Картофельные цветы с фаршем.

[показать]

Ингредиенты :

Картофель - 2 шт.,
Фарш (любой) - 300 г.,
Лук - 1 шт.,
Яйцо - 1 шт.,
Сыр твёрдый (любой) - 50-70 г.,
Майонез домашний,
Растительное масло,
Соль,чёрный перец,специи по вкусу

Способ приготовления :

Лук порезать и слегка обжарить. Фарш перемешать с луком, добавить соль, перец и специи.
[480x360]
Взбить вилкой яйцо, добавить домашний майонез, тёртый сыр (по своему вкусу можно уменьшить его количество или увеличить).
[480x360]
Картофель натереть на тёрке. [480x360]
Берём формы для кексов, у меня были из фольги, выкладываем картофельные пластины в виде лепестков по бокам и на дно формочки.
[480x360]
В каждую форму влить по 1 ст.л. взбитой смеси яйца,майонеза и сыра в цветки,чтобы они скрепились и не распадались при выпечке.
Затем наполнили фаршем    [480x360]
Залить сверху фарш оставшейся смесью. [480x360]
Лепестки смазать растительным маслом и поставить запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах.

[480x360]
Приятного аппетита!