• Авторизация


РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ МАЛЫШЕЙ 09-04-2017 10:30


Возможно, вы окончательно запутались в разных видах еды. Поэтому я привожу список продуктов, которые ваш ребенок, вероятно, будет есть к концу года.

Завтрак: каша, яйцо (всмятку целиком), хлеб, молоко.

Обед: овощи (зеленые или желтые кусочками), картофель (или макароны и

т.п.), мясо или рыба, фрукты, молоко.

Ужин: каша, фрукты, молоко. Ежедневно даются фруктовые соки либо между кормлениями, либо за завтраком.

Хлеб (желательно черный или серый) дается во время еды или между кормлениями; можно намазать его тонким слоем масла или маргарина. Иногда вместо фруктов можно дать простой пудинг. Яблоки и груши дают сырыми, в виде пюре. Бананы также дают в сыром виде. Остальные фрукты необходимо варить в небольшом количестве воды.

Другими словами, годовалый ребенок есть почти все то же, что и взрослый.



Мой сынишка начал есть мясные бульоны еще в 8 месяцев. До этого времени мы вообще ничего кроме грудного молока есть не хотели. Исключение составляли фруктовые пюре в баночках. Как я плакала- все вкусные и полезные супчики мой сынуля выплевывал!



Девочки, всему свое время. Как то незаметно он стал есть супы, сначала просто овощные, а потом и на мясных бульонах. Сразу скажу, что проблем с желудком у нас нет!



Я слышала мнение, что мясо надо варить отдельно, а потом добавлять в суп, но я так не делаю.



Вот блюда, которые с удовольствием ест мой годовалый малыш.



РАССОЛЬНИК.

В основе супа рис. Как сварится бросить соленый огурец, 3 шт картофеля, 1 морковь, лук репчатый и зелень. Когда овощи прокипят добавить отваренную говядину.


СУП КУРИНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ

В основе супа куриный бульон . Для бульона пойдет и куриная грудка, и фарш куриный ( только фарш я сама делаю) иногда я варю бульон из перепелки.Как сварится ( это где-то минут 30-40) бросаю потертую морковь, белый корень (пастернак). Затем картофель и вермишель. Солю чуть чуть добавляю зелень.


БОРЩ.
В основе супа куриный или говяжий бульон. Когда бульон готов, добавляю натертую на терке морковь, белый корень (пастернак) и свеклу. Затем картофель. Провариваю несколько минут и добавляю мелко нарезанную капусту. Могу добавить чуточку томата. Солю, бросаю зелень.

СУП С РИСОМ.
В основе супа куриный или говяжий бульон. Когда сварится ,добавляю рис, натертую на терке морковь. Затем картофель, соль и зелень.


ВТОРЫЕ БЛЮДА.

МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ С СЫРОМ.

Детские макароны ( паутинка, звездочка) отварить , смешать с мясной консервой или молотым отварным мясом, добавить масло сливочное и твердый сыр.

КОТЛЕТЫ.
Сначала я делала котлеты на паровой бане, потом стала чуть обжаривать на сковороде и тушить в духовке.

Куриный фарш посолить, добавить немного белого хлеба, размоченного или в теплой воде или в теплом молоке, лука(мелется вместе с фаршем). По желанию ( если малыш уже ест) добавляю яйцо. Все хорошо перемешать. На паровой бане маленькие котлетки готовятся минут 40-45. В духовке около 30-35 мин

ОМЛЕТ.
Это может быть рыба отварная под омлетом. Или курица отварная.
Мелко порезать отварную рыбу или курицу. Яйцо взбить с небольшим количеством молока, посолить.
Выпекать в духовке.
Иногда я добавляю свежий помидор и тертый сыр.

