ПИКАНТНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ 🔥 1. ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА Ингредиенты: ● 500 г моркови, ● 1 кг. фасоли, ● 1 кг. перца болгарского, ● 1 ст. растительного масла, ● 2 кг. помидор, пучок петрушки, ● 3 ст. л. соли, ● 2 стручка горького перца, ● 1 ст. чеснока, ● 500 г лука, ● 1 ч.л. уксусной эссенции (70%). Приготовление: Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов. 2. ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ Ингредиенты: ● 3 кг свеклы - натереть на тёрке ● 1 кг моркови - натереть на тёрке ● 1 кг болгарского перца - нарезать ● 1 кг помидоров - нарезать ● 3 ст.л. соли ● 200 г сахара ● 0,5 л растительного масла (я положила меньше) Приготовление: Всё перемешать, варить 30 минут, добавить 200-300 гр 9% уксуса и варить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать. 3. САЛАТ С РИСОМ Ингредиенты: ● 4 кг помидор - перемолоть на мясорубке ● 1,5 кг моркови - на крупной тёрке ● 1 кг лука - полукольцами ● 1 кг красного перца - соломкой ● 400 г подсолнечного масла ● 1-1,5-2 стакана круглого сырого риса (кто как любит - погуще, пожиже-повоздушнее) ● 100 г соли ● 200 г сахара ● 80 г уксуса Приготовление: Всё перемешать, варить 1 час, разложить в простерилизованные банки, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать до полного остывания (тут особенно важно укутать - рис должен "дойти"!) Из половины порции у меня вышло 6 пол литровых баночек. Очень-преочень вкусно, обязательно попробуйте!! 4. Кабачки в остром соусе Ингредиенты: ● Три килограмма кабачков ● Один горький перец ● Три морковки ● 100 грамм чеснока ● Стакан 9% уксуса ● Стакан растительного масла ● Стакан сахара ● Две столовых ложки соли Приготовление: Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку. Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания. Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков. 5. Консервированные помидоры с арбузами Ингредиенты: ● Помидоры, ● арбузы (можно розовые - недоспелые), ● соль, ● сахар, ● уксус. Приготовление: Готовим Консервированные помидоры с арбузами.. Ну вот, я опять с немного необычным сочетанием. По моему в еде не нужно быть консерватором, нужно пробовать новые и новые сочетания. А как иначе? Бывает же - купил арбуз, а он недозрелый и выбросить жалко. Так вот это как раз сюда. В этом рецепте изюминка в том, что помидоры приобретают привкус арбуза и наоборот. В 3-х литровый бутыль уложить рядами помидоры и арбузы. В арбузах нужно снять корку и порезать небольшими дольками (косточки по возможности убрать). Укладывать плотно. На такую емкость идет примерно 1л 200 мл воды. Сварить рассол: на 1,2л воды - 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 1 ст.л. уксуса. Залить кипящим рассолом и стерилизовать 15 минут. Закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания. А зимой открыть и наслаждаться летом в банке!!! 6. САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ Ингредиенты: ● 3 кг свеклы, ● 3кг кабачков( и то и другое нашинковать на терке). ● 1,5кг лука(порезать кольцами). ● 3 ст. ложки соли, ● 300г сахара, ● 100г уксуса 9%, ● 0,5 стакана подсолн. масла. Приготовление: Перемешать и оставить на 30 мин. Затем тушить 40 мин. Разложить в стерилизованные банки и на ночь под одеяло. Такой похожий рецептик я видела здесь, но весь секрет в том, что свеклу предварительно не надо отваривать, а натереть в сыром виде. И не бойтесь тушить 40мин., все равно зимой салатик хрустящий, а с селедочкой это вааще супер, да под картошечку.

ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ

 

СОВЕТ 1:

КОМПРЕСС ОТ СИЛЬНОГО КАШЛЯ! ЛЕЧИТ ЗА ВЕЧЕР!

Хочу поделиться рецептом лепёшки которой всегда пользуюсь при бронхитах:

1 ст. л. мёда, 1 ст. л. сухой горчицы, 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. подсолнечного масла, муки столько,чтобы можно было лепить. Лепёшку на грудки или спинку кладу под пелёночку (только не целлофан!!!)

Нужно туго обмотать ребёнка шерстяным шарфом и т.п.на всю ночь.

Как известно, мёд обладает свойствами, помогающими лечить многие заболевания, не прибегая к использованию традиционных

Не вызубрив этого "назубок" не стоит продолжать учить английский. Поверьте начинающей. Когда я это выучила - я поняла, что английский изучать не сложнее чем, например украинский!!! Как по-вашему, есть среди нас такие люди, которые не знают, что по-английски означает фраза: «Help me!». Думаю, что нет. А знаете почему? Потому что все мы в детстве смотрели американские мультики - «Том и Джерри», например. Фраза «Help me!», на уровне подсознания, проникла в наш мозг настолько сильно, что мы понимаем её даже не думая, на каком языке её произнесли. А знаете ли Вы, почему мы запомнили её без особого труда? Всё дело в том, что эта фраза была преподнесена именно тогда, когда нам было действительно интересно понять, что она означает. Но самое главное, состоит в том, что нам, по сюжету, было абсолютно понятно, что это значит. Вообще, очень большого успеха в запоминании слов можно добиться, просматривая мультфильмы, сериалы на английском языке. Качество восприятия материала улучшается в разы! Именно эта гениальная идея полностью воплощена на этом сайте: howdouthink.ru/2 . Буквально за месяц, я выучила материала на много больше чем за 7 лет школы и 3 года института. Попробуйте изучать английский в игровой форме, и Вы убедитесь в моих словах.