблю работать с тестом. Но если честно, не часто использую новые рецепты. Зачастую пользуюсь проверенными годами. Увидев этот рецепт, решила приготовить. А сегодня у меня второй заход пирожков и я очень хочу поделиться с вами. Пирожки очень вкусные, воздушные. Тесто и на второй день мягкое. За рецепт огромное спасибо Наташе Мироновой (Девятовой).