СОСИСКИ.
Готовятся из куриного фарша или фарша индюшки.
Готовлю фарш сама. Мелю очень мелко на мясорубке 2 раза или еще в блендере перетираю. Добавляю на 600 гр фарша 1 яйцо, четверть стакана сливок, 1 ч.л крахмала, соль ,перец, и сок одной свежей свеклы.
Когда добавите сок свеклы, фарш станет очень розовым. Это не страшно. При варке цвет уходит и сосиски становятся как магазинные.
Теперь все перемешать до однородной массы. Выложить трубочкой на пищевую пленку и придать форму сосисек. Я использую нитки. Сосиски у меня получаются гр по 400.
Дальше или сразу отвариваю прямо в пленке.( Она потом легко удаляется) или бросаю в морозилку.
Можно после заморозки пленку снять ( под теплой водой чуть подержать, она и снимется) и варить без пленки.

КАРТОШКА В ГОРШОЧКЕ.

Для этого блюда нужен горшочек.

Сначала я ставлю на огонь маленькую сковородку , а на нее мой горшочек. Бросаю кусочек сливочного масла. И когда масло подтаивает добавляю лавровый листик, лук мелко порезанный и чеснок. Даю чуть потушиться. Потом добавляю нарезанную мелко морковь, фарш ( Любой , только не свиной), картошку мелко нарезанную . Солю. Добавляю чуть чуть сметаны. Закрываю крышкой и на 30-40 мин в духовку.

ЗАПЕКАНКА.

Творог смешать с отварной вермишелью , добавить сахар, яйцо. Все хорошо перемешать и в запекать в духовке.

ГОЛУБЦЫ.

Пекинскую капусту замочить в кипятке. Фарш куриный посолить,добавить немного запаренного риса. Слегка обжарить на сковороде. Добавить ложку томата, разбавленного водой и тушить в духовке до готовности.


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Контрольные математика 08-02-2017 09:41

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Петерсон л.г. Самостоятельные и контрольные работы - 4 класс/2 часть/

Предлагаемые вниманию учителей самостоятельные и контрольные работы составлены в соответствии с программой по математике для начальной школы автора Л.Г.Петерсон (Вестник образования, № 4, 1997). Содержат рекомендации по организации и проведению контроля знаний учащихся. Могут быть использованы во всех типах учебных заведений.
Выпуск 4/1 и выпуск 4/2 предназначены для работы с учащимися 4 класса.
[543x700]
>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 04-02-2017 19:43


ПОЖАЛУЙ, ЛУЧШЕЕ ПОЖЕЛАНИЕ ДЛЯ СЫНА: – Сынок, только, пожалуйста, прошу, не связывайся с гулящими и глупыми женщинами. Эта нищета моральных ценностей и дешевых приоритетов не созидает ничего, кроме глупости. Эти женщины не сделают тебя сильнее, они наполнят твою жизнь ошибками, ошибками относительно всех женщин, а этот цинизм не придаст тебе ни мудрости, ни глубины. Будь разборчив. Не раскидывайся комплиментами и похвалами, но будь снисходительным, уважай женщин, какими бы они ни были, ибо ты мужчина — не просто слово, но сила. Сила, которая не позволит себе унизить или обидеть упавшего человека. Будь ответственен. За себя и за свое дело, за свои поступки. Каждый твой шаг должен быть под ответом перед человеком, перед собой и перед Богом. Не позволяй себе легкомысленности. Ошибайся, учись, но двигайся дальше и знай: каждая ошибка делает тебя сильнее. Не жалей себя. Помогай людям, не живи только в угоду себе, и тебе воздастся и в этом мире, и в том. Будь большим человеком, душой и сердцем. Будь волевым и ничего не бойся, имей страх, но имей силы и волю этот страх подавить. Имей возможность называться мужчиной. Имей чистый взгляд и свободные мысли. Пусть сердце твое не затуманится предрассудками — чужих людей и ложных ценностей. И, поверь мне, женщина, которую ты полюбишь, будет как две капли воды похожа на тебя. Такая же сильная и мудрая. Такая же сбившаяся с пути, но идущая своей дорогой, своей правдой и верой. И пусть у нее будут шрамы на сердце, пусть она ошибалась, но это будет осознанный выбор, один выбор на всю жизнь. Пусть она будет острая на язык, но искренняя. Такая, которая никогда тебя не обманет и не предаст. Ты узнаешь ее по глазам, потому что правда светится неистовым огнем. Не пугайся и слушай свое сердце — оно подскажет тебе. И, поверь мне, сынок, она точно так же искала тебя. Вы узнаете друг друга по взгляду, как будто видели его всю свою жизнь.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кайма для скатерти 1 02-02-2017 18:46

Это цитата сообщения maria-ivanovna Оригинальное сообщение

Филейная кайма с фруктами. Схемы.



1.
[491x700]

2.
[489x700]

3.
[508x700]

4.
[505x699]

5.
[505x700]

6.
[700x501]

7.
[531x700]

8.
[699x519]

9.
[700x358]

10.
[464x640]

Серия сообщений "Вяжем салфетки и скатерти крючком":
Часть 1 - Украшение для дома-ажурная салфетка
Часть 2 - Вязание крючком ... большая подборка.
...
Часть 8 - Подборка схем филейных салфеток
Часть 9 - Филейное вязание. Птицы. Много схем.
Часть 10 - Филейная кайма с фруктами. Схемы.
Часть 11 - Изящные схемы кайма в филейной технике.
Часть 12 - Салфетка "Восточная фантазия". Вяжем онлайн
Часть 13 - "Петелька к петельке. Вяжем вместе." в контакте.
Часть 14 - Прихватки крючком.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кайма для скатерти 02-02-2017 18:44

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

Шикарная филейная кайма .

[показать]
[показать] [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вышивка к пасхе 25-01-2017 10:13

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Петушки

[537x700]
Читать далее>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
идеи к пасхе 25-01-2017 10:11


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пасхальные яйца 25-01-2017 10:09

Это цитата сообщения rukodelno Оригинальное сообщение

Шаблоны для раскраски пасхальных яиц

Шаблоны для раскраски пасхальных яиц


 

1.
[488x604]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
к пасхе 25-01-2017 10:07

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Декупаж на канве или вышивка по декупажу.


Салфетку клеила на клей для ткани. Потом прокалывала дырочки... надо было сначала вышить, а уж потом на оставшемся пустом месте прокалывать, получилось, что часть работы делала зря. Урок на будущее :)

[492x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вышивка лентами пасхальных яиц 25-01-2017 09:55


Вышивка шёлком по яичной скорлупе

Обычно яичную скорлупу используют в качестве материала для картин или скульптур, но есть умельцы, которые вышивают по этому хрупкому материалу. Элизабет Кляйн одна из таких мастеров-рукодельниц. Живет она во Франции и уже в течение десяти лет создает на яйцах потрясающие цветочные картины. Для этого ей приходится проделывать в яичной скорлупе дырочки, а затем протягивать через них яркие шелковые ленты. Эффект объема и благородный блеск шелка дают возможность знатокам охарактеризовать ее уникальное искусство, как «Поэзия на яйце».

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мысли о долгах 16-12-2016 13:59


Наткнулась в интернете на один сайт . Там о долгах говорили. Моральных долгах. И подумала- слава Богу , я не она такая!  есть те , кто думает точно также.

Вот эти мысли.

Сегодня мои размышления на тему долгов, только не финансовых, а моральных, эмоциональных и нравственных.

 

Я уверена — наравне с алкогольной, наркотической и игровой зависимостями, не менее пагубная зависимость друг от друга, от чужого мнения, от предрассудков, от собственных страхов и убеждений.

 

Причем зависимыми мы становимся с самого рождения.

 

Появляясь на свет, младенец уже обязан — хорошо спать, есть по расписанию, вести себя примерно в социуме, уважать старших, прилежно учиться, подчиняться родителям и так далее...

