Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Чешский салат «Богемия» с густой заправкой
Такой салат вы можете попробовать во многих чешских ресторанчиках и кафе. В зависимости от места и фантазии шефа рецепт будет видоизменяться и включать в себя новые ингредиенты и виды заправки. При этом основу салата всегда будут составлять капуста, яйца и огурцы.
Для приготовления вам понадобится:
Салат.
Капуста (выбирайте не слишком жесткую и сочную часть кочана) - 400 г, карбонад свиной (можно заменить ветчиной или варенокопченой колбасой) - 200 г, сыр типа Голландского - 150 г, перец болгарский (в идеале зеленый или желтый) - 200 г, огурцы маринованные (можно соленые или свежие) - 150 г, яблоко зеленое - 100 г, укроп зелень - небольшой пучок, соль и перец по вкусу.
Заправка.
Яйцо куриное сваренное вкрутую - 4 шт., сметана 20% - 150 г, майонез - 100 г, горчица - 20 г, уксус яблочный - 20 мл, вусчестерский соус (можно заменить на соевый) - 10 мл, чеснок - 2 зубчика, зеленый лук - небольшой пучок, соль и перец по вкусу.
Все ингредиенты для салата нашинкуйте тонкой соломкой. Но если
В холодную пору, в местности, привычной скорей к жаре,
чем к холоду, к плоской поверхности более, чем к горе,
Младенец родился в пещере, чтоб мир спасти;
мело, как только в пустыне может зимой мести.
Ему все казалось огромным: грудь Матери, желтый пар
из воловьих ноздрей, волхвы — Бальтазар, Каспар,
Мельхиор; их подарки, втащенные сюда.
Он был всего лишь точкой. И точкой была Звезда.
Внимательно, не мигая, сквозь редкие облака,
на лежащего в яслях Ребенка издалека,
из глубины Вселенной, с другого ее конца,
Звезда смотрела в пещеру. И это был взгляд Отца.
1987 год
Я алхимически касаюсь
Твоей Божественной природы.
И неважны здесь расстоянья,
А время – вечная весна.
Я каждый день тебя целую,
И знаешь, поцелуй тот слаще
Нам некогда знакомого…
