Сталик: Испанская паэлья



[694x781]




Следите за мной, перечисляю по часовой стрелке, начиная от двенадцати часов: очищенные томаты, куриный бульон, креветки-карабинери, оливковое масло, паприка, шафран, фасоль, перец-гамбо, чеснок, лук, чили-перец (совсем, абсолютно не острый!) слегка отваренные куриные ножки, филе с куриной грудки и, конечно, бомба!
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/525518.html

По внешнему виду эти милые создания похожи на пончики. Готовятся просто (здесь только картошка, мука и яйцо), зато идут на ура на любом столе. Даже если он ломится от салатов и мясных блюд, пончики из картофеля разлетаются в первую очередь. Проверено!
[показать]
Необходимые ингредиенты:

Приготовим на завтрак аппетитные рости!
 

[показать]

Рости – швейцарский вариант рецепта картофельных оладий.

Вашим домашним рости с беконом придутся по вкусу также, как и наше традиционное блюдо.

Куриная печень по царски! Потрясающее блюдо из простых доступных продуктов!!!!
 

[показать]Действительно прямо удивительно и по-царски вкусное и интересное блюдо приготовленное из простых и вполне доступных ингредиентов, да и в приготовлении совсем простенькое. Ну а помимо этого стоит также вспомнить, что печень, в особенности куриная, является полезным и диетическим продуктом.

А для того, чтобы приготовить куриную печенку "по-царски" вам потребуются такие составляющие: половина килограмма куриной печени, примерно пол стакана манной крупы, 500 граммов моркови, 500 граммов репчатого лука, пол стакана молока (можно также использовать кефир), соль и черный молотый перец, майонез, немного панировочных сухарей и растительное масло для жарки и смазывания формы.

Автор Светлана Терещук

[600x450]

Печенье "Тающее во рту"
 

[показать]

Сырники ( очень простой и удачный рецепт! )

[показать]
Расчет на 1 пачку творога ( 200 г ) : 1 яйцо, 1 ст.л.сахара, 3 ст.л. муки...

Я взяла вчера 800 г обезжиренного творога и пропорционально остальных ингридиентов. Тесто получилось с первого захода, сырники получились изумительные - внутри пропеченые, не "резиновые" и не "с кусками творога"!
Я жарила на керамической сковороде с минимумом масла (40 г на всех), но думаю их можно и в духовке просто выпечь...

Очень советую!
http://www.diets.ru/post/827075/

Мамино печенье - готовим за 10 минут!
 

[440x330]

Куриный брусочек
 

[показать]

 Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!!По вкусу всем!!

Суфле из кабачка с куриными фрикадельками
 

Побалуйте себя сочными и ароматными фрикадельками из курочки в сочетании с кабачками, сыром и вы не пожалеете.

Очень Вкусные Тефтели "по Техасски"
 

[600x400]

Тефтели чаще всего готовлю с добавлением в фарш риса. Иногда, так для разнообразия, тефтельки "по техасски".
Рецепт давным-давно был запримечен в какой-то кулинарной телепередаче. Вернее рецепту как таковому, видимо, тогда значения я даже и не предала, поскольку не записала его (не отличался он, видимо изысканностью и необычностью), а вот идея добавления в фарш кукурузы понравилась. Название тоже запомнилось...

Запеченая в беконе рыба
 

Красиво и просто. Правильно говорят, что все гениальное просто. Но оно еще и красиво! [показать]

Берем судачка. Не крупного. Режем кусочками. Не солим, но перчим. Режем лимон дольками. Перекладываем рыбку лимоном. Даем промариноваться в течение получаса. Бекон лучше покупать уже резаный, длинными узкими полосками. Самому вряд ли получится красиво порезать, поэтому покупайте, не глядя на дороговизну. (как-то не по кризисному предложение построено)  [показать]

            Заворачиваем каждый кусочек судачка в полоску бекона. В огнеупорной форме делаем подушку из порезанного кольцами лука и лимона, выкладываем завернутые кусочки, посыпаем сверху сухим укропчиком и майоранчиком. Закрываем сверху фольгой и ставим в духовку, нагретую до 250 градусов на 15 минут. Снимаем фольгу и на несколько минут, до образования красивой корочки оставляем в духовке. Соли не надо, соленый бекон с удовольствием отдаст соль и сочность судачку.  Украсить рекомендуется порезанной мяткой, которая очень гармонично впишется во вкусовую гамму блюда. [показать]

            И красивая рыбка получается…. [показать]

[700x468]

Паштет нежнейший, куриный - из печени и филе. Рецепт с фотографиями
 

[434x352]

На мой взгляд - оптимальный вариант печеночного паштета. Масло и куриное филе смягчают печеночный вкус, а консистенция получается очень нежная.

Кабачки с плавленым сыром.
 

Цитата сообщения Ольга_Хайруллина

http://www.liveinternet.ru/users/2655892/post107494983/

(Как интересно! Грех не попробовать!)- прим. trialon


Без заголовка



Кабачки с плавленым сыром и зеленью



[615x461]
Сегодня купила очередной кулинарный журнал и наткнулась на замечательный рецепт кабачков. Самое удивительное, что при элементарном приготовлении получается необыкновенный вкус. Обязательно попробуйте! Это того стоит!
Потребуется:
1 кабачок
2 плавленых сырка (в рецепте предлагалось взять 8 треугольничков сыра Hochland, я взяла 2 обычных сырка "Дружба")
2 зубчика чеснока
1 пучок укропа
0,5 пучка зеленого лука
1 чайн. ложка горчицы
соль, перец
Чеснок очистить, мелко порубить. Зеленый лук нарезать колечками, укроп мелко нарезать. Сырки размять, смешать с луком, чесноком и укропом.
[410x308]
Кабачки вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами. Противень смазать растительным маслом, положить кабачки, сбрызнуть маслом и поставить в духовку на 10 минут. через 10 минут кабачки достать, чуть-чуть остудить. Пластинки кабачков сложить крест-накрест, посолить и поперчить. В центр каждой пары положить начинку из сыра с зеленью.

[410x308]
Завернуть концы пластин к центру на начинку и слегка прижать. Закрепить концы зубочисткой. Выложить на противень и смазать маслом, смешанным с горчицей. Поставить в духовку еще на 5 минут. Вот и все! Приятного аппетита!!!

[615x461]

Серия сообщений "cалаты":
Часть 1 - Овощные салаты. Правила приготовления. Заправки.
Часть 2 - Салат с творогом.
...
Часть 22 - Зимние салаты из корнеплодов.
Часть 23 - Экзотика для гурманов.
Часть 24 - Кабачки с плавленым сыром.
Часть 25 - Интересный рецепт
Часть 26 - Морковь по-корейски.
...
Часть 43 - Салат из топинамбура
Часть 44 - Cалат "Белый рояль"
Часть 45 - Салат из корня сельдерея

Самая простая выпечка
 

Самая простая выпечка

[700x525]

[700x525]

У всех, думаю. бывает такое: надо быстро приготовить что-нибудь из того, что найдётся.
Например и сегодня я применила прежний опыт.

Все количества продуктов приблизительно. Импровизируем...

Итак,1. 200 г творога
2. 100 г сметаны
3.200 г маргарина или масла
4. 3 яйца
1 стакан неполный сахара
чуть-чуть соли
Ваниль или натереть корочку любого цитрусового фрукта
1 порошок для разрыхления(baking powder)
Мука.

[показать]

Рулет с крабовыми палочками
 

Рулет с крабовыми палочками

[показать]

Вчера вечером решила приготовить рулет с крабовыми палочками. Такой рулет довольно-таки вкусный и очень простой в приготовлении. Им можно украсить праздничный стол. А можно просто побаловать своих близких. Поэтому сегодня я хочу предложить вам рецепт его приготовления.

Для приготовления рулета с крабовыми палочками нам понадобятся такие продукты.

Для теста:

— крабовые палочки – 200 грамм
— яйца – 5 штук
— молоко – 3 столовые ложки
— мука – 5 столовых ложек
— укроп – небольшой пучок
— соль – по вкусу
— масло растительное для смазывания

Для начинки:

— сыр плавленый – 3 пачки
— крабовые палочки – 100 грамм
— яйца вареные – 3 штуки
— чеснок – 6 зубчиков
— укроп
— майонез

Время приготовления – 40 минут.

Сложность – легко.

Процесс приготовления рулета

[показать]

Пирог с мясом "Монастырская изба"
 

[показать]
Хочу предложить вам вкусный и оригинальный пирог. К тому же он может стать украшением любого стола!

Пирог "Клюмс"
 

[показать]
Легкий, быстрый, сытный и оооочень вкусный пирог - запеканка!
[показать]

Пирог с семгой и брокколи
 

[показать]

[показать]

Хочу предложить испечь очень вкусный пирог с рыбкой и брокколи. Сначала я сомневалась в сочетании семги с брокколи, но когда испекла и попробовала, просто влюбилась в этот пирог. 

Для пирога нужно: 

Морковный торт (без масла) со сметанным кремом
 

[400x300]