
[400x300]Большинство из нас, наверное, слышали о таком экзотическом чуде природы, как чайный гриб. Чудом его можно назвать уже только потому, что однозначно сразу и не ответишь, к какому же царству - животных или растений - принадлежит это удивительное создание. Но вот экзотическим его сегодня трудно назвать, поскольку банка с чайным грибом давно уже стала необходимым атрибутом во многих наших квартирах. Зато сто лет назад о таком грибе Европа ещё не слышала. И лишь после русско-японской войны чайный гриб оказался сначала в России, а затем и в остальных европейских странах.
Внешне чайный гриб очень похож на медузу, имеет дисковидную форму и желтовато-коричневый оттенок. Поверхность его тела обрамляют небольшие отросточки, что ещё больше усиливает сходство с медузой. На самом же деле чайный гриб представляет собой колонию дрожжевых грибков в симбиозе с уксуснокислыми микроорганизмами. Если эту колонию залить подслащенной жидкостью, дрожжевые грибки запускают реакцию брожения сахара, в результате чего он превращается в этанол, который, в свою очередь, под влиянием ферментов уксуснокислых бактерий переходит в уксусную кислоту. Получается напиток с очень ценными целебными свойствами, который на вкус очень напоминает квас. Именно благодаря этому «квасу» чайный гриб настолько популярен. Однако, как следует из самого названия гриба, приготовление напитка не обходится без чая. Действительно, благодаря чаю напиток насыщается витамином C, который необходим как для жизнедеятельности самого чайного гриба, так и для тех, кто пьёт этот напиток, то есть для нас с вами.
|
|
«Пендибуль» (pendibulle) ещё одна кривулька, совершенно очаровательная и всегда такая миниатюрная, что просто просится быть брелоком для флэшки, мобильного телефона, ключей или маячком на ножницы. Изготавливается также очень просто.
Убирает морщины, пигментные пятна и трещины на руках
Отлично помогает избавиться от трещин и пигментных пятен на руках с омолаживающим эффектом.
Предлагаю Вашему вниманию познакомиться с приготовлением тыквенно-апельсинового сока с лимоном. Это не только вкусно, но ещё и полезно. Так что, если Вы любите разные заготовленные в зиму соки, то попробуйте приготовить и этот. Он очень вкусный, особенно в холодном виде.
[показать]
[показать]Берем
Куриные желудочки=1 кг
Крупные луковицы=2 шт
Чеснок=3-4 зубочка
Соевый соус=3-4- ст. л.
9% уксус=1 ст. л
Перец,соль
Готовим
Отварим почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порежем соломкой.
Луковицы нарежем полукольцами и немного обжарим.
Соединим желудочки и лук, немного посолим, поперчим по вкусу (должны быть слегка остренькие),
Выдавим чеснок, вольем соевого соуса и уксуса.
Перемешаем, пусть постоят в холодильнике 8-10 часов
Приятного аппетита!
ТРИ СПОСОБА ФЕРМЕНТАЦИИ ИВАН-ЧАЯ
Если ребёнок однажды, впервые попробует незрелый фрукт (банан, ананас, хурму или айву), то потом он вряд ли согласится на предл…ожение отведать его снова. Пусть даже этот фрукт теперь будет самым спелым и красивым.
Так же и копорский чай. Чтобы не разочароваться в этом напитке, обязательно постарайтесь сделать его сами, соблюдая все тонкости ручной технологии сбора, ферментации, сушки и хранения. Только после этого вы сможете сравнивать истинный вкус и аромат копорского чая с предлагаемыми вариантами от фирм и компаний. У последних высокая цена товара очень часто не соответствует его качеству.
Иван-чай (кипрей, копорский чай) – очень вкусный, красивый и самый здоровый чай на всём земном шаре!
По уникальному химическому составу Иван-чай не уступит морской капусте, а по питательной ценности и целебной силе - намного её превосходит.
Свой домашний сыр можем сделать. Не хуже импортного!
Домашние сыры - 6 рецептов приготовления.
✔Ароматный домашний сыр …
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
Книги Ю Несбё. равнодушным вряд ли кого-то оставят.
Романы о Харри Холе являются многослойными, остросюжетными и часто описывают «деву в беде» — женщин в опасности.. Его книги динамичные и содержат неожиданные повороты сюжета , что для детектива самое лучшее сочетание.
Ю Несбё (Jo Nesbø) - Норвежский писатель, журналист и музыкант.
псевдоним - Том Йохансен
Он родился 29 марта 1960 в Осло, вырос в Мольде. Мать Несбё работала библиотекарем и у будущего писателя достаточно рано появился интерес к литературе. Несбё окончил Norwegian School of Economics по специальности экономика. Работал внештатным журналистом и брокером на бирже.
В писательство он пришел с футбольного поля, когда карьера Несбё процветала в качестве футболиста. Но после получения в возрасте 18 лет травмы колена, пришлось оставить спорт, занявшись не менее понравившимся делом – стал писать песни. В популярной в Норвегии рок-группе «Di Derre» Несбё – основной вокалист и композитор.
Несбё любит называть себя рок-музыкантом, композитором, автором рок-текстов, профессиональным экономистом и только потом – писателем.
Однако знаменит в Скандинавии, а затем и во всей Европе Несбё стал в конце 90-х благодаря серии криминальных романов о норвежском полицейском Харри Холле. Первый из романов этой эпопеи «Недопырь» (Flaggermusmannen, 1997) произвел сенсацию, удостоился у критиков звания «моментального бестселлера» и сделал автора обладателем престижнейшей премии «Стеклянный ключ» в жестком соперничестве с другим знаменитым норвежцем - Хеннингом Манкеллем.
|
[200x240]Дафна д. Морье (13.05.1907 - 19.04.1989) - одна из наиболее известных британских писательниц XX века, биограф, драматург. Основные произведения написаны в стиле психологического триллера. Помимо собственно произведений большую известность получили их экранизации, в первую очередь – сделанные А. Хичкоком.
|
|
Очень понравился рецепт армянской кухни. Такие перцы с зеленью готовятся очень быстро, результат потрясающий. Ароматные и очень вкусные. Закуска то, что надо. Попробуйте обязательно приготовить такое блюдо-закуску.