• Авторизация


СЛОВАРЬ СЫРОВ ОТ А ДО Я 02-02-2015 16:10

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Словарь сыров от А до Я

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный шашлык в тесте 02-02-2015 16:06


Закусочный шашлык в тесте 

 
 
Состав:
 
  • Куриное филе - 300 г
  • Помидоры черри -200 г
  • Брынза - 200 г
  • Слоеное тесто
  • Сок одного лимона
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • Зелень
  • Соль
  • Перец
  • Желток
Деревянные длинные шпажки
 
Приготовление:
 
Нарезаем филе средними кубиками, солим, перчим и маринуем в соке лимона, даем постоять пол часа.
 
 
Брынзу нарезаем такими же кусочками по размеру как и куриное филе.  Деревянные шпажки заранее замачиваем в воде, чтобы в духовке они не пригорали.  На шпажки нанизываем по очереди филе, брынзу, помидорку.
 
 
Нанизанные шашлычки смазываем смесью подсолнечного масла с выдавленным через пресс чесноком. 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Хрустальный" 02-02-2015 16:04


Салат "Хрустальный" .

 
 
Состав:
 
  • Куриное филе - 200-300 г
  • Яйцо - 5 шт
  • Картофель - 4 шт
  • Огурец соленый - 2 шт
  • Лук - 1-2 шт
  • Майонез
Для желе:
  • Желатин - 3 ст. л.
  • Бульон (или вода) - 4 ст
  • Соль
  • Чеснок - 1 зубч.
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Перец горошек
 
Приготовление:
 
Мелко нарезаем лук и маринуем его в слабом растворе уксуса с водой, можно с добавлением лимонного сока и щепотки сахара. 
 
 
Отвариваем яйца и картофель. Заливаем куриное филе 4-5 ст воды, солим, перчим, кидаем лавровый лист и выдавленный через пресс зубчик чеснока, варим до готовности мяса. Полученный при варке бульон процеживаем через марлю и всыпаем в него желатин (на 4 стакана - 3 ст.л. желатина). Нагреваем и мешаем пока желатин не растворится, не кипятим.  Выливаем на поднос или на дно большой кастрюли, так чтоб по высоте жидкость была около 1-1,5 см. Ставим в холодильник, чтоб желе застыло. Достаем из холодильника подготовленное желе. Емкость опускаем ненадолго в горячую воду и перевернув или наклонив емкость, извлекаем пласт с застывшим желе на другой поднос. Ставим подготовленное желе обратно в холодильник, позже мы будем им украшать салат.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат с апельсином и крабовыми палочками 02-02-2015 15:59


Салат с апельсином и крабовыми палочками

[показать]Вкусный и весьма оригинальный салат возможно приготовить с добавлением апельсина, крабовых палочек и моркови. Такой салат подают как в большом салатнике, так и индивидуально каждому. 

Ингредиенты: 
Апельсин, Морковь – одна штука; Яйца куриные – три; Палочки крабовые – 240 гр.; Майонез или йогурт;

Приготовление: Для этого салата надо отварить морковь и яйца. После этого нужно порезать морковь на кубики и яйца также порезать на небольшие кубики. Переложить затем в салатник. Нарезать палочки крабовые и также переложить в салатник. Апельсин очистить от шкурки и разрезать на кусочки. Все сложить в салатник. Туда же прибавить порезанную зелень, можно все немного присолить и заправить йогуртом или же майонезом. Салат готов и его можно подавать на стол.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные "Желтые птенчики" 02-02-2015 15:53


Пирожные "Желтые птенчики"

[показать]

Состав:

Скорлупки от яиц (для украшения)

  • Печенье мягкое — 200 г
  • Сгущенное молоко — 1/2 банки
  • Масло сливочное — 100 г
  • Шоколадные капли (для глазок)
  • Цветные конфетки (для клювиков)
  • Пищевой краситель желтого цвета
  • Кокосовая стружка
Скорлупки от яиц (для украшения), можно сделать их из мастики

Приготовление:

Печенье пропустить через мясорубку.

[показать]

Размягченное масло смешать с печеньем и тщательно перетереть.

[показать]

Аккуратно добавить сгущенное молоко, чтобы масса стала мягкой, пригодной для «лепки».

[показать]

Сформировать из массы заготовки по форме напоминающие яйца.

