Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Аппетитные сырные шарики
Делаем нарядные сырные шарики к праздничному столу! Ингредиенты: - Сыр - Чеснок - Майонез - Оливки - Миндальные орешки - Укроп Приготовление:
Это цитата сообщения Lussen Оригинальное сообщение
что, сколько надо варить
Сколько варить ?
|
Сколько
|
варить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Серия сообщений "советы":
Часть 1 -
Это цитата сообщения VanessaVa Оригинальное сообщение
ЛУК, ЛУК, ЛУК. "СЕКРЕТЫ БАБУШКИ АГАФЬИ"
[259x194]
[204x127]Собираясь жарить лук, обваляйте в муке - лук получится золотистый, хрустящий и не подгорит.
Половинкой разрезанной луковицы легко снять ржавчину с металлического предмета.
Загрязнённую сумку можно вычистить, быстро и энергично протирая кожу разрезанной луковицей. Когда лук станет грязным - срежьте слой и продолжайте чистить. Протрите сумку до блеска чистой мягкой тряпкой.
У вас насморк? Натрите на тёрке луковицу, выжмите сок, смочите им маленькие тампончики из ваты и заложите их в ноздри, глубоко влыхая при этом несколько раз. Повторяйте такую процедуру в течение всего дня.
Если у вас слабые, редеющие волосы, делайте время от времени для них питательную маску. Смешайте чайную ложку мёда, сырой желток, ложку растительного (или касторового, репейного) масла, две чайные ложки шампуня и сок натёртой луковицы. Нанесите эту смесь на кожу головы, завяжите полиэтиленовой косынкой, сверху чем-нибудь тёплым и через час-два вымойте шампунем.
Если вы хотите добавить в салат сырой репчатый лук - мелко нарежьте его, положите в дуршлаг и обдайте кипятком. Так гораздо вкуснее.
Если вы делаете ремонт, поставьте в комнате тарелки с нарезанным репчатым луком, и запах краски не распространится по всей квартире.
Пятна от горячего утюга смочите соком репчатого лука и положите вещь в холодную воду на несколько часов. Затем выстирайте.
Бульон станет золотистым, если добавить в него немного промытых луковых чешуек.
Лук лучше подрумянится, если добавить в масло немного сахарного песка.
Луковый запах со сковороды можно удалить, насыпав на горячую сковороду влажные листочки спитого чая.
Чтобы нож и вилка не пахли луком, протрите их растительным маслом или сухой солью. Или разрежьте этим ножом морковь.
Когда режете лук, смочите нож в холодной воде: не будет щипать глаза.
Ещё один способ не плакать: нарезая лук, нацепите на кончик ножа маленький кусочек хлебного мякиша.
Вот такие советы печатались в женских журналах в прошлом веке. Некоторые, возможно, пригодятся и сегодня.
И, напоследок, лакомство от Чиполлино:
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП.
500 гр. репчатого лука нарежьте кольцами и слегка обжарьте.
Добавьте соль, перец, три четверти литра мясного бульона и
кипятите 15 мин. Обжарьте на масле с двух сторон 4-6 ломтиков
белого хлеба. Разлейте суп по порциям в огнеупорные мисочки,
положите в каждую по ломтику поджаренного хлеба, посыпанного
по вкусу толстым слоем тёртого сыра, и поставьте в духовку.
Это цитата сообщения VanessaVa Оригинальное сообщение
Мёд из одуванчиков
[288x384]Всегда знала, что одуванчики очень полезны, но, как-то руки не доходили. Но этой весной у меня на даче просто засилье одуванчиков! Зазевалась, называется. Чтобы было не так обидно, решила сварить мёд из одуванчиков. Из лечебных свойств привлёк желчегонный эффект. Очень хорошо чистит кровь, блокирует сердечные спазмы, помогает в начальной стадии диабета, при артрите. Лечебные свойства перечислять можно долго, но не нужно. При желании можно всегда обратиться к боолее подробным источникам. Короче, этот сорняк - лекарство под ногами!
Основные пропорции входящих взяла у EFACHKA, интерпретация моя. Итак приступаем.
Возьмём 200 штук головок одуванчиков, собирать лучше в полдень, тогда их лечебные свойства максимальны. Добавим 0,5 литра холодной воды и на огонь. Слегка запарим и, сняв с огня, оставим на сутки в прхладном месте. Затем процедим, отожмём цветы. В полученный настой добавить 0,5 кг. сахара и 1-2 чайные ложки лимонного сока и снова на огонь. Упаривать на медленном огне примерно час. Всё! Сироп или, как его называют, мёд готов.
Принимайте по чайной ложке в течение месяца по необходимости и будьте здоровы!
Это цитата сообщения Iskorca Оригинальное сообщение
Кухонные секреты для теста.
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Лечим бронхит проверенным рецептом
[400x270] Бронхит является заболеванием, носящем инфекционный характер. Он сопровождается диффузным (проникающем) воспалением в бронхи. Острый бронхит, как правило, длится долго, до 3-х недель. А его симптомы могут проявляться в течение года и даже более длительного времени.
Осень - это пора простуд, заболеваний ангиной, гайморитом, бронхитом.
Холод и бронхит затрагивают к сожалению довольно многие массы населения. Не прошло мимо это и для нашей семьи.
Существует много рецептов, пришедших к нам от наших прародителей для лечения бронхита, кашля.
Как - то писал, что хорошо помогает горячее молоко, настоянное на молодых побегах сосны, которые собирают весной. Нужно заготовить или прикупить на базарах или в аптеках.
Но как быть, если и это не помогает. Ведь организм имеет свойство приспосабливаться к тем или иным состояниям и даже лекарствам.
Помогли друзья и подсказали очень простой, доступный и самое главное действенный способ, как помочь себе при бронхите.
Вот он!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Лечим почки народными методами
[400x300]
Почки несомненно один из самых важных человеческих органов.
Они выполняют следующие функции:
- Удаление продуктов распада из организма.
- Контроль за уровнем красных кровяных телец (эритроцитов) в организме.
- Контролируют артериальное давление.
- Поддерживают необходимый водный и химический баланс в организме.
- И еще много других важных функций.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Козье молоко способно вылечить гастрит
[400x376]
Козье молоко способно вылечить гастрит
Так ли полезно козье молоко и правда ли то, что ему приписывают такие чудодейственные свойства, которые обеспечивают чуть ли не волшебное исцеление и oмоложение организма после тяжeлых недугов?
Гиппократ считал молоко козы верным средством при лечения туберкулеза.
Авиценна настоятельно рекомендовал больным регулярное употребление молока козы, чтобы впоследствии не страдать старческим маразмом.
Народная медицина и сегодня отводит козьему молоку важную роль и рекомендует людям, страдающих пищевой аллергией и особенно детям.
Читать далее
_____________________
[250x78]Хотите все узнать о новостях моды и стиля, модных аксессуарах и украшениях, а также здоровой и вкусной пище? В этом мoжет помочь женский журнал WomenSpb. В рубрике выпечка из слоеного теста можно найти множество вкуснейших блюд, а многочисленные разделы сайта не дадут скучать.
_____________________________________
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Народные рецепты от кашля. Десятка самых верных
Народные рецепты от кашля. Десятка самых верных
В большинстве случаев, такие частые болезни, как грипп, простуда и бронхит сопровождаются высокой температурой, слабостью, болью в мышцах, заложенным носом и глубоким мокрым кашлем. Именно последний симптом, зачастую, доставляет больным много мучений и беспокойства.
Народные средства от кашля, такие как отвары и настои трав, эфирные масла, соки, варенья и многое другое, могут быть весьма эффективны и позволяют достаточно быстро облегчить кашель. Но самое главное то, что подавляющее большинство самых действенных народных средств от этого недуга можно найти практически на любой кухне.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Китайский метод оказания первой помощи при инсульте
К сожалению, инсульт наряду со злополучным инфарктом сегодня бич нашего времени. Они являются наиболее распространенными причинами смерти.
Писал уже статью на эту тему. Но видать слишком она злободневная и решил еще раз рассказать о том, как спастись от вероятной смерти при инсульте.
Это рецепт о кровопускании, может быть последний вариант, который понадобится для спасения жизни.
Его обнародовал специалист по китайской традиционной медицине доктор Ха Бу Тин , который проживет в San-Juke.
Симптомы этого заболевания вполне очевидны. О них можно прочесть везде, где только угодно, но пока на помощь придет скорая помощь, оказать человеку такую процедуру - значит спасти жизнь.
Способ прост, но быть может немного необычен. Хотя выбора часто просто не бывает!
В каждом доме должна быть игла для медицинского одноразового шприца!
1) Можно продезинфицировать обычную иглу над огнем. Вариант, если под рукой не окажется шприц. Протереть спиртом или водкой пальцы, иглу.
2) Проколоть иглой кончики всех 10 пальцев на руках. Сделать это нужно в 1 миллиметре от ногтя.
3) Укол должен быть существенным, чтобы ранка начала кровоточить.
4) Если кровь не начинает капать, нужно проколотый палец сжать своими пальцами.
5) Закровоточить должны все 10 пальцев, и тогда человек должен очнуться или же начать себя чувствовать намного лучше.
6). Далее. Если рот человека останется искривленным, нужно потягивать его за уши, пока они не стaнут алыми.
7). Последним, что необходимо сделать, это уколоть мочку каждого уха 2 раза таким образом, чтобы 2 капельки крови вышли из каждой из них.
Говорят, что по истечению всего пары минут больной должен прийти в себя.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Одно яблоко в день - залог вашего здоровья
[450x337] Слышал эту версию и решил предложить для вас!
Одно яблоко в день - и все ваши проблемы с сердцем будут решены. Правда слышал, что есть нужно яблоко местного "разлива" То есть употреблять их нужно только те, которые выросли в наших условиях.
Особенно эта информация актуальна тем, кому за пятьдесят. Ученые утверждают, что яблоки с успехом выполняют роль статинов – препаратов, которые снижают уровень холестерина в крови!
________________________
С проблемой скинуть лишний вес сталкиваются не только многие женщины, но и мужчины. На страницах сайта http://doublex.ru/ вы сможете получить сто правил, как быстро похудеть и добиться требуемого результата. Задача не из легких, но все же выполнима.
____________________________________________
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Заболевание костей
Проблемы костей в организме человека
Известны множества заболеваний костей, таких как, остеомиелит, остеоартроз, остеопойкилоз, остеопороз и многие другие. Остеопороз среди них – самое распространенное заболевание костной системы человека. Ошибочно считать, что остеопороз – это чисто женское заболевание, хотя женщины действительно к нему более предрасположены. К причинам появления остеопороза в первую очередь относится сниженная плотность костных тканей, то есть увеличение их пористости, а вместе с тем и хрупкости костей. В связи с чем в большой мере возрастает вероятность переломов костей.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Как лечат ожоги в народе
[387x450]
Как лечат ожоги в народе
Статистика вещь упрямая и говорит, что бытовые травмы наиболее часто проявляются в виде ожогов.
Статистика также говорит, что от ожогов чаще страдают дети.
Привожу несколько народных методов лечения ожогов.
Читать далее
____________________________
[300x74] Ежедневно мы слышим различные предостережения об экологической опасности, которая так влияет на состояние нашего здоровья. В интернет журнале "Медицина и здоровье", расположенном на сайте http://www.ddhealth.ru/zdorovoe-pitanie/pitanie-dl...a-s-serdechnymi-zabolevaniyami вы найдете ответы на многие вопросы, связанные с вашим здоровьем. ______________________________
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Лавровый лист хорошее средство против многих болезней
Лечение лавровым листом
Из плода лавра производят эфирное масло. Оно используется в борьбе с разными вирусами и инфекциями, а также воспалениями и бактериями. Можно проводить процедуры по ароматерапии у себя дома. Нужно капнуть несколько капель в аромалампу.
Аромат, который будет разноситься по комнате, сможет успокоить нервную систему, будет бороться с депрессией, бессонницей. Повысится не только работоспособность, но и вообще иммунная система организма.
Это цитата сообщения ЮлияКонстанта Оригинальное сообщение
Красивая музыка для души!
Прекрасная мелодия!!!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Игрушки медвежата +выкройки
Симпатичные медвежата с выкройками
Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение
Диеты для похудения
[456x700]Ни для кого не секрет, что соблюдать любую диету для похудения крайне сложно. Однако не менее проблематично подобрать для себя наиболее подходящую диету. Найти самую эффективную диету, которая бы полностью оправдывала надежды и при этом не сужала рацион на столько, что из еды в холодильнике оставалась лишь морковь или яблоки, задача не из легких.
На сегодняшний день многие эффективные диеты незаслуженно забыты, а ведь некоторые из них помимо своего основного предназначения в формировании привлекательной фигуры, могут помочь при различных заболеваниях сердца, почек, варикозном расширении вен, и многих других недугах. Узнать какие именно диеты для похудения на сегодняшний день получили признание миллионов женщин по всему миру и считаются наиболее результативными, поможет коллекция самых эффективных диет!
Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение
Простые рецепты блюд для мультиварки
[700x466]Лосось на пару
Вам понадобится полкилограмма рыбы, один лимон, соль поваренная и специи по своему вкусу.
Стейк рыбы натрите специями, посолите и сбрызните соком лимона. В мультиварку налейте необходимое количество воды, поставьте решетку пароварки и на нее положите рыбу. Готовьте в режиме “на пару”.