Если бы не друзья, Эйнштейн  окончил бы свои дни, работая где-нибудь учителем музыки, благо в  юности неплохо играл на скрипке  и фортепьяно.  Самое загадочное в мире -- человеческий гений. Из всех  гениев самый  загадочный -- Альберт  Эйнштейн. Его личная жизнь --  запутанный клубок  страстей, тщательно  скрываемых ученым под маской  добряка, занятого цифрами.
 
  [показать]

Однажды, посмотрев новый  фильм Чаплина, Альберт сказал  своему другу:
  -Теперь мне понятно, почему ты  великий человек. Твой фильм  понятен абсолютно всем людям -- даже  кретинам.
  Выслушав столь лестный отзыв,  Чаплин  усмехнулся и ответил:
  -Я тобой восхищаюсь еще  больше. Твою теорию  относительности никто в  мире не  понимает, а ты все-таки  стал великим человеком.
  Однако путь к признанию у  Альберта был совсем не прост.
  Университетский учитель  Эйнштейна однажды заметил  Альберту:
  -Юноши, одаренные таким умом и  знаниями, к старости глупеют.
  Альберт ответил: <<Должно  быть, в юности вы, профессор, были  самым  одаренным  среди сверстников.
  Остроумие Альберта помешало ему  получить хорошее место. Одно время он подрабатывал  учителем физики в школе, но его  оттуда  вышибли за то, что он  занимался не по программе. Потом  он пробовал  давать частные уроки, и тоже в  скором времени ему отказывали от  места.
  Могучий интеллект  Эйнштейна совершенно не был  нужен человечеству.  В итоге Альберта по  знакомству устроили в Бернское  патентное бюро на  должность младшего клерка.
  Ежедневно к нему прибегали  городские сумасшедшие, утверждая, что они изобрели  вечный  двигатель. Однажды  Эйнштейн воскликнул: 
  Есть  только две бесконечные вещи:
  Вселенная и  глупость. Хотя насчет  Вселенной я не вполне  уверен.

[600x399]

Торт «Черный принц» — из тех тортов, которые готовятся легко, на одном дыхании, без  лишних усилий и затрат. То ли у вас задержался кефир в холодильнике (кстати, простокваша – не чуть ни хуже), то ли  вы намеренно его купили для торта – ваши ожидания оправдаются: вы получите прекрасный десерт.

Я готовила «Черный принц» и с творожным кремом, и со сгущенкой, и скажу, что всегда торт получается легким, нежным, просто восхитительным для  семейного или дружеского чаепития.

Готовить  такой тортик можно  и в духовке и в мультиварке. Обязательно попробуйте! 

Рецепт  Торт «Черный принц» на кефире:

• 1,5 стакана кефира
• 1,5 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1,5 ст. л. какао
• 80-90 г сливочного масла
• 2-3 яйца
• 1, 5 ч. л. соды гашенной уксусом

Крем 1: на выбор

• Вареная густая сгущенка 1 банка
• 400 г сметаны

Крем 2:

• 500 г мягкого сладкого творога
• 400 г сметаны 20%
• Для украшения – грецкие орехи, вафли, тертый шоколад

Как готовить  Торт «Черный принц» на кефире: