Закуска или салат... Кому как нравится. После закрутки - отличная заготовка на зиму.
10 блюд в пароварке
Приготовление еды на пару не требует никакого жира или масла, так как поднимающаяся влага не даст продуктам прилипнуть к стенкам или высохнуть. Это один из самых здоровых способов приготовления пищи. Также из-за того, что продукты не имеют прямого контакта с жидкостью, во время тепловой обработки в них остаются много полезных веществ.Если на вашей кухне мало места, используйте вертикальную многоуровневую пароварку. Вы можете поставить от двух уровней до восьми, составляя столько разных комбинаций и ароматов, насколько хватит фантазии.
Использовать пароварку можно по-разному: от приготовления овощей, рыбы, мяса, до круп и десертов. Рыба и птица получаются особенно хорошо, впитывая больше ароматов от трав и специй, на которых они готовятся.
Ароматный кипящий бульон, используемый в пароварке, можно подавать как подливку или соус, перемешав со всеми получившимися соками, стекающими в миску внизу. Добавление вина, трав или лимонной цедры в кипящий бульон придаст особый вкус блюду, что готовится сверху.
Продукты, приготовленные на пару остаются нежными и сочными, но проверяйте, чтобы не переварить ингредиенты, поскольку сложно указать точное время приготовления.
|
Лосось, приготовленный на пару с капустой пак чой и имбирем Если у вас маленькая пароварка, готовьте по два филе за раз. В миске смешайте 4 порезанных пера зеленого лука, 5 см очищенный и порезанный ломтиками кусок имбиря, 4 ст л хереса, 1 1/2 ст л соевого соуса и 1 ст л сахара. Положить в пароварку 4 кочана пак чой (китайской капусты). Сверху положить 4 филе лосося и добавить около 3/4 заправки. Готовить на пару 4-5 мин. Подавать лосось с капустой, полив сверху имбирной заправкой. |
|
|
Мармеладные пудинги Взбить 110 гр сахара со 110 гр сливочного масла, смешать 1/2 ст л ванильной эссенции и с 1 яйцом. Перемешать с 110 гр просеянной муки. На дно 4 больших формочек положить по 2 ст л джема или апельсинового конфитюра, сверху выложить тесто для пудинга. Сверху положить круг пергамента и кусок фольги, так, чтобы края можно было загнуть. Готовить на пару 35 мин, затем вывернуть на тарелки, дном вверх. |
|
|
Курица на пару с грибами, шпинатом и сыром Мелко нарезать 1/2 луковицы, обжарить слегка в смеси сливочного и растительного масла. Добавить 160 гр грибов шиитаке и готовить еще 2-3 мин. Добавить 2 горсти нашинкованного шпината и немного белого вина. Приправить и готовить пока смесь не станет очень мягкой. В 4х куриных грудках сделать надрезы, наполнить их получившейся начинкой и добавить кусочки сыра (tallegio, например). Каждую грудку завернуть в фольгу и готовить на пару 15-20 мин, или до готовности. |
|
|
Ванильный десерт Взбить 4 желтка, 4 ст л сахара, 425 сливок и семенами, вычищенными из 1 стручка ванили. Разделить по 4м формочкам и готовить на пару 20-25 мин. Эти десерты восхитительны и горячими и холодными с фруктами или фруктовым компотом. |
|
Очень люблю клюкву! И за её красивый, яркий цвет и за кислинку, которую ни с чем не сравнить! Выпечка с клюквой всегда очень вкусная, ненавязчивая, хороша и с чаем, и с кофе!
[601x21]Вчера испекла это чудо, на удивление получилось вкусно, сладко, но не приторно. Мои были в восторге! Сейчас я Вас всё покажу и расскажу.
[300x269]
Такое вкусное блюдо, как мясо по-французски, в мультиварке готовить проще простого. На гарнир – овощи или салат.
| Автор a-lesa |
Описание: Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно".
Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.
[показать]Казахстан — это страна гор, степей и какой-то своеобразной дикой романтики. Здесь, в самом центре Евразии, необычным образом переплелись между собой древность и современность, восточные традиции и западный модерн.
[673x448]
Серия сообщений "ПРОГРАММА ЛИ РУ ( ПЛЕЕР)":
Часть 1 - конструктор плеера mp3 файлов для вашего блога
Часть 2 - >Открытка с аудио с Youtube
Часть 3 - Новый mp3 плеер для дневника, сайта.
Часть 4 - Как разместить на ЛиРу видео с «ВКонтакте»?
Часть 5 - Как встроить видео с другого сайта на ЛиРу
Часть 6 - Новый музыкальный плеер для вас
Часть 7 - Как вставить в пост ПростоПлеер
Часть 8 - Музыкальные сайты....
Часть 9 - Как вставить музыку в свой текст? Самый легкий способ
Часть 10 - УЧИМСЯ ДЕЛАТЬ МУЗЫКАЛЬНУЮ ОТКРЫТКУ
Часть 11 - Делаем плеер из видео с youtube!
Часть 12 - Для вашего дневника плеера
Часть 13 - Еще один вид плеера для вас
Часть 14 - Как вставить музыку в свое сообщение.
Часть 15 - Сами вставляем песню в плеер..
Часть 16 - Сделать музыкальную открытку.
Часть 17 - КАК СДЕЛАТЬ ОКОШКО С КОДОМ ПОД КАРТИНКОЙ
Часть 18 - Добавляем музыку в блог
Часть 19 - Как загрузить видео на сайт http://www.playcast.ru
Часть 20 - Как сохранить на комп видео с Ютуба. Урок от MissKcu
Часть 21 - Как загрузить видео на сайт http://www.playcast.ru. Второй вариант
Часть 22 - "Простейшие музыкальные открытки"...
Часть 23 - Как загрузить видео на сайт http://www.playcast.ru. Простой вариант
Часть 24 - Как создать плейлист на Привет.ру Урок от MissKcu
Часть 25 - ВОТ НАШ ПЛЕЕР С МУЗЫКОЙ. И ВОТ ТАК ОН ВЫГЛЯДИТ.
Часть 26 - Уровень доступа к блогу на ЛиРу
Часть 27 - Делаем плеер для страничек дневника
Часть 28 - Как вставить ПЛЕЕР в пост на Лиру (подробно)
Часть 29 - КАК ВСТАВИТЬ В ДНЕВНИК MP3-ПЛЕЕР
Часть 30 - Размещение музыки с другого сайта на ЛиРу (и не только на ЛиРу)
Часть 31 -
перепост от 02.02.2011
|
Серия сообщений " релаксация, медитация":Часть 1 - ПРАКТИКИ: Медитации Созвездия Плеяд
Часть 2 - Invocation
...
Часть 26 - Крем желаний
Часть 27 - Amrit Kirtan - Mool Mantra
Часть 28 - Райские Птицы-пение птиц, музыка, звук моря и ручья, дождя и леса
Часть 29 - Восстанавливаем энергию
Серия сообщений "птицы":Часть 1 - Цветы и птицы / Flowers and birds
Часть 2 -
[450x80] [643x165]Иностранные исполнители A [показать] |