Салат "Дамский каприз"
Энергетическая ценность на 100г - 84,5 ккал
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Сладкий перец 1 шт.
Ананас консервированный 100г
Шампиньоны жареные 200г
Яйца 2 шт.
Сметана нежирная (10%) 50г
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Отварить куриное филе и яйца.
Порезать филе небольшими кубиками.
Яйца, перец, ананасы порезать кубиками. Шампиньоны слегка поджарить до золотистого цвета.
Все ингредиенты перемешать и заправить сметаной.
По желанию посолить и поперчить.
[показать]
Обращали внимание, что сейчас все чаще и чаще встречаются люди, у которых завязаны нити разных цветов на запястье.
Задавали себе вопрос — а зачем?..
А все просто.
В наше суетливое время многие вспомнили про древние приметы и поверья — в поисках защиты от жизненных проблем.
Одно из таких поверий — ношение обережных нитей, которые повязывают на запястье. Этот талисман из каббалы носят даже звезды
[604x453]Необыкновенно вкусный "Маскарпоне" от Chapic
Ингредиенты:
-Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
-Молоко — 150-200 мл
-Сок лимона — 2 ч. л.
Приготовление:
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
1. В сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая.
2. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить).
3. Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
4. В дуршлаг положить марлю, сложенную в два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
5. Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.Когда жидкость стечет, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу.
6. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.Да, чем сильнее вы отожмете сырок, тем плотнее он будет.
7. Хранить Маскарпоне надо в холодильнике, в плотно закрытой посуде.Правда хранить долго не придется, уж больно вкусный сырок!
Мини маннички с клубникой.
[показать]
1 стакан манки, 1 стакан сахара,
1 стакан кефира, 2 яйца,
200 г. замороженной клубники,
4 ст. ложки муки, ванилин,
1 ч. ложка разрыхлителя.
Взбить кефир с сахаром, ванилином и яйцами, добавить муку, разрыхлитель и манку.
Оставить на 30 минут- набухнуть. Добавить в тесто клубнику(размораживать не надо), перемешать.
Выложить тесто в формочки для маффинов. Выпекать при 180 градусах около 30 минут. [показать]
Для подливки: взбить в блендере клубнику со сметаной(йогуртом) и сахаром по вкусу.
[343x320]
Колечко
Для работы нам понадобиться:
Бисер Miyuki Delica 11/0 внутреннее серебрение темное серебро (#48)
Бисер Miyuki 15/0 внутреннее серебрение серебро (#325)
Бусина бирюзы диаметром около 1 см
Леска 0.1мм.
Читать далее...
Лиатрис – цветущие свечи в саду
Скоро наступит лето, давайте поговорим о любимых цветах? Одни мы любим за красоту, другие – за аромат, третьи – за лечебные свойства, четвёртые – за их неприхотливость. А знаете ли вы, какое растение сочетает в себе все эти замечательные качества? Представляю вам лиатрис – неприхотливый многолетник, родом из Северной Америки.
Лиатрис семейства сложноцветных, отличается эстетичной строгостью форм. Его прямой многолистный стебель, увенчанный изящной розеткой соцветий, очень похож на свечку. В период цветения он выпускает стрелы-цветоносы и свечи «загораются». Яркие огоньки цветков отличаются разнообразной гаммой оттенков: белые, розовые, фиолетовые, пурпурные, красные – в зависимости от вида растения. Трубчатые цветы лиатрисов начинают распускаться довольно необычно: сверху вниз, и собраны в пушистую метёлочку, венчающую стебель.
Лиатрис – король запахов! Он источает тонкий аромат ванили с едва уловимыми нотками свежего сена. А всё потому, что его листья выделяют кумарин – природный ароматизатор, который используют для приготовления эфирных масел. Кстати, этот запах очень не любит моль. Одна веточка душистого североамериканца, положенная в платяной шкаф, способна на полгода отпугнуть от ваших вещей это вредное насекомое. Ведь даже в засушенном виде лиатрис надолго сохраняет свой изысканный аромат.
ЛеатрисКлубневидные корни лиатрисов залегают близко к поверхности и похожи на луковички, связанные между собою тонкими корешками. Он прекрасно растёт как на солнечной стороне сада, так и в тени, образуя очаровательный кустик, т. к. из его многочисленных клубеньков появляется молодая поросль. Лиатрис предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы и светлые места сада. Выращенный в хороших условиях, он достигает порою двух метров и радует глаз своими роскошными цветоносами. В менее благоприятных условиях размер лиатриса меньше, но от этого он нисколько не теряет свою привлекательность.
Неприхотливый североамериканец влаголюбив, но совершенно безболезненно переносит пересыхание грунта. Только вот не любит переувлажнения, потому как его корешки-луковички могут «заболеть», а то и вовсе загнить. Он не боится морозов и не нуждается в специальном укрытии на зиму. Присыпьте по осени основания стеблей сухой листвой или перегноем слоем 10-15 см, и этого будет вполне достаточно для хорошей зимовки растения.
В ландшафтном дизайне лиатрис используют в сложных миксбордерах. А низкорослыми видами лиатрисов декорируют подножия альпийских горок. В рокариях ему отводится роль своеобразного минарета в обрамлении «подсвечника» из камня, фонтана и других растений: пышных гортензий, флоксов, широколистных папоротников. На клумбах его принято высаживать по окружности, формируя красивый куст. Срезанные стебли способны «прожить» в вазочке с водой от 10 до 15 дней, а сухой лиатрис не теряет декоративный вид и прекрасно смотрится в икебане.
[600x450]Курица Хе
Ингредиенты:
1 куриная грудка
2-3 шт болгарских сладких перцев(красивее если разноцветный)
1 большая луковица
растит. масло, уксус, соль,
0,5 ч л красный горький и 1/3 ч л черный молотые перцы,
1 ст л приправы для корейской моркови (острая),
1 ст. л. томатной пасты (пропорции приправ написала приблизительно-я делаю "на глаз"-все зависит насколько вам нравится остренькое)
Приготовление:
Грудку отварить и остудить. (В оригинале мясо не варится, но как то я не рискую свое семейство сырой курицей кормить...)
Перец и лук порезать соломкой и добавить грудку, которую можно нарезать соломкой или, как я нарвать по волокнам на кусочки.
Для заправки в сотейник или сковороду налить 0.5 стак. растит. масла и 2 ст. л. уксуса, поставить на огонь и, постоянно помешивая, добавить приправы и соль по вкусу, как закипит положить томатную пасту и немного прогреть.
Салат залить горячей заправкой и хорошенько перемешать. Поставить, чтобы пропитался.
Печенье с курагой и черносливом. [показать]
2яйца, 150-200 г. сахара, 50 г. масла,
1 ст. ложка меда, 2 ч. ложки разрыхлителя,
350г. муки, по 0,5 стакана кураги и чернослива,
шоколад для украшения(белый и черный). [показать]
Чернослив и курагу замочить на 30 минут.
Яйца взбить с сахаром, маслом и медом.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно, замешивая, всыпать в тесто.
Тесто должно быть не крутое( слегка липнуть к рукам.)
Смазать руки растительным маслом, отрывать от теста небольшие кусочки.
Сформировать лепешечки, в центр каждой положить чернослив или курагу.
Залепить тесто в шарик, выложить на смазанный противень, на расстоянии друг от друга. [показать]
Выпекать при 180 градусах 20 минут(аэрогриль). До золотистого цвета, остудить.
Растопить шоколад и нанести рисунок на каждое печенье. [показать]
Очень простые и вкусные тефтели
Ингредиенты:
300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.
2. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 минут.
3. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))
Рецепт моей подливы: Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ
[586x456]
ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ГИГАНТСКИХ МЫЛЬНЫХ ПУЗЫРЕЙ!
-1 часть сахара (К сахару нужно добавить ма-а-а-ленькую щепотку разрыхлителя теста)
-1 часть глицерина
-2 части моющего средства (типа фейри)
-6 частей воды (желательно, чтобы в ней было минимум примесей солей. дистиллированная в идеале)
все смешать до полного растворения и готово!
Представляем вашему вниманию мастер-класс по плетению сережек из бисера, бусин и кристаллов Сваровски. Мы будем делать круглые сережки.
Эти сережки также плетутся очень быстро, очень легко, не требуют каких-то специфических материалов, но на ушках смотрятся очень красиво и эффектно.
Итак, начинаем.
Для плетения нам понадобятся следующие материалы:
1) риволи Сваровски, 14 мм — 2 штуки;
2) бусины, 4 мм — 16 штук;
3) бусины, 3 мм — 16 штук;
4) бусины 2 мм — 16 штук (их можно заменить бусинами 3 мм);
4) швензы любые — 1 пара;
5) леска фаерлайн (или любая другая плетенка, цвет подбираете в зависимости от цвета ваших сережек), размер — 0,12 (купить можно в любом рыболовном отделе), 3 м;
6) бисер японский Тохо — 11 и 15 размеров;
7) иголка, ножницы.
Лимонный торт. [показать]
Для бисквита: 4 яйца, 1стакан сахара,
1 стакан муки, 2 ст. ложки крахмала,
1 ч. ложка разрыхлителя,
Кроме того: 1 лимон, миндальные лепестки,
0,5 л. сливок, 2 ст. ложки сахара,
300 мл. йогурта, лимонный сироп,
1 ст. ложка желатина, джем из цитронов.
Для бисквита: Смешать все сухие ингредиенты, добавить цедру лимона.
У 3 яиц отделить белки от желтков. Взбить белки в стойкую пену.
Добавить яйцо и желтки к сухим ингредиентам, взбить.
Ввести белки, аккуратно перемешать, выложить в смазанную форму.
Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Бисквит остудить, разрезать на 2 коржа.
Сливки взбить в устойчивую, густую пену, добавив сахарной пудры(по вкусу).
При взбивании добавить немного лимонного сиропа.
Желатин залить 50мл. воды, дать набухнуть, нагреть до растворения.
Йогурт взбить с сахаром, добавить пару ст. ложек лимонного сиропа.
смешать йогурт с желатином, убрать крем в холодильник, чтоб начал подстывать.
Получившимся кремом намазать корж. Выложить сверху слой джема. [показать]
Накрыть вторым коржом, обмазать верх и бока торта сливками. [показать]
Присыпать миндальными листиками.
Ошпарить лимон кипятком. Нарезать ломтиками и обвалять их в сахаре. [показать]
Украсить торт ломтиками лимона. [показать] [показать]
И разрез. =) [показать]
[604x367]Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
Ингредиенты:
2 куриные грудки
300 г сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец
Приготовление:
1.Грудка получается ароматная, нежная, сочная, с аппетитной корочкой.
2.При этом готовится очень-очень просто.
3.На гарнир идеально подойдет салат из свежих овощей или картофельное пюре.
4.Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.
5.Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
6.Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
7.Сыр натереть на мелкой терке.
8.Грудки посыпать сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
Банановый коктейль
Ингредиенты для коктейля:
2 банана,
0,5 литра молока,
2 ст.л. меда,
50 мл сливок 20% жирности,
мускатный орех ¼ ч.л.,
веточки свежей мяты для украшения.
Приготовление коктейля:
Бананы очистить и порезать,
положить в блендер, влить молоко и сливки, добавить мед и мускатный орех.
Взбивать примерно 1 – 1,5 минуты.
Когда коктейль превратится в однородную массу, перелить его в стаканы и украсить мятой.
Можно сразу подавать.
6 ситуаций, когда категорически нельзя пить воду
Вода –это наше всё. Она необходима нам, как воздух и сон. Где есть вода, там зарождается жизнь. Без этого важного компонента мы не просуществуем и пары дней.
Кроме того, живительная сила H2O помогает нам избежать переедания и даже сжигать лишние калории.
Однако, как и в каждом правиле, здесь есть свои исключения.
Вот 6 случаев, когда воду категорически нельзя пить:
1. Когда вы уже и так выпили много воды
Это невероятно редкая ситуация, но все же она имеет место быть: выпивая большое количество воды, вы вредите своему здоровью и рискуете приобрести серьезную болезнь.
Следствием потребления большого количества воды, а также продуктов с низким содержанием натрия может стать развитие гипонатриемии.
Специалисты утверждают, что слишком много жидкости приводит к дисбалансу электролитов в организме человека. Клетки тела напитывают потребляемую нами воду и разбухают. Это несет огромный риск для нашего головного мозга и даже может привести к отеку.
Поэтому так называемое "правило 8 стаканов в день" не всегда работает на пользу нам и нашему организму.
Гипонатриемия нередко встречается у спортсменов легкоатлетов, если у них имеются какие-то проблемы с печенью, почками или сердцем. На протяжении больших беговых дистанций у них возникает соблазн потягивать воду из трубочки.
А ведь это чревато тем, выпитая вода может привести к отеку клеток, вызвать тошноту, рвоту, судороги и даже спровоцировать смертельный исход.
Другими словами, большое количество воды может себе позволить только абсолютно здоровый человек.
2. Когда ваша моча чистая
Итак, как вы уже поняли, лучше всего забыть о "правиле 8 стаканов в день" и просто прислушаться к собственному организму.
А еще лучше загляните в унитаз. Да-да, вы не ослышались. На самом деле, цвет мочи может рассказать о многом, в том числе, и о существующих проблемах с организмом и о том, сколько воды можно употреблять.
Если вы видите легкий лимонадный оттенок мочи, вы достигли оптимального состояния гидратации.
А вот если цвет мочи чистый без желтого оттенка, вероятно, вам нужно сократить потребление воды.
Темная моча, напротив,
[320x240]
Курица "терияки"
Ингредиенты:
- 1 кг куриного мяса
- 125 мл соевого соуса
- 4 ст.л. яблочного уксуса
- 1 ч.л. молотого перца
- 150 г коричневого сахара
- 2 ч.л. крахмала
- 4 зубчика чеснока
- имбирь 8-10 см.