• Авторизация


Печенье «Слоеные ушки» 04-02-2015 09:56


Печенье «Слоеные ушки»



Ну самый простой вариант приготовления печенья! 

Вам потребуется: 

слоеное тесто — 1 кг 
сахар — 1,5 стакана 
корица/ванильный сахар по вкусу 

Как готовить: 

1. Разделить тесто на две части. Каждую часть раскатать в пласт. 

2. Насыпать на рабочую поверхность стола 0,25 стакана сахара, положить сверху пласт теста. Слегка прижать тесто к сахару. Сверху на тесто насыпать еще 0,25 стакана сахара. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ 04-02-2015 09:52


ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

[461x346] 

что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам). 
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см. 
[461x346]
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался. 
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки. 
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка" 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

огурец 04-02-2015 09:48

Это цитата сообщения nataly0809 Оригинальное сообщение

Чтобы огурец был молодец

Газета «Хозяйство» № 19/745 от 07 мая 2013
Возделывают огурцы у нас давно. Как только завезли семена из Византии – огурцы в России сразу стали основной культурой наряду с репой и луком. Что сложного в выращивании огурцов? Даже раньше крестьяне с этой задачей легко справлялись! Но далеко не всегда огурчики радуют нас хорошим урожаем. Для успешного выращивания надо знать особенности этой культуры.


[показать]


Далее об огурцах....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клубника 04-02-2015 09:39

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение

Клубника-королева наших соток

[500x375]

Выращивание клубники на вашем участке

Для выращивания клубники вы можете выбрать практически любой грунт на вашем садовом участке.

Связь между урожайностью и типом грунта, конечно же, существует.

Так лучший результат неизменно достигается на черноземных оподзоленных почвах и на темно серых лесных грунтах легких и средних по составу.

Дерново – подзолистые, светло – серые, торфяные почвы принесут меньшие урожаи.

Важно, чтобы грунтовые воды залегали на глубине, не менее 60-70см.

Для посадки клубники лучше всего подходят юго-западные склоны, крутизной 2 – 4 градуса.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедка под шубой - 5 вариаций салата 04-02-2015 09:37

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Селедка под шубой - 5 вариаций салата

Читать рецепты селедки под шубой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свиные ребра с картошкой в рукаве 04-02-2015 09:35

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Свиные ребра с картошкой в рукаве

Свиные ребра с картошкой в рукаве

Ингредиенты для свиных ребер с картошкой в рукаве

свиные ребра — 1 кг
картофель — 1 кг

Для мяса

соль
специи
черный перец молотый
горчица в зернах
чеснок

Для картофеля

соль
большая луковица — 1 шт.
растительное масло — 1 ст.л.
паприка


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малина 04-02-2015 09:32

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Секреты опытных садоводов. Малина


[500x]

КАК ПОЛУЧИТЬ НЕБЫВАЛЫЙ УРОЖАЙ!)))

  • Важно правильно посадить и обрезать растения. Высаживают кусты с междурядьями не менее 1,8 м и на расстоянии в ряду 0,7 м. В каждую лунку помещают не один, а два саженца. Вдоль ряда устанавливают столбы и на высоте 1,2 м от земли натягивают оцинкованную проволоку толщиной 4 мм.
  • Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Быстрые малосольные огурчики на минералке 04-02-2015 09:29


     "Быстрые малосольные огурчики на минералке":


     

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Рецепт молодости был написан в VI веке до нашей эры 04-02-2015 09:16

    Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

    Рецепт молодости был написан в VI веке до нашей эры

    [показать]

    Этот рецепт молодости найден в Тибетском монастыре в 1971 году. Он был написан в VI веке до нашей эры на глиняной таблице. Текст был изучен и переведен на все языки мира.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ТРАВЯНЫЕ НАСТОИ И ЧАИ ОТ ГОЛОВНОЙ БОЛИ! 04-02-2015 09:14

    Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

    ЛУЧШИЕ ТРАВЯНЫЕ НАСТОИ И ЧАИ ОТ ГОЛОВНОЙ БОЛИ!

