Это цитата сообщения -Марюшка- Оригинальное сообщение
Куриные биточки с творогом от Маргариты
Моя любимая кулинарная вдохновительница из ЖЖ Маригарита в оередной раз удивила меня простеньким и аппетитным даже на вид блюдом.
Сегодня буду готовить по ее рецепту. Кто со мной? ;)
[показать]
Налетайте на РЕЦЕПТ!
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Мои плюшки с корицей.
Давненько я ничего не пекла из дрожжевого теста. Вчера мне захотелось мягких, сладких и вкусных сахарных плюшек к чаю. Сегодня я делюсь с вами рецептом [показать] . Эти плюшки готовятся сравнительно быстро, тесто, при условии свежести дрожжей, подходит очень хорошо. Кушать их лучше в тот же день, когда печете - назавтра плюшки уже не те.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Рыба в кляре
Куриные рулетики с болгарским перцем
Куриное филе-550г., помидоры-2шт. (средние), болгарский перец-1шт. (большой), 3ст.л. растительного масла, базилик, мускатный орех по вкусу.
Приготовление: Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и тоже порезать кубиками. На сковородку налить 2 ст.л. растительного масла и положить помидоры с перцем, посолить, поперчить (для любителей по острей), добавить мускатный орех и базилик и тушить 10-
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Салат с фасолью и сухариками
Ингредиенты:
фасоль консервированная в с/соку 400 г,
помидор 1 шт,
кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
ветчина (или вареная колбаса) 150 г,
зелень,
хлеб белый 2 ломтика,
чеснок 2 зубчика,
майонез,
соль и перец черный молотый.
приготовление:
С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль.
Ветчину или колбасу порезать соломкой.
Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить.
Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.
С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.
Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.
Вкусный, яркий салатик готов
Приятного Всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Карбонад из курицы. Ну очень вкусно!
Ингредиенты:
1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль
Приготовление:
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!
Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
Это цитата сообщения Вера_Ярапова Оригинальное сообщение
ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик
Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! 
Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!
Это цитата сообщения Mirabelika Оригинальное сообщение
Воздушный и ароматный бисквит из "ничего", даже яйца не нужны!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Быстрое прекрасное для любой выпечки тесто "как пух"
Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
"Пьяный" лосось - выглядит красиво, солится просто и быстро. И еще очень вкусно!
Филе лосося на коже - 1 кг,
соль - 50 граммов,
сахар - 15 граммов,
коньяк - 100 граммов
пучок укропа
Сразу оговорюсь, что таким образом можно солить не только лосось, но и сёмгу. Обычно мужчинам такая рыба очень по вкусу.
Перед засолкой из рыбы необходимо удалить все косточки, тогда она будет легко и аккуратно резаться. Сделать это можно пинцетом. Когда кости удалены, филе нужно натереть солью и сахаром, положить в лоток и полить коньяком. Затем нужно мелко порубить укроп и обмазать им рыбу. В крайнем случае, если нет свежего укропа, можно взять сушёный. Лоток затягивают пленкой и ставят в прохладное место на сутки или более, в зависимости от величины филе. Готовность рыбы определяют, надавив на нее. Если рыба упругая - она готова, если же рыба мягкая, то ей необходимо еще постоять. Когда филе лосося хорошо промариновалось, его нужно нарезать тонкими ломтиками. Можно из нескольких ломтиков свернуть розочку. Выложить на тарелочку ломтики рыбы и розу. Украсить блюдо можно свежими овощами, лимоном и веточкой укропа. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение
Домашняя аджика без варки
|
Довольно быстро, очень вкусно и полезно! [показать] читать далее дневник Лунный Свет |
Это цитата сообщения Вера_Петрикова Оригинальное сообщение
Быстрый пирог к чаю. Нет проще!!!
|
Это цитата сообщения Вера_Петрикова Оригинальное сообщение
Безумно вкусный пирог с черносливом
[560x420]Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливом и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!!
Итак, начнем с необходимых продуктов:
Ингредиенты для коржа: 200 г сахарного печенья (я брала просто самое дешевое печенье), 1 яйцо, 50-70 г маргарина (или масла сливочного).
Ингредиенты для начинки: 200 г чернослива, 50 г грецких орехов.
Ингредиенты для заливки: 200 г сметаны (я брала самую простую из магазина), 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 1-2 ст. ложки крахмала.
Это расчет на круглую форму диаметром 20 см. У меня форма 28 см, поэтому печенья и ингредиентов для начинки я взяла больше.
