Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Печенье «тающие моменты»
|
Вариант львовского сырника.
Секрет львовского сырника знаком, узкому кругу кондитеров, а базовый - многим домохозяйкам. Я готовлю его 2-4 раза в месяц. В качестве начинки использую изюм, чернослив или курагу, иногда заливаю шоколадной глазурью, иногда сметанным кремом. Творог для львовского сырника нужно брать жирный, крахмал часто заменяется манкой, яйца необходимо разделить на желтки и белки и называть этот десерт запеканкой строго запрещается :)
Ингредиенты:
●творог жирный - 500 г
●яйца - 4 штуки
●сахар - 100 г
●масло сливочное - 100 г
●крахмал / манка - 2 ст. ложки
●ванильный сахар - 1 ст.ложка
●цедра лимона - 1 ч. ложка
●курага - 10 штук
Приготовление:
Соедините размягченное масло и сахар.
Добавьте желтки и перемешайте.
Добавьте творог и крахмал и тщательно перемешайте в однородную массу.
Натрите лимонной цедры и добавьте её в творожную массу.
Для варианта с курагой добавьте распаренную курагу, целую или нарезанную на кусочки.
Взбейте охлажденные белки в пену и деликатно вмешайте их в творожную массу.
Получится пышная творожная масса.
Выпекайте в прямоугольной форме в разогретой духовке при 180 градусах,
время зависит от высоты массы в форме,
примерно от 45 минут до 1 часа.
Готовый остывший львовский сырник поливают шоколадной глазурью по своему вкусу.
Глазурь можно приготовить так: 5 ст. ложек сметаны, 5 ст. ложек сахара и 3-4 ст. ложки какао,
которые нужно перемешать и довести до закипания при помешивании.
Надеюсь, львовский сырник вам полюбится...
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Королевские булочки
|
Соленое сало с чесноком, да горбушкой черного хлеба… ммм… Лучшей закуски под стопку холодной водочки не найти… Как ни странно, но свиное сало с водкой считается идеальным сочетанием с точки зрения диетологии. Ведь алкоголь способствует быстрому перевариванию и усвоению жира. Только нужно иметь в виду, что полезным считается именно подкожное сало со шкуркой, а не внутримышечное, к которым относятся бекон, шейка и т. п. Существует много рецептов засолки сала. Каждый из них хорош по своему. Но основной секрет вкусного соленого сала заключается в самом сале. Да-да, важно для засолки выбрать правильное сало с мягкой и тонкой шкуркой, без постороннего запаха. Лучше всего подойдут пласты со спины или с боков поросенка. Толщина сала должна быть примерно 3-5 см (до 10 см для любителей). Допускаются тоненькие прожилки с мясом. Сегодня мы будем солить сало в рассоле. Рецепт не сложный и на наш взгляд один из самых удачных.
Сало соленое в рассоле (фото-рецепт)
В рецепт соленого сала входят следующие компоненты:
свиное сало — 2 кг;
чеснок — 1 головка;
соль — 1 стакан;
вода — 5 стаканов;
лавровый лист — 4-5 шт.;
перец горошком — по вкусу.
Сало соленое в рассоле (фото-рецепт)
Как засолить сало.
В первую очередь приготовим рассол. В кастрюлю наливаем пять стаканов воды, высыпаем один стакан соли и доводим до кипения. Пропорции проверены временем, так что не сомневайтесь. Также можно делать заготовки сала и впрок, тогда количество рассола увеличиваем пропорционально количеству сала. Готовый рассол для сала остужаем до комнатной температуры.
Сало соленое в рассоле (фото-рецепт)
Яндекс.Директ
Принципиальные схемы, бесплатно
Подробнее в каталоге электрических схем и статей. Помощь на форуме.
rlocman.ru
Пока рассол остывает, подготовим сало. Нарезаем кусочки шириной со спичечный коробок. Такие куски легко укладывать в 3-х литровую банку, а потом доставать их от туда.
Сало соленое в рассоле (фото-рецепт)
Чеснок измельчаем ножом и щедро натираем со всех сторон кусочки сала.
Сало соленое в рассоле (фото-рецепт)
Укладываем сало в банку не сильно плотно, чтобы оно не затухло. Между кусками не забываем добавлять лавровый лист и горошки перца. Заливаем сало холодным рассолом.
Сало соленое в рассоле (фото-рецепт)
Накрываем банку полотенцем и оставляем сало солиться при комнатной температуре минимум на 4 дня, максимум на 6 дней. Это зависит от толщины сала.
Сало соленое в рассоле (фото-рецепт)
По истечении необходимого времени, достаем сало из рассола. Раскладываем его по пакетам и в морозилку. В таком виде сало может храниться сколько угодно долго. Но думаю такое вкусное соленое сало дольше месяца вряд ли протянет… :-)
Сало соленое в рассоле (фото-рецепт)
Сало соленое в рассоле готово!!!
Приятного аппетита!
1.
[375x500]
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
СОВЕТ САДОВОДАМ, КОТОРЫЕ СОБИРАЮТСЯ СМЕНИТЬ КЛУБНИЧНОЕ МЕСТО Сохраните, чтобы не потерять
В 10 литров воды (ведро не металлическое) капаете 15 капель йода, размешиваете деревянной палочкой и поливаете под каждый куст, предварительно увлажнив почву (после дождя или после хорошего полива). При этом старайтесь не попадать йодным раствором на листья. Это особенно удачно получается после стрижки клубники. Как правило, после такой обработки жуки в течение двух лет не заглядывают на эту территорию.
Это цитата сообщения Женская-Планета Оригинальное сообщение
5 самых важных питательных веществ для здоровья
Насколько хорошо вы себя чувствуете в последнее время? Если не очень, возможно ваш рацион не содержит тех витаминов и минералов, которые помогают быть здоровой, жизнерадостной и полной сил. Мы все слышали о пользе здорового и правильного питания, но многие ли из нас действительно знают, какие питательные вещества являются самыми нужными и полезными? Подробнее здесь
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Кабачки, фаршированные рисом
[344x316]На 100 г - 72 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- Рис белый 100 г;
- Томаты 150 г;
- Кабачки 400 г;
- Соль, перец, сухой чеснок, зира, сладкая паприка, растительное масло
Приступаем к приготовлению:
Рис приготовить до полуготовности. Из кабачков сделать лодочки. Томаты порезать на мелкие кубики и потушить 3-4 минуты с чайной ложкой растительного масла, добавить соль, перец, зиру, кориандр, сухой чеснок и сладкую паприку. Рис залить томатной смесью, перемешать, разложить по лодочкам, выложить на противень и запекать 15 минут при 180 градусах (заранее ее разогреть).
Приятного Аппетита!
Sonya_kot
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение
ВЫРАЩИВАНИЕ КУКУРУЗЫ НА ДАЧЕ
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Лучшие виды подкормки для роз!
Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение
Кофта с кружевами.Вязание спицами и крючком
[показать]http://klubok51.my1.ru/publ/vjazanye_modeli_dlja_z...picami_i_krjuchkom/51-1-0-1997
Кофта с кружевами вязанная спицами и крючком
Простое полотно спицами в сочетании с кружевом всегда смотрится шикарно!
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение
КИТАЙСКИЙ МИСКАНТУС ДЛЯ САДА
Это цитата сообщения Natali_14 Оригинальное сообщение
ДЛИННЫЙ ЖИЛЕТ С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ.
Размер: 36-40
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Советы по стимуляции работы мозга
1. Новое окружение
Сходите туда, где вы еще никогда не были или куда заходите очень редко. Это может быть новый большой парк или ювелирный магазин в соседнем районе.
2. Новые запахи
Купите флакончики с эфирными маслами или любые ароматизированные предметы. Каждое утро, как только проснулись, вдыхайте новый запах — это позволит «разбудить» мозг.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Гречневая каша с орехами
Добавьте в гречневую кашу орехи, обжаренные с луком. Они придают каше удивительный аромат! Это необыкновенно вкусно! Уютный вкус обжаренного лука, смешанный с выраженным запахом орехов в сочетании с таким вкусным запахом гречневой каши - вы полюбите это блюдо с первой ложки! Блюдо не только ароматное и вкусное, а и очень сытное! Просто великолепный вариант гречневой каши! Прошу всех к столу!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулет из подчеревка, запеченный в духовке - Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!!
Подчеревок – это лучше чем просто хороший кусок мяса, и интереснее, чем просто сало. Ведь эта часть идеальна для запекания в духовом шкафу – ее сложно испортить, она получается сочной, красивой и очень вкусной. Существует множество рецептов, как приготовить подчеревок в духовке, все они хороши – каждый по-своему. И сегодня я хочу вас познакомить с одним из них – рулетом из подчеревка. Как и у любого блюда, у этого есть свои достоинства и недостатки. К плюсам я могу отнести быстроту и легкость приготовления, очень красивый и вкусный результат.
Такой рулет из подчеревка станет настоящим украшением праздничного стола в качестве сытной мясной закуски или с большим успехом может использоваться для питательных бутербродов (альтернатива покупным колбасным изделиям). Что же касается недостатков… Да, есть один – рулет этот слишком быстро съедается – очень уж вкусный
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пушистый пирог с рыбными консервами (на легком дрожжевом тесте)
Рецепт этого пирога уникальный! Попробовав впервые этот пушистый рыбный пирог с рыбными консервами, я сразу вспомнила вкус бабушкиных пирогов из детства. Нежное воздушное дрожжевое тесто, напитанная рыбными соками корочка и много вкусной сочной начинки — вот каким должен быть идеальный пирог. Спешу поделиться со всеми читателями простым рецептом рыбного пирога с консервированной рыбкой. Чтобы рыбке в пироге не было скучно, я добавляю в начинку вареный рис и много-много лука (для сочности).
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Идеальный морковный торт
[показать]Морковные тортики это наваждение, такие ароматные, пряные и вмиг исчезающие! Один раз попробовав, хочется возвращаться к этому вкусу вновь и вновь! Я готовила разные морковные пироги и торты и на данный момент, кажется, нашла идеальный для себя рецепт, как в Старбаксе.
[показать]Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Чем закусывать вино?
Вообще, все вина делятся на сухие, полусухие, полусладкие и сладкие. Вино называют сухим потому, что сахар в его составе сброжен полностью. Девушки обычно любят сладкие и полусладкие, ну а сильному полу и сухое нормально.
Из этой статьи вы узнаете, чем закусывать вино разных видов.
Чем закусывать вино
Вино и еда – это, можно сказать, своеобразный дуэт, каждый участник которого может дополнить, раскрыть вкус другого. Важны следующие характеристики вина в этом вопросе: терпкость, кислотность, маслянистость, интенсивность ароматов, степень сладости во вкусе. С едой тоже всё не так просто, важны текстура основного блюда (жирность, сочность, жесткость), степень сладости или кислотности, аромат. Всем этим мы часто пренебрегаем, но культура пития придумана не сегодня и не нами, за этим стоит многолетний опыт, который следует принять во внимание. Да и вообще, вино, кто бы что ни говорил, это мужской напиток, а умение правильно сочетать с ним еду – особое искусство. Слияние еды и вина обычно выстраивается на совпадении или наоборот на контрасте вкусов. Главное – избегать вкусовых конфликтов.
Белые вина
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
ПРАВИЛА ПОХУДЕНИЯ, КОТОРЫЕ ДОЛЖНА ЗНАТЬ КАЖДАЯ ЖЕНЩИНА
1) Жир не животе не сжигается во время того, когда вы работаете над мышцами пресса. Пресс будет, но под слоем жира. так что живот даже увеличится в объеме. Чтобы на животе сгорал жир, все время втягивайте его и напрягайте мышцы.
2) Лучше всего от бедер помогают махи, от икр — растяжка, от ног — ходьба
3) Чтобы мышцы качались красиво и не нарастали, как у качков, занимайтесь 2-3 раза в неделю и обязательно делайте растяжку после тренировок
4) С утра натощак 2 стакана воды, можно с лимоном, через 10 минут 2 ложки оливкого или льняного масла (чтобы был нужный жир в организме, для груди и сохранения менструального цикла).
5) Через 10-15 минут — завтрак. Он должен быть плотным и полноценным, дабы дать сигнал организму, что пора просыпаться, а также обеспечивать энергией на весь день