    [показать]

    Также как причин, вызывающих головную боль множество,

    так и травы во всех случаях выбирают разные.

    Более подробно о видах головной боли можно прочитать в статье

    Головная боль — причины и способы лечения. 

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    петрушку вырастить буквально в течение 3 часов? 04-02-2015 09:12

    Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

    Знаете ли вы, что петрушку можно вырастить буквально в течение 3 часов?

    Этот рецепт часто использовался как... фокус. Размочите семена петрушки в свежем молоке и, трижды посыпав предназначенную для посева землю негашеной и мелкотертой известью, высадите в нее подготовленные семена, землю немного смочите сверху (не проливая глубоко) водой. Через 3 часа появятся всходы.
    Не верите? Пробуйте!

    [582x408]

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Бочонок с пловом 03-02-2015 23:12


    Бочонок с пловом 


    Ингредиенты:

    - 1 курица 1,5 кг или мясо
    - 1 большая луковица
    - соль, перец
    - 2 - 3 стакана риса Басмати, соль
    - 70 - 100 г сливочного масла (растопить)
    - для жёлтого цвета куркума, шафран, или Сары кёк
    - можно добавить приправу для плова
    Для теста:

    - 3 яйца
    - 1/3 стакана воды
    - ½ ст.л. соли
    - 3-3.5 стакана муки
    - 1 ст.л. сливочного масла (растопить)
    - 2 ст.л. растительного масла
    Можно заменить тесто лавашом

    Приготовление:

    1. Отварить рис до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
    2. Распустить масло на сковороде, добавить рис. Оставить.
    3. Курицу отварить до полуготовности. Отделить от костей, расщепить руками на кусочки, слегка обжарить вместе с луком, посолить, поперчить (сперва обжарить лук до золотистого цвета).
    4. Смазать

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ 03-02-2015 22:57

    Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

    МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ.

    МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ.

    [360x480]

    2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,

    2 ЯЙЦА,

    2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,

    1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,

    1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ),

    0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,

    МУКИ 800-900 ГРАММ.

    ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК. (Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время)

    http://www.ok.ru/profile/478807736043/statuses/63018674752491


     

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Вкуснейшие рыбные блюда. 03-02-2015 22:56


    Вкуснейшие рыбные блюда.

    [показать]

    1. Форель под грибным соусом

    Ингредиенты:
    • Рыба - 1 шт.;
    • Грибы - 200 гр.;
    • Сыр - 100 гр.;
    • Сметана - 2 стол.ложки.

     

    Приготовление:

    1. Рыбку нарезать + соль, перец, смазать маслом растительным, уложить на противень.
    2. Грибы (у меня лисички) отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать.

    Репчатый лук + грибы, обжарить+ 0.5 ч.л. муки, хорошо перемешать миске смешать 2 стол.ложки сметаны и 0.5 стакана воды+ соль, перец, специи.

    Проварить соус до загустения.
    3. Рыбу поставить в духовку на 15 минут при 220. Затем достать, полить соусом, присыпать сыром.

    Запекать ещё 15 минут.

    [480x320]

    2. Сазан с запеченным молодым картофелем

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Колбаса домашняя "Вкусная" 03-02-2015 22:51


    Ингредиенты для "Колбаса домашняя "Вкусная"":
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Как сделать жидкое мыло 03-02-2015 22:44


    Как сделать жидкое мыло.

    Этот рецепт жидкого мыла достаточно прост. Но сделав мыло своими руками, вы будете уверены в его экологичности. Будете знать что там не напичкано всяких ароматизаторов и прочей ерунды.

    Материалы и инструменты: 

    -кусок мыла или мыльные отходы 
    -стакан кипятка 
    -ложку меда 
    -ложку глицерина 
    -несколько капель эфирного масла по вашему выбору 
    -треть стакана холодной воды 
    -блендер 

    Способ приготовления

    1. Потрите мыло на терке в миску и налейте туда кипящей воды. И взбейте все это ручным блендером.

    2. Добавьте мед, глицерин и эфирное масло и взбейте еще раз

    3. Оставьте остывать на 15 минут, а потом добавьте холодной воды и взбейте еще.

    4. Вылейте смесь в дозатор и он готов к использованию.
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ТОРТ С МАНДАРИНАМИ 03-02-2015 22:16

    Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

    Торт с мандаринами

    [показать]

    Вкусный, нежный, ароматный - к чашечке ароматного чая, что еще нужно зимним вечером?

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Французский багет "Tourbillon" 03-02-2015 22:14


    Французский багет "Tourbillon"

     


    Для 2 багет:
    550 гр. муки (у меня уходит 500 гр. муки)
    200 гр. молока
    65 гр. воды
    20 гр. мягкого сливочного масла (можно заменить на оливковое масло)
    1 яйцо
    1 ст. л. коричневого сахара без верха 
    1 ч. л. соли
    2 ч. л. сухих дрожжей или 20 гр. свежих 

    50 гр. растопленного сливочного масла для смазывания теста
    кунжут для посыпки

    Я использую свежжие дрожжи, поэтому я их просто перетерла с мукой. Дрожжи можно также развести в теплой воде. Добавить все остальные составляющие и замесить тесто, например, в комбайне. Тесто вымешивать 10 минут, пока не образуется гладкий колобок. Оставить тесто расстаиваться до увеличения обьема в 2-3 раза. Я оставляю всегда в теплой духовке, тесто увеличивается за 1 час.

    Обмять тесто. Выложить, на присыпанную мукой, рабочую поверхность. Разделить тесто на 2 части. Растопить 50 гр. сливочного масла (у меня всегда масло остается, так что можно и меньше взять). Каждую часть раскатать в прямоугольник. Смазать маслом и сложить так, как это показано на фото. Убрать тесто на 15 минут в холодильник.

    Через 15 минут достать тесто. Опять раскатать каждый кусок теста в прямоугольник. Смазать маслом и скрутить в рулет.
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Антипригарная смесь 03-02-2015 21:32


    Антипригарная смесь

    Все делается очень просто. Необходимо запастись пол стаканом муки, 100гр. кулинарного жира или топленого масла и таким же количеством растительного масла. Ну и миксер нужен, чтобы все это дело перемешать. 

    [показать] 


    Сначала на малых оборотах смешиваем все в грубую субстанцию. 

    [показать] 

    Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения массы в 2 раза. Крем станет белоснежно-серебристого цвета. Если получится жидковато, добавьте муки. Консистенция – до устойчивых пиков. 

    [показать] 

    Затем полученную смесь нужно выложить в баночку. 
    Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике. Кстати, хранится она долго, до года.
    Перед приготовлением, смазывать кисточкой тонким слоем формы для выпечки, а также противни перед запеканием мяса, котлет. 


    [показать]

     

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    МАНДАРИНОВАЯ НАСТОЙКА 03-02-2015 21:24


    МАНДАРИНОВАЯ НАСТОЙКА

    [показать]ИНГРЕДИЕНТЫ

    10 мандаринок (1 кг) 
    200 г коричневого сахара 
    700 г водки 
    1 палочка корицы 
    посудина с широким горлышком, вмест. 1 литр.

     

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Мандаринки промыть, с 7 мандаринок снять кожицу, остальные 3 оставить так. нарезать колечками .
бросаем мандаринки в банку,или ёмкость с плотнозакрывающейся крышкой, пересыпая сахаром, корицой.  заливаем водкой.
Оставляем настаивать не менее 6-7 недель, чем дольше тем лучше. Периодически встряхиваeм бутылку. После слить через марлю, разлить в бутылки. Настойка действительно очень вкусная.

    Мандаринки промыть, с 7 мандаринок снять кожицу, остальные 3 оставить так. нарезать колечками . 
    бросаем мандаринки в банку,или ёмкость с плотнозакрывающейся крышкой, пересыпая сахаром, корицой. заливаем водкой. 
    Оставляем настаивать не менее 6-7 недель, чем дольше тем лучше. Периодически встряхиваeм бутылку. После слить через марлю, разлить в бутылки. Настойка действительно очень вкусная

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии