• Авторизация


Круассаны 25-10-2015 14:44

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Круассаны.



2.
[402x604]

Дрожжевое слоёное тесто:
 
530 г пшеничной муки в/с
180 мл теплой воды 35º
120 мл теплого молока 35º
45 г сахара
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грудинка в луковом соусе 25-10-2015 14:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Грудинка в луковом соусе - сытно и необычайно вкусно

Вам хочется мяса? Боитесь жира?
А вот не бойтесь! Это блюдо готовится так, что жир будет отдельно а мясо отдельно, так что все в порядке. Тогда нет проблем!
Мечты должны сбываться! И если мяса хочется сильно-сильно, тогда оцените приведенный ниже рецепт грудинки в соусе из лука.
[700x466]

avatar-7127 (53x50, 16Kb) этот рецепт больше подходит для любителей жирного и вкусного и любой диетолог будет визжать как резанный поросёнок, но это вкусно!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Турша(мамина) 25-10-2015 14:02

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Турша(мамина)

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шоколадное пирожное 21-10-2015 19:53

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Самое шоколадное пирожное (рецепт очень прост)

Самое шоколадное пирожное  (рецепт очень прост)

Пирожное со сливочным кремом и малиновым сиропом. Рецепт этой выпечки очень прост. Крем готовится быстро, взбить сливки с сахаром и добавить малиновый сироп. Если нет сиропа, то можно взять любое наполнение в виде варенья, перетерев его через сито.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Кутузов" 15-10-2015 16:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Кутузов" – Торт "Кутузов" – простой рецепт хорошего настроения

На каждого хитроумного Наполеона найдется свой Кутузов. Не обошлось без него и в домашнем кондитерском творчестве изобретательных народов СССР. Орехов в этом торте... как у фельдмаршала орденов. Мы решили заменить привычные грецкие орехи фундуком. Получилось очень здорово.
[700x386]
Торт "Кутузов" по вкусу очень напоминает торт медовик, только он не такой жирный и коржи более мягче, а крем, делает тортик очень нежным десертом.

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) Это истинное наслаждение, особенно если вы любите мед. Вы можете убедиться, что это действительно вкусный торт...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жгучие, хрустящие чесночные зеленые помидоры 15-10-2015 16:25

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Жгучие, хрустящие чесночные зеленые помидоры

Зеленые помидоры по этому рецепту мне понравились больше всего, поэтому готовила их уже не один раз. Готовятся быстро, минут 15, а кушать помидорки можно уже через 1—2 дня и стоят одни достаточно долго. Эти помидорки понравятся вам. Они получаются острыми и вкусными, готовить их легко.
[490x368]


[490x368]

0_1b6a35_20ed965f_L (100x54, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые мариновые помидоры 11-10-2015 20:07

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Быстрые мариновые помидоры

Натолкнулась на этот рецепт очень давно,отправила его в закладки...и тут прикупила помидор таких в форме "сливок",то что я люблю на засолку...заглянула в закладки а тут ОН...спасибо автору рецепт потрясающий!

Прекрасная закуска, и не менее прекрасная добавка к любому гарниру,хотя мне они так приглянулись. что я их просто так ела,одну помидорку за другой:)
Хотя в источнике используются помидоры черри, но и со "сливками" получилось очень вкусно,только для просолки понадобилось на один день больше))


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивый "Наполеон" 11-10-2015 19:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ленивый "Наполеон" или торт по-быстрому.

 
После того, как мне попался этот рецепт на глаза, никаких других рецептов торта "Наполеон" моя семья не приемлет. Во-первых, он делается очень быстро и просто, а во-вторых, он очень вкусный, безумно похож на тот, что продается в магазине. В общем, если никому не говорить из чего он сделан, то все подумают, что вы всю ночь выпекали коржи)))

Ингредиенты

печенье "Ушки" - 800 г-1 кг (в зависимости от того, какой высоты торт вы хотите получить)
молоко - 1 л
яйца - 3 шт
ванилин
сахар - 200 г
масло сливочное - 150 г
мука - 6 ст.л
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний цитрусовый мармелад 11-10-2015 18:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашний цитрусовый мармелад

Мармелад любимое сладкое лакомство детей и взрослых: ароматный, вкусный, с легкой кислинкой и вкусом тропических цитрусовых фруктов, перед этим сладким десертом невозможно устоять. Сегодня я расскажу Вам, как готовить лимонный мармелад в домашних условиях, чтобы в полной мере насладится великолепием его нежного вкуса.
[400x290]

0_1b6a05_c7725a9c_L (100x86, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареная рыба, маринованная в чесноке, 11-10-2015 18:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Жареная рыба, маринованная в чесноке, уксусе и травах или «семечки» из рыбы

Получается необычно и вкусно – хрустящая корочка, нежная рыба с целой гаммой вкусов – лимонная цедра, травы, лавровый лист, чеснок меняют вкус рыбы настолько, что узнать окуня практически невозможно.
[700x466]
Оригинальный новый вкус рыбного филе просто поражает. Получается очень необычно и вкусно. Еще один плюс – быстрота приготовления. На маринад уходит 5 минут, на обжаривание – 15 минут, если обжаривать две партии филе на сковороде. Филе до подачи лучше держать теплым в слабо разогретой (40 – 50 градусов) духовке, чтобы не потерять корочку.
Такой способ приготовления отлично подойдет и для жирной рыбы – палтуса, например.

e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
разное сало 11-10-2015 18:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Такое разное сало - экспериментируйте смело, сало очень любит импровизации!

Не любить сало невозможно - те, кто утверждают подобное, просто еще не попробовали то, которое покорило бы их сердца раз и навсегда. Рекламировать не буду, просто посоветую: даже если вы лично сало не уважаете, приготовьте это блюдо любимому человеку - степень его благодарности вы точно сумеете оценить по достоинству.
[700x350]


•Сало засоленное в рассоле.
•Закуска «ай да сало!»
• Ароматное сало.
•Супер сало.
•Вкусное сало.
• Вареное сало.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из кабачков с зеленым луком 05-10-2015 22:03

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Запеканка из кабачков с зеленым луком



1.
[604x453]

Ингредиенты:
Яичная смесь:
●3 яйца,
●3 стол.ложки молока,
●1 стол.ложку сметаны(или майонеза).
●1 стол.ложку муки,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Иван-да Марья" 05-10-2015 21:54

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Торт "Иван-да Марья"


Ингредиенты:

Тесто:
-3 желтка,
-1 стакан сахара,
-200г. сливочного масла (размягченного),
-ванилин,
-10г. разрыхлителя,
2,5 стакана муки.
Безе:
-3 белка,
-1 стакан сахара.
Крем:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бесценная информация по корректировке выкроек от мастера на сайте Burdastyle 05-10-2015 21:39

Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение

Бесценная информация по корректировке выкроек от мастера на сайте Burdastyle

http://burdastyle.ru/master-klassy/master-klassy-burda/kak-shit/shem-plate-detali

 
При пошиве платьев многие сталкиваются с одними и теми же конкретными проблемами. Профессионалы в шитье помогут вам правильно решить их.
  • ПРОБЛЕМА: ИЗЛИШНЯЯ ДЛИНА ПО НИЗУ И НА ЛИФЕ

    В мастер-классе Как правильно укоротить выкройку вы познакомитесь с общими правилами. Но если выкройка нестандартная, придется все делать опытным путем. Например, в этом платье необходимо укоротить юбку и убрать наплыв верха на юбку, подрезав низ верхней части. 

    [показать]

    Подрезать верх лучше на себе, выкроив низ лифа без припусков. Низ – это линия от 2 до 3 на схеме.

    ПРОБЛЕМА: НЕРОВНЫЙ НИЗ ПЛАТЬЯ

    Если после стирки деформировался низ трикотажного платья, это можно исправить следующим образом: распороть подгибку и попробовать сутюжить край, то есть припосадить низ платья. Затем посадку сутюжьте и снова сделайте подгибку. Либо чуть срежьте ширину юбки по низу, чтобы убрать получившееся клешение. 
    Прямое длинное двухслойное платье из шифона и атласного шелка шейте как два платья по отдельности, а затем соедините их по горловине. Атлас и шифон – разные по фактуре ткани. Шифон может провиснуть поверх атласа в швах. Шифон в швах и вытачках в таком случае лучше стачать узким французским швом. Низ платья обрабатывают после отвисания платья. 

    ПРОБЛЕМА: ПУЗЫРЬ НА СПИНКЕ

    На примерке вы столкнулись с неожиданной проблемой – спинка вздулась «пузырем», скорее всего длина спинки по журналу не совпадает с вашим размером. В таком случае необходимо измерить длину спинки и разницу забрать в поперечную вытачку на уровне 1\3 проймы. Внешне это будет выглядеть как кокетка. Чтобы в будущем не повторить подобной ошибки, все коррективы по укорачиванию длины спинки вносите в бумажную выкройку. Если возникают сомнения, сшейте сначала пробник платья и внесите все изменения в него.

    ПРОБЛЕМА: ОКАТ РУКАВА СЛИШКОМ ПЫШНЫЙ

    Чтобы уменьшить слишком «пышный» рукав, необходимо срезать окат по высоте (обрезать сверху по закруглению) и уменьшить его по ширине, то есть отрезать 0,7
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квашенные баклажаны без хлопот 05-10-2015 21:39

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Квашенные баклажаны без хлопот - 2 рецепта

 Баклажаны в этом году порадовали всех своим урожаем,и запасливые хозяйки все наперебой ищут рецепты заготовки баклажан,вкусные,но вместе с тем простые в технологии приготовления.Именно 2 таких рецепта я вам сейчас презентую.Готовятся они быстро,а съедаются еще быстрее.Хранить квашенные баклажаны можно в кастрюле или банке в холодильнике.Готовить такие синенькие мне приходится каждые две недели,на дольше не хватает.

  [350x262] [350x262]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-8 салатов с копченой курицей 05-10-2015 20:57

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

ТОП-8 салатов с копченой курицей

[показать]

Любой салат из копченой курицы понравится всем, кто любит интересные салаты с ярким насыщенным вкусом, а, может, и вовсе станет хитом вашего праздничного стола!

1. САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ, ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливовый пирог из газеты "New York Times" 05-10-2015 20:56

Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Сливовый пирог из газеты "New York Times"

[240x180]
Сливовый пирог из газеты "New York Times" 
Кто еще не пробовал, рекомендую испечь!
Сахар — 3/4 стакана и плюс 2 ст.ложки посыпать сливы.
Масло сливочное (или маргарин) — 100-113 гр.
Мука — 1 стакан
Яйцо — 2 шт
Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
Соль (щепотка)
Слива (сорт "Венгерка" или чернослив) — целые от 12 до 20 шт.
Корица — 1 ч. ложка


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕПЛОЕ И КРАСИВОЕ ПЛАТЬЕ СПИЦАМИ 05-10-2015 20:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ТЕПЛОЕ И КРАСИВОЕ ПЛАТЬЕ СПИЦАМИ

Нашла на просторах интернета великолепное платье спицами. По моему мнению, оно очень элегантно, нет ничего лишнего, ничего вычурного. И украсит любую женщину, добавив ей изящества и загадочности. Вязанное платье спицами со схемами

[424x572]

0_d4c04_6013835c_S (150x98, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бoрщeвая заправка на зиму 05-10-2015 20:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бoрщeвая заправка на зиму

Задумав закрыть на зиму банки с заправкoй для бoрща, я хoтeла, чтoбы oна пoлучилась яркoгo свeкoльнoгo цвeта. И чтoбы ничeгo нe нужнo былo пeрeжаривать. В рeзультатe вышла вoт такая яркая и чрeзвычайнo душистая бoрщeвая заправка на зиму сo свeклoй и мoркoвью. Сoмнeваюсь, чтo вы найдeтe рeцeпт прoщe: всe oвoщи рeжутся или трутся на тeркe, пeрeмeшиваются, заливаются маринадoм и тушатся дo гoтoвнoсти. Заправка oказалась настoлькo вкуснoй, чтo муж успeл съeсть трeть кастрюли, рeшив, чтo этo такoй тeплый салатик. Гoтoвится заправка бeз чeснoка и бeз спeций – их пoтoм мoжнo будeт дoбавить в бoрщ пo вкусу.
[600x434]
Я ужe прoвeла экспeримeнт и oцeнила удoбствo пригoтoвлeния бoрща из такoй гoтoвoй заправки. Сварил бульoн, нарeзал картoшку с капустoй, пoварил 20 минут, oпрoкинул в кастрюлю банку с бoрщeвoй заправкoй, чeрeз 10 минут дoбавил спeции и дoсoлил – и всe, гoтoв шикарный бoрщ, над кoтoрым пришлoсь бы пoгнуть спину нe мeньшe часа. И вкус oтмeнный! В oбщeм, рeкoмeндую. Такую загoтoвку oбязатeльнo стoит пригoтoвить. Благo свeкла, мoркoвка, пeрeц, пoмидoры и лук сeйчас всe свeжиe, тoлькo чтo сoбранныe, сoчныe. Они дают мнoгo сoка – в маринад нe нужнo вooбщe дoбавлять вoду. Я сдeлала нeскoлькo банoк разнoгo размeра – на бoрщ для бoльшoй сeмьи, на вариант на двoих и «эгoистичную» банoчку – бываeт так, чтo бoрща в этoм дoмe хoчeтся тoлькo мнe, а сoгласитeсь, этoт нoнсeнс – варить бoрщ на oдну пeрсoну. Нo с заправкoй этo рeализуeтся на два щeлчка. Нe буду прoдoлжать расписывать дoстoинства этoй замeчатeльнoй зимнeй загoтoвки.

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Давайтe пeрeйдeм к дeлу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованная скумбрия по-корейски 05-10-2015 20:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованная скумбрия по-корейски - самая вкусная скумбрия

Это самая вкусная рыба, которую я когда-либо ела: в меру остренькая, нежная и сочная. И маринад в этом рецепте универсальный. Хочешь селедку в нем маринуй, хочешь – скумбрию. Такая маринованная скумбрия еще называется скумбрия по-корейски. А корейцы специалисты по части маринадов.
[700x350]

e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии