• Авторизация


Чебуреки с сыром - хрустящее тесто и расплавленный, тягучий сыр... ммм 26-09-2015 23:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чебуреки с сыром - хрустящее тесто и расплавленный, тягучий сыр... ммм

Чебуреки с сыром - прекрасная выпечка, которую можно "тоннами" готовить, все равно быстро съедят. Это блюдо довольно просто приготовить, а начинка из сыра вообще готовится моментально, никакой возни с фаршем. Я очень рекомендую вам полузаварное тесто. Оно отлично хранится несколько дней в холодильнике. Можно, приготовив тесто однажды, побаловать семью пельменями, на другой день варениками, а на третий, например, такими чебуреками с сыром.
[700x525]

0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнения для ягодиц 26-09-2015 23:40

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Упражнения для ягодиц

[700x456]
Ходьба на попе:

Сядьте на пол, вытяните ноги.
Шагайте ягодицами вперед и назад.
Выполняйте, сколько сможете.

Махи ногами:
Встаньте на четвереньки. Держите одну ногу параллельно полу.
Вытяните носок и тяните его максимально вверх.
Повторите с другой ногой.
R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Ну, оОчень вкусные - Тарталетки с красной рыбой! 26-09-2015 23:36

Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение

Ну, оОчень вкусные - Тарталетки с красной рыбой!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший пирог "Прелесть". Быстро и просто! 26-09-2015 23:28

Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение

Вкуснейший пирог "Прелесть". Быстро и просто!

Если ты хочешь приготовить действительно вкусный пирог из небольшого количества ингредиентов, тогда попробуй испечь «Прелесть». Он готовится очень просто, и это не займет у тебя много времени. Этот пирог универсален, так как в него можно добавить любую начинку или джем, которые имеют густую консистенцию.

 

 

Понадобится:

  • 0,5 л кефира;
  • 2 яйца;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 яблоко;
  • 1 банан;
  • 175 г сахара;
  • 3 ст. муки.

Готовим:
1. Положи в миску кефир, яйца, муку, сахарный песок, добавь разрыхлитель. Взбей миксером.

2. Затем вылей смесь в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.

3. Выложи сверху фрукты по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно - банановый торт 26-09-2015 23:25

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Шоколадно - банановый торт

Шоколадно - банановый торт

Наступили выходные дни, желаю провести их весело, с настроением и солнечной теплой погодой. Выходные - это любимые дни каждого из нас, так как все члены семьи могут провести их вместе, а также и собраться за обеденным столом. Поэтому в такие моменты всегда хочется приготовить что - то вкусное и для таких случаев предлагаю вам рецепт легкого, без выпечки торта. Рецептом с нами поделились участники сайта: jrati.ru, поблагодарим их и пожелаем хороших выходных.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЮЩИЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ 26-09-2015 23:21

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

ВКУСНЮЩИЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

[704x553]
Ингредиенты:

500 г свежей капусты
1 средняя луковица
6 ст. ложки муки
3 яйца
5 ст. ложек сметаны
1/2 пачки сливочного масла
3 ст. ложки майонеза
укроп, кунжут для посыпки
1 ч.ложки соли
2 ч.ложки разрыхлителя

4360286_1fa4ed99d7af0c5bd9a854df5dba4e3c4d7f42147712212 (99x36, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ В КОНЬЯКЕ 26-09-2015 23:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ В КОНЬЯКЕ

Я обожаю тыквенные пироги, и всегда с нетерпением жду начала тыквенного сезона, чтобы открыть его пирогом. Рецептов существует множество, а вот этот рецепт — мой самый любимый! Это пирог с тыквенной начинкой.
Очень вкусный сезонный пирог. Чернослив, сваренный в коньяке, придает ему особый неповторимый шарм. Когда в пироге попадается чернослив, такой сочный и ароматный, это как вкусовая бомбочка на вашем языке.
[604x404]
Нелюбители тыквы могут выдохнуть - еще никто не отгадал, из чего на самом деле состоит начинка, в последний раз мне выдвинули версию про абрикосы. Словом, попробуйте.

[220x170]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Грильяж» 23-09-2015 16:37

Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение

Торт «Грильяж»

Торт «Грильяж»

 

Время приготовления: часов

Время подготовки: 30 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

 

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты

Рецепт подойдет на: десерт, банкет.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат-коктейль «Цыплёнок под ореховой шубкой» 23-09-2015 16:29

Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение

Салат-коктейль «Цыплёнок под ореховой шубкой»

Салат-коктейль «Цыплёнок под ореховой шубкой»

 

Время приготовления: 25 мин.

Время подготовки: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

 

Вид кухни: европейскаярусская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: банкет, обед.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат Гера из креветок 23-09-2015 16:27

Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение

Салат-коктейль с крабовыми палочками «Гера»

Салат-коктейль с крабовыми палочками «Гера»

 

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

 

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: банкет, обед, перекус.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЖЕМ СЛЕДОЧКИ 23-09-2015 16:14

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вяжем следки и утепляем ножки.

Очень нравятся домашние тапочки-следки. Зима уж у нас не за горами, так что такие вещички в доме пригодятся, тем более что вяжутся они очень просто и быстро. Знакомьтесь с описанием работы.


[604x453]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
герань 14-08-2015 23:12


Виды герани, выращивание герани на подоконнике, балконе и в саду

28.04.2015

Пеларгония – «журавлиный нос»
ПеларгонияНастоящие герани растут исключительно в садах, на лугах и полянах, на опушках. Их нередко называют «аленьким цветочком» за яркие изящные цветки. Если принести и посадить в саду луговую, болотную, гималайскую и прочие дикорастущие виды герани, они замечательно украсят сад, заполнив паузу в цветении многолетников от поздних тюльпанов до ирисов и пионов.

По окончании цветения срезают цветоносы с семенами, кладут их на землю там, где еще не растет герань, а подстриженные кусты снова станут компактными и будут украшать сад до зимы. Осенью их листва окрашивается в красноватые тона. Существуют и сортовые садовые герани, весьма нарядные, с резными листьями и шаровидной формой куста, цветущие длительное время. Но о них нужен отдельный рассказ.

«Журавельник» – так в старину на Руси называли самую обыкновенную герань, цветущую алым цветом почти на каждом подоконнике. Название «журавлиный нос», или журавельник «пристало» к растению из-за формы столбика цветка, который после опыления разрастается и становится похожим на клюв журавля. Даже древние греки заметили это сходство и назвали растение pelargos, что переводится как «журавль».

Ботаники всего мира знают его как Pelargonium, или пеларгония, семейства Гераниевые. Это неприхотливое и красиво цветущее растение широко известно, родом оно из Южной Африки. Род Пеларгония – самый обширный в семействе, включает в себя около 250 видов.

В XIX веке герань-пеларгония была самой привычной обитательницей подоконников в небогатых домах. В романе И. А. Гончарова «Обломов» можно найти описание провинциального быта тихой Выборгской стороны: «…зашевелится кисейная занавеска и из-за ерани выглянет чиновница…». Вот эта «ерань» и кисейная занавеска надолго станут символом «мещанского» Петербурга. В 20-е годы прошлого века поэт Н. А. Агнивцев вспоминал:


«В том домишке, что сутулится
На углу Введенской улицы –
Позади сгоревших бань,
Где под окнами – скамеечка,
А на окнах – канареечка
И – герань!»


На самом деле пеларгония ничуть не хуже прочих комнатных растений, и мещанского в ней, как и в пресловутом фикусе, ничего нет. С тех пор, как эти и другие комнатные цветы в XVIII смогли поселиться в домах, которые стали строить с более крупными окнами, чем в старину, они скрашивали долгие холодные месяцы в северных краях своей зеленой листвой и яркими или скромными цветками. Другое дело, что в начале прошлого века рушился вековой уклад жизни, и уют жилищ не входил в поставленную задачу – «…до основанья, а затем…». Тем не менее, пеларгония выжила и по-прежнему радует нас своими огненно-красными, белыми, розовыми, оранжевыми, пурпурными шапками крупных цветков на крепких кустиках.


Герань пельтатумВиды и сорта пеларгоний
Уже в XIX веке было создано более 1000 сортов разнообразных пеларгоний. Для ориентации садоводов в этом изобилии была необходима классификация видов, сортов и форм. В конце XIX века русский ученый-ботаник Н.А. Гартвис предложил разделить пеларгонии в зависимости от происхождения, биологических и декоративных свойств на пять групп: зональные, крупноцветковые, плющелистные, душистые, суккулентные.

За века селекции было создано великое множество великолепных сортов, на любой вкус, в том числе миниатюрные и карликовые. Сорта группы Irene обладают полумахровыми цветками; группы Deacon – мелкими махровыми. У сортов группы Rosebud цветки напоминают розы, у Cactus – узкие скрученные лепестки. Есть виды и сорта декоративно-лиственных пеларгоний: пеларгония головчатая (Pelargonium capitatum), пеларгония курчавая (Pelargonium crispum), пеларгония войлочная (Pelargonium tomentosum), пеларгония сильнопахучая, или душистая (Pelargonium graveolens). Существуют виды и сорта с цветными, резными листьями и разными ароматами. Среди душистых пеларгоний имеются виды и сорта с ароматом вербены, аниса, розы, лимона и яблока, мускатного ореха, перца, сандала. Известно около 100 видов, сортов и форм душистых пеларгоний.

Пеларгонии столь разнообразны и красивы, что можно растениями только этого рода украсить свое жилище, сад, террасу, балкон и получить много удовольствия, укрепить здоровье.

В XIX веке петербуржцы настолько любили своих комнатных питомцев, что порой не в силах были расстаться с ними и привозили их на дачу, в саму живую природу. Об этом не раз свидетельствовали бытописатели тех времен: «…по реке уплывала большая лодка, нагруженная цветами и деревьями в кадках: перевозили с выставки или уезжали дачники; зелень, темным столбом, не колыхаясь, отражалась в воде…» (Н. Д. Хвощинская. «После потопа», 1881.)


Пеларгония зональная гибриднаяТребования к условиям содержания
Что же любит пеларгония, эта южанка с мыса Доброй Надежды, и как создать для нее лучшие условия? Чаще всего в наших домах живет пеларгония зональная (Pelargonium hortorum) с характерным подковообразным темным узором на листьях. Группа этих
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
герань 14-08-2015 22:51


Герань (в переводе с греческого языка – «журавль») – это распространённое сокращённое название пеларгоний – многолетних цветов, имеющих сходство с благородными розами. Это очень востребованное комнатное растение, численность которого в домашних коллекциях садоводов-любителей сказочно велика по сравнению с другими видами цветов. Свою широкую популярность оно получило ещё в 19 веке в европейской стране Англии, где знатные женщины ходили с его благоухающим букетом в руках. Это всё благодаря невероятно ослепительному цветению и очаровывающе-душистому запаху цветка, исходящему из его ярко-красочных соцветий, содержащих эфирные масла, которые бодрят и позитивно влияют на всех домочадцев; а также – несложному уходу. Он, кстати, обязательно должен включать своевременное размножение герани черенками, ведь, если этого не сделать раз в несколько лет, она очень некрасиво разрастётся, вытянется и практически перестанет радовать цветами.

Этот способ очень лёгок и эффективен в применении и, на мой взгляд, будет намного проще, нежели посев новых семян герани, ожидание результата от которых займёт куда больше времени. О том, как же нужно черенковать герань, пойдёт речь ниже.


Содержание
1 Общие правила черенкования
2 Подготовка черенков
3 Посадка
4 Укоренение 4.1 Видео «Размножение герани черенками»


Общие правила черенкования

Итак, начнём урок садоводства на дому с целью размножить желаемую герань.

Вегетативное обновление пеларгонии я провожу раз в 2-3 года методом черенкования герани. Беру черенок этого цветка в период, когда уже почти закончилась зима (последняя декада февраля) или с первого месяца весны по начало осени. Но можно и позже — с августа по октябрь. Это самое оптимальное и благоприятное для того, чтоб черенковать, время, способствующее интенсивному росту, развитию и цветению любимого домашнего растения.

подготовка черенков

Мартовская посадка герани даст цветение уже в середине лета. Ведь именно весной активно движется сок, что влияет на скорое появление плодов труда. А вот позднее выращивание затянется в пару раз, так что цвести герань сможет лишь на следующий год.

Обращаю внимание на длину черенка данного цветка: для мини-растений – это 2,5 см, а для обычных – 5 см. Запасаюсь для будущей работы пластиковыми или бумажными стаканами, которые делаю и самостоятельно из бутылок, и покупаю готовые. Чтобы размножение герани произошло действительно правильно и безукоризненно, в грунт всыпаю одну треть песка.

Помню, что гораздо эффективнее происходит укоренение герани в том случае, когда полью землю неслабой марганцовочной жидкостью или альтернативой – кипятком. Такая манипуляция уничтожает все ненужные бактерии и организмы, что могут навредить цветку.

готовые к посадке черенки

Чтобы размножить рассматриваемый цветок, стоит действовать иначе, чем с другими представителями садовой флоры. Герань ничем не прикрываю, дабы не повредить черенкование. Полив совершаю нечастый и необильный.

Подготовка черенков

Чтобы начать черенковать герань, беру остро заточенный инструмент — нож, дезинфицирую его с помощью медицинского спирта. Затем аккуратно срезаю черенок (побег от верхушки) длиной в 5-7 см, на котором есть живорастущие 3 листочка, под углом 90 градусов относительно стебля. Соблюдения таких правил необходимо для удачного принятия и укрепления черенка в земле, а также надёжной стойкости цветка на стебле. Ни в коем случае не оставляю стрелки цветов и бутоны, потому что они могут помешать качественному пусканию корней.



Кладу каждый полученный черенок герани на пару-тройку часов туда, где на них не будут падать лучи солнца. Ожидаю их подсыхания и подвяливания. Это станет заметно и по новообразованной плёнке на цветке. Когда вижу, что уже пора – посыпаю их средством «Корневин», а если такого под рукой не нашлось, то тогда угольной пылью.

дезинфицирование среза

Посадка

Взяв подготовленные заранее стаканчики, проделываю в их дне дырки-отверствия для того, чтобы вода могла стекать, а земля – дышать. Наполняю их влажным (как указано выше – политым кипятком или марганцовкой) универсальным грунтом со смесью вермикулита и песка.

Чтобы рассадить цветы, в не горячую землю в стаканчике втыкаю на пару сантиметров черенок, освобождённый от ненужных внизу листьев. Убираю его сначала в место, где темно. А спустя 3-4 дня, когда, вероятно, растения слегка подвянут, ставлю на окошко, но так, чтобы солнце на них всё же не светило. Соблюдаю выдержку температуры воздуха в 15 градусов по Цельсию. С помощью полива через поддон обеспечиваю питание влагой, помня простое правило, что на листочки цветка вода не должна попадать.

Черенкование не накрываю. Лишь в случае вялых или пожелтевших листьев ставлю растение под укрытие банки, чтобы оно ожило через несколько суток в такой самодельной тепличной обстановке.

посадка черенков

Укоренение


Чтобы узнать через прошедшие несколько недель, укоренилась ли герань, я вглядываюсь в прозрачный стакан из пластика, через тонкие
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
герань 14-08-2015 22:27


Размножение герани

Герань, или пеларгония королевская, способна размножаться несколькими способами, каждый из которых имеет свои недостатки и преимущества. Размножение герани может происходить при помощи семян, черенкованием или же делением куста.

Получить новые всходы можно любым из этих методов, достаточно лишь выбрать для себя наиболее подходящий.

Пожалуй, самым простым и распространенным среди цветоводов способом размножения герани является именно черенкование.



В этом случае материнское растение способно передать деткам все свои свойства, что крайне редко встречается при размножении семенами.

Размножение герани. Способы

При размножении семенами есть возможность получить новое растение, используя для высадки гибридные семена. Однако представление о том, как оно будет выглядеть, можно получить лишь после того, как оно вырастет и полностью сформируется. При этом свойства материнского растения, как правило, не наследуются. Чаще всего размножение герани семенами используется селекционерами для получения новых сортов. Если материнское растение сильно разрослось, можно использовать метод деления куста.

Размножение герани черенкованием

Для черенков герани характерно достаточно легкое и быстрое укоренение. Жаль, что это правило не распространяется для растений, выращенных из семян. У них процесс укоренения происходит гораздо хуже, однако, и его при желании можно улучшить. Размножение герани методом черенкования лучше всего проводить весной или ранним летом. Черенки можно получить при удалении слишком длинных побегов, обрезке куста герани при его формировании. Герань комнатная - особенности ухода.

Обрезанные побеги следует поделить на небольшого размера черенки (5-10 см). При этом важно следить за тем, чтобы нижний срез был сделан под почкой, а верхний - над ней. Если оставить часть побега выше верхней почки или же ниже нижней почки, то это может стать причиной загнивания всего черенка или неправильного роста будущего растения. Специалисты рекомендуют делать нижний срез под углом, а верхний – по горизонтали.

Листья с черенков можно не удалять. Когда черенки подготовлены к высадке, их следует разместить в небольшую непрозрачную емкость с водой – корешки герани лучше всего растут в темноте. Они должны появиться в течение ближайших 1-2 недель. Но это произойдет в том случае, если черенки герани взяты у растения, также выращенного методом черенкования. Если же черенки взяты у растения, выращенного из семян, то процесс укоренения происходит значительно дольше, а иногда может просто прекратиться.

Чтобы ускорить процесс укоренения, специалисты рекомендуют воспользоваться следующим приемом: примерно за Размножение геранитри недели перед тем, как брать черенки для размножения герани, на побеге, который вы наметили, следует сделать кольцевые надрезы, каждый из которых должен располагаться под почкой. Вскоре на месте надреза появятся корневые бугорки, из которых в процессе черенкования быстро образуются новые корни.

Надрезы следует делать аккуратно и неглубоко. Из одного стебля герани можно получить несколько черенков, которые с помощью этого метода быстро укоренятся. Как только черенки пустят корни, их необходимо пересадить в отдельные стаканчики или горшочки небольшого размера – в этом случае растение быстрее зацветет.

Для того, чтобы вода во время полива не застаивалась в субстрате, на дне горшка следует обязательно сделать небольшое отверстие. Почва должна быть плодородной, подойдет любая земляная смесь для цветущих комнатных растений. Черенки можно высаживать и в специальные торфяные таблетки, которые можно найти в цветочном магазине. Но когда растение примется в рост, его обязательно следует пересадить в горшок большего диаметра.

Во время пересадки на дно горшка необходимо выложить слой хорошего дренажа: керамические или глиняные черепки, мелкие камешки, керамзит.



Размножение герани семенами

Размножение семенами – достаточно трудоемкий процесс, который не всегда может дать положительный результат. Засеивать семена герани лучше всего не ранее марта, в противном случае молодым растениям будет не хватать солнечного света. Для посева подойдет любая неглубокая емкость, на дней которой необходимо сделать отверстия для слива воды.

Насыпьте в емкость почву, которую предварительно необходимо продезинфицировать раствором марганца, предотвращающего будущие растения от различных заболеваний. Разложите семена герани на поверхности субстрата и слегка вдавите их. Чтобы обеспечить соответствующий микроклимат, накройте прозрачной пленкой емкость и поставьте ее в теплое место, но только подальше от прямых солнечных лучей.Когда начнут появляться первые всходы, пленку можно убрать.

С появлением листочков молодые растения можно смело пересаживать в отдельные горшочки.

Размножение герани делением куста.

Размножение герани методом деления куста является самым простым способом.

Перед пересадкой необходимо как следует полить растение. Во время деления нужно аккуратно
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОМОЩЬ ПО КЛАВЕ 11-08-2015 18:42

Это цитата сообщения tantana Оригинальное сообщение

101 комбинация на клавиатуре, которая может облегчить жизнь

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
5 рулетов мясных 25-07-2015 01:12


Шедевры кулинарии


5 ВЕЛИКОЛЕПНЫХ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ ��

1. ПРАЗДНИЧНЫЕ ПЕНЕЧКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Свининa — 250 г,
● Грибы (шампиньоны) — 50 г
● Яйцо куриное — 3 шт,
● Лук репчатый — 0,5 шт
● Мука пшеничная — 30 г,
● Сухари панировочные
● Масло растительное,
● Зелень,
● Соль,
● Перец черный (молотый).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Приготовить омлет: обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанные грибы и вместе обжарить. Взбить яйца, добавить нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешать и вылить на сковороду. Обжарить с двух сторон омлет.
2 Далее нарезать свиное мясо биточками и хорошо отбить мясо с двух сторон. Посолить, поперчить по вкусу. 3 Сверху на каждый биток выкладываем омлет и сворачиваем плотные рулетики
4 Каждый рулет скалываем зубочистками, обваливаем в муке, яйцах и сухарях. И обжарить во фритюре 10 минут. 5 Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
6 Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки". Украшаем зеленью.

2. РУЛЕТ БАНКЕТНЫЙ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Говядина — 1 кг ,
● Лук репчатый — 1 шт
● Вино белое сухое — 100 мл,
● Сок томатный — 400 мл
● Чеснок — 2 зубчика,
● Яйцо — 2 шт,
● Сыр — 200 г
● Панировочные сухари белого хлеба — 3 ст. ложки
● Орегано сушеный — 1/2 ч. ложки,
● Базилик сушеный — 1/2 ч. ложки
● Петрушка сушеная — 1/2 ч. ложки
● Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
● Соль — 1/2 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами, перекладываем на мелкую тарелку. Чеснок будем добавлять в начинку, поэтому лучше его натереть на мелкой терке или воспользоваться чесночницей.Смешайте в миске чеснок, панировочные сухари, базилик, орегано, петрушку и соль. Добавьте яйца (сырые), хорошо перемешайте. Затем добавьте натертый сыр и еще раз хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Положите говядину на широкую доску, возьмите широкий нож и аккуратно разрезайте кусок вдоль волокон. До конца не разрезайте, иначе у вас получится два куска, а нам нужен один, толщиной примерно один сантиметр. Посолите равномерно и посыпьте черным молотым перцем. Выложите начинку и равномерно распределите ее ложкой по всей поверхности, только с одного края оставьте свободными примерно два сантиметра. Сверните говядину в рулет, очень аккуратно, чтобы начинка не смещалась. Чтобы рулет держал форму его нужно перевязать шпагатом или другой подходящей прочной натуральной нитью.

Выложите нарезанный лук на сковороду, положите сверху мясной рулет, швом вниз. Налейте на сковороду томатный сок и белое вино. Закройте рулет фольгой для запекания и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекайте рулет банкетный 2 часа. Затем вынимайте рулет из духовки и оставьте остывать. Фольгу не снимайте, чтобы мясо не заветрилось. Когда рулет полностью остынет, снимите фольгу и переложите его на разделочную доску. Перед тем, как подавать рулет, не забудьте снять шпагат.Перед подачей нарежьте рулет банкетный на кусочки толщиной примерно 1,5-2 см. Выложите рулет на блюдо или разложите в тарелки, полейте соусом в котором он готовился.

3. КУРИНЫЙ РУЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для омлета:
● 3 яйца ,
● 100 г любого твердого сыра ,
● 100 г майонеза ,
● 1 ст.л. манки

Для начинки:
● 300-350 г куриного фарша ,
● 2 большие луковицы,
● соль,
● перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положить в миску и перемешать до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Я взяла столько. Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на раст. масле.Затем сложить его в блендер и измельчить. Соединить фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешать.Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто. Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу. Распределить начинку по поверхности. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой. Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет. Нарезать и можно кушать горячим или холодным

4. РУЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 600 г свиного филе куском, без костей,
● 400 г шампиньонов
● 2 больших луковицы,
● 2 яйца, сваренных вкрутую
● 1 — 1,5 стакана тертого сыра моцарелла
● 1 стакан жирных сливок,
● соль,
● молотый черный перец по вкусу
● подсолнечное или оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Итак, давайте приступим. Первым делом, нам нужно подготовить начинку. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла. Нарезаем лук, стараемся это делать не сильно мелко, но и не крупно. Обжариваем его на сковороде примерно 10 минут, до стандартного золотистого
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
блины на кефире 25-07-2015 00:41


Шедевры кулинарии


БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ ��

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 литр кефира
● 3-6 ст.л. сахара

● Соль
● Сода на кончике ножа
● 3 ст муки
● 1 десертная ложка крахмала разведенного в 3 ложках холодной воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.В кефир добавить разведенный в воде крахмал, сахар, соль, смешать соду с мукой и все хорошо замесить до консистенции густой сметаны.
2.Получившееся тесто разбавляем кипятком до "блинного" состояния и жарим.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!
[601x385]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье из бонана и овсянки 19-07-2015 21:10


vk.com/be.beauty

Печенье за 15 минут!

Ингредиенты:

— 2 больших старых банана
— 1 стакан геркулеса
— орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию)

Приготовление:

1. Размять бананы с овсянкой, перемешать.
2. Готовить при температуре 350 градусов, предварительно смазав лист для выпечки маслом, 15 минут.
[600x600]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
камни талисманы 13-07-2015 00:43

Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение

Какой камень-талисман поойдет вам по Знаку Зодиака

[500x375]

Драгоценные минералы влияют на здоровье и эмоциональное состояние человека. В средние века астрологи заметили, что наиболее благоприятные камни связаны с тем Знаком Зодиака, под которым он родился. Они становятся для людей оберегом и талисманом на протяжении всей жизни.

>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мак 08-07-2015 19:58

Это цитата сообщения оксяня Оригинальное сообщение

Цветы из ткани. Мастер класс.

МАК из ткани. Мастер класс.

[670x435]

Предлагаем Вам мастер класс по изготовлению цветов из ткани. Мастер класс "Цветы из ткани" подробно и с фотографиями вам все покажет и расскажет.

1. Для изготовления цветка из ткани Вам потребуется:

- Не толстая проволока;

- Кусачки;

- Ножницы;

- ПВА клей;

- Зеленые и черные нитки;

- Гофрированная зеленная бумага;

- Ватные диски, вата;

- Черный карандаш или черный грифель, манная крупа;

- Ткань креп-сатин зеленая;

- Иголка;

- Свеча;

- Спички;

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии