У меня нет любимого дрожжевого теста, часто пробую новые рецепты, что-то приживается, что-то нет. Нахожусь в творческом поиске :), да и вообще, считаю себя в этом деле пока учеником. Хотя, успехи есть. Два года назад я просто боялась опарного теста и не знала, с какой стороны к нему подойти. Сейчас наоборот, очень люблю его, люблю с ним работать, даже если чего-нибудь закосячу, огорчаться не буду, буду пробовать дальше :).
Вот эти пирожки у меня в разряде крайне удачных. Тесто замечательное, воздушное, лёгкое, мягкое. Особый кайф ловлю во время самой лепки - рабочая поверхность вообще не требуется, только ёмкость с тестом, чашка с начинкой и противень. Ничего присыпать-раскатывать-вырезать не надо, всё ручками, ручками, на весу. И получаются невесомые пирожки, пышные, с тонким пористым мякишем и мягкой румяной корочкой. Чудо-пирожки! :)
[показать]

Хочется сказать большое спасибо венграм за то, что подарили нам рецепт такого замечательного блюда, как лечо. Обязательным компонентом лечо является сладкий красный перец и помидоры. Реже берется желтый перец, но точно не зеленый. Какой-то четкой рецептуры приготовления нет – как говорится, сколько людей, столько и мнений. Дополнить традиционное венгерское лечо всегда можно луком, морковкой, баклажанами, кабачками, огурцами, чесноком и пряностями, хотя на родине его готовят исключительно из томатов и перца.
[показать]

Даже несмотря на такой минимализм, венгерские повара умеют превратить лечо в очень вкусный гарнир, который традиционно подается с мягким белым хлебом, макаронными изделиями или мясом. Практически каждая хозяйка сегодня может похвастаться своим собственным рецептом лечо.

Мясная запеканка с картофелем, грибами и сыром

Ингредиенты: картофель - 6 шт, фарш свинина+говядина - 400 г, грибы - 150 г, лук - 1 шт, сметана - 1 стакан, яйцо, чеснок - 2 дольки, соль, перец, тертый сыр.

Приготовление. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.

Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.

Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 40 минут. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.

[511x384]

"Загородный дом №3\2014". Журнал по строительству.

Уследить за новинками в строительных материалах, направлениях архитектуры и дизайна довольно сложно, если ты не профессионал, но и отставать не хочется, а мы и не будем, тем более, что есть подобные журналы, которые помогают нам не пропускать новые веяния в строительстве и обустройстве наших загородных домов.

1.
[504x700]

Его второе название - Бактус. Итак, попробуем связать этот ажурный шарф крючком - меньше разговоров: к делу!))

[336x448]

[показать]

Как не странно, но эффективным средством лечения крапивной лихорадки считают КРАПИВУ.

Для приготовления настойки используют цветки крапивы. Берут столовую ложку свежих или сухих соцветий, заливают стаканом кипятка в термосе. Оставляют настаиваться на полчаса, процеживают и принимают по половине стакана 4 раза за день.

Для примочек 30 граммов сухих листьев крапивы заваривают 500 мл кипятка, настаивают, процеживают. Примочки можно делать несколько раз в день.

Современный австрийский художник Heinz Schölnhammer

[показать]

© Copyright: Игорь Свищёв (отрывок)

[показать] [показать] [показать]

[400x412] [310x415]

источник

Знакомьтесь с разновидностью ещё одной пиццы. Это пицца на лепёшке из куриного фарша . Очень вкусно и просто в приготовлении. Порадуйте своих родных таким лакомством.

[492x328]

Советую данный массаж, так как именно он дает мгновенный результат - самые активные точки. Делюсь активными точками на подошвах ног, на ладонях, на ушных раковинах и разумеется на лице. Самые активные точки на теле человека в картинках. Советую процитировать или сохранить себе - может пригодиться как Вам так и вашим близким. Метод массажа - надавливания или растирание.

1.
[700x456]

2.
[700x459]

[показать]
Autumn's Palette

[показать]
Backwaters

[показать]
Swithland Woods

Природы тишина

Давай, послушаем с тобою тишину…

© Copyright: Нежинцева Наталья, 2011

[показать]
Pelton Mountain Road

[показать]
The Place That Time Forgot

[показать]
Safely Home

Курица, стейки, овощи - что бы вы не выбрали для барбекю, вам понадобится вкусный соус. Дьявольски-острый, пикантно-кислый, нежно-сладкий - приготовьте соус на свой вкус, который подойдет именно для вашего пикника. Итак, семь рецептов - хоть на каждый день!

[показать]

Для освещения современной гостиной дизайнеры используют зонирование. Благодаря этому в помещении достигается эффект основного освещения и дополнительного, а также затемненный интимный вариант, когда необходимо расслабиться и отдохнуть.

Хорошее освещение гостиной пригодится в том случае, когда вас посетили гости, ведь тогда комната выглядит празднично и торжественно, словно освещенная сцена для празднования событий! Уединенный вариант в виде точечного освещения используется, когда вы желаете посмотреть фильм или вздремнуть.

Безусловно, зонирование - это кропотливая работа. Нужно все продумать. К примеру, когда я планировала освещение в гостиной, то мне посоветовали сделать три зоны освещения:

1 - огромная люстра по центру комнаты со светодиодами и обычными лампами (благодаря цветным лампочкам, я могу создавать различные цветовые решения в комнате - желтый, синий, фиолетовый, розовый, голубой);

2 - точечное освещение полукругом у окна, позволяющее играть на фортепиано и читать книги, а также являющееся дополнительным освещением для основной люстры;

3 - небольшая потолочная люстра в рабочем кабинете (в углу, напротив окна).

Такое зонирование дало возможность использовать зоны отдыха и рабочую независимо друг от друга и вместе. Совместный вариант используется для более насыщенного и яркого освещения комнаты. Когда же семья отдыхает, я могу закрыться в кабинете, включить свою небольшую люстру и поработать, никому при этом не мешая.

Попробуйте и вы сделать зонирование в комнате, и не пожалейте времени и усилий для дизайна освещения своей гостиной!

Если вы желаете воспользоваться услугами дизайнера и сделать современное освещение, то пригласите его в интернет-магазин освещения и вот тут подробнее поищите светодиодные лампы, прожекторы и бра. Пусть ваша гостиная будет оригинальной и красиво освещенной!

А эти чудесные идеи помогут вдохновиться и придумать свое, оригинальное освещение для гостиной!

1.

[700x449]

[720x540]