 

Становясь взрослыми наши «долги» лишь видоизменяются, по сути, оставаясь все теми же долгами детства. Мы должны:

  • с благодарностью относиться к родителям, так как они жертвовали многим ради нас, в противном случае мы окажемся неблагодарными;
  • общаться с родственниками, которых терпеть не можем, потому что это наша семья;
  • отказаться от своих увлечений, хобби ( а иногда -мечты) и упорно работать, чтобы не прослыть лентяем;
  • отдавать своих детей в детский сад и выходить на нелюбимую работу, чтобы про нас не
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепты блюд для малышей 10-12-2016 15:48


Возможно, вы окончательно запутались в разных видах еды. Поэтому я привожу список продуктов, которые ваш ребенок, вероятно, будет есть к концу года.
Завтрак: каша, яйцо (всмятку целиком), хлеб, молоко.
Обед: овощи (зеленые или желтые кусочками), картофель (или макароны и
т.п.), мясо или рыба, фрукты, молоко.
Ужин: каша, фрукты, молоко. Ежедневно даются фруктовые соки либо между кормлениями, либо за завтраком.
Хлеб (желательно черный или серый) дается во время еды или между кормлениями; можно намазать его тонким слоем масла или маргарина. Иногда вместо фруктов можно дать простой пудинг. Яблоки и груши дают сырыми, в виде пюре. Бананы также дают в сыром виде. Остальные фрукты необходимо варить в небольшом количестве воды.
Другими словами, годовалый ребенок есть почти все то же, что и взрослый.

 

РАССОЛЬНИК.

В основе супа рис. Как сварится бросить соленый огурец, 3 шт картофеля, 1 морковь, лук репчатый и зелень. Когда овощи прокипят добавить отваренную говядину.

МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ С СЫРОМ.,

Детские макароны ( паутинка, звездочка) отварить , смешать с мясной консервой или молотым отварным мясом, добавить масло сливочное и твердый сыр.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пеларгонии 08-12-2016 10:31


Очень понравились пеларгонии или по простому герань. Собираю о них информацию.

Какую герань “завести” на подоконнике? Классификация видов, групп, сортов пеларгоний

[242x421]Герань на подоконнике – классика жанра в домашнем растениеводстве. И если вы думаете, что этот цветок слишком скучен и годится только для бабушкиного комода, то глубоко заблуждаетесь. Современные сорта пеларгонии могут быть совершенно не похожи не приевшиеся метровые «калачики».  И цветы, и форма листьев и даже запах у них могут быть совершенно разными. Интересно? Тогда попробуем разобраться, какой же может быть обычная герань.

Содержание:

Многообразие видов пеларгонии

Пеларгонии зональные – Zonal pelargoniums

Пеларгонии плющелистные – Ivy-leaved pelargoniums

Королевские пеларгонии – Regal pelargoniums

Пеларгонии «Ангелы» – Angel pelargoniums

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
еще идеи для слюнявчиков 08-12-2016 09:37

Это цитата сообщения ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ_БЛОГ Оригинальное сообщение

Забавные слюнявчики своими руками

все идеи взяты с pinterest.com

[400x120]

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
идеи для слюнявчиков 08-12-2016 09:35

Это цитата сообщения Синтез Оригинальное сообщение

Идеи слюнявчиков

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шьем слюнявчики 08-12-2016 09:33

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Шьем слюнявчики

Шьем слюнявчики для малышей своими руками:

1.
[461x612]

2.
[361x508]

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт " дамский каприз" 28-11-2016 08:45


