Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!
[600x428]Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…
Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных алкогольных напитков.
Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.
Варенье ягодное или фруктовое – 1 литр
Вода очищенная – 1 литр
Изюм – 110 грамм
Шаг 1: подготавливаем банку
Перед тем как мы будем готовить вино, подготовим тару. Для этого берем банку и тщательно обрабатываем ее пищевой содой с помощью кухонной губки для мытья посуды. Затем тщательно ополоснем несколько раз теплой проточной водой. После этого нужно обдать емкость кипятком из чайника. Внимание: будьте крайне осторожны, чтобы во время этой процедуры не обжечь кипятком руки или другие части вашего тела. Важно также помнить, что посуда для приготовления вина должна быть стеклянной, керамической или эмалированной, но ни в коем случае не металлической, чтобы не было окислительной реакции во время процесса брожения алкогольного напитка.
Шаг 2: готовим домашнее вино из варенья – первый этап
Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. В это время берем банку с домашним вареньем и с помощью столовой ложки перекладываем его в подготовленную тару, туда же высыпаем предварительно промытый под водой изюм. После того, как вода закипит, отставляем ее в сторону и даем остыть до комнатной температуры. Для приготовления вина вам потребуется теплая кипяченая вода. Внимание: ни в коем случае не должен быть кипяток! Теплую кипяченую воду выливаем в бутыль с вареньем и изюмом. При помощи деревянной ложки все ингредиенты хорошо перемешиваем и закрываем емкость капроновой крышкой. Банку ставим в теплое место. В летний период можно ее оставить на кухне – там всегда жарко, а зимой – под батарею в одной из комнат, для того чтобы в нашей смеси начался процесс брожения. Главное – чтобы место было укромным от детей.
Шаг 3: сцеживаем мезгу
По истечению 10 дней берем банку с забродившими винными ингредиентами и открываем крышку. Так как вся мезга после процесса брожения поднимется со дна к горлышку банки, осторожно при помощи столовой ложки убираем ее с поверхности жидкости и перекладываем в марлевую ткань, предварительно подставив под нее чистую миску или кастрюлю, чтобы выжатая густая смесь из мезги сливалась туда. Жмых достаем из марли и выбрасываем ...
Шаг 4: готовим домашнее вино из варенья – второй этап
Оставшуюся жидкость из банки также процеживаем через марлю и сливаем в туже емкость, где находится выжатая смесь из мезги. Получившийся продукт первичного брожения называется суслом. Теперь в хорошо вымытую под проточной водой банку переливаем сусло. На горлышко банки герметично надеваем чистую резиновую перчатку. Поставим нашу банку с суслом в темное место. Процесс брожения длится 40 дней, но чтобы окончательно в этом убедиться – ближе к сроку приготовления вина понаблюдайте за резиновой перчаткой: когда она, надувшись вверх снова опустится – значит процесс брожения завершен. Цвет вина должен стать прозрачным.
Шаг 5: готовим домашнее вино из варенья – третий этап
Перед тем, как мы будем разливать получившийся алкогольный напиток, подготовим тару, в которой будет храниться наше ароматное вино. Лучше для хранения вина брать стеклянные бутылки емкостью 500 или 700 миллилитров. Для этого тщательно при помощи ершика для мытья посуды промываем бутылку под проточной водой. Перевернув тару, даем воде стечь.
По истечению срока приготовления винного напитка, снимаем перчатку с горлышка банки и очень аккуратно с помощью лейки, переливаем жидкость в подготовленные чистые сухие бутылки. Главной задачей в этом процессе является тот факт, чтобы при этом не затронуть осадок, образовавшийся после второго процесса брожения.
Бутылки закрываем пробками или очень маленькими капроновыми крышечками. В идеале – деревянными пробками. Затем готовое вино перекладываем в темное желательно прохладное помещение. Через два месяца после разлива оно готово к употреблению. Наше домашнее вино из варенья имеет крепость примерно в 10 градусов.
Перед подачей на стол, наше вино немного
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ДЛЯ ТКАНЕЙ ОТ БАБУШКИ.
|
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение
Аскаридоз - симптомы, аскариды, диагностика, лечение и профилактика
[600x529]АскаридозАскаридоз – это самое распространенное глистное заболевание. Аскаридоз характеризуется в ранней стадии явлениями аллергии, а в поздней - диспепсическими явлениями и осложнениями при проникновении гельминтов в другие органы, а также в результате закупорки или спазма кишечника. Заболевание встречается почти везде, за исключением стран с очень сухим климатом. Заболеванию этому подвержены только люди. Естественно, что и заразиться им можно только от человека. Для массового заражения людей в умеренных широтах характерна летне-осенняя сезонность, когда в почве накапливается наибольшее количество инвазивных яиц и высок риск заражения населения. У сельских жителей и детей аскаридоз встречается чаще, чем у городских жителей и взрослых. Жители крупных благоустроенных городов, где формирование почвенных очагов аскаридоза невозможно, заражаются в летний период в сельской местности или через привозимые на рынок овощи, ягоды, зелень.
НОВЫЙ МЕТОД ЛЕЧЕНИЯ АСКАРИДОЗА
Аскариды
Возбудитель заболевания – круглый глист аскарид. Он может паразитировать в различных органах человеческого тела. Интересно, что с испражнениями больного аскариды выходят во внешнюю среду и погибают. Вместе с аскаридами выходят яйца, отложенные самкой в кишечнике человека. Яйца во внешней среде могут жить долго и все это время представляют угрозу для здоровых людей. Созревание личинок длится от девяти до сорока двух дней. Заболевание происходит только в том случае, если человек проглатывает яйца с уже созревшими личинками. После попадания таких яиц в кишечник, из них выходят созревшие личинки.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Чудо-редактор фотографий
 |
|
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Узор для юбки,крючок
[310x357]
[600x316] http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-kruchkom/ubki...58-uzor-dla-ubki-kruchkom.html
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом «Публикации» из дневника автора Марии Нагумановой
опубликованные в различных журналах
по вязанию
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Укрепляющая тренировка
Укрепляющая тренировка для мышц спины и пресса в картинках:
1.
[515x313]
2.
[515x313]
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
Что может рассказать о вас линия сердца на ладони!Это интересно! Проверьте себя и друзей, так ли это?
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
В МУЖСКОМ СТИЛЕ. СЕРО-КОРИЧНЕВАЯ ШЛЯПА С ПОЛЯМИ.
Это цитата сообщения VKINDER Оригинальное сообщение
Данхак...Меридианная гимнастика.
| 10 причин заниматься Данхак 1. Выпрямляется позвоночник. 2. Развивается гибкость и сила 3. Улучшается работа внутренних органов 4. Позвоночник и таз выравниваются, тело обретает естественную симметрию 5. Улучшается кровообращение 6. Укрепляются мышцы, нервная и сердечно сосудистая система 7. Организм избавляется от токсинов 8. Повышается уровень энергии и общий тонус 9. Пропадает чувство тревоги 10. Улучшается память |
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Всего одно упражнение для зарядки, которое творит чудеса
[250x250]Упражнению «планка» поют оды фитнес-тренеры по всему миру. Планку используют в своих программах профессиональные бойцы ММА, морские пехотинцы, кроссфитеры и адепты йоги. Авторитетный сайт bodybilding.com назвал это упражнение одним из самых эффективных для укрепления фигуры - вместе с «берпи», приседаниями и становой тягой.
«Преимущество планки в ее универсальности», - говорит Ярослав Лаушкин, профессиональный фитнес-тренер.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Всего два упражнения устраняют острую боль в пояснице всего за 5 минут
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
5 простых "тибетских" упражнений, которые восстанавливают молодость, здоровье и жизнеобеспечение организма.
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Гимнастика для шеи — четыре шага к гибкости и красоте!
Гимнастика для шеи — четыре шага к гибкости и красоте!
Гимнастика для шеи творит чудеса, убедившись в этом на собственном опыте, горю желанием поделиться этим мини-комплексом упражнений с вами
Всего четыре упражнения, которые кажутся банальными на первый взгляд, при регулярном выполнении помогут подтянуть кожу шеи, нормализовать сон и даже избавиться от болей в шейном отделе позвоночника.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Александр Мясников: почти все рекламируемые медицинские препараты бесполезны
Александр Мясников: почти все рекламируемые медицинские препараты бесполезны
Как укрепить иммунитет? Никак. Заявляет Александр Мясников, экс-главврач Кремлевской больницы, глава клиники, где сейчас лечится политическая и бизнес-элита России.
Доктор Мясников, потомственный врач в 4-м поколении, написал книгу «Как жить дольше 50 лет», в которой он высказал свое мнение по некоторым вопросам советской медицины, шокировав тех, кто десятилетиями верил в то, что говорили доктора и реклама в СМИ. Мясников замахнулся на самое святое – на таблетки, которыми все привыкли себя пичкать по советам врачей, а в последнее десятилетие и самостоятельно, благодаря широким рекламным компаниям.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Изящное пончо крючком. Подбор узоров, выкройки + модель для вдохновения
Иримед: в последние годы наметилась тенденция соединения сетки с более плотными "вкраплениями", что дает нам 2 преимущества: легкость и оригинальность. Эта модель мне понравилась гармонией между сеткой и ажурными квадратами с цветком.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: соломонов узел
[700x466] 