[показать]

Окрасить кокосовую стружку желтым красителем, тщательно перемешать до получения однородного цвета. Стружку выложить на салфетку и высушить.

[показать]

Заготовки равномерно смазать сгущенным молоком и обвалять в окрашенной стружке.

[показать]

[показать]

Для придания натуральности, использовать шоколадные капли вместо глазок. Для клювика я растопила цветные конфетки и сформировала маленькие треугольнички. Вы можете украсить малышей по своему вкусу. На головки цыплят желательно надеть скорлупку. Можно использовать обычные - яичные, а можно сделать из мастики.

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Растаявший снеговик" 02-02-2015 15:49


Салат "Растаявший снеговик" .

 
 
Состав:
 
  • Картофель - 5 шт
  • Грибы - 200 г
  • Лук - 2 шт
  • Курага - 100 г
  • Яйца - 5 шт
  • Орехи грецкие измельченные - 0,5 ст
  • Соль
  • Перец
  • Майонез
 
Приготовление: 
 
Выкладываем на блюдо слой вареного картофеля, натертого на терке, солим (по форме должно напоминать лужицу, так как снеговик у нас растаявший). Часть картофеля оставляем чтобы потом сделать для снеговика голову. После каждого слоя смазываем майонезом.
 
 
Предварительно маринуем лук в растворе уксуса с водой и щепоткой сахара. Выкладываем слой лука сверху картофеля.
 
 
Следующий слой - натертые желтки вареных яиц.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочные снежинки 02-02-2015 15:46


Закусочные снежинки

Тесто:
  • Сливочное масло - 100 г
  • Мука - 2 ст
  • Яйцо - 1 шт
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Вода ледяная - 1 ст.л.
Начинка:
  • Адыгейский сыр - 250 г
  • Яйца вареные - 5 шт
  • Грецкие орехи (измельченные) - 0,5 ст
  • Чернослив - 100 г
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Майонез
  • Соль
  • Краснокочанная капуста - 1/4 шт
Приготовление:
 
 
Добавляем в муку нарубленное сливочное масло, соль, сахар. 
 
 
Перетираем и вбиваем яйцо, добавляем ледяную воду.
 
 
Замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник минут на двадцать. 
 
Закусочные снежинки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венок из сосисок в тесте 02-02-2015 15:39


Венок из сосисок в тесте 

 
 
Состав:
 
  • Cлоеное дрожжевое тесто - 500 г
  • Сосиски маленькие - 500 г
  • Желток - 1 шт
  • Куркума 
  • Мак
  • Зелень
Приготовление:
Берем длинный прямоугольный пласт теста, если в пачке 2 листа, то потом их можно соединить. Раскатываем в длину. 
 
 
C края листа теста выкладываем сосиски по всей длине.
 
 
Накрываем тестом и слепливаем край.
 
 
Между каждой сосиской делаем надрезы.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-куличи "Пасхальные яйца" 02-02-2015 15:30

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Мини-куличи "Пасхальные яйца" (МК от Елены)

Мини-куличи "Пасхальные яйца" (МК от Елены)

[показать]

Интересный и оригинальный рецепт Пасхальной выпечки, который очень быстро и несложно готовится. Мини-куличи "Пасхальные яйца" получаются очень вкусными, будут красиво смотреться на Вашем праздничном столе и обязательно понравятся деткам.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сырные треугольники 02-02-2015 15:27

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сырные треугольнички.

Сырные треугольнички - великолепная выпечка и хоть куда и с чем. Она прямо тает во рту. Делайте побольше порцию, как семечки. Рецепт очень простой и быстрый. Попробуйте!


[488x351]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ "ГЛАЗУНЬЯ" 01-02-2015 22:22

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

печенье "Глазунья"

Помимо куличей на праздник Пасхи можно порадовать своих родных и гостей вот таким симпатичным печеньем "Глазунья". На праздничном столе оно будет смотреться просто превосходно. А готовить его совсем не трудно, можно даже подключить к этому процессу Ваших деток.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРОЧКА "40 РАЗБОЙНИКОВ" 01-02-2015 22:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Курочка "40 разбойников"

[показать]

Однажды где-то набрела на этот рецепт. Конечно он привлек меня названием, но оно оправдано. Давно не готовила и вдруг вспомнила о такой вкусной курочке. Вот хочу поделиться в читателясм своим рецептом!
Ингредиенты:
 
Курица  1 шт
Чеснок 3-4 головки(около 40 зубчиков)
Вино белое сухое 1 стакан
Масло для жарки
специи: соль, перец черный молотый, красный, зира, тмин, майоран по вкусу
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННЫЕ ЯЙЦА 01-02-2015 22:17


 

МАРИНОВАННЫЕ ЯЙЦА

[показать]

Маринованные яйца - оригинальный рецепт к пасхе.  Маринованные яйца имеют терпкий, сладковатый вкус, празднично выглядят на любом столе и могут служить оригинальной закуской к вину. Маринованные яйца рецепт

 

Состав:

  •  12 очищенных, сваренных вкрутую яиц
  •  200 г  свеклы, очищенной и порезанной на  палочки, толщиной около 1 см
  •  1 столовую ложку соли
  •  3 лавровых листа
  •  1 звездочка аниса
  •  семена 6 стручков кардамона
  • 4 зубчика чеснока, тонко нарезанных
  •  ½ стакана тонко нарезанного белого лука
  •  2 стакана яблочного уксуса
  • ¼ стакана сахара

Приготовление:

  1. Довести 1 ½ стакана воды до кипения. Уменьшить огонь до минимума, добавить свеклу, ½ чайной ложки соли, лавровый лист, анис, кардамон и гвоздику и варить в течение 10 минут. Добавить все остальные ингредиенты (в том числе оставшуюся соль), за исключением яиц, и варить 10 минут.
  2. Положить яйца в чистую банку (она должна быть такого
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ВЕТЧИНЫ. 01-02-2015 22:13

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Картофельные корзинки с начинкой из ветчины.

Такие картофельные корзинки будут кстати для праздничного стола. Вы сможете подать не просто картофельное пюре, а в таких вот корзиночках. Рецепт не сложный, да и готовится это блюдо не так уж и долго. Знакомьтесь с рецептом.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК 01-02-2015 22:12

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Котлеты из крабовых палочек .

Вы пробовали такие котлеты? Вкусно! Готовятся из минимума ингредиентов, но гарнир получается что надо. Не разваливаются, пышненькие, в общем то что надо. Если у Вас в холодильнике лежат крабовые палочки, то обязательно попробуйте приготовить такие котлеты из крабовых палочек.


[469x376]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАГИЯ ЛОШАДИНОЙ ПОДКОВЫ 01-02-2015 22:05

Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение

Магия лошадиной подковы


[показать]

Один из наиболее известных талисманов на удачу – подкова. Найти на дороге подкову – не просто к большой удаче, но еще и к деньгам.
Считается, что подкову «на счастье» можно только найти самому. На самом деле это не так. Очень хорошо «работают» подковы-броши, булавки для галстука, серьги, просто сувенирные подковы. Они должны быть сделаны из золота, серебра, меди или железа.

Использовать этот талисман можно по разному:
• Подкова, прибитая над дверями концами вверх, защищает дом от зла.
• Подкова, прибитая концами вниз, привлекает в дом благополучие.
• Подкова, помещенная на внутренней стороне двери или над ней, выравнивает энергетику помещения, если в нем есть геопатогенные зоны, вредные для здоровья. С той же целью можно держать сувенирные подковы в изголовье спальных мест.
• Подкова в автомашине будет охранять владельца от аварий и принесет ему удачу в делах.
• Подкова, помещенная в первую ночь полнолуния на подоконнике концами внутрь, начнет привлекать в дом деньги и всячески способствовать материальному благополучию.
• Подкова, закопанная в землю у северо-западной стены дома, будет приносить удачу в сфере помощи и поддержки.
• Если в доме по непонятным причинам плохо растут цветы, разместите неподалеку от них подкову.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗОЛОТАЯ МИНУТА ЖЕЛАНИЙ 01-02-2015 22:03

Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение

Золотая минута желаний

[показать]
[показать]

В ТЕЧЕНИЕ КАЖДЫХ СУТОК СУЩЕСТВУЕТ ОДНА МИНУТА, КОГДА МЕЖДУ НАМИ И ВЫСШИМИ СИЛАМИ, УПРАВЛЯЮЩИМИ НАШЕЙ СУДЬБОЙ, ОТКРЫВАЕТСЯ ПРЯМОЙ КАНАЛ СВЯЗИ. И ВСЁ, О ЧЁМ ВЫ ПОПРОСИТЕ В ЭТУ МИНУТУ, СБЫВАЕТСЯ СТОПРОЦЕНТНО!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсянка для лица 01-02-2015 21:58


Овсянка для лица

 
 

[показать]

Народные рецепты из овсяных хлопьев помогут Вам сохранить кожу лица здоровой на долгие годы. Сегодня мы расскажем, как приготовить эти средства за считанные минуты, не выходя из собственной кухни.

Овсянка для лица – уникальные рецепты:

1. Питательная маска из овсянки для сухого типа кожи лица.

Для приготовления этой маски Вам необходимо залить горячим молоком (так, чтобы оно полностью покрыло хлопья, но не более) одну большую ложку овсяных хлопьев. Теперь нужно накрыть ёмкость со смесью плотной крышкой и оставить настаиваться на десять – пятнадцать минут. Получившуюся тёплую кашу следует равномерно нанести на кожу лица на пятнадцать – двадцать минут, после чего смыть её остатки тёплой водой из-под крана.

2. Маска из овсяных хлопьев для нормального и комбинированного типа кожи лица.

Необходимо размешать одну большую (столовую) ложку сухих овсяных хлопьев в небольшом количестве йогурта. Правильно приготовленная смесь должна иметь среднюю густоту (как жидкая сметана). После этого в смесь нужно добавить одну чайную ложечку жидкого мёда и такое же количество качественного оливкового масла. Тщательно перемешайте всю массу и наложите её ровным слоем на кожу лица. По истечении пятнадцати минут следует смыть остатки маски прохладной водой или тёплым настоем лекарственной ромашки. Данная маска способствует увлажнению, освежению и очищению кожи.

3. Очищающая, тонизирующая, освежающая маска из овсяных хлопьев для нормального, жирного и комбинированного типа кожи лица.

Размешайте одну большую ложку сухих овсяных хлопьев с одной ложкой сметаны с низким процентом жирности. В получившуюся смесь добавьте одну – две чайные ложечки свежего лимонного сока и нанесите состав на кожу лица на пятнадцать минут, после чего умойте лицо тёплой водой.

4. Овсяная маска для проблемной кожи лица (против прыщей, угревой сыпи и чёрных точек).

Необходимо развести одну столовую ложечку овсяных хлопьев очищенной тёплой водой до однородного состояния сметаны и добавить в неё несколько капель любого эфирного масла, после чего поставить её на пар водяной бани на пять минут. Немного остывшую маску наложите на марлю и приложите к лицу до полного высыхания смеси. Остатки маски смойте проточной водой. Для получения лучшего эффекта данную маску необходимо использовать не менее двух – трёх раз в неделю. Эфирное масло в рецепте можно заменить оливковым или горчичным.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УНИКАЛЬНАЯ ОЗДОРАВЛИВАЮЩАЯ СМЕСЬ 01-02-2015 21:54

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Уникальная оздоравливающая смесь

Оздоравливающая смесь

[471x353]

Рецепт этого эликсира здоровья я нашла в лечебнике одного сибирского травника много лет назад.С тех пор он стал неизменно применяться в наше семье в качестве общеукрепляющего средства.

Все компоненты, которые входят в состав  этого средства, можно найти в любом магазине, а про их уникальное воздействие на организм человека написана не одна книга.

 

Гречка-источник железа,микро и макроэлементов,кладезь витаминов.

Мёд-уникальный продукт,обладающей способностью оздоравливать тело на клеточном уровне.

Грецкие орехи-уникальный природный комплекс витаминов и жирных кислот.

Все эти три компонента в совокупности обладают мощнейшим оздоровительным влиянием на весь организм в целом.

Эту смесь можно принимать тем, кто болеет, для быстрейшего выздоровления; тем, кто хочет набрать вес; тем, кому не хватает сил и энергии в следствии пониженного уровня гемоглобина крови.

Да и вообще, рекомендую ее курс всем в период весны и осенью для поддержания иммунитета.

СОСТАВ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖЕЛАТИН ОТ МОРЩИН 01-02-2015 21:45

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Желатин от морщин

[300x240]

Для того чтобы вернуть коже лица гладкость и бархатность совсем не обязательно пользоваться дорогостоящими препаратами, достаточно уделять ей ежедневно немного времени, используя натуральные средства из копилки народной медицины. В этой статье мы собрали только проверенные временем результативные рецепты на основе одного из самых полезных для кожи продуктов – пищевого желатина, которые помогут разгладить морщинки за несколько сеансов.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии