Купаты - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить купаты.

25.12.2012 02:21 БОЛЯТ СУСТАВЫ? Болезнь, как рукой снимет, если раз в день пить...БОЛЯТ СУСТАВЫ? Болезнь, как рукой снимет, если раз в день пить...
Врачи не могут в это поверить! ЯЗВА и ГАСТРИТ навсегда уходят, если...Врачи не могут в это поверить! ЯЗВА и ГАСТРИТ навсегда уходят, если...
Язва заживёт почти мгновенно! Деревенский способЯзва заживёт почти мгновенно! Деревенский способ
Купаты - общие принципы и способы приготовления
Купаты представляют собой рубленое мясо с чесноком и большим количеством специй, заправленное в оболочку от кишок и сформированное в виде колбасок. Их можно жарить на мангале или сковороде, запекать в гриле или духовке, отваривать в воде или, порезав на кусочки, тушить в соусе. Это блюдо грузинской кухни, хотя и у других народностей есть аналогичные колбаски, начиненные мясом или ливером. Готовые купаты можно купить и в магазине, но нет ничего более вкусного и качественного, чем приготовленное своими руками. К колбаскам подают соус ткемали, кетчуп, порезанный кольцами репчатый лук, соленья, посыпают рубленой зеленью или зернами граната.

Купаты - подготовка продуктов
Чтобы сделать купаты в домашних условиях, нужно измельчить мясо, смешать его с луком, специями и нафаршировать оболочку. Степень измельчения зависит от индивидуальных предпочтений – кто любит фарш однородной консистенции, кто мелкими кусочками, чтобы мясо на зубах чувствовалось. Поэтому в первом случае мякоть проворачивают на мясорубке или измельчают блендером, во втором режут ножом.

Следующий этап состоит из подготовки оболочки. Обычно это свиные или бараньи кишки. Если они уже обработанные, их останется только промыть и наполнить фаршем. Если необработанные, тогда кишки нужно будет почистить. Для удобства обработки, их следует разделить на куски примерно по полметра и вывернуть наружу. Это удобно делать под напором воды из крана. Промытые кишки положить на дощечку, поскоблить ножом, придерживая за край. Только не острым, чтобы не повредить оболочку. В итоге, когда снимется ненужный слой, останется тоненькая пленочка. Вот ее и фаршируют. Не стоит наполнять начинку слишком плотно, чтобы колбаски при жарке не лопнули. Для этой же цели готовые сырые купаты опускают на 1-2 минуты в кипящую воду, промокают салфеткой, а затем уже жарят.

Купаты - лучшие рецепты

Рецепт 1: Купаты нежные
Особенность рецепта в тщательном измельчение фарша. Вместе с луком и чесноком его нужно раза два прокрутить на мясорубке, а лучше всего измельчить блендером. Структура получается однородной, при варке или жарке становится очень нежной и сочной. Для разнообразия, в несколько колбасок можно подмешать гранатовые или барбарисовые зерна. Попробуйте, может так понравится еще больше.

Ингредиенты: 1,5 килограмма мяса, 100-150г сала (если мясо совсем постное), 5 зубочков чеснока, 3-4 средние луковицы, перец+соль, горсточка гранатовых или барбарисовых зерен, свиные кишки.

Способ приготовления

Мясо, лук, сало и чеснок измельчить. Смешать с перцем и солью. Добавить для сочности ½ или 2/3 стакана воды. Всыпать зерна граната и осторожно перемешать, чтобы зернышки не повредились. Наполнить кишки фаршем, сформировать колбаски 15-25 см. Завязать с боков и соединить два конца вместе, такой формы обычно продают в магазине колбасу колечками. Опустить на минутку в кипяток. Можно колбаски сразу приготовить или убрать в морозилку на хранение. По мере необходимости купаты размораживают и готовят: 15 минут жарят на сковороде, запекают в духовке 30 минут или отваривают в воде 15-20 минут (можно добавить лаврушку и перец горошком).

Рецепт 2: Купаты по-домашнему
Самое сложное в их приготовлении, это найти кишки. Но и их, при желании, можно купить на рынке, если поспрашивать у продавцов мяса. Или поискать в магазине сухие кишки или коллагеновые заменители. Мясо можно использовать абсолютно любое как одного вида, так и ассорти – баранину, птицу, свинину, говядину. Лучше, если оно будет с жирком, это придает готовым колбаскам сочность. Специи и пряности добавляют по своему вкусу, можно обойтись только солью с перцем. Купаты получаются настолько вкусными, главное пальцы успеть изо рта вытащить, чтобы не прикусить. Это рецепт без чеснока. Кто не представляет колбаску без чесночка, конечно же, могут его добавить.

Ингредиенты: мясо – 1 кг, 3 крупные головки лука, уксус (9 %) – 2 ст.л., специи + соль с перцем, очищенные тонкие свиные кишки – метра 1,5-2,0.

Способ приготовления

Мясо измельчить, но не на мясорубке, а порезать на кусочки-кубики около 1 см, смешать с мелко нашинкованным луком. Посолить, влить уксус, добавить специи, вымесить и оставить на пару часов, чтобы мясо промариновалось. Наполнить кишки фаршем. Колбаски можно делать любой длины, оптимальные по 15-20см. Концы купатов перевязывают ниткой и связываются между собой. Готовые колбаски по форме напоминают овал или подковку. Часть купатов можно заморозить впрок, а другую поджарить с двух сторон на Читать далее...

Я и ландшафтный дизайн

Студия дизайна "Oaзис"


Перейти к содержимому

О сайте
Ландшафтный дизайн парков
Полезно знать
Блиц-статьи
Фотогалерея


http://bloglandshafta.com/wp-content/uploads/2011/01/дорожка-с-гальки-5.jpg

http://bloglandshafta.com/wp-content/uploads/2011/01/дорожка-с-гальки-7.jpg

http://bloglandshafta.com/wp-content/uploads/2011/01/дорожка-с-гальки-6.jpg

← Старые записи

Новые записи →


Сеем газон самостоятельно

Опубликовано 8 Январь 2011 от manager


Благоустройство современной усадьбы практически в обязательном порядке предусматривает создание в саду газона. Это связано с тем, что данный элемент садового дизайна выглядит красиво, не требует больших капиталовложений, за ним достаточно легко ухаживать, к тому же газон является износостойким и самовосстанавливающимся покрытием.


При помощи его можно очертить те или иные участки, сфокусировав на них внимание. Если объединить газоном пространство между клумбами, можно зрительно увеличить размер сада. Можно также путем засевания отдельных участков травами осуществить зонирование обустраиваемой территории. Газон может выступать исключительно декоративным элементом дизайна (как, например, в формальном саду) или же наряду с эстетическим иметь функциональное назначение: быть частью спортивной площадки либо дорожки, ведущей от одного участка сада к другому, и пр.

газон газон

Одним словом, в зависимости от первоначальной задумки газону отводится разная роль, но в любом случае травяное покрытие является важной составляющей ландшафта. Поэтому к процессу его создания подойти следует грамотно.

Первый этап – это подготовка участка. Под этим подразумеваются перекопка земли (копать нужно на глубину 15-20 см), удаление камней, сорняков и какого-либо прочего мусора. При перекопке большие комья земли следует обязательно разбивать.

Следующий шаг заключается в обработке земли граблями и дальнейшем утаптывании ее ногами или катком. Делать это необходимо тогда, когда земля будет на ощупь сухой. Окончательная планировка грунта производится при помощи колышек и нитей. Через каждые 90 см вбивают колышки и между ними натягивают нить: сначала поперек участка, а после – вдоль. В результате должно получиться что-то вроде шахматной сетки.
Проще всего газон засеять. Для этого сначала покупают соответствующую смесь семян, которая в наибольшей степени будет соответствовать потребностям владельцев участка (спортивный, универсальный и пр.).
Посев осуществлять следует осенью или весной, непременно в тот день, когда почва будет сухой.
Землю аккуратно рыхлят граблями.
Семена желательно разделить пополам в два пакета. Первую половину высевают поперек будущего газона, а вторую – вдоль.
Когда посев осуществлен, землю снова аккуратно рыхлят граблями для заделывания семян в грунт. Поливают.
Газон создать можно и путем укладки дерна. И здесь также понадобятся нити и пары колышков. С их помощью отмечают направляющую вдоль одной из сторон участка.
Обычно дерн продают полосами, ширина которых около 30 см, а длина – 90 см. Заказывать желательно немного больше, нежели необходимо по первоначальным расчетам.
Первый ряд полос дерна укладывают от направляющей. Их осторожно опускают на землю, после чего аккуратно утрамбовывают.
Когда очередь дойдет до второго ряда, полосу дерна разрезают пополам и укладывают встык с первым рядом так, чтобы швы как бы перевязывались. В данном случае должен действовать тот же принцип, что и при кирпичной кладке.
Работать следует, стоя на деревянной планке, которую укладывают поверх только что уложенной полосы дерна. При этом располагаться нужно таким образом, чтобы лицо было обращено к месту укладки следующей полосы.
В идеале дерн должен пролежать на земле где-то с неделю. Затем, орудуя лопатой, по краю газона его подрезают, придавая нужную форму. Как правило, подрезают в виде полумесяца.
Еще через две недели швы между полосами заполняют специальной подсыпкой, в состав которой входят 2 части песка и 4 части земли.
Газон желательно оградить бордюрами. Это могут быть просто кирпичи, вкопанные в землю таким образом, чтобы не выступать над уровнем земли или же бордюрная лента. Часто по краям газона делается неглубокая канава, которая затем засыпается мелким гравием. Эффектно ограждать края газона могут и вплотную примыкающие к нему цветочные клумбы.

газон

Чтобы быть красивым, в дальнейшем газон нуждается в соответствующем уходе. Его нужно регулярно стричь, поливать, время от времени подравнивать края, аэрировать вилами, при помощи граблей собирать старую траву, удобрять и пр. В общем, хлопот еще будет предостаточно, но красивый и ухоженный газон стоит того.

