Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рыба горячего копчения в рукаве для запекания
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Селедочная паста с сыром. Нежнейшая и вкуснейшая!
[показать]Еще один вариант нежнейшей пасты, которую можно просто намазать на хлеб, а можно нафаршировать различные тарталетки, валованы, половинки отварного картофеля или яиц, или сделать рулет из лаваша, или использовать как прослойку закусочного торта... Сыр можно брать любой, но особенно удачно получается с копченым колбасным.
Ингредиенты:
1 филе крупной жирной сельди
100 г любого сыра (в идеале — копченого)
100 г мягкого сливочного масла
1 луковица
1 столовая ложка с горкой готового хрена (у меня — сливочный)
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
10 Селёдка под шубой с креветками
Селёдка под шубой с креветками
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Дижонская горчица
Дижонская горчица
Время приготовления: 40
Кол-во порций: 50 шт.
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Салат «Изумрудная россыпь»
Салат «Изумрудная россыпь»
Время приготовления: 20
Время подготовки: 10
Кол-во порций: 2 шт.
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Салатные шарики c печенью трески в кунжуте
Салатные шарики c печенью трески в кунжуте
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Картофельные Блинчики
|
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Кукольно-конфетно-подарочное!
В подарок детям принято дарить игрушки, цветы и конечно сладости (конфеты). Но в последнее время все чаще можно увидеть изготовленные на заказ куколки, украшенные конфетными цветами. От такого подарка не отказалась бы ни одна девочка, да что там говорить, и взрослые были бы рады такому необычному, яркому, запоминаемому подарку. Насобирала в инете разных вариантов: в восторге от работ мастериц, от их усидчивости, фантазии, ювелирности работы!
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Творожно-банановая запеканка
[357x319]На 100 г - 90 ккал
Для приготовления нам нужно:
- 2 упаковки обезжиренного творога (по 200 г);
- 2 яйца;
- 4 банана;
- корица - 2 ч.л.
Приступаем к приготовлению:
Взбиваем творог, яйца, бананы, корицу в блендере (лучше начать с бананов и яиц, потом добавить творог и корицу. Заливаем в форму (удобнее в силиконовую) и ставим в духовку на 35 минут.
В запеканку можно добавить любые ингредиенты на Ваш вкус: ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Диетические блины на кефире
[322x316]На 100 г - 113 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- Кефир - 1 стакан;
- Яйцо - 1 шт;
- Цельнозерновая мука - 4 ст. л;
- Сода.
Приступаем к приготовлению:
Для начала берем кефир, взбиваем его вместе с яйцом. Добавляем туда муку, снова взбиваем, затем добавляем немного соли.
Берем соду (на кончике кожа) гасим кипятком, выливаем в тесто. Жарим блинчики без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
Можете обмазать медом, или делать фруктовую начинку, прекрасно сочетается с яблочной.
Sonya_kot
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Соус для салата «Цезарь»
Соус для салата «Цезарь»
Время приготовления: 5
Время подготовки: 5
Кол-во порций: 6 шт.
Это цитата сообщения Наталья407 Оригинальное сообщение
Улучшенный рецепт холодного фарфора
Улучшенный рецепт холодного фарфора
Автор: Светлана - SVET1301
По многочисленным просьбам пишу свой рецепт варки ХФ. Этот рецепт результат очень многих экспериментов и, если в нём поменять любую. казалось бы мелочь, результат будет другим ( особенно это касается клея). Рецепт классический, я только добавляю 5 капель формалина (не обязательно).
Классический рецепт это: клей, крахмал, глицерин , какая-то масляная составляющая и кислота для консервации.
В последних двух пунктах возможны варианты: кто то кладёт крем, или вазелин, или детское масло (я добавляю 2ст. ложки детского масла).
В качестве кислоты используют либо лимонный сок, либо лимонную кислоту, либо уксус ( я добавляю сок лимона 1 ст. ложку). В любом случае я думаю, что это не принципиально. Воду я не добавляю, так как не вижу в ней практического смысла, она всё равно при варке выпаривается и только удлиняет весь процесс. По поводу крахмала, я думаю, что кукурузный или картофельный - не сильно повлияет на конечный результат. Всё таки всё дело в клее!
Различные рецепты холодного фарфора Вы можете посмотреть в статье: Холодный фарфор: рецепты и приготовление
Рецепт холодного фарфора:
Я беру 2 одинаковые кружки вместимостью 350 мл (если в неё налить просто воду). В одну насыпаю кукурузный крахмал в другую клей: беру один к одному, т.е. половину кружки от левой бутылки и половину кружки от правой бутылки.
Выливаю клей в кастрюлю и добавляю туда же: 2 десертные ложки глицерина, 2 десертные ложки масла "джонсон беби" и одну десертную ложку сока лимона ( иногда добавляю 3-5 капель формалина, но это не обязательно, один раз забыла добавить и на массу это никак не повлияло). Всё хорошо перемешиваю , высыпаю туда крахмал и опять хорошо перемешиваю до однородной массы. Затем даю крахмалу разбухнуть, т.е. оставляю на 15-20 минут периодически перемешивая.
Потом ставлю в микроволновку ( при мощности 800) нагреваю первые 3 раза по 30 секунд ( перемешивая после каждого раза), 3 раза по 20 сек., так же перемешивая каждый раз. Далее я не считала, но перемешиваю через каждые 10-15 сек. до полной готовности ( масса превращается в один комок, но мягкий).
Выкладываю на стол предварительно смазанный двумя чайными ложками крема "Нивея" и хорошо замешиваю руками ( горячо, но терпимо и он быстро становится тёплым). Замешиваю минут от 3 до 5.
Затем кладу массу в полиэтиленовый мешок , предварительно смазанный вазелином. Даю отлежаться сутки ( иногда меньше) и леплю, что хочу
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Корзиночки с абрикосовым суфле
Корзиночки с абрикосовым суфле
Время приготовления: 30
Время подготовки: 15
Кол-во порций: 15 шт.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Суфле - вкусный десерт
Суфле - вкусный десерт
Слово "суфле" знакомо каждой хозяйке, которая любит готовить десерты. Но, наверное есть и такие, как и я, не знающие как правильно его приготовить. Хотя приготовление этого блюдо и не столь сложное, иногда само название заставляет нас задать вопрос , а "смогу ли я приготовить это блюдо". А, чтобы вам не пришлось задумываться над этим, а спокойно могли его приготовить, то сейчас узнаем немного подробнее о суфле и в чем заключается "секрет" его приготовления. Затем несколько рецептов, которые надеюсь вам понравятся и вы решите приготовить эти десерты.
[показать]
Это цитата сообщения Женская-Планета Оригинальное сообщение
Как красиво разрезать манго?
Почистить и съесть манго в большинстве случаев непросто: или плод перезрелый, кожура плохо чистится, а мякоть проскальзывает кашеобразной массой между пальцев; либо наоборот- массивная косточка не отделяется от недозревшей мякоти. Результат такой чистки и нарезки выглядит одинаково неаппетитно. Однако, существуют способы быстро и красиво почистить и нарезать этот капризный фрукт. Вот один из них, который может вам пригодиться...
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Салат «Орхидея» с чипсами
Салат «Орхидея» с чипсами
Время приготовления: 10
Время подготовки: 10
Кол-во порций: 4 шт.
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Майонез от Эктора Хименеса-Браво
Майонез от Эктора Хименеса-Браво
Время приготовления: 10
Время подготовки: 5
Кол-во порций: 10 шт.
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Салат из печени трески
Салат из печени трески
Время приготовления: 30
Время подготовки: 1
Кол-во порций: 4 шт.
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Рис для суши в мультиварке
Рис для суши в мультиварке
Время приготовления: 40
Время подготовки: 20
Кол-во порций: 3 шт.
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ"
Автор мастер класса rudbekiya, далее текст и фото мастера !!!
Доброй ночи страна Мастеров! Хочу рассказать Вам о рецепте ХФ, которым я пользуюсь.
Объясню почему ХФ «по-деревенски». Сначала я, конечно, пробовала упрощенный рецепт фарфора с содой, потом улучшенный вариант, который мне не понравился – жирный какой то. Потом мы с дочками буквально бегали по всей Пензенской области и искали Момент столяр (помните?) в красном флаконе такой.
Нашли в соседней области, а вот Титан столяр к нему так и не нашли. К тому же к клею Момент столяр нужна еще и микроволновка (а у меня ее нет). Многие мастерицы на форумах пишут, что масса получается очень тугая, нужно сильно разминать и т.д.
А еще пишут о всяких пластификаторах, которые можно купить на авторынке аж за 500-1000 руб.
И вот я, живущая в деревне, без микроволновки (шутка), подумала – зачем мне такие траты и пробежки по магазинам области????
Использую я ХФ не часто и не много. Мне нужно, что то легкое и доступное… и пошла я по Яндексу, чтоб найти ХФ для себя, т.е. « по-деревенски», или если хотите эконом-вариант.
И нашла таки я свой рецепт.
Надо сказать, что рецептов в Интернете великое множество. И с указанием авторов, и просто подборки рецептов – и 9, и 20, и даже 33.
Как я выбирала? Чисто интуитивно, и с позиций эконом.
Конечно, то, что понравилось мне, совсем не значит, что понравится и вам. Но рецепт – доступный, легкий, дешевый и цветы получаются красивыми. Масса раскатывается очень тонко. Видите - цифры рекламы просвечивают. а между тем это я просто размяла руками кусочек ХФ