Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Потрясающая закуска из помидоров с колбасой, чесноком и сыром «Гусарская»
[показать]Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Налетай!!! Новый салат на Новый год с солёной форелью
[показать]Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Фаршированные яйца «Чашечки»
Фаршированные яйца «Чашечки»
В последнее время мне все чаще хочется, чтобы еда была не только вкусной, но и по возможности красивой. Можно ведь самые обычные рецепты превратить во что-то оригинальненькое ;)
[показать]Я любитель экспериментов, к тому же моя фантазия постоянно подбрасывает идейки. В общем, сегодня в итоге у меня получились вот такие «чашечки» ;)
Готовятся они просто, и что для меня важно – не требуют никаких экзотических продуктов. Я бы сказала, что это традиционный, знакомый всем салатик из сыра и яиц, просто в необычном исполнении. Ну что, пойдемте готовить?
Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение
Мандарины можно не только есть
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
17 ВАРИАНТОВ ЗАПРАВОК ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ
Это цитата сообщения kosavolosa Оригинальное сообщение
Утиная ножка с запеченными яблоками
утиная ножка - одна штука ( 300-350 грамм
яблоки - 1 одна штука (1 для гарнира+половина для бульона)
шампиньоны - 60 грамм
апельсин - одна штука
яблочное повидло - 60 грамм
соевый соус - 50 грамм
белое сухое вино - 70 грамм
тимьян - 3-4 веточки
розмарин - 3-4 веточки
сливочное масло - 40 грамм
растительное масло - для фритюра
карри - по вкусу
белый перец - по вкусу
соль - по вкусу
листья салата - для украшения
Как приготовить рецепт Утиная ножка с запеченными яблоками?
Этапы приготовления:
1. В подготовленную воду добавим соевый соус, белое сухое вино, соль, кусочки яблока и апельсина с кожурой, шампиньоны, веточки розмарина и тимьяна. И отварим в этой воде утиную ножку в течение полутора часов на медленном огне до готовности.
2. Для гарнира: у целого яблока удалим сердцевину и нарежем его кружочками на 3 части. обжарим несколько минут кусочки яблока на сливочном масле с добавлением карри, розмарина и тимьяна. доведем до готовности яблоки в духовке при температуре 160°С в течение 10 минут.
3. Для соуса: разогреем на сковороде сливочное масло, добавим туда яблочное повидло и белый перец, вольем немного бульона, в котором варилась ножка ( 3-4 столовых ложки , и немного прогреть.
4. Подготовленные яблоки и сваренные грибы прогреть в соусе в течение 2-3 минут.
5. Отваренную утиную ножку достанем из бульона, обсушим и обжарим во фритюре около 3-5 минут до образования хрустящей корочки.
6. Сервировать ножку на листе салата с яблоками, шампиньонами и розмарином. польем все соусом. Блюдо готово! Приятного аппетита!
[700x525]
Это цитата сообщения Блог_туриста Оригинальное сообщение
Пещерные города Крыма
На внутренней гряде Крымских гор в юго-западной части крымского полуострова расположено 14 пещерных городов. Крымским горам в этом месте присущи обрывистые южные склоны и пологие северные. Горы в этой части полуострова имеют ровное плато. Отвесные скалы делают подступы к плато неприступными. В древности люди использовали такие горы для создания крепостей, укрепляя стенами только доступные места.
Сегодня будет рассказ про несколько хорошо сохранившихся древнейших пещерных городов Крыма
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Позитивные фразки в картинках 05.12.2014
Приколы, позитив, фразочки в картинках для хорошего настроения, для того, чтобы отдохнуть и расслабиться в конце рабочей недели.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Лучшие котоматрицы недели
Все самое лучшее, забавное, прикольное, позитивное в картинках, что было за неделю в мире котоматрицы.
Множество приколов, юмора, позитива с животными для вас друзья!
[640x640]
[700x466]
[600x640]
[700x499]
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
10 лучших вторых блюд
1. Тушеная печень в сметане
Ингредиенты
Печень индейки (или куриная печень) – 500 г
Репчатый лук – 1 головка
Сметана – 200 – 250 г
Сливочное масло для жарки – 40 г
Вода – 250 – 300 мл
Соль – по вкусу
Мука – 1 – 2 столовые ложки
Рецепт приготовления тушеной печени в сметане
Печень промыть под проточной водой, очистить от пленок и жилок. Нарезать печень кусочками, желаемого размера. (Так как печень у нас будет тушиться, замачивать в молоке мы ее не будем).
1 головку репчатого лука почистить, мелко порезать (можно и крупно, полукольцами, по вашему желанию). Обжарить лук на 20 г сливочного масла до золотистого цвета на среднем огне (чтобы лук стал более мягким, добавьте щепотку соли).
На другой сковороде с оставшимся количеством сливочного масла обжарить порезанную ранее печень. Жарить печенку индейки периодически помешивая до «побеления» (до готовности жарить не надо, так как в дальнейшем мы ее еще будем тушить).
Затем в сковороду с печенкой переложить жареный золотистый лук. Добавить сметану (жирность у меня 20 %). Залить водой. Все перемешать и тушить под крышкой 10-20 минут (в зависимости от размеров кусков). Крышка должна быть закрыта, так как торчащие из воды кусочки печени будут на воздухе обветриваться.
В качестве загустителя сметанного соуса я использую муку (некоторые мои друзья используют разведенный крахмал). Муку можно предварительно обжарить на сухой сковороде до золотисто коричневого цвета, она придаст более интересный вкус и цвет соусу. Но я ленюсь, и не всегда это делаю. Итак, добавить 1 – 2 столовые ложки муки (количество зависит от желаемой консистенции соуса и количества добавленной вами воды). Тушить еще 2 — 3 минуты на слабом огне до исчезновения мучных комочков. Посолить по вкусу тушеную печень, перемешать. Снять с огня, дать постоять 10 минут под закрытой крышкой.
Готовую тушеную печень индейки можно подавать с любым гарниром: рис, гречка, картофельное пюре, паста…
2. Фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехами
Ингредиенты
Свиная вырезка – 500 г
Чернослив – 100 г
Грецкие орехи – 50 г
Лук красный – 1 головка
Соль, перец черный – по вкусу
Грецкие орехи перемолоть в блендере (или порубить ножом). Лук почистить и мелко порезать. Чернослив распарить и порезать не крупными кусочками. Все посолить и смешать.
Свиную вырезку очистить от жил. Обернуть мясо пищевой пленкой или положить в пакет, отбить с обеих сторон.
Убрать пленку, мясо посолить, поперчить.
По центру выложить начинку из чернослива и орешков.
Завернуть начинку. Туго обвязать вырезку нитью, чтоб при запекании не потеряло форму. Посолить, поперчить снаружи. Мясной рулет уложить на противень, поставить в разогретую до 200 С градусов духовку на 30-35 минут, до готовности.
Готовой вырезке дать 5-10 минут «отдохнуть»,
нарезать, подавать на стол.
3. Рулеты из форели с сыром
Ингредиенты
Форель на коже (или семга) – 700 г
Сыр (лучше полутвердый) – 100 г
Черный молотый перец по вкусу
Соль – по вкусу
Укроп – небольшой пучок
Растительное масло – для жарки
Рецепт приготовления
Взять большой кусок филе, примерно 30 х 15 см (длина х ширина). Филе почистить от чешуи, удалить косточки. Сравнять толщину куска, срезав верх. (Из оставшегося куска можно сварить Сливочный суп с семгой или Пасту с семгой в сливочном соусе).
Уложить филе рыбы кожей вниз, посолить, поперчить, присыпать мелко рубленым укропом.
Натереть сыр на терке. Посыпать рыбу сыром, оставляя края свободными. (У меня тертого сыра не хватило, поэтому я еще добавила ломтики плавленого сыра).
Свернуть филе рулетом вдоль туловища рыбы, начиная от хвоста. Закрепить зубочистками. Завернуть в фольгу и убрать в морозильную камеру часа на 2, чтоб рулет «схватился».
Когда рулет немного подмерзнет, нарезать его острым ножом на ломтики толщиной в 1-1,5 см. На раскаленной сковороде на растительном масле обжарить каждый кусочек с обеих сторон до готовности. Крышкой накрывать рыбу во время жарки не надо, она и так очень быстро готовиться. При желании мини рулетики можно запечь в духовке при температуре 180 С градусов.
4. Жаркое с куриными сердечками и картофелем
Ингредиенты
Куриные сердечки – 300 г
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 1
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Снежные эмоции
Животные тоже радуются выпавшему снегу
[700x506]
[700x412]
[700x465]
[700x525]
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Курочка с овощами
Курочка с овощами
Каждый человек знает, что пища необходима и она должна быть простой, легкоусвояемой, здоровой и быстрой в приготовлении. И дети, и взрослые с удовольствием отведают сочную курочку с нежными овощами. Это безумно вкусное блюдо должно понравиться всем, мясо курицы просто тает во рту, а овощи придают мясу сочность и изумительный аромат. Такое блюдо можно есть не опасаясь прибавить в весе, весь мясо птицы считается диетическим и не содержит жиров в отличии от свинины, при этом в курином белке, в отличие от мяса животных, присутствует почти весь набор аминокислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Для приготовления курочки с овощами потребуются следующие продукты:
Курица – 1 крупная тушка
Лук репчатый – 1 луковица
Соцветия капусты брокколи – 400 гр.
Кабачок цуккини – 1 небольшой
Морковь – 1 шт.
Кукуруза консервированная – полбанки
Капуста белокочанная – 500 гр.
Укроп свежий – 20 гр.
Лечо – 500 гр.
Сахар – 1 ст. л.
Соль, перец молотый чёрный
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с яблоками и изюмом
Творожная запеканка с яблоками и изюмом
Прекрасно подойдет как к завтраку, так и к вечернему чаепитию.
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Tetiana Korobeinyk | Цветочные букеты - вышивка лентами
Многие работы вышиты по картинам современной венгерской художницы Szechenyi Szidonia
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Natathe3 Оригинальное сообщение
На что мы тратим жизнь?
На что мы тратим жизнь! На мелочные ссоры,
На глупые слова, пустые разговоры,
На суету обид, на злобу-вновь и вновь.
На что мы тратим жизнь...
А надо б на любовь.
Сжигаем жизнь дотла всё на пустое что-то,
На нудные дела, ненужные заботы...
В угоду обществу придумываем маски...
На что мы тратим жизнь!
А надо бы на ласки.
Мы распыляем жизнь на сумрачную скуку,
На "имидж" и "престиж", ненужную науку,
На ложь и хвастовство, на дармовую службу.
На что мы тратим жизнь?...
А нужно бы на дружбу.
Куда-то всё спешим,чего-то добываем.
Чего-то ищем всё - а более теряем,
Всё копим - золото, тряпьё и серебро...
На что мы тратим жизнь!
А надо б на добро.
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
На смену золоту приходит серебро…
Господи, так снега захотелось… хлопьями, летящего с небес,
Чтоб земля невестою оделась, и туман над городом исчез…
Хочется снежинок первых, нежных, чтобы люди, позабыв дела -
Вверх смотрели на подарок снежный. Чтоб сказали вслух: «Зима пришла!»
Хочется услышать смех детишек, с восхищеньем, трогающих снег…
Вечера зимой добрей и тише, и блестит вуаль замёрзших рек…
Хочется зимы, чтоб в мире этом стало всё хоть капельку белей.
Пусть снежинки полетят по свету, радость принося в сердца людей…
Господи, так снега захотелось… хлопьями, летящего с небес,
Чтоб зимой душа людская грелась ожиданьем счастья и чудес…
© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ОЧАРОВАШКИ...
Захотелось, как делаю часто в пятницу, сделать подборочку забавных животных. Набрала "животные-очаровашки" - стало интересно, что выдаст камп. Выдал, в основном зверушек-малышей.
Оно и понятно, детишки, чьи бы они не были, всегда очаровашки...
[700x525]
[700x483]
[700x525]
[700x523]
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
И В ЭТОМ ВСЯ ОНА...
У женщины нет правил, есть только настроение... Какое настроение такие и правила!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[300x92]