И в заключение хочется посоветовать : отнеситесь со всей серьезностью к устройству своего газона, – это важное дело стоит доверить все же специалистам. Кажущаяся простота в его устройстве обманчива.

More Sharing ServicesShare|Share on vkShare on facebookShare on mymailruShare on Читать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: панамка для малышки

[604x491]
Автор - мастерица с ником паутинка с Осинки
Описание автора:
Панамочку я вязала без схемы, на глаз, за основу взяла узор из японской книжки.
Попыталась схемку донышка изобразить, но не очень я с этим дружу. Вязать панамку было намного легче
Ставлю саму схему узора и то, что нарисовала. Схемка донышка не полная, там должен быть еще один ряд с расширением, где расширение идет через 3 веерочка. Попытаюсь объяснить на словах, потому что нарисовать получше у меня вряд ли получится. Для донышка раппорт узора в высоту повторяется 4 раза, первый раз на 6 веерочков, второй на 12, третий на 18, четвертый на 24, и дальше уже вяжется без прибавок, т.е. 24 раппорта как раз на обхват головы. Расширение идет за счет арки из 3 в.п., которая провязывается в ряду между веерками из 7 ССН. (потом в след. ряду в эту арку вяжется ПССН). Сначала эти доп. арочки вяжутся между каждым веерочком, потом через 2, потом через 3. На словах кажется сильно много и сложно, на самом деле все очень просто, я донышко даже не перевязывала, с первого раза и без всякой схемы у меня хорошо легло это расширение узора Продолжение!

webmenu.net/vtorye-bljuda/1...vskie.html

Мититеи относятся к представителям кухни Молдовы. Там они очень популярные, их любят готовить и дома, и на природе. Рецепт приготовления этого блюда там знают в каждом доме.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Полосатый» с изюмом и сметанным кремом

Мало кто способен удержаться от сладенького. Согласитесь, кусочек домашнего торта да с чашечкой горячего чая или кофе (или еще какого другого горячительного напитка – тут уж на любителя) способен порадовать практически каждого! И если вдруг у вас окажется свободный вечер, и вам совершенно нечего будет делать, или же вы просто решите порадовать вкусняшкой своих близких, этот рецепт непременно пригодится вам!
Торт «Полосатый» с изюмом и сметанным кремом – нежнейший торт, который готовится из теста на основе сметаны.
[450x250]
Этот торт просто бомба вкуса!

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Торт "Екатерина"

[600x366]

Ингредиенты:
для теста:
- сметана 300гр
- сахар 250гр
- мука 300гр
- 3 яйца
- 1 ч .л. разрыхлителя
- мак 1 ч. л.
- орехи грецкие горсть
- какао 4 ч. л.
крем:
- 600-700гр сметаны
- сахар 150гр
- растопленный шоколад для украшения.

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром,добавить сметану.Муку смешать с разрыхлителем.Соединить две смеси и перемешать ложкой.
2. Разделить тесто на три части.В одну добавить 2ст.л.какао и орехи,в другую 2ст.л.какао,в третью мак.
3. Выпекаем три коржа,при 180 гр,примерно по 15 минут.
4. Готовим крем:смешиваем сметану с сахаром.
5. Собираем наш тортик: первый корж с какао и орехами смазываем кремом,затем светлый корж с маком,опять смазываем кремом.
6. Корж с какао порезать на кубики,обмакнуть в крем и уложить в хаотичном порядке сверху.
7. Остатками крема полить тортик. Растопить шоколад и полить поверх сметанного крема.
8. Поставить торт в холодильник на пару часов,лучше на ночь. Приятного чаепития!

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_13762

Ларилорхен

#готовим_дома@handmade_blog

Простая в исполнении идея для десерта.

Приготовление:
1. Каждый банан режем на 3-4 части.
2. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты).
3. Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки и обмакиваем в шоколад. Затем кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Готово. Приятного аппетита!http://cs543102.vk.me/v543102260/acfb/PjrZACVgxak.jpg

ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Ингредиенты:

✔ Пекинская капуста: 8 листов;

✔ Грудка индейки или курицы: 300 грамм;
✔ Шампиньоны: 5 шт;
✔ Помидоры: 1 шт;
✔ Зелень: по вкусу;
✔ Творог зерненый - 2 ст.л;
✔ Паста томатная: 2 ст.л;
✔ Чеснок: 3 зубчика;
✔ Соль: по вкусу;
✔ Черный молотый перец: по вкусу.

Приготовление:

1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. В этом рецепте я использовала фарш из грудки индейки (можно заменить куриным) в сочетании с зернистым творогом и другими ингредиентами.
2. Филе грудки индейки или курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
5. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
.jpgПодавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной и украсив свежей зеленью.

http://cs543104.vk.me/v543104358/9b59/k7kB4-Z2198..../9b52/o2YVL3Dz7c4.jpgПриятного аппетита!http://cs543104.vk.me/v543104358/9b60/EPwz8KmRcSo....543104358/9b6e/9FrrDK80GlA.jpg

На дно ЧИСТОЙ банки:
перец горошком,
горчица

кориандр,
гвоздика,
листок хрена,
зубчик чеснока.

Выкладываем капусту, нарезанную кубиками 5/5, несколько кусочков свёклы, для розового рассола.
Заливаем кипятком на 10 минут, сливаем воду в кастрюлю и кипятим, добавляем на 1 литровую БАНКУ;
1 чайную ложку соли,
2 -3 чайные ложки сахара,
1 чайную ложку уксусной эссенции,
заливаем в банки и закатываем.http://cs7063.vk.me/c7003/v7003781/692c/lluKuiJACr4.jpg

Немного белорусской кухни. Котлета называется "Папараць-кветка"(Цветок папоротника)
У таких котлет несколько названий, это одно из них. Получаются очень сочные(за счет начинки с маслом)
и необычные (сыр расплавился и тянулся,прикольно!) котлетки.
Нам потребуется.
700 гр. куриного филе
1 маленькая луковица
1 яйцо
соль, приправы по вкусу

Для начинки:
150 гр. любого твердого сыра
50 гр. сливочного масла
Для панировки
2/3 батона, порезанного небольшими кубиками и высушенного в микроволновке.
Приготовление
Сначала готовим начинку для наших котлеток. Для этого натираем на мелкой терке сыр и добавляем к нему размягченное масло, тщательно перемешиваем(должна получиться однородная масса) и убираем в холодильник .
Займёмся фаршем. Куриное филе и луковицу дважды пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо, соль, специи и тщательно вымешиваем фарш.
Начинаем формовать котлеты. Из сырно-маслянной смеси лепим колбаску, ложим ее на лепешку из куриного фарша,
накрываем лепешкой поменьше, закрываем бока. Руки периодически нужно окунать в воду, придая котлеткам овальную форму, панируем в хлебных кубиках, слегка их вдавливая в фарш, чтобы они не отваливались, откладываем получившуюся котлетку и лепим следующую.
Все котлетки готовы! Можно жарить... Нагреваем сковороду с растительным маслом. Масла на сковороду наливаем примерно 2-2,5 см. толщиной.
Обжариваем котлеты с двух сторон и складываем в форму для запекания.
Котлеты отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30 - 40 минут.
Вот в разрезеhttp://dg52.mycdn.me/getImage?photoId=771777329041...otoId=771777331345&photoType=3

Желейный торт из киви и сметаны

Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции.

Ингредиенты:

Корж:
● 400 г песочного печенья
● 150 г сливочного масла
I желе:
● 2 уп. магазинного желе со вкусом киви
● 2 киви
● 25 г желатина
II желе:
● 750 г сметаны
● 500 мл молока
● 35 г желатина
● 200 г сахара

Приготовление:

1. Печенье я превратила в крошку с помощью блендера.
2. Масло растопила, остудила и добавила к печенью. Замесила тесто. Оно получилось достаточно рассыпчатым, но мокрым.
3. Форму для выпечки застелила пищевой пленкой. На дно выложила тесто и распределила его по всей поверхности, хорошо придавливая. Далее поставила в холодильник.
4. Пакетированное желе развела по инструкции, залила в посудину, которая по форме напоминала форму для выпекания, но при этом была ниже и меньше по объему. Поставила застывать в холодильник.
5. Через некоторое время добавила нарезанное дольками киви. Именно это и стало моей ошибкой. Оказывается киви и ананас нельзя добавлять свежими в желе, так как они нейтрализуют действие желатина.
6. За ночь оно не застыло, но я не отчаялась, растопила на маленьком огне. Тем временем дополнительный желатин развела в горячей воде и добавила к сиропу с киви. Поставила вновь в холодильник.

7. Этот ход сработал и через 4 часа желе было готово.
8. Миску подержала немного в горячей воде и желе легко отошло от судка. Формой для торта накрыла сверху и перевернула, вот так оно оказалось посредине.
9. Далее молоко довела почти до кипения и залила им желатин. Хорошенько размешала до полного растворения и дала ему остыть.
10. Сметану с сахаром взбила миксером до полного растворения сахара. В процессе добавила ваниль. Во время приготовления пробуйте крем, он должен быть сладким, так как позже еще добавиться пресное молоко.
11. Не выключая миксер тонкой струйкой добавила молоко с желатином. Это делается для того, чтобы не появились комки и желатин сразу не схватился от холодной сметаны.
12. Эту смесь вылила осторожно в свободное место в форме и поставила в холодильник еще на час.
13. Этого времени было достаточно, чтобы схватиться. Осторожно сняла бортики и пищевую пленку. Вес готового торта примерно 2 ½ — 3 кг.
Скажу честно, когда желе из киви не получилось, мне хотелось бросить эту затею, но я рада, что довела рецепт до конца. Мои домашние и зашедшие вечером гости были в шоке вначале от необычного вида торта, а потом и от вкуса. Он получился очень нежным и воздушным, кисло-сладким на вкус. Когда доедаешь кусочек, реально понимаешь, что еще один в тебя не влезет.

Я пробовала желе из молока и из сметаны. Такие варианты мне не понравились, поэтому я рискнула эти продукты соединить и не прогадала. В тандеме они сработали на все 100%. Эта часть торта была похожей на суфле, только плотней по консистенции.http://dg50.mycdn.me/getImage?photoId=771911820716...otoId=771911819948&photoType=0

Для приготовления варенья из апельсиновых корок мы будем использовать исключительно корки цитрусовых – мякоть вы можете смело скушать. Лимон нужен только для получения сока. Если у вас его не оказалось под рукой, можете добавить взамен лимонную кислоту на кончике ножа.

Продукты:

Апельсин – 3 штуки
Сахар – 300 граммов
Вода – 300 мл
Сок лимона – 1 столовая ложка

Шаг 1
Готовить варенье из апельсиновых корок Завитки мы будем из таких ингредиентов: апельсины (только корки), сахарный песок, вода и сок лимона (можно заменить лимонной кислотой).


Шаг 2
Займемся апельсинами: тщательно помоем их, затем обдаем кипятком (привозные плоды всегда обрабатываются специальными веществами для длительного хранения) и разрезаем на 4 части каждый. Мякоть используем по назначению (просто съедим или приготовим еще что-нибудь), а вот с кожуры срезаем внутренний белый слой. Он горчит, поэтому нужно от него избавиться.

Шаг 3
Очищенные от белой кожицы корки апельсинов нарезаем полосками и кладем в миску. Заливаем холодной водой и даем им помокнуть несколько часов, а еще лучше в течение ночи. В процессе нужно несколько раз поменять воду. Это точно избавит будущее варенье от возможной горечи.

Шаг 4
За время (в приготовлении я написала 5 часов, но по сути это может быть и два дня – смотря столько вы будете вымачивать корочки), проведенное в воде, корочки немного свернутся – и это нам на руку.

Шаг 5
Сливаем воду и подготавливаем прочную нитку и иголку. Вдеваем в ушко нитку, которую закрепляем на конце. А теперь сворачиваем каждую корочку спиралькой и надеваем на иголку, протягивая до окончания нитки. Получаются довольно длинные бусы.
Шаг 6
Кладем наши апельсиновые бусы в кастрюльку, заливаем водой и варим на среднем огне 20 минут после закипания. Затем горячую воду сливаем и снова заливаем бусы холодной. Такую процедуру нужно повторить раза 4.

Шаг 7
Затем вынимаем апельсиновые завитки на нитке и даем стечь воде.

Шаг 8
В кастрюльку наливаем 300 мл воды и засыпаем сахар. Ставим на огонь и доводим сироп до кипения. Кладем в него бусы (лучше сразу снять их с нитки, а то потом будет сильно липнуть к рукам) и варим на среднем огне около получаса.

Шаг 9
Даем варенью из апельсиновых корок полностью остыть. Затем добавляем сок лимона и еще раз провариваем полчаса.

Шаг 10
Варенье из апельсиновых корок готово – посмотрите, какие милые завитушки!

Шаг 11
Никогда не стоит выбрасывать казалось бы несъедобные элементы от цитрусовыхhttp://dg54.mycdn.me/getImage?photoId=666918122296&photoType=0

1.
[611x408]
[611x408]

Психология


У каждого из нас бывает в жизни время, когда необходимо сделать выбор. Вспомнить всё, что любишь, ценишь, и сделать то, что Ты, только Ты сам, считаешь правильным. Потому что ничьё мнение кроме твоего не будет иметь значения, и только ты сам будешь решать, прав ты или нет... Время выбора – жестокое время, потому что после одного лишь шага часто уже не бывает возврата. И иногда случается так, что этот выбор надо успеть сделать между двумя ударами сердца. Иначе жизнь сделает свой выбор за тебя, и придётся идти по чужой, мучительной и бессмысленной дороге.

Психология


Неправда, что любящий Вас человек не может Вас покинуть! Может! Поверьте! Может! Он сделает это, рано или поздно осознав, что его отношения с Вами не приносят ему радости и счастья, что, отдавая себя всего Вам, идя на все, ради Вас и жертвуя многим, ради того, чтобы быть рядом с Вами, он ничего не получает взамен, что Вы разочаровываете его, что Вы, когда он воздвигнул Вас на пьедестал, не подали ему руки и заслуженно не поставили его на этот пьедестал рядом с собой… А ведь именно благодаря ему Вы сейчас стоите на этом пьедестале… Он знает, что Вы ему ничего не должны отдавать взамен, что Вы не обязаны поднимать его на свой, им же созданный уровень, что Вы не обязаны ради него рисковать и жертвовать даже самым малым, поэтому для него такие отношения становятся невыносимыми… Он покинет Вас тогда, когда поймет, что он для Вас значит меньше, чем Вы для него… Он не скажет Вам ничего, он ни в чем Вас не упрекнет, Вы даже ничего не будете подозревать… Ведь требовать или даже просить о взаимности, любви или понимании глупо и нелепо… Он уйдет тихо, молча и, что самое страшное — внезапно… И что еще страшнее, так это то, что такие люди никогда не возвращаются.

© Оскар Уайльд

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть.

[480x318]

Быстрое и эффективное похудение... Звучит как неземная сказка, как миф. Однако 
вот уже десять лет японский врач Фукуцудзи помогает женщинам стройнеть в
самые короткие сроки. И это без диет, изнуряющих физических упражнений и
траты денег. Бесплатного и быстрого похудения не бывает, скажете вы. А 
вот и неправда!
Способ, описанный японцем в своей книге, которая разошлась по Азии тиражом в шесть

миллионов копий, говорит о том, что не нужны никакие специальные средства для быстрого  похудения. Понадобятся лишь большое полотенце, крепкая нить, горизонтальная поверхность и пять
минут в день.
Суть метода в том, что в течение нескольких минут вы лежите на валике, скрученном из полотенца. В результате уходит живот.А если передвинуть полотенце на несколько сантиметров — поднимается 
грудь, исправляется осанка, даже увеличивается рост. Но обо всем по порядку...

Читать далее...

Это цитата сообщения Цветочек_Роза Оригинальное сообщение

Узор "Вытянутые петли" спицами и крючком

Дуплет "Шали и палантины 3"



1.
[488x700]



2.
[494x700]



3.
[490x700]


журнал "Наталья" №5-2002 г (мод. 31,32 на стр.50) Может кто-то имеет? Поставьте, пожалуйста картинки, ПЛЗ!!!

Спицы: Провязать петлю лицевой, затем, не снимая петлю с левой спицы, перебросить нить перед вязанием (как при изнаночном вязании), обвить вокруг большого пальца (линейки и т.п.) снизу вверх, перебросить нить назад и провязать обе петли на левой и правой спицах еще раз вместе.
Крючок: техника выполнения вытянутых петель.
1. Накинуть нить на указательный палец левой руки.
2. Ввести крючок в петлю основания и захватить рабочую нить под указательным пальцем и вытянуть новую петлю.
3. Захватить рабочую нить и протянуть ее через 2 петли на крючке.


Вязание вытянутых петель спицами на основе лицевой глади: 1 ряд - 1 крайняя; * введите правую спицу в рабочую петлю на левой спице, вытяните нить на 1,5 - 2 см, сбросьте ее с правой спицы и, придерживая пальцами, обмотайте 1 раз вокруг рабочей нити против часовой стрелки, затем провяжите лицевой ту же рабочую петлю на левой спице; 1 лицевая *. От * до * повторяйте до конца ряда. 2 ряд и все четные - изнаночные петли. 3 ряд - выполняйте вытянутые петли в шахматном порядке, т.е. 1 крайняя, * 1 лицевая, вытянутая *.
Подробное описание вязания вытянутых петель дано в журнале "Наталья" №5-2002 г (мод. 31,32 на стр.50)

Провязать петлю лицевой, затем, не снимая петлю с левой спицы, перебросить нить перед вязанием (как при изнаночном вязании), обвить вокруг большого пальца (линейки и т.п.) снизу вверх, перебросить нить назад и провязать обе петли на левой и правой спицах еще раз вместе.


Вытянутые петли также можно набирать с помощью узкой линейки, палочки или толстой спицы .Это позволит начинающим вязальщицам быстрее освоить технику выполнения вытянутых петель, так как после извлечения линейки все петли будут одинаковой длины.

Узор "вязаный мех".
1. Набрать необходимое количество петель, провязать первый ряд столбиков без накида - это будет изнаночный ряд.
2. Во втором лицевом ряду (и во всех последующих четных рядах) в каждый столбик предыдущего ряда вязать вытянутые петли.
3. Изнаночные ряды вязать столбиками без накида (рис. 7, 8).

рис. 7

рис. 8

рис. 9
На рис. 9 - узор из вытянутых петель.
В нашем каталоге моделей вы найдете интересные примеры использования узора из вытянутых петель. Может быть, это вдохновит вас использовать "вязаный мех" для отделки своей модели.

Длинные петли


Длинные или вытянутые петли вяжутся следующим образом: Свяжите цепочку, а на ней ряд столбиков без накида. Поверните вязание. Перед провязыванием длинной петли возьмите вязание в правую руку, подведите большой палец левой руки под основную нить и отведите его на себя, вытягивая длинную петлю. Теперь возьмите вязание в левую руку, так, чтобы нить легла на указательный палец левой руки. Крючок введите в петлю ряда, лежащую левее вытянутой петли. Проведите крючок под нить, лежащую на указательном пальце левой руки и провяжите столбик без накида (Рис.15). Освободите большой палец. Теперь можно вязать следующую петлю. Следующий ряд, после ряда с вытянутыми петлями, вяжите столбиками без накида, чтобы закрепить вытянутые петли. Для продолжения ряды нужно чередовать.
Основная вязка - вытянутые петли. Лиц. ряд - 1 краевая, далее вставляем правую спицу в петлю, но петлю не вяжем, а указательным пальцем правой руки подхватываем и вытягиваем до нужной длины нить, обкручиваем за вязанием, и только после этого петлю провязываем, и так до конца ряда, последняя краевая петля - изнаночная. Изнаночные ряды вяжем изн. петлями.
Способ 1-й: вытянутые петли
Лицевой ряд: все петли вязать по рисунку, при этом дважды обвивать нитью правую спицу.
Изнаночный ряд: все петли вязать по рисунку, спуская накиды со спицы.
Способ 2-й: петля в прокол
Ввести спицу в соответствующуую петлю несколькими рядами ниже, провязать ее лицевой, при этом расположенные выше ряды распускаются. Если просто снимать петли, не Читать далее...

Как правильно вырастить грушевое дерево

Груша лишь по одной причине менее популярна, чем яблоня – из-за низкой морозостойкости. Поэтому перед покупкой саженца надо тщательно изучить морозостойкость и районированность продаваемых сортов.

Как посадить

Груши хорошо растут на суглинистых почвах и, в отличие от яблонь, любят слабокислые почвы. Плохо растут они только на торфяниках и заболоченных участках. В посадочные ямы заправляют 20-40 кг перегноя или компоста, 150-200 г суперфосфата и 100-200 г хлористого калия. Первые два месяца после посадки саженец обильно и регулярно поливайте.

Как сформировать

В продаже чаще всего есть однолетние прутики. Формировать их надо сразу после посадки. Для этого посаженный прутик обрезается на высоте 80 см. И первые 50-60 см надо очистить от почек. Выше оставьте 5-6, равномерно расположенных на стволике. Тогда будет из чего выбрать и не придется вырезать неправильно растущие ветви.

После обрезки остается только следить за боковыми побегами. Если они начнут обгонять центральный побег – их нужно просто прищипнуть. На две недели рост остановится. Заодно наблюдайте за штамбом: если ниже первой скелетной веточки проснутся почки – их надо снова удалить.

Как вырастить

Уход за грушами обычный – частые рыхления и поливы. А главное – формирование правильной кроны. Это совсем нетрудно: укорачиваем скелетные ветви по самой слабой и слегка придерживаем рост центрального проводника. Важная мелочь: молодые деревца сильно не обрезаем! Ветви укорачиваем от силы на 1/3 длины. Чем слабее обрезка, тем раньше сад вступит в плодоношение.

Заодно со второго года пора начинать подкормки груш минеральными удобрениями, внося под дерево по 80-100 г нитрофоски и около 1-2 ведер перегноя. Лучше удобрение разделить на 3-5 равных частей и вносить через равные промежутки. А с четвертого года (под осеннюю перекопку почвы) – 30 г фосфорных, 20 г калийных и 10 кг органических удобрений. После цветения и июньского опадения завязи подкармливайте дерево азотными удобрениями (10-15 г на 1 м2 приствольного круга).

Чем обработать

От вредителей и болезней проводят три профилактические обработки. От болезней – Скор, Хорус, Строби, бордоская жидкость и др. От вредителей – Децис, Алатар, Шерпа, Каратэ, Би-58…

Если сорта груш восприимчивы к парше, то поздно осенью после листопада надо провести обработку концентрированным раствором мочевины (800-900 г на 10 л воды).

Осторожнее с корнями!

Груши всегда дороже яблок, из-за своей разборчивости. То заморозки их прихватят, то пострадают от засухи. А все из-за повреждения корней при выкопке саженцев. Получив саженец на руки, постарайтесь по максимуму сохранить корешки. Не подрезайте корни, если они не размочалены, и посадите как можно раньше. Тогда стресс будет не так силен, груши хорошо укоренятся и рано заплодоносят.

Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение

ЕСТЬ МНЕНИЕ: РАК ИЗЛЕЧИМ НА ЛЮБОЙ СТУПЕНИ В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ И ДЛЯ ЭТОГО СУЩЕСТВУЕТ НЕ ОДИН СПОСОБ

Рак излечим на любой ступени в любом случае бесплатно и для этого существует не один, а очень много способов. Паразитическая медицина не хочет, чтобы люди лечились - они наоборот хотят, чтобы люди болели и умирали, а они на этом делали много денег.
А катализатором возникновения раковой опухоли является грибок Candida albicans, живущий в любом человеческом организме и являющимся возбудителем кандидоза. Следовательно, чтобы заразить любого человека злокачественной опухолью, достаточно двух факторов: отсутствие витамина В17 и ослабленная иммунная система, которая не может нейтрализовать действие и размножение грибка. Витамин В17 является основным моментом, тормозящим в организме злокачественную опухоль. Если этого витамина хватает, то даже ослабленная иммунная система справляется с грибковым заболеванием.
Якобы, во всех этих семенах, слишком много ядовитого цианида, который «отравляет организм человека, разрушает его печень, поджелудочную железу и кроветворные органы». Понятно, что это был заказ, для того чтобы создать в организме людей дефицит витамина В17.

 

 

Витамин B17, будучи особенной угрозой из-за его простоты, вызвал более мощные нападения, чем все другие виды лечений, вместе взятые.
Биохимический состав витамина В17: два отдела с сахаром + один с бензольдигидом + один с ционидом. S+S+BZD+CYD. Витамин В17 или лаэтрил, или амигдалин – вещество, стремительно уничтожающее раковые клетки. 

Доктор Эрнст Т. Kребс-Младший – биохимик из Сан-Франциско, выдвинул теорию, что рак, подобно цинге* и пеллагре*, не вызывается некоей таинственной

Читать далее...

Это цитата сообщения karnegi Оригинальное сообщение

Не знала о таком простом способе вывязывания сетки крючком.

[583x450]

Читать далее...

Меренги – рецепт
меренги рецепт
Меренги – один из самых распространенных и любимых с детства десертов, который состоит из взбитых яичных белков и сахара. Но в плане приготовления это лакомство очень капризно – у многих не получается его приготовить: то они не пропекаются внутри, то подгорают снизу. В этой статье мы расскажем вам рецепты того, как приготовить меренги в домашних условиях и откроем некоторые секреты, благодаря которым они у вас обязательно получатся.
Как сделать меренги?
Ингредиенты:
белки яичные – 4 шт.;
сахар – 1 стакан;
ванильный сахар – 1 пакетик.
Приготовление
Как готовить меренги, чтобы они получились воздушными? Одним из главных секретов приготовления является сухость посуды, которая соприкасается с ингредиентами. Даже пару капель воды могут все испортить, и меренги у вас не получатся.
Итак, охлажденные яичные белки взбиваем миксером. Должна получиться хорошая крепкая пена. Блендер для этих целей не подойдет, с ним желаемого эффекта добиться не получится. Продолжаем взбивать и потихоньку всыпаем половину сахара. За тем на время останавливаемся и перемешиваем массу лопаточкой, желательно деревянной. При этом мешать надо аккуратно снизу вверх, а не по кругу. Затем всыпаем остальной сахар и взбиваем до его растворения. Выкладываем наши меренги столовой ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом. Если у вас есть кондитерский шприц или мешочек, можете сформировать изделия с их помощью. При правильном приготовлении масса хорошо держит форму и на ней останется красивый узор от насадок. Теперь еще один секрет: меренги нужно выпекать при невысокой температуре, а вот время выпечки следует увеличить. Если поставить лакомства в горячую духовку, то они приобретут коричневый цвет и подгорят, а если их рано вытащить, то середина будет сырой. Поэтому готовим маленькие меренги при 80-100 градусах около часа. Если у вас они получились большими, то и время выпечки соответственно увеличивается. Кстати, когда меренги уже готовы, можете духовку выключить, а их оставить в ней. Тогда они уже точно не пригорят, а хорошо просушатся. Готовые воздушные меренги можете склеить по 2 штучки между собой вареньем, повидлом или вареным сгущенным молоком.
Как сделать меренги в микроволновке?
Меренги в микроволновке готовятся быстрее, чем в духовке. А по вкусу они ничуть не уступают.
Ингредиенты:
белки – 3 шт.;
сахар – 200 г;
соль и лимонная кислота – на кончике ножа.
Приготовление
Белки, отделенные от желтков, помещаем в сухую емкость, всыпаем 2 столовые ложки сахара и соль. Миксером взбиваем густую пену. Добавляем половину из оставшегося сахара, лимонку и продолжаем взбивать, затем всыпаем оставшийся сахар и взбиваем до однородной консистенции. Решетку для микроволновки застилаем пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом и выкладываем маленькие меренги. Можно это сделать чайной ложкой, а можно кондитерским мешком. Ставим будущий десерт в микроволновку, включаем режим «Конвекция». При 130 градусах меренги готовятся около получаса.
Также можно приготовить меренги в аэрогриле. Для этого белково-сахарную массу выкладываем на бумагу для выпечки, ставим в аэрогриль и выпекаем на средней решетке при 120 градусах 50 минут.
По такому же принципу можно приготовить меренги в мультиварке, только нужно взять половинную порцию продуктов, так как площадь чаши мультиварки небольшая, и много меренг просто не поместится. Выкладываем сладости в мультиварку и в режиме «Выпечка» готовим 50 минут.
Как делать ореховые меренги?
Ингредиенты:
яичные белки – 4 шт.;
сок лимона – 2,5 мл;
сахарная пудра – 180 г;
орех – 50 г;
как сделать меренги
соль – на кончике ножа.
Приготовление
Процесс приготовления меренг с орехами полностью совпадает с приготовлением обычного лакомства. Подробно процесс описан в предыдущих рецептах. Когда белковая масса с сахаром готова, добавляем в нее измельченные орехи и аккуратно перемешиваем. Далее меренги печем в духовке, микроволновке, мультиварке или аэрогриле. Время выпечки и особенности приготовления в различных кухонных устройствах описаны выше. В ореховые меренги можно добавлять миндаль, фундук, но особенно они вкусны с грецкими орехами. Также в массу можно добавить немного какао.
[250x188]
[250x188]