Торт "Дамский каприз" по рецепту Ирины Хлебниковой. Ингредиенты. ** Все продукты комнатной t! На один корж нам понадобится (количество коржей вы регулируете по своему желанию): 1 яйцо 120 г сахара (я кладу 100г) 120 г сметаны 80 г муки 15 г крахмала 1 ч ложка разрыхлителя 10 г какао (для шоколадных коржей) **Я выпекала три коржа (по очереди) в форме 20 см в диаметре. Если вы будете готовить большее количество коржей, то советую взять форму диаметром 24 см. Наполнители: 100 г мелко нарезанной кураги 100 г мака (готовим согласно инструкции на упаковке) 100 г подсушенных и нарубленных орехов ** Я выпекала 3 коржа, поэтому у меня три вида наполнителя. В качестве наполнителя вы можете брать любые продукты по своему капризу) Для пропитки коржей: 500 г сметаны смешать с сахарной пудрой (количество пудры по вкусу) Крем: 500 мл сливок жирностью 33-35% 380 г (1 банка) вареного, сгущенного молока Готовим корж. Яйцо взбиваем с сахаром в светлую, воздушную массу. Добавляем сметану, взбиваем. Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. Просеиваем мучную смесь - в яичную. Перемешиваем. ***Должно получиться тесто консистенции негустой сметаны. ** Очень важно вмешать мучную смесь быстро, чтобы тесто не затянулось и ваш бисквит не получился плотным. Вмешиваем наполнитель. Готовое тесто выкладываем в подготовленную форму. Разравниваем. Выпекаем бисквит в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке 25-30 минут. Вынимаем корж, выкладываем на решетку и даем остыть полностью. Далее выпекаем остальные коржи, каждый раз заново замешивая тесто и вмешивая в конце нужный наполнитель. Остывшие коржи заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 2-24 часа, чтобы влага внутри бисквитов распределилась равномерно и ушли все корочки. Готовим крем. Хорошо охлажденные сливки взбиваем до мягких пиков. Далее постепенно, небольшими порциями, добавляем вареную сгущенку и перешиваем массу до образования однородного, гладкого крема. Сборка торта. Каждый корж разрезаем вдоль пополам (в результате получается 6 тонких коржей). Каждый корж смазываем сладкой сметаной, оставляем на столе на час/полтора для пропитки. Смазываем остатками крема бока и верх торта и украшаем торт по своему вкусу. *** Торт у меня получился весом 2 кг 300 г, высотой 10,5 см. Готовьте с любовью! Радуйте своих близких!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
жакет 23-11-2016 09:45

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Платье - туника


[показать]

 

✂······далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шарф 18-10-2016 09:08

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как связать шарф снуд спицами + подборка узоров для их вязания

Снуд (в русском языке также встречается название «шарф-хомут») – одна из самых интересных вещей женского гардероба! Можно надеть самую неприметную блузочку или кофточку, но если красиво украсить её шарфом, наряд приобретет новое звучание и станет стильным, эффектным и выразительным.

[350x313] [300x310]

 

Универсальность снуда позволила стать ему фаворитом сезона, и уже далеко не первого! Шарф-хомут удобен в холодное время. Он укроет от порывов внезапного ветра и удачно сочетается с верхней одеждой. Накинутый на пальто, он придаст мягкости и элегантности, на куртку – задора и таинственности.

[показать]

источник

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
26 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ 09-10-2016 11:33


 На любой вкус! 1. Зеленые помидоры «пальчики оближешь» На 3 кг. помидоров 200 гр. зелени: петрушка, укроп, листья вишни (или смородины) 100 гр. репчатого лука (я в каждую банку нарезала по пол луковицы) 1 головка чеснока Заливка: 3 литра воды 9 ст. ложек сахара 2 ст. ложки соли 2-3 штуки лаврового листа 5 горошин перца душистого 1 стакан 9% уксуса Растительное масло (берется из расчета 1 ст. ложка на литровую банку) 2. Такие же помидоры можно готовить с другой заливкой (на 3-х литровую банку): 1,5 литра воды 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка соли 1 столовая ложка уксуса 1 ст. ложка растительного масла В банку сначала выкладываете зелень, чеснок, растительное масло. Затем помидоры, а сверху лук. В готовую заливку добавляете уксус и заливаете горячим маринадом помидоры. Стерилизуете 15 минут. 3. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком Заливка (на три литровые банки): 1 литр воды 1 стакан сахарного песка 1 ст. ложка с горкой соли 0,5 стакана 9% уксуса Хрен, укроп, петрушка Сделайте надрезы на помидоре в нескольких местах. В эти надрезы воткните тонко нарезанный чеснок. Я все помидоры разрезала пополам, а крупные на четыре части. Уложите зеленые помидоры в банки, залейте горячим рассолом. Стерилизуете 10-15 минут с момента закипания воды. Укупоренные банки переверните крышкой вниз, накройте толстым полотном (лучше одеялом) и оставьте до остывания. Мой муж в восторге от Зеленых помидоров, фаршированных чесноком. По вкусовым ощущениям среди консервированных помидоров мужчины отдали им первое место. 4. Ещё вариант: На 5л воды 1ст соли, 2ст сахара, 1ст уксуса, 300г чеснока, 5шт перца, лаврушка, перец черный горошком, укроп, петрушка. Помидоров — ведро с горой. Перец, чеснок измельчить на мясорубке. Зелень — порезать. Все это перемешать, надрезать помидоры накрест на той стороне, где нет хвостика и начинить начиночкой. Помидоры уложить в банки, добавить лаврушку и перец горошком. Маринад закипятить, залить в банки и стерелизовать 10 мин. 5. Зеленые помидоры «пьяные» Заливка (на 7 – 700 гр. баночек): 1,5 литра воды 4 ст. ложки сахара 2-3 столовые ложки соли 3 лавровых листа 2 зубчика чеснока 10 горошин душистого черного перца 5 шт. гвоздики 2 ст. ложки водки 2 ст. ложки 9% уксуса Щепотка горького красного перца Подготовленным маринадом залейте помидоры, стерилизуете 15-20 минут и закатываете. Банки хорошо хранятся даже при комнатной температуре. 6. Зеленые помидоры «вкусные» Заливка: 1 литр воды 4 ст. ложки сахара 3 ч. ложки соли 100 гр. 6% уксуса Сладкий болгарский перец Укладываете помидоры и кусочки болгарского перца в банки, два раза заливаете кипятком, на третий – кипящим рассолом и закатываете. Помидоры получаются очень вкусные. Я закрывала такие помидоры в томатном соке, но без добавления уксуса. Делала из томатов сок, добавляла в него соль, сахар по рецепту и корицу на кончике ножа, кипятила 5 минут. Затем заливала помидоры соком, добавляла 1 таблетку ацетилсалициловой кислоты (аспирина) на литровую банку и сразу закатывала крышкой. 7. Зеленые помидоры с желатином «чудо» Заливка: На 1 литр воды 3 ст. ложки соли 3 ст. ложки сахара 7-8 шт. лаврового листа 20 душистого перца горошком 10 штук гвоздики Корица 10 гр. желатина 0,5 стакана 6% уксуса Желатин предварительно замочите в теплой воде на 40 минут. Сделайте заливку, прокипятите, добавьте в неё желатин и уксус,снова вскипятите заливку. Залейте помидоры заливкой и стерилизуете 5-10 минут. Я зеленые помидоры с желатином никогда не пробовала, но отклики слышала хорошие. Поэтому закрыла две порции: из зеленых и бурых томатов. P.S. Недаром эти помидоры назвали «Чудо». Получились очень вкусными и мои подружки от них в восторге. 8. Зеленые помидоры с капустой Заливка: 2,5 литра воды 100 гр. соли 200 гр. сахара 125 гр. 9% уксуса Специи: Укроп Петрушка Болгарский перец Зеленые помидоры и капусту крупно нарежьте и сложите в банку со специями. Первый раз залейте кипятком, дайте постоять 20 минут, второй раз готовой заливкой. Добавьте 1 таблетку аспирина на литровую банку и закатывайте. Это рецепт моей сотрудницы, получаются очень вкусные помидоры. Я по этому рецепту закрыла помидоры двух видов: с заливкой и в томатном соке. В приготовленный томат добавила соль, сахар и немного корицы. Кипятила 5 минут. Уложенные в банку помидоры залила прокипяченным соком, стерилизовала 15-20 минут и закатала. Зеленые помидоры в томате и с капустой мне понравились больше (я вообще люблю томатную зливку). 9. Зеленые помидоры с яблоками в розовом рассоле Заливка: 1,5 литра воды 1 ст. ложка соли 5 ст. ложек сахара 70 гр. 6% уксуса Душистый перец горошком Петрушка Яблоки Свекла В банку уложите помидоры, несколько яблочных долек и 2 маленьких кружочка очищенной свеклы. От количества свеклы зависит насыщенный цвет рассола и вкус. Больше 2 кусочков свеклы не кладите, иначе рассол на вкус будет вяжущим. Залейте на 20 минут кипятком. Потом из этой воды сделайте заливку, прокипятите её. Горячим рассолом

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии