Продолжаю наслаждаться таким удобным кухонным девайсом, как мультиварка. На этот раз предлагаю очень вкусную и нежную по структуре картошку с луком, приготовленную на режиме "Выпечка". Мой муж в восторге от такой еды, потому что любит "луковую" картошку. Я с ним соглашаюсь - в последнее время и меня на подобные сочетания потянуло, хотя раньше я не любила блюда с насыщенным ароматом и вкусом лука. Рецепт легкий, а возможность приготовления по таймеру делает его очень удобным: вернувшись с прогулки домой, можно тут же насладиться вкусной и сытной едой, которая уже успела заполонить дурманящими запахами всю квартиру:)

 

Ингредиенты:

6 картофелин весом около 450-500 грамм;

250 грамм воды(1,75 МЧ);

1 луковица весом 80 грамм;

Бриллианты! Хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри... просто тает во рту! [565x348] Потрясающее печенье от великого французского кондитера Пьера Эрме… хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри… просто тает во рту! Приготовление: Размягчённое сливочное масло (230 г) растереть с сахарной пудрой (100 г) до однородности, добавить 1/4 ч.ложки соли, 0.5 ч.ложки ванильного экстракта (я добавила 1 г ванилина), ввести просеянную муку (330 г). Быстро замесить мягкое тесто, собрав его в шар. Разделить тесто на 3 части, скатать из каждой части «колбаску», диаметром 2-3 см, завернуть в пищевую плёнку и положить в морозилку на 10-15 минут. Смазать «колбаски» взбитым яйцом, прокатить по сахару, нарезать на сегменты толщиной 2 см, выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать при 180 градусах 20-25 минут до лёгкого подрумянивания. Источник →

• Жирный кефир — 1 Стакан (или сметана)
• Сахар — 1 Стакан
• Мука пшеничная — 1 Стакан
• Яйцо — 1 Штука
• Какао-порошок — 2-3 Ст. ложек
• Сода — 1 Чайная ложка (гасить уксусом)
• Сметана 21% и выше — 450 Грамм (для крема)
• Загуститель сливок — 1 Штука (упаковка, в крем)
• Сахарная пудра — 2-3 Ст. ложек (в крем)
• Ванильный сахар — 1 Штука
• Пропитка коржей — По вкусу (любой сироп сладкий или варенье, ликер)

Как приготовить "Торт в виде сердца"

[показать]

Делимся с Вами некоторыми хитростями приготовления вкусных котлет:

• Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
• Молоко в фарш не добавлять! Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой — до консистенции густой сметаны.
• Класть в фарш нужно только яичные желтки.
• Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
• Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
• Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.
• Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку.
• Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло.
• А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.

Пожалуйста, добавляйте свои «хитрости» в комментариях.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт